photo Journée immersion - 3 ateliers - Avec Scarlette Le Corre

Journée immersion - 3 ateliers - Avec Scarlette Le Corre

Repas - Dégustation, Atelier

Guilvinec 29730

Le 13/08/2026

Algocultrice passionnée, Scarlette Le Corre récolte et transforme les algues alimentaires depuis plus de 20 ans. Elle vous invite à l'accompagner pendant toute une journée (8h) autour de 3 ateliers : - Sortie sur l'estran à la découverte des algues de rive - 3h. - Atelier de cuisine des algues et dégustation - 2h - Atelier cuisine du poisson et dégustation - 3h Le rendez-vous se fait à la boutique de Scarlette. Prévoir bottes, vêtements de rechange et un sac en plastique (style cabas de courses) pour la sortie sur l'estran. Les enfants sont sous l'entière responsabilités de leurs accompagnants. Réservation obligatoire.

photo Mini-stage algues : de l’estran à l’assiette

Mini-stage algues : de l’estran à l’assiette

Repas - Dégustation

Kerlouan 29890

Le 13/08/2026

Immersion iodée et gourmande à Meneham 4 heures les pieds dans l’eau et les mains en cuisine pour découvrir les algues bretonnes, les récolter, les cuisiner… et les déguster. Et si votre prochain apéritif commençait les pieds dans l’eau ? Vivez une aventure immersive sur l’estran de Meneham avec Nadia Chichiarelli, récoltante professionnelle d’algues animée par une passion profonde pour le littoral et ses trésors vivants. Explorez un littoral riche et vivant, identifiez les algues rouges, vertes et brunes, et découvrez leurs usages culinaires, leurs bienfaits et leur rôle écologique essentiel. Au fil de la balade, Nadia vous initie aux bonnes pratiques de récolte : observez, touchez, sentez et goûtez les algues fraîches directement sur le rocher, apprenez à prélever en quantités raisonnables et à préserver ce milieu fragile. Au détour des mares et des rochers, vous croiserez également quelques habitants fascinants de l’estran : coquillages, crustacés, petits poissons et autres curiosités marines révélant toute la richesse de la faune du littoral breton. Mais l’expérience ne s’arrête pas là… Après l’exploration de l’estran, place au plaisir gourmand : à vos tabliers ![...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Clairvaux-les-Lacs, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous cherchez une expérience saisonnière inoubliable au cœur de la région des lacs ? Rejoignez Jura Restauration, une entreprise familiale qui fait rimer convivialité, authenticité et plaisir gourmand depuis plus de 20 ans ! Le Bistrot de la Fontaine à Clairvaux-les-Lacs, c'est un lieu chaleureux et animé où se mêlent saveurs locales et ambiance conviviale. Situé au cœur du village, notre bistrot met à l'honneur une cuisine généreuse, des produits frais et des spécialités régionales à déguster en toute simplicité. Un endroit idéal pour partager un bon repas entre amis ou en famille. Que vous soyez un passionné de cuisine ou un chef aguerri en quête d'un nouveau défi, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons avant tout une personne dynamique, organisée et créative pour seconder notre chef et garantir la qualité de nos plats. Vos supers-pouvoirs chez nous : - L'épauler du chef : Vous assistez le chef dans la gestion de la cuisine, la préparation des plats et l'organisation du service. - Le garant des saveurs : Vous veillez à la qualité et à la régularité des préparations, en sublimant chaque assiette avec votre savoir-faire. - Le maestro de la brigade : Vous supervisez[...]

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tour-du-Meix, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous cherchez une expérience saisonnière inoubliable au coeur du Jura ? Rejoignez Jura Restauration, une entreprise familiale qui fait rimer convivialité, authenticité et plaisir gourmand depuis plus de 20 ans ! Le Balcon à La Tour-du-Meix, perché avec une vue imprenable sur le lac de Vouglans, est une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de panoramas à couper le souffle. Entre plats généreux, spécialités locales et produits frais, notre restaurant est l'endroit idéal pour partager des moments savoureux en famille ou entre amis. Que vous soyez expérimenté(e) en cuisine ou que vous souhaitiez découvrir l'envers du décor d'un restaurant, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons avant tout une personne dynamique, motivée et rigoureuse. Vos supers-pouvoirs chez nous : - Le maître de la propreté : Vous faites briller notre vaisselle comme personne et assurez que tout soit impeccable pour un service sans accroc. - Le bras droit des chefs : Vous filez un coup de main en cuisine pour préparer les ingrédients, et rendre la brigade plus rapide que jamais ! - Le magicien des desserts : Vous ajoutez votre touche magique en préparant des coupes de glace[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Golfech, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

nous recrutons un /une Aide de Cuisine(H/F) Description du poste : Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous aimez travailler en équipe ? Rejoignez notre brigade culinaire et devenez un maillon essentiel de notre succès ! Nous recherchons un/une aide de Cuisine dynamique et motivé(e) pour nous aider à créer des plats délicieux et à maintenir une cuisine impeccable. Missions principales : Préparer les ingrédients avec soin et précision avant le service. Assister à la cuisson des aliments selon nos recettes et normes d'hygiène. Maintenir une cuisine propre, organisée et conforme aux standards de sécurité alimentaire. Collaborer étroitement avec une équipe soudée pour assurer un service fluide et efficace. Participer à la plonge et aux tâches de nettoyage pour garantir un environnement de travail impeccable. Compétences et qualités recherchées : Expérience préalable en cuisine serait un atout, mais nous accueillons aussi les candidats motivés sans expérience. Connaissance des techniques culinaires de base et envie d'apprendre. Capacité à travailler sous pression tout en gardant le sourire. Esprit d'équipe et sens de l'organisation. Respect des normes[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Solignac-sous-Roche, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Afin de renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons notre futur(e) commis de cuisine. Vos principales missions seront : - Participer à la mise en place du poste - Réaliser les préparations préliminaires à la réalisation des plats (taillage, épluchage.) - Participer aux cuissons - Participer aux dressages des plats et assurer la bonne présentation des mets - - Respecter les fiches techniques établies par le Chef de cuisine - Assurer le nettoyage des plans de travail, ustensiles de cuisine et des locaux - Respecter les règles d'hygiène HACCP et les normes en vigueur - Participer au rangement et au conditionnement des produits dans les chambres froides, les congélateurs et surgélateurs - Diplômé(e) d'un CAP/BEP/Bac pro cuisine, ou une première expérience réussie dans un restaurant - Vous aimez le travail en équipe, et connaissez les normes d'hygiène - Motivé(e), volontaire, rigoureux(se), initiatives Les bonnes raisons pour devenir notre nouveau COMMIS DE CUISINE - Des possibilités d'évolution concrètes au sein d'une jeune équipe dynamique et internationale -Mutuelle intéressante pris en charge à 60% -Pourboire salaire smic et heures sup payé contrat de[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lannepax, 32, Gers, Occitanie

Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement situé à Lannepax. Sous la responsabilité la Cheffe de cuisine, vous participez activement à la préparation et à l'envoi des plats et desserts, dans le respect des standards de qualité et des règles d'hygiène. Vos missions : - Assister la Cheffe de cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine - Participer à la préparation des plats chauds et froids - Réaliser les desserts et préparations de pâtisserie (notions obligatoires) - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la gestion des stocks et aux commandes - Encadrer et former l'équipe en l'absence la Cheffe Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que second(e) - Bonnes connaissances en pâtisserie - Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe - Rigueur, dynamisme et passion pour la cuisine Repos hebdomadaires : dimanche soir lundi & mardi. Pourboire + mutuelle Prise de poste de suite

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Serrières, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Recherche commis de cuisine / Plongeur H/F Dans un établissement proposant une cuisine traditionnelle et bistronomie, sous la responsabilité du chef de cuisine et du second de cuisine : Missions principales : - Participer à la préparation des ingrédients. - Assister le chef cuisinier dans la réalisation des plats. - Veiller à l'hygiène et à la propreté de la cuisine. - Respecter les normes de sécurité alimentaire. - Nettoyage de la vaisselle et du matériel. - Entretien de la cuisine et de la plonge. Vous faites preuve de rigueur, vous êtes ponctuel, professionnel et sérieux. Vous travaillez selon les horaires suivants : Lundi : 11h00-15h00 18h30 22h00 Jeudi : 11h00 15h00 18h30-22h00 Vendredi 11h00-15h00 18h30 23h00 Samedi : 11h00-15h00 18h30 23h00 Dimanche 10h00-16h00 Repos le Mardi, mercredi et dimanche soir. Poste a pourvoir de suite

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Missions principales : En tant que Second-ede Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour garantir la qualité et la régularité des plats servis lors de nos évènements. Vos missions incluront : - Préparation des plats : Assister le Chef dans la préparation des plats, en respectant les fiches techniques et les recettes. - Gestion des stocks : Participer à la gestion des approvisionnements et des stocks, passer des commandes si nécessaire. - Mise en place et dressage : Superviser la mise en place des postes de travail, le dressage des plats et garantir une présentation soignée. - Innovation culinaire : Proposer de nouvelles idées de recettes et participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef. - Contrôle de la qualité : S'assurer que les normes HACCP sont respectées et que la cuisine reste un espace propre et sécurisé. Compétences requises : - Compétences techniques : Maîtrise des techniques culinaires, capacité à travailler sous pression, bonne connaissance des normes HACCP. - Qualités relationnelles : Esprit d'équipe, excellent relationnel, capacité à motiver une équipe. - Créativité et innovation : Passion pour la[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Cholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Nous recrutons au sein de notre foyer d'hébergement résidence ADAPEI un commis de cuisine h/f pour intégrer une équipe en place de 2 personnes (chef gérant et cuisinier). Poste en CDD 3 mois avec possibilité de prolongation sur du long terme. Profil souhaité : vous avez le sens du relationnel, de l'organisation et l'esprit d'équipe. Vous maitrisez les techniques culinaires de base, des règles d'hygiène (HACCP) de sécurité et de qualité. Vous avez une formation en cuisine (CAP ou BAC pro restauration) ou justifiez d'une 1ère expérience en cuisine de collectivité ou restauration traditionnelle en cuisine. Vos missions : Réalisation des entrées et des desserts en collaboration avec l'équipe cuisine sur le secteur froid (50 repas le soir et 15 le midi). Mise en place des mets, préparation de la salle de repas. Entretien de la cuisine et du matériel. D'autres missions pourront être confiées en fonction de vos souhaits de développement de compétences. Organisation : Travail avec horaires en découpés certains jours Planning tournant 1 semaine sur 2 avec autonomie le soir et WE (réchauffage plats) Semaine 1 : lundi 8h30-14h et 17h-20h45 / mardi 14h-20h45 / mercredi repos /[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Sauveur-en-Rue, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité de la direction de l'établissement et du chef ou de la Cheffe de cuisine, ou du Sous-Chef(fe) de cuisine, il/elle cuisine les repas de l'établissement en respectant les régimes alimentaires spécifiques. Il/elle assure le suivi du maintien en bon état des matériels et des locaux. Il veille au respect des normes d'hygiènes et de sécurité et de leurs applications. Participer à la production des repas : - Elaborer les préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation - Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments.) et mettre en place le Plan de Maitrise Sanitaire - Contrôler la quantité, la qualité et l'allotissement de la production - Organiser, contrôler et participer à la distribution (service à l'assiette en salle de restaurant) - Respecter les régimes alimentaires prescrits (y compris les textures modifiées) - Prévoir des solutions en cas d'imprévus en relation avec la Direction (stock de sécurité / plan bleu) Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks : - Signaler les besoins en matière d'approvisionnements[...]

photo Technicien(ne) intervention équipement cuisine professionnel

Technicien(ne) intervention équipement cuisine professionnel

Emploi Négoce - Commerce gros

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

TECHNICIEN GRANDE CUISINE - MATERIELS DE CUISSON ET DE LAVERIE POSITION HIERARCHIQUE - LIAISONS FONCTIONNELLES Rattachement : - Sous la subordination du Directeur Liaisons fonctionnelles internes - Personnel d'intervention - Service administratif Liaisons fonctionnelles externes - En contact avec les fournisseurs, sous-traitants, etc. - Clientèle MISSION GENERALE - AUTONOMIE - RESPONSABILITE - Sous le contrôle direct du Directeur de la Société : * Exécute des travaux complexes intégrant une analyse du besoin et comportant différentes opérations à combiner en fonction d'un objectif à atteindre, sur des matériels de type FOURNEAUX, FOURS PROFESSIONNELS DE CUISINIERS, LAVE-VAISSELLE DE CUISINE COLLECTIVE * Réalise l'installation des grandes cuisines professionnelles et des matériels frigorifiques * Réalise la maintenance des matériels de cuisson, de laverie, de buanderie, de froid et de climatisation des grandes cuisines professionnelles * Respecte les procédures techniques et de fonctionnement mises en place au sein de la Société - Analyse les besoins et impératifs des clients et exécute les travaux en conséquence, en tenant compte des contraintes et problématiques[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Cyr-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un ou une apprenti(e) commis de cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant qu'apprenti(e), vous aurez l'opportunité d'acquérir une expérience pratique en cuisine tout en participant à la préparation des plats dans un environnement dynamique et convivial. Ce poste est idéal pour celles et ceux qui souhaitent développer leurs compétences culinaires, découvrir les techniques de food preparation et évoluer dans le secteur de la restauration. Vous bénéficierez d'un encadrement professionnel et d'un environnement propice à l'apprentissage. Responsabilités : Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail Assister l'équipe en cuisine dans la réalisation des plats selon les recettes et les standards de qualité Respecter strictement les règles de food safety pour garantir la sécurité alimentaire Contribuer au nettoyage et à l'entretien des équipements et des espaces de travail Apprendre et appliquer les techniques de cuisson, de dressage et de présentation des plats Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace lors des périodes d'affluence Suivre les instructions du chef ou du responsable[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Isle-Jourdain, 32, Gers, Occitanie

Restaurant gourmand au sein d'un ravissant petit hôtel situé dans le Gers à 30 minutes de Toulouse recherche son Chef de Cuisine (H/F) motivé(e) pour une prise de poste prochaine ! Voilà un environnement bucolique dans une charmante petite ville situé à une trentaine de minutes de Toulouse. Vous êtes dans un restaurant au sein d'un ravissant petit hôtel 3* qui a une très bonne réputation avec une clientèle fidèle. Vous dirigerez une brigade de 5 personnes pour composer une carte aux inspirations franco-italiennes. Vous avez une expérience confirmée et réussie en cuisine italienne soignée ! Responsabilités et missions : Élaborer des menus innovants et saisonniers en accord avec l'identité du restaurant. Assurer une gestion efficace de la cuisine, y compris la gestion des stocks, des commandes et des coûts. Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour atteindre pour satisfaire une clientèle d'affaire fidèle ( brigade de 5 personnes pour environ 50 couverts/jour durant la basse saison et 80 couverts/jour durant les mois de juin jusqu'en septembre) Maintenir et garantir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences et qualifications requises : Diplôme[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un(e) Cuisinier/ère très expérimenté/e, ou Second/e de Cuisine et idéalement Chef/fe de Partie / pour rejoindre notre équipe culinaire et participer à l'organisation et à la création de notre cuisine. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions : Assister le Chef dans la gestion de la brigade Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards en vigueur Participer à l'élaboration et à la mise en place des menus Assurer le suivi et le contrôle de la qualité des préparations Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité Former et encadrer les commis de cuisine et les apprentis Gérer les stocks et les approvisionnements. Profil recherché : Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, etc.) Expérience significative en tant que Chef de Partie ou Second de Cuisine Excellentes compétences en cuisine Aptitude à travailler en équipe et à encadrer du personnel Créativité et passion pour la gastronomie Bonne résistance au stress et capacité à gérer les imprévus Disponibilité pour travailler en horaires décalés, 2 jours maximum par semaine, (week-ends et soirées). Ce que nous offrons : Un environnement de travail dynamique[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR IMMEDIATEMENT JUSQU'AU 15 DECEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, véritable bras droit du Chef de Cuisine, vous le soutenez au quotidien dans l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous participez à la production et prenez le relais en son absence pour assurer la continuité des activités et le bon encadrement de l'équipe. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes : Vous préparez, cuisinez et dressez les plats en collaboration avec le Chef, conformément aux exigences du restaurant Belle Époque Vous contribuez à la création des menus et de la carte, ainsi qu'à la gestion des approvisionnements En l'absence du Chef, vous assurez le management de l'ensemble de la brigade (environ 5 personnes), la coordination du service et l'organisation du travail en cuisine Lorsque l'Économe ou le Chef de Cuisine ne sont pas présents, vous prenez le relais pour effectuer les commandes via la mercuriale et réceptionner les marchandises dans le respect des procédures internes. Vous contribuez aux inventaires mensuels et veillez au respect des ratios pour le buffet Vous garantissez l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Morzine, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Acti'v Cluses recherche pour son client Responsabilités : Assister le Chef de Cuisine et les cuisiniers dans la préparation des repas. Réaliser des tâches de base en cuisine telles que la découpe des légumes, la préparation des sauces, etc. Assurer la plonge : laver la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements. Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et des espaces de travail. Gérer les stocks de produits et signaler les besoins en réapprovisionnement. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine avant et après le service. Qualifications Requises : Expérience préalable en cuisine ou en plonge, de préférence dans un environnement de restauration. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. Capacité à rester debout pendant de longues périodes. Compétences Souhaitées : Sens de l'organisation et rigueur. Réactivité et capacité à gérer le stress. Bonne communication et esprit d'équipe. Horaires : Horaire : 08h00 - 14h30

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Magnac-Laval, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : La Communauté de Communes du Haut-Limousin en Marche, recrute pour sa cuisine centrale située à Magnac Laval, un ou une apprenti(e) préparant le baccalauréat professionnel cuisine. La cuisine centrale assure quotidiennement la production de repas destinés à différentes structures du territoire (ALSH, crèches, différentes structures bénéficiaires du service de restauration collective.). L'activité est donc exclusivement orientée vers la production, le conditionnement et la livraison des repas. Missions principales : Sous l'autorité du responsable de la cuisine centrale et avec l'accompagnement du maître d'apprentissage, l'apprenti(e) participe notamment aux missions suivantes : Production culinaire - Participer à la préparation des entrées, plats et desserts ; - Réaliser les préparations préliminaires (lavage, épluchage, découpe, pesées, assemblages) ; - Contribuer à la fabrication des repas dans le respect des fiches techniques ; - Participer au conditionnement des repas destinés aux différents sites de livraison. Hygiène et sécurité alimentaire - Appliquer les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité sanitaire conformément à la réglementation[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Brasserie, rôtisserie et pizzeria reconnue pour sa cuisine maison et ses pizzas d'inspiration napolitaine, réalisées avec des produits de qualité (tomates San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pâte artisanale...). Le restaurant propose un service sur place, à emporter et en livraison dans une ambiance conviviale et familiale. Nous recrutons un Commis de Cuisine H/F Au sein d'une cuisine moderne et parfaitement équipée de 120 m², vous participerez à l'ensemble de la production : Réalisation de la mise en place. Préparation des plats destinés au service et à la vente à emporter. Participation aux postes chaud ou froid selon votre expérience. Dressage et envoi des assiettes. Respect des normes HACCP. Entretien de votre poste de travail. Travail en équipe dans une cuisine organisée. Une expérience en traiteur sera particulièrement appréciée compte tenu de notre activité importante de préparation pour la vente à emporter. Environ 50 couverts par service. Cuisine fermée de 120 m², spacieuse et très bien équipée. Brigade composée de : 2 cuisiniers, 1 pizzaiolo, 1 plongeur. Une équipe dynamique dans un établissement[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant bistronomique à Vichy recherche un Second de cuisine (H/F) Situé dans un parc au cœur de Vichy, notre restaurant bistronomique, reconnu pour son cadre élégant et sa cuisine raffinée, recherche un second de cuisine (H/F) pour compléter son équipe. Ce que nous offrons : Un environnement de travail agréable et professionnel Une équipe expérimentée et soudée de 10 personnes Deux jours de repos consécutifs Vos missions : Seconder le chef dans la gestion de la cuisine Superviser la préparation des plats et assurer leur qualité Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la gestion des stocks et des commandes Votre profil : Diplôme en cuisine ou expérience significative en tant que second de cuisine Autonome, motivé(e) et doté(e) d'un sens des responsabilités Expérience préalable en restauration Poste à pourvoir début Septembre 2026

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Enseignement - Formation

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

vous suivrez la formation au titre pro de commis de cuisine .1 jour de formation et 4 jours en entreprise par semaine Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats,répare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux, Participe à la réception et au stockage des marchandises, Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments Participe à l'envoi des plats pendant le service

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Passage, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

APPRENTI(E) CUISINIER / CUISINIÈRE - CAP CUISINE (H/F) Subirade Traiteur, situé au Passage d'Agen, recherche un(e) apprenti(e) motivé(e) souhaitant préparer un CAP Cuisine en alternance. Au sein de notre laboratoire de production, vous participerez à la préparation de prestations traiteur variées : événements privés, réceptions, boutique, repas professionnels et commandes clients. Vos missions : Participer à la préparation des entrées, plats, accompagnements et desserts ; Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe, pesée et mise en place ; Apprendre les différentes techniques de cuisson et de dressage ; Participer à la préparation et au conditionnement des commandes ; Réceptionner et ranger les marchandises ; Entretenir le poste de travail, le matériel et les locaux ; Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP. Profil recherché : Vous souhaitez préparer un CAP Cuisine et découvrir le métier de cuisinier dans le secteur du traiteur. Vous êtes : Motivé(e), sérieux(se) et ponctuel(le) ; Dynamique et volontaire ; Organisé(e) et attentif(ve) aux consignes ; Capable de travailler en équipe ; Intéressé(e) par la cuisine[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Laloubère, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Commis de cuisine motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à la préparation des plats et contribuez au bon fonctionnement de la cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions Préparer les ustensiles et le matériel nécessaires à la production. Manipuler les équipements de cuisine en toute sécurité. Réaliser la préparation des légumes, fruits et condiments (lavage, épluchage, découpe, taillage). Participer à la mise en place et aux préparations culinaires. Ranger les produits et marchandises en respectant les dates de validité et les conditions de conservation. Assurer l'entretien et la propreté des postes de travail et des équipements. Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire Maintenir un environnement de travail propre, organisé et sécurisé. Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine. Profil recherché Première expérience en cuisine appréciée Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe[...]

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Borgo, 993, Haute-Corse, Corse

Et si vous démarriez votre carrière de cuisinier chez Belambra ? ?? Encadré par une équipe qui vous fera évoluer, faites vos premiers pas à nos côtés en tant que commis H/F. ?? Enchanteur des papilles de nos clients, voici un avant-goût de votre quotidien : Production, préparation et dressage des plats chauds et froids Mise en place et renouvellement des buffets durant le service Application tout au long de la journée des conditions de stockage des marchandises et des produits alimentaires, ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité Entretien des équipements et nettoyage de la cuisine ?? Dynamique, avec l'envie d'acquérir de nouvelles compétences et de progresser ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans l'aventure Belambra : Titulaire d'un BEP/CAP ou autodidacte, nous vous accompagnons pour devenir le prochain chef de nos cuisines Bar à tapas, show cooking, animations culinaires : développez votre technique tout en faisant plaisir à nos clients Vous appréciez travailler en équipe et n'hésitez jamais à donner un coup de main à vos collègues Rapide et précis, votre créativité explose dans l'assiette Familier ou pas du tout du processus HACCP, nous prenons le temps[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

COMMIS DE CUISINE (H/F) - LES CHALETS DU MONT D'ARBOIS*** - MEGÈVE** Rejoignez une brigade où l'excellence rime avec passion. Au cœur de Megève, Les Chalets du Mont d'Arbois***** offrent une expérience unique, mêlant l'élégance intemporelle des chalets alpins à l'art de vivre à la française. Nichée dans un environnement naturel exceptionnel, notre Maison accueille une clientèle exigeante en quête d'authenticité, de raffinement et d'émotions culinaires. Les Chalets proposent notamment une cuisine gourmande élaborée à partir de produits soigneusement sélectionnés, dans un cadre chaleureux et élégant. Afin de renforcer notre brigade pour la saison d'été, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine disponible dès que possible jusqu'au 1er septembre 2026. Vos missions Sous la responsabilité du Chef et des Chefs de Partie, vous participerez activement à la réalisation de notre offre culinaire en veillant à la qualité et à la régularité des préparations. À ce titre, vous serez amené(e) à : Participer aux préparations préliminaires et aux mises en place. Assister les chefs de partie durant les services. Réaliser les préparations dans le respect des fiches techniques. Veiller[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Meyzieu, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Tu es passionné(e) par la cuisine, tu aimes travailler en équipe et tu souhaites évoluer dans un environnement dynamique et convivial ? Tu es motivé(e), organisé(e) et attentif(ve) aux détails ? Alors rejoins notre équipe ! Tes missions : Préparation en cuisine - Participer à la préparation des ingrédients et des plats selon les fiches techniques - Réaliser les découpes, préparations simples et mises en place - Assister l'équipe pendant le service et contribuer à l'envoi des plats Mise en place & organisation - Préparer ton poste de travail avant chaque service - Assurer le rangement et la bonne organisation de la cuisine - Participer à la mise en place des différents services Hygiène & sécurité - Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène alimentaire - Veiller à la propreté du matériel et des espaces de travail - Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine Gestion & stockage - Participer à la réception et au rangement des marchandises - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits - Contribuer au suivi des stocks Travail d'équipe - Collaborer étroitement avec le chef et l'ensemble de l'équipe cuisine - Participer au bon déroulement du service dans[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Sallanches, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Bird Craft est le restaurant d'Outer Range Alps, une brasserie artisanale située à Sallanches. Nous proposons une cuisine thaï et du fried chicken dans un cadre convivial réunissant brasserie, taproom et café. Notre concept allie rapidité (format fast-food) et qualité, avec une cuisine ouverte sur la salle et un système de prise de commande au comptoir avec beeper. Poste à pourvoir : - Temps de travail : 35h/semaine, sans coupure (horaires en continu) - Horaires : 8h-16h ou 15h-23h, avec 2 jours de repos consécutifs - Non logé - Expérience requise : 6 mois minimum en restauration Missions : Préparation et envoi des plats en service (cuisine thaï et fried chicken) Assemblage rapide et gestion des flux dans un format comptoir/beeper Respect des normes HACCP et gestion des stocks Collaboration directe avec le chef et l'équipe cuisine Profil recherché : Expérience en restauration exigée (6 mois minimum), formation en cuisine appréciée Autonomie, rigueur, esprit d'équipe et rapidité d'exécution Intérêt pour la cuisine asiatique, la street food et la bière artisanale (un plus) Conditions : Rémunération selon profil et expérience (grille IDCC 1513) Mutuelle d'entreprise Environnement[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Loisy-sur-Marne, 51, Marne, Grand Est

DEVENEZ COMMIS DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil ! - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique ! - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. - Une relation unique avec vos convives qui se renforce chaque jour. VOS MISSIONS : Au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vous et votre brigade contribuez au bien-être de nos 100 résident(e)s - Assister le Chef de cuisine et le Second de cuisine sur l'ensemble des missions afin de proposer des menus haut de gamme, mélangeant les saveurs et procurant des plaisirs immédiats à nos clients : nos résidents et leurs familles. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP), - Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes. - Assurer la mise en place quotidienne, le dressage des plats ou la plonge selon les besoins du chef de cuisine. Chez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme. Nos 25 maisons (résidences services seniors et EHPAD) rassemblent hébergement, restauration bistronomique, soin,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Dun-sur-Meuse, 55, Meuse, Grand Est

Au sein d'un camping pour la saison vous effectuerez La Cuisine (cuisine simple). Vous cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Préparation des plats en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gestion des stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des menus. Vous aurez en charge de contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Vous travaillez du vendredi au lundi inclus et les jours fériés. 35h réparties sur 4 jours. Possibilité d'heures supplémentaires Possibilité d'hébergement dans un mobil homme au sein du camping selon l'éloignement de votre domicile. Vous avez à minima soit une expérience en cuisine soit un cap cuisine. Poste à pourvoir jusqu'au 30 Septembre 2026

photo Vendeur / Vendeuse de cuisines

Vendeur / Vendeuse de cuisines

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

MULTICIBLES, conseil en recrutement et RH depuis 1985, recrute pour un de ses clients : SoCoo'c Créée en 2007, SoCooc, fabricant français de cuisines, fait bouger les lignes en simplifiant l'achat d'une cuisine. L'enseigne compte aujourd'hui plus de 190 magasins à travers la France. Franchisé de l'enseigne et propriétaire de 3 magasins à Chasseneuil-du-Poitou, Angoulême et Cognac, notre client emploie 20 collaborateurs. Il recrute un.e Vendeur/Vendeuse - Concepteur de cuisine (H/F). Réf.26003RECVL/POL Rattaché(e) à un manager des ventes, avec l'aide d'un responsable technique, vous aurez pour mission de conseiller, vendre et concevoir des cuisines, en plaçant la satisfaction client au cœur de votre action. Pour cela vous : - Accueillez nos clients dans une ambiance conviviale, créez du lien, découvrez leur projet et leurs envies - Concevez et dessinez avec eux leur future cuisine en 3D en respectant leurs attentes et leur budget - Répondez à leurs questions et concrétisez la vente - Optimisez et contrôlez leur future cuisine pour atteindre un haut niveau d'exigence - Suivez le projet de vos clients de A à Z et en assurant le suivi administratif Au-delà d'une expérience[...]

photo Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi

Tourouvre au Perche, 61, Orne, Normandie

À propos de nous Chez nous campagne, c'est un concept-store unique en pleine nature, qui mêle avec passion une activité de brocante, un salon de thé gourmand et un gîte de charme. Véritable refuge d'art de vivre, nous recherchons un ou une responsable de cuisine et vente. Véritable pilier du quotidien, votre mission sera double : régaler nos visiteurs côté papilles et veiller à l'harmonie du lieu côté boutique. Vous orchestrez la vie du salon de thé tout en garantissant une expérience client chaleureuse et une gestion opérationnelle rigoureuse. Le rythme de travail : Un contrat concentré sur 4 jours par semaine, du jeudi au dimanche, au cœur de notre activité de cuisine, de boutique et de salon de thé. Vous serez en charge de la cuisine, la bonne application des normes d'hygiène, de la gestion des stocks ainsi que de la préparation des déjeuners le week-ends et des pâtisseries pour les jours d'ouverture. Vos missions principales 1. Gestion de cuisine et normes d'hygiène - Production culinaire : Préparer l'offre gourmande (salée/sucrée) dédiée au salon de thé, dans le respect de l'esprit "fait maison" et authentique du lieu pour les jours d'ouverture et les déjeuners les[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Villeurbanne, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients, dans le secteur de la restauration collective, un Commis de Cuisine (H/F) en intérim (renouvelable) Vous travaillez en équipe, au rythme d'un service en journée, avec un cadre clair et des consignes à respecter. Votre rôle consiste à assurer le soutien opérationnel en cuisine et à garantir une production conforme aux attentes. MISSIONS PRINCIPALES: - Participer à la mise en place et au bon déroulement des préparations avant service - Réaliser des préparations de légumes et des tâches de cuisine simples selon les instructions - Contribuer à la cuisson contrôlée et au respect des procédures internes - Veiller à l'application des règles d'hygiène HACCP tout au long de la journée - Utiliser le matériel de cuisine de façon sécurisée et dans le respect des consignes COMPETENCES COMPORTEMENTALES: - Rigueur hygiène : vous appliquez les règles au quotidien pour garantir une production conforme - Respect des consignes : vous suivez les instructions et les procédures sans improviser - Sens du service : vous contribuez à la satisfaction des convives en préparant dans les temps - Esprit d'équipe : vous coopérez avec[...]

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Menuiserie - Charpente

Saint-Philbert-de-Bouaine, 85, Vendée, Pays de la Loire

L'entreprise Cuisines Design Industries, société française de 140 personnes dont le siège se situe en Vendée, filiale du groupe italien SNAIDERO, fabrique et commercialise des cuisines et des meubles de rangements Origine France Garantie sous les marques Arthur Bonnet et COMERA Cuisines. Acteurs référents dans le secteur de la cuisine aménagée, Arthur Bonnet et COMERA Cuisines proposent des cuisines sur-mesure tendances dans une large palette de finitions, dont des modèles créés par de grands designers. Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons en CDI un(e) : Votre mission : Au sein de l'atelier Expéditions, afin de réaliser la préparation et le chargement de nos cuisines (meubles, plans de travail, quincaillerie.), vos missions consistent à : - Assurer la préparation, identifier et regrouper les produits (meubles de cuisines assemblés, plans de travail, .) d'une tournée en suivant la procédure de mise sur palette - Charger les palettes et colis vrac dans les semi-remorques - Saisir et valider les données relatives aux opérations sous notre ERP (Sigal) - Respecter les objectifs qualitatifs et quantitatifs - Respecter les règles de sécurité - Travailler en équipe[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Newrest recrute aujourd'hui un Commis de Cuisine en restauration collective (livraisons les mercredis et sur les vacances scolaires - Permis B exigé) H/F au sein d'un établissement type scolaire (cuisine centrale) situé à Belfort. Contrat en CDI / temps plein / pas de soirs et pas de week-ends travaillés Informations sur le site: Type de site: Etablissement de type scolaire (cuisine centrale) Horaires: Du lundi au vendredi (contrat en CDI / temps plein / 35H00) Livraisons les mercredis et sur les vacances scolaires Poste froid : préparation des fromages et des desserts Nombre de couverts: 600 couverts par jour Accessibilité: Site proche des transports en commun (bus), parking disponible pour le stationnement Poste à pourvoir au 1er septembre 2026 / 5 semaines de vacances (fermetures du site) MISSIONS : Vous aidez à l'élaboration de la production chaude ou froide. Vous effectuez le service et veillez à la satisfaction des convives. Vous aidez à la préparation et au dressage des plats. Vous aidez aux réceptions de marchandises et rangement par produits et zone de stockage. Vous appliquez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous effectuez[...]

photo Cuisinier / Cuisinière à domicile

Cuisinier / Cuisinière à domicile

Emploi Restauration - Traiteur

Abymes, 97, Guadeloupe, -1

Entreprise de restauration rapide spécialisée dans la grillade et la cuisine locale et internationale recherche activement un cuisinier confirmé h/F - Cette personne participe à la production culinaire en collaboration avec le reste de l'équipe et veille à la qualité des préparations - Réalise les préparations culinaires selon les recettes ou les consignes dans le respect des normes d'hygiène - Participe à la gestion des stocks et à l'approvisionnement - S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire. - Participe à la conception de nouvelles recettes dans le but de fidéliser la clientèle en utilisant connaissances en cuisine traditionnelle et en cuisine du monde Compétences - Assurer les préparations des ingrédients, - Gérer les cuissons et assurer la coordination avec les autres postes - Préparer des plats traditionnels et internationaux, goûter les préparations culinaires et ajuster leurs assaisonnements - Garantir la régularité des plats et maintenir un niveau constant de qualité, même en période d'affluence. - Définir les besoins en approvisionnements et Préparer les commandes - Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve -[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Joucas, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Commis de Cuisine - L'Agachoun Hôtel Vilajoun - Joucas, Luberon - Provence CDD Saisonnier - Saison juin-octobre (5 mois) Temps plein - 39h/semaine CCN HCR (IDCC 1979) Rattachement : Chef(fe) de Cuisine / Chef(fe) de Partie LE POSTE Rattaché(e) au/à la Chef(fe) de Cuisine, le/la Commis de Cuisine assiste la brigade dans la préparation et la production culinaire du service du soir à L'Agachoun. Il/elle exécute les tâches confiées avec rigueur et régularité, dans le respect des fiches techniques, des standards de la maison et des normes d'hygiène en vigueur. Poste idéal pour un(e) cuisinier(ère) en début de parcours souhaitant progresser au sein d'une brigade exigeante et bienveillante. Il/elle peut être sollicité(e) exceptionnellement en renfort sur le service déjeuner. MISSIONS & RESPONSABILITÉS A. Production culinaire & mise en place Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, taillage, préparation des garnitures et des fonds Participer à la mise en place avant le service et garantir que son poste est prêt dans les délais impartis Exécuter les préparations simples (entrées, garnitures, desserts) sous la supervision du/de la Chef(fe) de Partie Appliquer avec précision[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Garenne-Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Notre restaurant recherche son/sa Chef de Cuisine pour porter et incarner une cuisine exigeante, précise et créative, au service d'une expérience gastronomique moderne et élégante. Votre mission Vous serez le véritable chef d'orchestre de la cuisine et garant de l'identité culinaire de l'établissement. Vos responsabilités : Concevoir une cuisine gastronomique contemporaine, élégante et maîtrisée Élaborer une carte saisonnière en cohérence avec l'identité de l'établissement Superviser l'ensemble de la brigade et structurer l'organisation en cuisine Garantir une exécution irréprochable en service Travailler les produits avec exigence, précision et créativité Gérer les coûts matières, fournisseurs et approvisionnements Appliquer et faire respecter les normes HACCP Être moteur dans l'évolution culinaire de la Maison Profil recherché Expérience confirmée en cuisine gastronomique ou semi-gastronomique Maîtrise des techniques culinaires modernes et classiques Sens du détail, rigueur et excellence dans l'exécution Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe Créativité maîtrisée (pas d'ego culinaire, mais de la cohérence) Volonté de s'inscrire dans un projet stable et ambitieux

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sucy-en-Brie, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Dans le cadre du développement de son activité, notre client, spécialisé dans un secteur d'activité agroalimentaire, recherche un(e) commis de cuisine à SUCY EN BRIE - 94370 en contrat d'intérim de 10 mois. Le poste propose des horaires de 35 ou 37 heures par semaine du lundi au dimanche et une rémunération horaire entre 13 et 14 euros. Les missions principales seront : - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (épluchage, lavage, découpe des légumes, préparation des viandes et des poissons). - Participer à la réalisation des préparations culinaires sous la supervision du chef de cuisine ou du second de cuisine. - Dresser les plats selon les consignes et les standards de l'établissement. - Assurer le nettoyage et le rangement du matériel, des plans de travail et des locaux. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et les procédures en vigueur. - Participer à la réception, au stockage et au contrôle des marchandises. - Veiller au bon entretien des équipements de cuisine. Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. -[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

L'Antre Potes recrute ! Second(e) de Cuisine Dans le cadre du développement de notre établissement, L'Antre Potes à Manosque recherche un(e) second(e) de cuisine motivé(e), organisé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vos missions : - Préparation et réalisation des entrées - Gestion des plats froids - Préparation des desserts le matin - Participation à la mise en place de la cuisine - Aide au bon déroulement du service - Participation à la plonge et au nettoyage de la cuisine - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Sérieux(se), ponctuel(le) et autonome - Organisé(e) et capable de travailler en équipe - Passionné(e) par la cuisine et soucieux(se) de la qualité des préparations - Une expérience en cuisine est nécessaire Contrat : - CDI 41h hebdomadaires - 9h/15h30 du lundi au vendredi - 19h30/22h30 le jeudi soir - 18h30/00h le vendredi soir - Repos les samedis et dimanches L'Antre Potes 390 avenue Blaise Pascal 04100 Manosque

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

***URGENT Poste à pourvoir pour renfort ÉTÉ 2026*** Poste nourri et logé A Vars dans les Hautes Alpes : Nous recherchons un(e) Aide de cuisine / Plonge pour notre restaurant situé dans un authentique boutique hôtel au design atypique, mêlant accents modernistes et esprit de montagne, le 16 I 150 à Vars. Sous la responsabilité directe du Chef de cuisine, vous intégrerez une équipe passionnée dans une atmosphère feutrée, où la convivialité et l'exclusivité sont les maîtres-mots. Le restaurant sert en moyenne 30 couverts par service et nous sommes ouvert 7 jours sur 7. Nous proposons une cuisine de qualité, soignée et raffinée, respectant les produits, qui conjugue esprit de montagne et parfums de Méditerranée. En tant que Aide de cuisine / Plonge, vous devrez travailler en collaboration avec le chef de cuisine et sa brigade. Vous aurez pour principale mission de : - Réaliser la plonge - L'entretien de la cuisine - Vous pourrez être amené(e) à aider à la préparation et au dressage des plats. Conditions du poste: - Logement à proximité immédiate de l'hôtel. - Poste Nourri - 39h par semaine

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Miramas, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Afin de compléter notre équipe, nous recrutons un(e) aide de cuisine/ plongeur (H/F). Vous intervenez en soutien aux équipes sur des missions à la fois en cuisine et en plonge. Vos missions : Aider le personnel de cuisine à maintenir la cuisine propre (lavage et entretien des locaux, du matériel et essentiellement vaisselle) Veiller au rangement des stocks Aider la cuisine aux diverses tâches de préparation des aliments et de dressage des plats simples sous la supervision du cuisinier Exécuter des tâches d'appoint en cuisine et en soutien aux équipes Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Ouvert aux profils débutants si volontaire Vous êtes polyvalent(e), rigoureux(se), avez le sens du travail en équipe et êtes motivé(e) Temps partiel (10h30-14h30 ; 6 jours sur 7) Service du midi uniquement du lundi au samedi Pas de service le dimanche Pas de travail en coupure Salaire sur la base du SMIC

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mont-de-Marsan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

La TRATTORIA PEPPE recrute un(e) CHEF(FE) DE PARTIE CUISINE - CDI Temps complet (39h) Rattaché(e) au chef de cuisine, vous avez en charge l'organisation et l'encadrement de la production culinaire et la supervision du service. Vous êtes en charge du management de l'équipe en l'absence du chef. Vous connaissez tous les métiers de la cuisine, du plongeur, au commis de cuisine, au chef de partie et au second de cuisine. Vos missions : Production - Organiser la réception des bons de commandes afin d'assurer des services plus efficaces et fluides pour le client - Faire appliquer les procédures de réalisation des plats : composition, grammage, dressage, etc. - Préparer les plats dans le temps imparti et vous assurer au quotidien sur la mise en place et les procédures de service Gestion - Calculer des ratios, produire des études de coût (fiche technique) - Anticiper les besoins et contrôler la gestion des matières premières - Garantir le respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité Management et animation - Répartir les tâches entre les membres de la brigade ou de l'équipe en fonction du nombre de personnes disponibles et des compétences des uns et des autres - Formuler,[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bagnoles de l'Orne Normandie, 61, Orne, Normandie

L'agence recherche un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et motivé(e) à Bagnoles de l'orne (61) Vos missions - Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la gestion quotidienne de la cuisine. - Participer à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques. - Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du Chef. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gérer les stocks, les commandes et contribuer à limiter le gaspillage. - Être force de proposition pour l'élaboration de nouveaux plats et suggestions. Profil recherché - Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que Second(e) de cuisine ou Chef(fe) de partie. - Passion pour les produits de qualité et la cuisine faite maison. - Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe. - Rigueur, dynamisme et capacité à gérer les périodes de forte activité. Nous proposons - Un poste en CDD - Une rémunération attractive selon le profil et l'expérience. - Un cadre de travail agréable au sein d'une équipe conviviale. - Des perspectives d'évolution et la possibilité de participer au développement de la carte.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Allues, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Commis de cuisine (H/F) - Saison d'été - Méribel Le Clos Bernard est un restaurant d'altitude situé au cœur de la forêt de l'Altiport à Méribel. Nous proposons une cuisine généreuse autour des grillades au feu de bois, des produits locaux et de saison, dans un cadre naturel exceptionnel. L'été, notre établissement accueille une clientèle familiale, touristique et événementielle. Description du poste Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) Commis de cuisine (H/F) pour renforcer notre brigade. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à l'envoi des plats tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : Participer à la mise en place avant les services. Préparer les ingrédients et réaliser les préparations simples. Dresser les assiettes selon les consignes du Chef. Participer à la cuisson des aliments selon votre niveau d'expérience. Assurer le nettoyage de votre poste de travail et du matériel. Appliquer les normes HACCP. Participer à la réception et au rangement des marchandises. Profil recherché Vous êtes dynamique, motivé(e) et aimez travailler en équipe. Une première[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous occupez le poste de commis de cuisine en restauration collective (H/F) chez ANSAMBLE à Amboise. Prise de poste en CDI à compter du 24/08. MISSIONS : Chez ANSAMBLE, nous fabriquons maison nos purées de fruits (compotes). 8500 fabriquées / jour soit 1500 kgs de pommes. - Vous préparez les purées de fruits : Les mettre dans les bacs pour les faire cuire, gérer la cuisson, les mettre dans la machine pour les éplucher puis les remettre en bac avant conditionnement. - Vous aidez en cuisine sur les autres postes en fonction des besoins - Vous nettoyez votre poste de travail et la cuisine - Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire PROFIL : - Vous avez un diplôme en cuisine (CAP cuisine) et idéalement de l'expérience en restauration collective - Capacité à travailler en équipe : Vous aidez vos collègues en fonction des besoins - Vous savez vous organiser et travailler en autonomie CONDITIONS DE TRAVAIL : - Port d'une tenue de cuisine (fournie et lavée par l'entreprise) + chaussures de sécurité + masque + charlotte - Travail en station debout - Port de charges : manipulation des pommes (1500 kgs par jour) - Jours de travail du lundi au vendredi - Amplitude[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR IMMEDIATEMENT JUSQU'A FIN OCTOBRE 2026 Véritable bras droit du Chef de Cuisine, vous participez à l'organisation et au bon déroulement de la production dans une brasserie dynamique. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes : * Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence * Collaborer avec le Chef sur la gestion des commandes et des approvisionnements * Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine * Participer activement à la production culinaire : préparation, cuisson, dressage et envoi des plats * Superviser la mise en place et garantir la qualité des préparations, qu'il s'agisse de plats du jour, pizzas, paellas, grillades ou snacks * Contribuer à l'élaboration des menus du jour * Veiller au respect des délais et à la fluidité du service dans un environnement à fort débit * Garantir l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et la propreté du poste de travail * Participer aux inventaires et contribuer au suivi des ratios Ouverte en continu, la brasserie accueille entre 200 et 400 couverts par jours et s'appuie sur une brigade de 10 personnes : 1 Chef de Cuisine,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tignes, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

# Commis Chef (H/F) Dans le cadre du développement de notre restaurant asiatique situé à Tignes, nous recherchons un(e) **Chef de Cuisine (H/F)** passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous évoluerez au sein d'une cuisine moderne et dynamique, où la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et le travail en équipe sont essentiels. ## Vos missions : * Préparer et cuisiner les plats dans le respect des recettes et des standards de qualité. * Réaliser les préparations préliminaires avant chaque service. * Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats servis. * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Effectuer et enregistrer les contrôles de température des chambres froides, congélateurs et denrées alimentaires. * Participer au nettoyage et au maintien de la propreté de la cuisine, du matériel et des espaces de travail. * Participer à la gestion des stocks et limiter le gaspillage alimentaire. * Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe afin d'assurer un service fluide, même en période de forte activité. ## Profil recherché : * Expérience en cuisine souhaitée. * Passion[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre café à partir de la dernière semaine d'Août. Horaires sans coupures 8h/15h tout les jours sauf lundi et mercredi Congé annuel pour les fêtes de fin d'année Missions principales : Préparer et organiser les ingrédients nécessaires pour les plats du jour. Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats. Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine conformément aux normes sanitaires. Participer à la réception et au stockage des livraisons de produits alimentaires. Respecter les recettes et les procédures de cuisine établies. Travailler en équipe et communiquer efficacement avec les autres membres du personnel. Profil recherché : Formation en cuisine ou expérience préalable dans un poste similaire. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression. Esprit d'équipe et bonne communication. Passion pour la cuisine et désir d'apprendre et de progresser.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Votre mission En tant que Second de cuisine H/F au sein du service restauration de l'INSPÉ de Lorraine, vous assistez le chef de restauration dans la production et la gestion des prestations, dans le respect des contraintes budgétaires et des normes d'hygiène et de qualité. Vos missions principales : Gestion de la cuisine et des activités traiteur : réaliser les recettes à partir de denrées des cinq gammes et assurer la qualité des préparations Suivi qualitatif et traçabilité : contrôler la production, appliquer et suivre les procédures de traçabilité et de sécurité alimentaire Réduction et maîtrise des risques : mettre en place et développer les méthodes de prévention des risques (PMS, suivi des risques alimentaires) Entretien des locaux et matériels : veiller à l'entretien et au nettoyage des matériels, équipements et locaux de cuisine Assistance au chef de restauration : organiser et surveiller l'exécution du travail, participer à l'élaboration des recettes et à la transmission du savoir-faire culinaire Gestion des moyens : contribuer à la détermination des besoins en denrées, matériels et outils sanitaires pour atteindre les objectifs de qualité et de coût Le profil[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Puteaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Un restaurant de cuisine tunisienne authentique situé à la défense, recherche un(e) Chef Cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe. Missions : - Préparer et superviser les plats de la carte. - Élaborer de nouvelles recettes et suggestions. - Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Organiser et encadrer l'équipe en cuisine. - Garantir la qualité et la régularité des plats servis. - Les missions habituelles d'un(e) chef(effe) de cuisine incluent également la gestion de l'équipe, des stocks et le respect des normes d'hygiène. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que chef(effe) cuisinir(ère) ou second(e) de cuisine. - Maîtrise de la cuisine tunisienne et méditerranéenne appréciée. - Sens de l'organisation, autonomie et leadership. - Passion pour la gastronomie et le travail en équipe. Nous offrons : - Un environnement convivial et familial. - Possibilité de participer au développement de la carte. - Perspectives d'évolution. La semaine de travail peut aller jusqu'à 48h lors des pics d'activité avec paiement des heures supplémentaires et dans le respect[...]

Ressources supplémentaires