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Conférence à Amboise "Le chemin de fer"

Science et technique, Vie associative, Conférence - Débat

Amboise 37400

Le 09/10/2025

Conférence à Amboise, Maison des associations Le Chemin de fer Par Anna Brisson, guide-conférencière De la ligne Paris-Orléans-Tours, inaugurée en 1846, à la ligne Tours-Vierzon en passant par la ligne d’intérêt local du « pain sec », venez découvrir l’histoire des voies de chemin de fer qui ont facilité le transport des hommes et des marchandises. Cette action vous est proposée par le Pays d’art et d’histoire Loire Touraine, dans le cadre de la Fête de la Science, en partenariat avec l’association « Faites de la science en Val d’Amboise ». Gratuit ! Réservation auprès de l’association : contact@fdlsvamb.eu / 07 59 59 97 20

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Fête de la châtaigne à Saint-Caprais

Saint-Caprais 46250

Le 11/10/2025

Venez déambuler lors de la 36ème Fête de la Châtaigne ! Marché de plein air, exposition, vente, démonstration, dégustation de productions artisanales (châtaigne, miel, pruneau, bouilleur de cru, …) dans une ambiance conviviale et festive. Plus de 40 exposants artisanat d’art et traditionnel sont fidèles au rendez-vous : travail du bois (tourneurs), de la terre (potiers), avec bijoux, objets déco, créations en tissu, mohair, puzzle en bois… Sans oublier les nombreux stands gourmands : crème de marrons, chocolat, foie gras, pain et viennoiserie, miel, huile de noix, fromages de chèvre, bière artisanale et authentique jus de pomme sous le pressoir. Bien entendu, une grande place est consacrée à la châtaigne sous toutes ses formes : farine, conserves, confitures, liqueurs, sirop, gâteaux, sans oublier les birols (châtaignes grillées à l’ancienne) et les croubels (gaufres d’antan).

photo C'est quoi ton entreprise ? Au Fournil du Val de Loire

C'est quoi ton entreprise ? Au Fournil du Val de Loire

Repas - Dégustation

Mauges-sur-Loire 49620

Du 10/10/2025 au 11/10/2025

Qui n’a jamais succombé à l’odeur du pain fraîchement sorti du four ou d’un croissant tout chaud ? L’amour du métier, le souci du savoir-faire et le travail des produits locaux sont l’essence même de cette boulangerie artisanale. La visite vous dévoilera le métier de boulanger comme celui de pâtissier, pour finir sur une note gourmande avec une dégustation. Visites gratuites SUR INSCRIPTION. Inscriptions à partir du 11 septembre 10H. C'est quoi ton entreprise ? C'est un programme de visites ouvertes à tous pour découvrir les coulisses des métiers, passions et compétences au cœur de nos entreprises. Programme élaboré par Ôsez Mauges.

photo Stage pain

Stage pain

Repas - Dégustation

Plouguenast 22150

Le 06/06/2026

Ateliers participatifs pour fabriquer son pain. Des moments inoubliables Tranche de pain, tranche de vie, tranche de vrai plaisir. Dans un cadre verdoyant partez en musique avec des passionnés à la recherche des secrets de la fabrication du pain de campagne. Des journées croustillantes, savoureuses, authentiques et conviviales. Redonnez vie à un ancien four à pain. Participez au pétrissage manuel, au façonnage de la pâte à pain et à la chauffe aux fagots de chêne d'un vieux four à pain réhabilité. Redécouvrez ces gestes simples mais essentiels de la vie quotidienne de nos ancêtres. Fabriquez votre pain en lui donnant un bon goût de terroir et des vertus solidaires. "Autrefois la vie communautaire s'exprimait à de multiples occasions, dans les champs, à la fontaine ou au four à pain ; de là naissait la solidarité qui assurait la survie du groupe et cette entraide permettait aussi de surmonter les difficultés de la vie." Au programme : 9h15 : Accueil des participants au Moulin de Guette-Es-Lièvres - Présentation de l'histoire du site. Au Moulin : 9h40 : Fabrication du pain en équipe autour du grand pétrin en bois - Les ingrédients et les matières premières, le levain[...]

photo DÉCOUVERTE DE LUNAS  ET SON MARCHÉ NOCTURNE

DÉCOUVERTE DE LUNAS ET SON MARCHÉ NOCTURNE

Repas - Dégustation, Musique, Vin - Oenologie

Lunas 34650

Du 16/07/2025 au 01/10/2025

L'association Etc & Terra, en partenariat avec la commune, vous propose une soirée gourmande et festive. Vous y retrouverez de nombreux productrices et producteurs locaux : fruits & légumes, pain, fromage, miel, confitures, vins, bières, grillades, pizzas…Des saveurs à emporter ou à déguster sur place ! Pour parfaire le tout, une programmation musicale vous sera proposée à chaque rendez-vous. Avant le marché, venez vous ouvrir l'appétit, à partir de 15h avec une petite balade à la découverte du village dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Infos et réservations en mairie de Lunas : 04 67 23 81 42

photo FÊTE DE LA CÈBE DE TARASSAC

FÊTE DE LA CÈBE DE TARASSAC

Marché, Bien-être

Le Bousquet-d'Orb 34260

Le 12/10/2025

FÊTE DE LA CÈBE DE TARASSAC Dimanche 12 octobre à la salle Marcel Roux du Bousquet d'Orb La commune du Bousquet d'Orb et les producteurs d'oignons du Haut-Languedoc fêtent la Cèbe de Tarassac à la Salle Marcel Roux. Accompagnée d'un marché paysan bio, vous trouverez à la fête la Cèbe de Tarassac sous toutes ses formes : oignons à emporter pour votre consommation hivernale, semence pour la saison prochaine, plats à consommer sur place le midi. De 10h à 18h Marché paysan bio : oignons de Tarassac; élgumes de saison, vin, miel, viande, aromatiques, pain... Stands associatifs : Collectif des Semeurs du Lodévois-Larzac, Nature et Progrès, Confédération Paysanne, stand sur la recherche participative... Bourse d'échange de graines et de plants. 12h30 Petite restauration à base d'oignon de Tarassac, buvette. 15h Conférence : Des oignons doux...des oignons d'où ? Voilà qu'ils aiment les champignons ! Venez à la rencontre de paysans et de chercheurs qui travaillent ensemble avec nos variétés de terroir. CIRAD, INRAE, CSLL. 16h/18h Musique avec La Tribu des yeux rouges (fanfare des Hauts Cantons, une douzaine d'yeux pour un solide esquif ou cuivre, un répertoire populaire et balkanique. Plus[...]

photo 10ÈME FÊTE DES FRUITS ET DES LÉGUMES - JARDINS SUSPENDUS DE COHONS

10ÈME FÊTE DES FRUITS ET DES LÉGUMES - JARDINS SUSPENDUS DE COHONS

Repas - Dégustation, Sculpture, Nature - Environnement

Cohons 52600

Le 12/10/2025

L'automne s'est installé sur les Jardins suspendus de Cohons et avec lui la fin des récoltes ! Célébrons ensemble tout ce que la nature nous offre de meilleur. Au programme: Village de producteurs locaux, vente et dégustation de produits du terroir, pépiniériste, stands littéraires, animation autour des abris à insectes par l'Atelier Sitelle, atelier sur la fabrication d'un compost par l'association des Guides composteurs de Haute-Marne... Déambulation artistique autour de la sculpture de ballons et de fruits et légumes avec le conteur de la Cie du Pain David le Gall, ateliers de cuisine avec l'Académie de cuisine... Et ne manquez pas le célèbre concours de tartes sucrées et salées ! Bars à soupe et à jus de fruit Repas détox sur place Entrée gratuite

photo BALADE GOURMANDE

BALADE GOURMANDE

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Balades

Vacquiers 31340

Le 11/10/2025

1ER ARRÊT - ENTRÉE Traiteur Kantine Kréol et Domaine Roumagnac Verrine avocat saumon, paté poulet, petit pain au thon à l'antillaise 2ÈME ARRÊT - PLAT Restaurant Les Sens Ciel et Domaine des Pradelles Tajine de poulet aux légumes et fruits secs accompagné de sa semoule aux épices douces 3ÈME ARRÊT - FROMAGE / DESSERT Ferme des Fabres, pâtisserie Lucchini et Domaine Plaisance-Penavayre Plateau de fromages, tartelette poire-chocolat 14,7 km Départ de l'église de Vacquiers 3 créneaux de départ : 9h15, 9h30 et 9h45

photo Même pas chap ! 5ème édition

Même pas chap ! 5ème édition

Musique, Théâtre, Spectacle

Navarrenx 64190

Du 10/10/2025 au 11/10/2025

Festival dédié à la création en espace public, théâtre & musique Soucieux d’offrir à la population une nouvelle occasion d’aller à la rencontre de la création artistique, nous poursuivons l’aventure de cet événement durant lequel vous redécouvrirez le travail des compagnies accueillies en résidence préalablement sur notre territoire Vendredi 10 octobre 18h – Arsenal : La Méchante Cie – TROP ! 19h30 & 22h - Espace chapiteau : Rasik’A 21h - Espace chapiteau : Cie Rêvolution – Le Crew Samedi 11 octobre 15h - Parking de la poudrière : Cie L’Oiseau Manivelle – Micmac en eaux troubles 16h30 - Rdv rue de la fontaine : Cie La Hurlante – Les ailes 18h - Arsenal : Cie l’Art bat l’Être – La femme à barbe, d’après un conte de Barbe Bleue 19h30 - Espace chapiteau : Bœuf musical 21h - Espace chapiteau : Le Petit Théâtre de Pain 22h30 - Espace chapiteau : Le Bal Jazz

photo Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Hasparren 64240

Le 11/10/2025

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Repas - Dégustation, Marché, Bien-être

Hasparren 64240

Le 11/10/2025

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo Joséphine 2B

Joséphine 2B

Illkirch Graffenstaden 67400

Le 12/10/2025

Fermons les yeux : un arbre à pain trône, des flamboyants bourgeonnent, des balisiers éclosent tandis que des hibiscus fleurissent, des mangé-coulis grimpent. Nous voici dans un jardin créole.Avec humour et dérision le spectacle interroge l’actualité : qu’est-ce que le chlordécone ? Quels sont ses effets sur l’Homme et sur la nature ? Qu’en dirait Joséphine ? Mais laquelle ? + de 6 ans

photo Octobre Rose - Marnes

Octobre Rose - Marnes

Vie associative, Randonnée et balade, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Sports et loisirs

Marnes 79600

Le 11/10/2025

À l'occasion d'Octobre Rose, trois actions sont organisées à Marnes : - à 10 h 30, vous pourrez enfiler les baskets pour une marche à partir du terrain du pigeonnier. - à 12 h, un repas convivial (cassoulet, fromage, dessert) sur le terrain du Four à pain vous sera proposer (apporter ses couverts) - un atelier garnissage de coussins Les inscriptions sont obligatoires pour le repas avant le 1er octobre. Tous les bénéfices de cette journée seront reversés à la ligue contre le cancer 79.

photo Octobre Rose - Marnes

Octobre Rose - Marnes

Repas - Dégustation, Atelier, Sports de balle et de ballon

Marnes 79600

Le 11/10/2025

À l'occasion d'Octobre Rose, trois actions sont organisées à Marnes : - à 10 h 30, vous pourrez enfiler les baskets pour une marche à partir du terrain du pigeonnier. - à 12 h, un repas convivial (cassoulet, fromage, dessert) sur le terrain du Four à pain vous sera proposer (apporter ses couverts) - un atelier garnissage de coussins Les inscriptions sont obligatoires pour le repas avant le 1er octobre. Tous les bénéfices de cette journée seront reversés à la ligue contre le cancer 79.

photo Même pas chap ! 5ème édition

Même pas chap ! 5ème édition

Manifestation culturelle, Fête, Manifestation culturelle, Théâtre

Navarrenx 64190

Le 11/10/2025

Festival dédié à la création en espace public, théâtre & musique ! Au programme : 15h - Parking de la poudrière : Cie L’Oiseau Manivelle – Micmac en eaux troubles Satire en cartons dessinés et autres déchets 16h30 - Rdv rue de la fontaine : Cie La Hurlante – Les ailes Théâtre en déambulation 18h - Arsenal : Cie l’Art bat l’Être – La femme à barbe, d’après un conte de Barbe Bleue Théâtre, théâtre d’objet et de cuisine 19h30 - Espace chapiteau : Bœuf musical Viens avec ton instrument pour partager ce moment avec la Jam de Roue libre et de Saint-Palais 21h - Espace chapiteau : Le Petit Théâtre de Pain Petite(s) histoire(s) de notre conversion au capitalisme ordinaire 22h30 - Espace chapiteau : Le Bal Jazz Génuflexions insensées sur rythmiques débridées feront s’affoler ce grand voyage dans l’univers dansant du Jazz.

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Fête de la pomme

Repas - Dégustation, Fête

Plabennec 29860

Le 12/10/2025

Exposition de différentes variétés de pommes à couteau et de quelques pommes à cidre. Vente de pommes Bio du verger de Locmaria. Une vente de cidre et de jus de pommes. Un stand de greffage et de renseignements techniques. Un stand d’identification de pommes. Une exposition de champignons. Un concours de gâteaux aux pommes. Pépiniériste Vannerie : Vente et fabrication de paniers. Vente de miel Stand nichoirs Bibliographie Stand affûtage couteaux et outils Stand crêpes Vente de pain bio

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Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Junien, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Les Missions : - Faire du pain : pétrir, gérer le pointage, diviser, façonner, gérer l'apprêt, cuire. - Connaitre les pâtes semi-complète à intégrales de blé, petit épeautre, grand épeautre, seigle, khorasan, sarrasin, riz blanc. - Gérer les levains naturels - Produire de la viennoiserie et des brioches, et notamment, faire le feuilletage - Conditionner le pain avant expédition - Livrer occasionnellement quelques clients avec les véhicules de l'entreprise (permis B) - Utiliser des moulins à meules de pierre - Nettoyer ses espaces et outils de travail Conditions de travail : - Travail de nuit exclusivement de 21h à 4h - 35 h hebdomadaires réparties sur 5 jours. - Travail les samedis-dimanches toutes les 3 semaines en fonction du degré d'autonomie - Matériel disponible : pétrins et batteurs, diviseuse, repose pâtons, façonneuse, laminoir, fours électriques, moulins à meules de pierre

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Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie

Emploi Alimentation - Supérette

Chorges, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Nous recherchons un(e) Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie. Vos missions: -Vous travaillerez au rayon Boulangerie Pâtisserie. -Vous serez amené(e) à faire cuire le pain (pain précuit) et les viennoiseries, et à effectuer la mise sous emballage des produits destinés à la vente libre service. -Vous serez charger de la vérification et des réglages des terminaux de cuisson. -Vous respecterez les règles d'hygiène et de qualité; ainsi que la règlementation en matière de traçabilité, d'affichage et d'étiquetages. -Vous serez aussi amené(e) à ranger la livraison et vérifier les stocks. -Vous serez également former en caisse. -Vous devez être ponctuel(le), rigoureux(se) et réactif(ve).

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un cuisinier expérimenté et autonome (H/F), spécialisé en cuisine turque, pour rejoindre notre équipe. Vous devrez maîtriser la préparation du pain maison, des mezes, du pide, ainsi que la marinade des viandes et des grillades. Missions : Préparation et cuisson des plats turcs authentiques selon les recettes traditionnelles. Conception et préparation de pain maison, meze et pide. Mariner les viandes et préparer les grillades. Assurer la qualité et le respect des normes hygiéniques et sanitaires. Gestion de votre poste de travail de manière autonome. Profil recherché : Expérience avérée en cuisine turque. Capacité à travailler de manière autonome. Bonnes compétences organisationnelles. Excellente connaissance des normes de sécurité et d'hygiène en cuisine. Poste avec coupure 2 postes à pourvoir

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Sarzay, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Boulangerie Bio reconnue pour la qualité de son pain, sa brioche et ses viennoiseries recherche boulanger (h/f) passionné et motivé. Dans l'idéal, vous possédez un diplôme : CAP boulanger ou avez une première expérience (stage ou emploi) réussie en boulangerie (formation en interne apportée par l'employeur) Maitrise du pétrissage, du façonnage manuel, de la cuisson du pain, de la réalisation de viennoiseries et de galettes aux pommes de terre. *** Vous travaillerez sur 4 ou 5 jours du mardi au samedi Rémunération de 2123 à 2348 euros brut (à négocier en fonction de l'expérience) Prise en charge de la mutuelle à 100% Prime de nuit, prime de panier et prime de fin d'année

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Boulanger / Boulangère

Emploi Agroalimentaire

Vic-Fezensac, 32, Gers, Occitanie

La Panetière, une histoire de famille née sur les terres aveyronnaises depuis 1971. Devenue un groupe de Boulangerie incontournable, implanté sur toute l'Occitanie et la Nouvelle aquitaine. Nous allions tradition et innovation pour offrir des produits frais et de qualité, directement préparés sur place. Engagés et responsables, nous privilégions les ingrédients locaux et un savoir-faire authentique. Le groupe poursuit son développement avec plus 220 boutiques dans le respect de l'Homme et de l'environnement. Le groupe la panetière s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés. En plein développement, l'entreprise recrute un(e) Boulanger(ère) H/F Vous souhaitez apprendre un nouveau métier ? On vous accompagne en vous formant !!!! Alors pourquoi pas vous ? DESCRIPTION DU POSTE : - Assurer toutes les opérations de fabrication et de cuisson de pain, - Assurer tous les travaux de préparation des pétrins, - Assurer le contrôle des quantités à produire, - Assurer le contrôle de la qualité des produits, - Assurer le contrôle du poids, de la longueur et de l'aspect des produits, - Assurer[...]

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Chef boulanger / Cheffe boulangère

Emploi Restauration - Traiteur

Beaulieu-sur-Dordogne, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

MISSIONS : - Le Chef boulanger / La Cheffe boulangère, un(e) artisan(e) clé(e) de la gastronomie française, garant de la tradition et de l'innovation dans la fabrication du pain. - Dirige et coordonne l'activité d'une boulangerie, en supervisant la production et la qualité des produits - Élabore de nouvelles recettes et techniques pour améliorer la qualité du pain et des produits dérivés - Gère les stocks de matières premières et assure la gestion des commandes pour optimiser les coûts - Supervise et forme les équipes de boulangers, en transmettant son savoir-faire et en veillant au respect des normes d'hygiène - Peut participer à des concours professionnels pour valoriser son savoir-faire et celui de sa boulangerie. - Développe la clientèle et la fidélise en offrant des produits de qualité et en innovant régulièrement CONTEXTE PROFESIONNEL Notre futur établissement, situé au cœur d'un village dynamique, véritable lieu de vie et de services de proximité. Nous portons un projet centré sur la qualité des produits, l'ancrage local et la convivialité. Nous recherchons un chef boulanger passionné pour accompagner cette nouvelle dynamique, en valorisant un savoir-faire artisanal,[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) Boulanger(e) en contrat d'apprentissage sur 24 mois, dans le cadre d'un CAP Boulanger. Vous êtes passionné par la fabrication du pain et produits dérivés (pains, pains spéciaux, fougasses, pate à pizza.), le sens du détail et de la rigueur, ce poste est fait pour vous. Vous serez formé et chargé ; - de la fabrication de l'ensemble de notre gamme de pains, pâte à pizza, fougasses etc. (préparer et façonner, cuire, gérer la fermentation, le pétrissage etc.) - de gérer le réassort tout au long de la journée, l'entretien du poste de travail, les stocks, etc. Pour satisfaire l'ensemble des membres de l'équipe nos plannings sont organisés de manière à ce qu'il y ait une rotation permanente dans les prises de postes (ouverture, journée, fermeture) et en journée continue. Choisir cette formation en alternance c'est pouvoir, à l'issue de celui-ci, acquérir une qualification et un diplôme permettant une insertion rapide et pérenne dans le domaine de la boulangerie. Choisir les boulangeries Ernest c'est : rejoindre une équipe soudée, dynamique et à l'écoute, être formé à nos techniques fabrication de pain artisanal et au concept Ernest, faire partie d'une[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Vendôme, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Pour l'ouverture d'une nouvelle boulangerie sur Vendôme, nous recherchons 3 à 4 boulangers. Au programme, des missions dorées à point : Déployer votre savoir-faire dans la réalisation des pâtes à pain, Confectionner nos merveilleux pains et baguettes, Contrôler la qualité de nos délicieux produits, Bichonner votre espace de travail en assurant le rangement et le nettoyage des machines et locaux. Nous travaillons de manière artisanale : pains au levain naturel pétris chaque jour sur place, une dizaine de pâtes différentes avec lesquelles travailler, des méthodes de fabrication traditionnelles et des ingrédients de qualité supérieure, comme la farine de tradition Label Rouge pour notre Baguette du Marché. L'organisation du travail : Pour que chacun de nos coéquipiers puisse profiter d'un emploi du temps équilibré, nous avons mis en place un système de rotation pour les prises de poste en ouverture, journée et fermeture en horaires continus. Vous êtes : Diplômé d'un CAP/BEP Boulanger, Déjà familier des caractéristiques des farines et de la conduite des fermentations, À l'aise avec l'utilisation d'un pétrin mécanique. Vous aimez : - Être au contact des[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Céret, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons boulanger H/ F qui maitrise les techniques de boulangerie et pâtisserie. En boulangerie, nous pratiquons le pétrissage à la main, sur des blés anciens au levain. En viennoiseries, levain/levure, pièces traditionnelles : pain au chocolat, croissants, pain au lait, brioche et un peu de biscuiterie. Nous recherchons une personne qui a une année minimum d'expérience et ayant goût d'un travail soigné sur les pains. SALAIRE : coef 160 avec heures supplémentaires majorées et heures de nuit + Mutuelle HORAIRES DE TRAVAIL : BOULANGERIE : 13:30-18:30 ET 19:30-00:30 / 3 JOURS PAR SEMAINE + 1 SERVICE DE 5H EN VIENNOISERIE (VOLUME HORAIRE SAUF DIMANCHE) Perspective d'évolution.

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Ingénieur(e) d'études-recherche-développement en industrie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Torcy-le-Petit, 10, Aube, Grand Est

Qui sommes-nous ? Notre client, acteur majeur du secteur agroalimentaire, spécialisé dans la filière blé-farine-pain, ils développent et créent des solutions ingrédients innovantes (mixes, prémixes, améliorants et correcteurs) destinées à la Boulangerie, Viennoiserie et Pâtisserie. Les produits répondent aux enjeux techniques, organoleptiques et nutritionnels, en France comme à l'international. Dans le cadre de son développement, nous recrutons pour le site de production basé à Torcy-le-Petit (Aube) : Un(e) Ingénieur(e) R&D - Formulation Produits BVP (H/F) Vos missions Rattaché(e) au Directeur Technique et en interaction avec les équipes marketing, production, qualité et commercial, vous aurez un rôle clé dans le développement de nouvelles solutions de panification. Vos principales missions seront : - Concevoir et formuler de nouveaux produits en réponse aux cahiers des charges clients. - Optimiser les recettes existantes et accompagner leur passage à l'échelle industrielle. - Assurer une veille technique et technologique sur les ingrédients. - Participer au sourcing de nouveaux ingrédients et fournisseurs. - Tester et mettre en application vos développements dans notre[...]

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Encadrant(e) technique d'activités d'insertion pro

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Herblain, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Encadrant.e Technique CDD 1 mois renouvelable 1. L'association Trajet Depuis 1983, l'association Trajet accueille et accompagne des personnes en situation de grande précarité rencontrant des difficultés d'accès aux droits, au logement et à l'emploi. Ses activités s'organisent autour de trois missions : hébergement, logement et insertion. 2. L'atelier Bara'mel L'atelier Bara'mel est un chantier d'insertion (ACI) qui permet à des personnes éloignées de l'emploi de retrouver une activité professionnelle valorisante et de bénéficier d'un accompagnement social et professionnel. Le support d'insertion est basé sur une activité de recyclage d'invendus de pain. L'atelier est engagé dans les programmes Convergence. 3. Description du poste Le poste proposé comprend de l'encadrement technique de salarié(es) en insertion et la contribution à leur accompagnement socioprofessionnel dans le cadre d'un parcours d'insertion : Vous participez à l'organisation et à la gestion de la production de l'atelier ; - Vous accueillez, formez et suivez les salariés en insertion ; - Vous participez à l'évaluation des compétences des salariés en situation de travail ; - Vous garantissez la sécurité[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Lombers, 81, Tarn, Occitanie

Nous recrutons : Un boulanger (H/F) CDI 35H/ par semaine sur Lombers Entreprise labellisée "Boulanger de France" Vous travaillerez en autonomie, expérience et diplôme de boulanger exigés. - Réalisation du pain de A à Z : Pétrissage, façonnage et cuisson du pain selon les besoins - Notion de tourage, cuisson et fabrication des viennoiseries, feuilletage... réalisés maison - Apte à assurer la préparation du snacking, pizzas , quiches... selon les besoins - Entretien du poste de travail, dans le respect des règles d'hygiène Repos 1 dimanche sur deux et 2 jours de repos consécutifs par semaine.

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Boulanger / Boulangère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Ouen, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Boulanger / Boulangère Mission: Nous recherchons des artisans du pain aguerris pour confectionner, entre autre , baguettes et pain complets, tradition et pains de mie afin de renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues Boulanger(ère) aguerri(e) ; Vous aurez la charge de la Production des produits de boulangerie en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment de : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection des pains (farine, levure, eau) - Mélanger et les pétrir les ingrédients, - Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation, - Enfourner et cuir correctement les pains, suivre la cuisson, - Défourner puis décorer, si besoin une fois les produits refroidis, - Disposer les produits en vitrine, Une Expérience dans l'univers de la Boulangerie, avec référence, est exigée Jours et horaires de travail variables Profil recherché: Vous avez une expérience de 2 à 3[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Aubervilliers, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Boulanger / Boulangère Mission: Nous recherchons des artisans du pain aguerris pour confectionner, entre autre , baguettes et pain complets, tradition et pains de mie afin de renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues Boulanger(ère) aguerri(e) ; Vous aurez la charge de la Production des produits de boulangerie en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment de : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection des pains (farine, levure, eau) - Mélanger et les pétrir les ingrédients, - Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation, - Enfourner et cuir correctement les pains, suivre la cuisson, - Défourner puis décorer, si besoin une fois les produits refroidis, - Disposer les produits en vitrine, Une Expérience dans l'univers de la Boulangerie, avec référence, est exigée Jours et horaires de travail variables Profil recherché: Vous avez une expérience de 2 à 3[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Drancy, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Boulanger / Boulangère Mission: Nous recherchons des artisans du pain aguerris pour confectionner, entre autre , baguettes et pain complets, tradition et pains de mie afin de renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues Boulanger(ère) aguerri(e) ; Vous aurez la charge de la Production des produits de boulangerie en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment de : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection des pains (farine, levure, eau) - Mélanger et les pétrir les ingrédients, - Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation, - Enfourner et cuir correctement les pains, suivre la cuisson, - Défourner puis décorer, si besoin une fois les produits refroidis, - Disposer les produits en vitrine, Une Expérience dans l'univers de la Boulangerie, avec référence, est exigée Jours et horaires de travail variables Profil recherché: Vous avez une expérience de 2 à 3[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Ducos, 97, Martinique, -1

Afin de renforcer les équipes de l'une de ses filiales, le Groupe ECOLOGIK recherche un Boulanger H/F, . Le poste est à pourvoir en CDI à temps plein, dans un établissement situé à Ducos (Martinique), reconnu pour son savoir-faire artisanal et la qualité de ses produits. Vos missions principales : - Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain - Procéder au pétrissage des pâtes à pain - Conduire la fermentation - Mettre en cuisson le produit fini - Entretenir et nettoyer le poste de travail - Production quotidienne de boulangerie Savoir-Faire : - Connaissance des matières premières et des recettes - Connaissance des temps de travail et des différents types de cuisson - Savoir se servir du matériel de fabrication - Respect des normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) Savoir Être : - Sens de l'organisation - Patience - Esprit d'équipe - Bon relationnel - Dextérité - Rigueur Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger reconnu et vous justifiez d'une expérience préalable de minimum deux ans à un poste similaire. Base hebdomadaire : 40 heures par semaine Rémunération : selon profil

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Cavalerie, 12, Aveyron, Occitanie

L'aventure a commencé en 2020, dans une petite rue du village de la Cavalerie. David et moi avons mis les mains à la pâte chaque jours. Débordants d'énergie, accompagnés d'une équipe investie et en quête d'un nouveau challenge, nous avons ouvert notre nouvel espace début Novembre. Des locaux et du matériel neufs et fonctionnels afin de faciliter le travail quotidien de nos collaborateurs. Transmettre un savoir-faire, des recettes précieuses, mais aussi les valeurs du travail bien fait, du respect des produits, des traditions, et du plaisir de faire plaisir. Le Fournil des Cardabelles est un lieu où chaque miche de pain, chaque pâtisserie, raconte une histoire. L'histoire d'une équipe, d'un territoire, et d'un amour pour notre métier. Nous recherchons un(e) boulanger/boulangère passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe d'une quinzaine de personnes. Vos missions : Préparation et réalisation de pâtes à pain, cuisson des produits boulangers Respect des normes d'hygiène et de sécurité Création de nouvelles recettes pour diversifier l'offre Profil recherché : CAP/BEP Boulangerie Expérience souhaitée Sens de l'organisation et rigueur Capacité à travailler[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Vielle-Aure, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Vous aimez le contact humain, les bonnes odeurs de pain chaud et l'ambiance conviviale d'une boulangerie artisanale ? Vous cherchez une expérience enrichissante dans un cadre de travail qui respecte votre bien-être et vos aspirations ? Maison Ravenel vous ouvre ses portes ! Situé au cœur de la Vallée d'Aure, à Saint-Lary-Soulan, notre fournil est niché dans un décor exceptionnel entre sommets majestueux et nature préservée. Pourquoi nous rejoindre ? - Un cadre de travail humain et bienveillant : Ici, on fonctionne en équipe, on s'entraide et on partage bien plus que du pain. - Un emploi saisonnier où l'esprit de communauté prime : Pas de performance individuelle mise en avant, mais une équipe soudée qui avance ensemble. - Un engagement fort pour des valeurs responsables Nous sommes plus qu'une boulangerie : nous avons à cœur d'agir pour un monde plus juste grâce à notre engagement RSE, Vous participez aussi à une belle cause humanitaire ! Nous collaborons avec la Fondation Phoenix Initiative Colombie. Votre mission au quotidien : - Accueillir nos clients avec le sourire et leur transmettre votre bonne humeur. - Conseiller et servir nos pains et pâtisseries artisanales. -[...]

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Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Vincennes, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

La boulangerie-pâtisserie O DELICES DE CERES recherche un aide pâtissier ou une aide pâtissière polyvalent(e) : Vos missions seront les suivantes : - Aider le pâtissier à préparer les viennoiseries - Préparer les sandwichs - Préparer le pain et la pâte à pain (avec le boulanger) Afin de mener à bien le travail demandé, une expérience en boulangerie ou en pâtisserie d'une année est recommandée. Horaires : du lundi au vendredi, de 6h00 à 13h00. Avantages : remboursement partiel du Pass Navigo, prime de fin d'année ... Merci de vous présenter directement à la boutique avec votre CV (Attention fermeture du 26/07 au 24/08). Poste à pourvoir immédiatement.

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Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Sévérac d'Aveyron, 12, Aveyron, Occitanie

La Boulangerie Pâtisserie Marius, Située à Sévérac d'Aveyron. Nous Proposons du 100% fait maison avec une large gamme de pains, des viennoiseries originale et une pâtisserie fin, innovante, élégante et gourmande. Elle met aussi à disposition de ses clients des chocolats, glaces, des formules sandwichs ainsi que des boissons chaudes à emporter. Tous les produits sont fabriqués sur place par des professionnels, à partir d'un maximum de matières sélectionnées auprès des producteurs régionaux ... La Boulangerie Pâtisserie Marius, située à Sévérac d'Aveyron (12150), recherche un/e aide Boulanger pour compléter son équipe, une équipe soudée et dynamique. Poste à pourvoir en septembre. Toutes les candidatures seront étudiées. Vous démarrez à 3h du matin, vous assiste le boulanger dans la cuisson du pain (enfournage et sortie du pain) Vous effectuez les livraisons des 3 boutiques et de l'EHPAD, manutention et conduite d'un utilitaire. Vous effectuez le ménage de l'espace de travail. Pour sortez les viennoiseries et les mettez sur plaque avant la cuisson. Descriptif : - contrat CDI - travail uniquement le matin - travail en binôme avec un ouvrier boulanger - repos mardi et dimanche -[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vernon, 27, Eure, Normandie

Boulangerie recherche pour renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues, nous recherchons des artisans du pain aguerris Nous sommes une agence de recrutement située sur paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires. Baguettes et pain complets, traditions et pains de mie, attendent d'être façonnés d'une main expérimentée par un boulanger ou une boulangère (H/F) Boulanger (ère) aguerri, Vous aurez la charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment de : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau) - Mélanger et les pétrir les ingrédients, - Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation, - Confectionner les viennoiseries (découper, garnir), - Enfourner et cuir correctement les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, - Défourner puis décorer, si besoin une fois les produits refroidis, - Disposer les produits en vitrine, Une Expérience dans l'univers de la Boulangerie,[...]

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ivry-la-Bataille, 27, Eure, Normandie

Boulangerie recherche pour renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues, nous recherchons des artisans du pain aguerris Nous sommes une agence de recrutement située sur paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires. Baguettes et pain complets, traditions et pains de mie, attendent d'être façonnés d'une main expérimentée par un boulanger ou une boulangère (H/F) Boulanger (ère) aguerri, Vous aurez la charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment de : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau) - Mélanger et les pétrir les ingrédients, - Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation, - Confectionner les viennoiseries (découper, garnir), - Enfourner et cuir correctement les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, - Défourner puis décorer, si besoin une fois les produits refroidis, - Disposer les produits en vitrine, Une Expérience dans l'univers de la Boulangerie,[...]

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Immobilier

Brest, 29, Finistère, Bretagne

Vous travaillez au sein d'une équipe de livreurs pour un atelier de boulangerie (PME de 40 personnes) qui fabrique et livre son pain tous les jours à la restauration collective principalement (hôpitaux, armée, écoles, maisons de retraite, ...). Vos missions : - Préparation - Chargement du camion (VL) et déchargement des caisses de pain (12kg) et reprise des caisses vides. - Missions annexes (entretien et nettoyage du camion,...) Vous serez formé sur une première tournée, puis sur d'autres par la suite (+ formation à l'écoconduite). Vous aimez conduire, travaillez la nuit, vous avez le sens de l'orientation et de la relation client, vous aimez travailler en autonomie et avez l'esprit d'équipe. Les livraisons se déroulent de 1h à 9h du matin environ. Deux jours de repos par semaine, travail le week-end (2 week-end sur 3). Rémunération : smic + majoration heures de nuit et dimanches et jours fériés + heures supplémentaires éventuelles. Une première expérience de chauffeur livreur est souhaitée. Embauche immédiate, cdd 5 semaines renouvelable

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Boulanger / Boulangère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ermenonville, 60, Oise, Hauts-de-France

Boulangerie recherche pour renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues, nous recherchons des artisans du pain aguerris Nous sommes une agence de recrutement située sur paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires. Baguettes et pain complets, traditions et pains de mie, attendent d'être façonnés d'une main expérimentée par un boulanger ou une boulangère (H/F) Boulanger (ère) aguerri, Vous aurez la charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment de : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau) - Mélanger et les pétrir les ingrédients, - Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation, - Confectionner les viennoiseries (découper, garnir), - Enfourner et cuir correctement les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, - Défourner puis décorer, si besoin une fois les produits refroidis, - Disposer les produits en vitrine, Une Expérience dans l'univers de la Boulangerie,[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Puteaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Boulangerie recherche pour renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues, nous recherchons des artisans du pain aguerris Nous sommes une agence de recrutement située sur paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires. Baguettes et pain complets, traditions et pains de mie, attendent d'être façonnés d'une main expérimentée par un boulanger ou une boulangère (H/F) Boulanger (ère) aguerri, Vous aurez la charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment de : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau) - Mélanger et les pétrir les ingrédients, - Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation, - Confectionner les viennoiseries (découper, garnir), - Enfourner et cuir correctement les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, - Défourner puis décorer, si besoin une fois les produits refroidis, - Disposer les produits en vitrine, Une Expérience dans l'univers de la Boulangerie,[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Issy-les-Moulineaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Boulangerie recherche pour renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues, nous recherchons des artisans du pain aguerris Nous sommes une agence de recrutement située sur paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires. Baguettes et pain complets, traditions et pains de mie, attendent d'être façonnés d'une main expérimentée par un boulanger ou une boulangère (H/F) Boulanger (ère) aguerri, Vous aurez la charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment de : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau) - Mélanger et les pétrir les ingrédients, - Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation, - Confectionner les viennoiseries (découper, garnir), - Enfourner et cuir correctement les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, - Défourner puis décorer, si besoin une fois les produits refroidis, - Disposer les produits en vitrine, Une Expérience dans l'univers de la Boulangerie,[...]