
Responsable de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Marmande, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un(e) Responsable de Restaurant H/F motivé(e), impliqué(e) et doté(e) d'un véritable esprit de management pour rejoindre notre équipe. Vos missions : Assurer la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant. Encadrer, animer et accompagner les équipes de salle et de cuisine afin de garantir la qualité de service et la satisfaction de notre clientèle. Veiller au respect des procédures de l'enseigne, des normes d'hygiène et de sécurité. Organiser et optimiser les services afin d'assurer le bon fonctionnement de l'établissement. Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateurs. Établir et gérer les plannings du personnel à l'aide des outils Excel mis en place dans l'entreprise. Suivre les indicateurs de performance du restaurant et mettre en œuvre les actions nécessaires à l'atteinte des objectifs. Assurer la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements. Garantir une expérience client de qualité et contribuer au développement de l'activité du restaurant. Profil recherché : Expérience en restauration avec une première expérience réussie en management d'équipe. Une expérience de direction ou d'adjoint de direction[...]











































