Second maître / Seconde maîtresse d'hôtel
Emploi Restauration - Traiteur
-, 75, Paris, Île-de-France
Avec nous, vous créez des moments inoubliables. A bord des Bateaux Parisiens, vos missions en tant que Assistant(e) Maitre d'Hôtel H/F viseront à dessiner pour les clients une expérience en tout point exceptionnelle, permettant la mise en valeur de Paris, de sa gastronomie et de ses monuments.
Quelles seront vos principales missions ?
Soutien opérationnel au Premier Maître d'Hôtel : participe à l'organisation, à la planification, à la coordination des équipes.
Supervision & animation d'équipe : encadrer l'équipe de salle (chefs de rang, serveurs, commis, apprentis, vacataires) pour garantir un service fluide et performant.
Organisation du service : assurer la mise en place, les briefings, la répartition des tâches.
Qualité & conformité des standards : contrôler la conformité et la propreté des installations et le respect des standards Bateaux Parisiens avant, pendant et après le service.
Relation client : accueillir, conseiller et accompagner les clients, gérer les demandes spécifiques, résoudre les incidents et dynamiser les ventes additionnelles.
Gestion logistique & reporting : gérer les approvisionnements, le matériel, les procédures
Rémunération : A définir selon[...]
