Ouvrier boucher / Ouvrière bouchère
Emploi Négoce - Commerce gros
Dinan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Au sein d'un laboratoire de fabrication, vous intégrez une équipe de sept personnes. Vous êtes en charge du désossage, du parage et de la découpe de viande de porc, bœuf et veau. Vous êtes également en charge de la découpe de morceaux de porc dans le cadre de la confection de farce, à l'aide d'une machine, puis vous réalisez la fabrication des saucisses et merguez, à l'aide d'un poussoir à saucisses. Vous êtes également responsable de l'entretien de votre poste de travail. Du port de caisses de viande de 20 kilos est à prévoir. Vous êtes à l'aise avec les chiffres car vous calculez la quantité de viande nécessaire à la fabrication. Vous êtes rigoureux et méthodique. Vous avez idéalement, mais cela n'est pas impératif, des bases ou une expérience en cuisine ou en boucherie. Toutes les candidatures seront étudiées. Vous travaillez du lundi au vendredi de 5h15 à 13h30. Vous travaillez au sein d'un laboratoire de fabrication, la température y est de 5 degrés. Après une année d'ancienneté vous bénéficiez de l'une prime annuelle pouvant atteindre l'équivalent d'un mois de salaire. Le poste est à pourvoir de suite. Une période de formation vous sera proposée.
