dégustation de mets

ATELIER DE DEGUSTATION D'EXCEPTION : METS ET VINS DE FETE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Fontès 34320

Le 28/11/2025

Dégustation guidée de 5 vins, en accord avec des mets d'exception : - La Part des Anges, Cartagène Blanche du Languedoc, et Foie Gras - 999 millésime 2022, vin Blanc élevé en Amphore et Toast à la truffe de la Cigalière à Aumes - Champagne et Caviar du Château Castillonne à St Ghuilhem du Désert - Envol des Anges Blanc millésime 2023 et Comté - Souffle des Anges Rouge millésime 2016 et Chocolat de Geoffrey Gil à Servian Apprenez à déguster ou perfectionnez-vous, et percevez la subtilité du mariage du vin avec des produits de gastronomie dans un cadre chaleureux et propice à la dégustation. Visite guidée nocturne de la cave offerte pour ceux qui le souhaitent. Nombre de places limité ! Possibilité d'acheter les vins dégustés avec une remise de 20% pour vos fêtes ! En partenariat avec le Guide des Belles Adresses d'Occitanie

Accord Mets & Vins au Pot du Clape

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

MONTREUIL, 62170

Le 27/11/2025

Accord Mets & Vins Jeudi 27 novembre à 19h 17 rue du Clape-en-Bas - Montreuil ------------------------- Proposé par le Pot du Clape en collaboration avec Elixir-Vin Elodie et Rudi vous embarquent sur la route des Vins sublimé par les recettes de Maxime. Sur réservation uniquement : 06 81 67 39 70 Tarif : 35€ (Dégustation de vins incluse, menu sur demande)

SOIRÉE OENOLOGIQUE - THÈME "VINS DE FÊTES"

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Rivesaltes 66600

Le 27/11/2025

Chaque mois, nous vous proposons une immersion au Domaine Cazes pour une soirée « initiation à la dégustation » suivie d’un dîner en accords mets et vins à La Table d'Aimé, restaurant au cœur du domaine.

Tapas et tango

Repas - Dégustation, Visites et circuits, Vin - Oenologie

Arbois 39600

Le 28/11/2025

Lors de cette soirée, vous êtes invités à voyager en Argentine ! Le Domaine Rolet s’anime avec la compagnie Toque de Tango pour une soirée pleine de rythme, de passion et de saveurs. Dégustation de leurs vins Tapas du monde & accords mets et vins Spectacle & initiation au tango Venez vibrer, danser et savourer ! Réservation obligatoire, places limitées

Cours de dégustation et d'oenologie en Côte de Nuits

Vie locale

Couchey 21160

Le 29/11/2025

Vous voulez apprendre à déguster et comprendre les Essentiels des vins de Bourgogne? de manière ludique ? apprendre une méthode simple et facile à mettre en pratique basée sur vos sensations? Sandrine et André , experts en vins et dégustateurs professionnels seront vos coachs pour une formation sur mesure. Formules à partir de 30€/personne 1h : 4 personnes min - formules duo- Français ou anglais info au 06 64 90 20 32 Au programme: * les bases de l'oenologie : cépages, classement des appellations, diversité des terroirs et Climats, vinifications en rouge et en blanc et élevage des vins *apprendre à déguster: 2 niveaux d'apprentissage: dégustation sensorielle pour les débutants , avec ateliers ludiques de reconnaissance des arômes, saveurs et texture du vin apprentissage de la dégustation géo-sensorielle pour les amateurs - réponses à vos questions durée de 1h à 7h - dégustation de 5 à 10 vins " Blanc" et "rouges" appellations Bourgogne , village, premier cru et Grand cru (en fonction de la formule choisie) * expérimenter les accords mets vins avec des planches apéritives

Initiation à la dégustation

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chançay 37210

Le 06/12/2025

Venez affuter vos narines et vos papilles et découvrir les bases de la dégustation œnologique. L'objectif de cette dégustation est de vous donner les clés pour analyser un vin, en apprécier les qualités (ou en repérer les défauts) et en parler en utilisant un vocabulaire approprié pour mettre des mots sur vos sensations. Des ateliers sensoriels vous permettront de découvrir de quelle façon nos 5 sens sont sollicités lors de la dégustation d'un vin et quelles sont les différentes phases de la dégustation. Vous vous entraînerez notamment à reconnaître les arômes des vins. Nous mettrons ensuite en application lors d'une dégustation commentée de 6 vins et mets en accord, qui sera aussi l'occasion d'aborder le thème des accords mets et vins.

Accord mets et vins spécial fêtes

Zellenberg 68340

Du 27/11/2025 au 03/01/2026

Une expérience sensorielle unique pour se plonger dans la magie de Noël. Laissez-vous guider dans l’art des accords entre nos cuvées et des mets festifs emblématiques. Au programme :  Dégustation commentée de 5 vins du domaine. Association raffinée avec :  Truffes de fêtes (chocolats fins)  ou Foie Gras artisanal accompagné de son pain d’épices et chutney  Découverte des subtilités entre vins secs, moelleux et liquoreux pour magnifier les mets d’exception

Club Bacchus

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Bergerac 24100

Le 01/12/2025

Vivez une expérience œnologique autour d'un parcours de découvertes – initiations – formation à la dégustation des vins de Bergerac et Duras dans des domaines partenaires. En date du 1er décembre (chez un viticulteur) : Thème : les vins moelleux et les vins liquoreux Contenu : - Visite du vignoble - Apprentissage de la dégustation des moelleux et des liquoreux - Les types de vins moelleux /liquoreux dans le vignoble de Bergerac et Duras, AOP - Les cépages utilisés, les vendanges, les vinifications - Comparaison avec d’autre vignobles et dégustation - Dégustation accords mets et vins *Les contenus et les dates des séances sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles d’être modifiés.

Cours de dégustation et d'oenologie en Côte de Nuits

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Gevrey-Chambertin 21220

Du 22/11/2025 au 29/11/2025

Vous voulez apprendre à déguster et comprendre les Essentiels des vins de Bourgogne? de manière ludique ? apprendre une méthode simple et facile à mettre en pratique basée sur vos sensations? Sandrine et André , experts en vins et dégustateurs professionnels seront vos coachs pour une formation sur mesure. Formules à partir de 30€/personne 1h : 4 personnes min - formules duo- Français ou anglais info au 06 64 90 20 32 Au programme: * les bases de l'oenologie : cépages, classement des appellations, diversité des terroirs et Climats, vinifications en rouge et en blanc et élevage des vins *apprendre à déguster: 2 niveaux d'apprentissage: dégustation sensorielle pour les débutants , avec ateliers ludiques de reconnaissance des arômes, saveurs et texture du vin apprentissage de la dégustation géo-sensorielle pour les amateurs - réponses à vos questions durée de 1h à 7h - dégustation de 5 à 10 vins " Blanc" et "rouges" appellations Bourgogne , village, premier cru et Grand cru (en fonction de la formule choisie) * expérimenter les accords mets vins avec des planches apéritives

Dégustation Mets et Vins au profit du Téléthon

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Balbronn 67310

Le 05/12/2025

Vendredi 5 décembre : Salle du Fronhof, par l’Association Sport et Culture Balbronn (ASCB), Dès 19H : Soirée Mets & Vins / Stamdesch organisée au profit du Téléthon par l'ASCB. Dégustation de 6 plats accompagnés de son vin ou spiritueux, commentées par les Amis des Bons Crus et les Viticulteurs. Réservation avant le 01/12 chez Freddy ANSTOTZ (tél : 03.88.50.59.44) ou freddy@anstotz.fr 30€/personne. Vente de maennele sur commande : 3€/pièce.

Dégustation Mets et Vins au profit du Téléthon

Balbronn 67310

Le 05/12/2025

Vendredi 5 décembre : Salle du Fronhof, par l’Association Sport et Culture Balbronn (ASCB), Dès 19H : Soirée Mets & Vins / Stamdesch organisée au profit du Téléthon par l'ASCB. Dégustation de 6 plats accompagnés de son vin ou spiritueux, commentées par les Amis des Bons Crus et les Viticulteurs. Réservation avant le 01/12 chez Freddy ANSTOTZ (tél : 03.88.50.59.44) ou freddy@anstotz.fr 30€/personne. Vente de maennele sur commande : 3€/pièce.

Soirée mets, vins et Calvados

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Bien-être

Commes 14520

Le 29/11/2025

Menu dégustation concocté par nos Chefs Didier Robin - Hugo Genty et par notre Chef Pâtissier Simon Beauruelle apéritif Cake butternut aux quatre épices Sablé mimolette et carotte Couleurs d'Automne - Cocktail signature à base de Calvados entrée Foie gras d'oie mi-cuit, coing et confiture de poivron AOC Pommeau de Normandie Distillerie des Ambres déclinaison Courges, châtaigne et sauce bordelaise AOC Haut-Médoc Château Ramage la Batisse l'Enclos de Ramage 2022 trou normand Sorbet pomme AOC Calvados Pays d'Auge Distillerie des Ambres Ambre n°1 plat Civet de cerf, légumes racines AOC Haut-Médoc Château Ramage la Batisse cuvée Prestige 2010 fromage Fourme d'Ambert, confit de concombre et kiwi AOC Cidre brut Distillerie des Ambres 2024 dessert Poire chocolat, biscuit brownie et sorbet poire cardamome AOC Haut-Médoc Château Ramage la Batisse 2020 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - TVA et service inclus

Soirée mets, vins et Calvados

Repas - Dégustation, Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

COMMES 14520

Le 29/11/2025

Menu dégustation concocté par nos Chefs Didier Robin - Hugo Genty et par notre Chef Pâtissier Simon Beauruelle apéritif Cake butternut aux quatre épices Sablé mimolette et carotte Couleurs d'Automne - Cocktail signature à base de Calvados entrée Foie gras d'oie mi-cuit, coing et confiture de poivron AOC Pommeau de Normandie Distillerie des Ambres déclinaison Courges, châtaigne et sauce bordelaise AOC Haut-Médoc Château Ramage la Batisse l'Enclos de Ramage 2022 trou normand Sorbet pomme AOC Calvados Pays d'Auge Distillerie des Ambres Ambre n°1 plat Civet de cerf, légumes racines AOC Haut-Médoc Château Ramage la Batisse cuvée Prestige 2010 fromage Fourme d'Ambert, confit de concombre et kiwi AOC Cidre brut Distillerie des Ambres 2024 dessert Poire chocolat, biscuit brownie et sorbet poire cardamome AOC Haut-Médoc Château Ramage la Batisse 2020 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - TVA et service inclus

Brunch de l'Avent et rencontre vigneronne

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Saint-Estèphe 33180

Le 30/11/2025

L'Office de Tourisme Médoc-Vignoble vous informe : L'enseigne de thés les Saveurs Nuancées propose son Brunch de l'Avent autour de 20 mets à déguster, accompagnés de thés chauds et froids et d'une dégustation de vins du château Chantelys. A cette occasion, vous pourrez rencontrer la propriétaire de ce domaine viticole, qui viendra vous raconter l'histoire du domaine et échanger avec les visiteurs. Sur réservation.

Elsass Quizz : retrouvez l'accord parfait mets de Noël et vins d'Alsace

Vin - Oenologie, Fête

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 28/11/2025 au 31/12/2025

Plongez dans l’univers chaleureux et gourmand de Noël en Alsace avec l'Elsass Quizz, une animation originale et conviviale au sein du caveau d’un vigneron passionné. Laissez-vous guider par le jeu et vos papilles ! Face à vous : 6 cartes illustrant des mets emblématiques de la gastronomie alsacienne – photo alléchante, recette et ingrédients à l'appui. En bouche : 6 vins d’Alsace sélectionnés avec soin. Votre mission ? Trouver l’accord parfait entre chaque plat et son vin idéal. Une expérience sensorielle et ludique, ponctuée d’échanges avec le vigneron qui partagera ses conseils, ses anecdotes et son amour du terroir. À la clé : un feuillet souvenir avec les recettes et les accords mets-vins pour prolonger le plaisir à la maison, une surprise gourmande pour celles et ceux qui relèvent le défi avec brio. Une manière originale de (re)découvrir les richesses de l’Alsace en mêlant jeu, dégustation, et traditions de Noël. Animation accessible à tous les curieux, amateurs de vins ou gourmets en quête de saveurs authentiques ! Réservé aux personnes majeures.

Cave de Noël : Vins d’Alsace & Délices de Fêtes

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Fête

Gueberschwihr 68420

Du 28/11/2025 au 30/12/2025

À l’approche des fêtes, le Domaine GUETH vous invite à vivre une animation de Noël à la fois chaleureuse et raffinée. Plongez dans la magie de la saison à travers une dégustation gourmande mêlant l’excellence des vins biologiques d’Alsace à la richesse des traditions culinaires de Noël. Dans un caveau de dégustation magnifiquement décoré, Muriel, vigneronne passionnée, vous accueille pour un moment unique de découverte et de partage. Elle vous guidera à travers une dégustation commentée de six vins de terroir, issus de son domaine en viticulture biologique, reflets d’un savoir-faire authentique et d’un profond respect de la nature. Chaque vin sera sublimé par un accord gourmand, sucré ou salé, soigneusement imaginé pour en révéler toute la complexité aromatique. Une expérience sensorielle où se mêlent harmonie, surprise et délicatesse. Au programme : six grands vins d’Alsace bio associés à des mets de fête raffinés tels que pain d’épices garni, terrine au foie gras, magret de canard fumé farci, kougelhopf, bredele artisanaux et autres douceurs de saison. Chaque bouchée magnifie la personnalité du vin qu’elle accompagne, pour une expérience gustative inédite et festive. Bien[...]

Cave de Noël : Vins d’Alsace & Délices de Fêtes

Gueberschwihr 68420

Du 28/11/2025 au 30/12/2025

À l’approche des fêtes, le Domaine GUETH vous invite à vivre une animation de Noël à la fois chaleureuse et raffinée. Plongez dans la magie de la saison à travers une dégustation gourmande mêlant l’excellence des vins biologiques d’Alsace à la richesse des traditions culinaires de Noël. Dans un caveau de dégustation magnifiquement décoré, Muriel, vigneronne passionnée, vous accueille pour un moment unique de découverte et de partage. Elle vous guidera à travers une dégustation commentée de six vins de terroir, issus de son domaine en viticulture biologique, reflets d’un savoir-faire authentique et d’un profond respect de la nature. Chaque vin sera sublimé par un accord gourmand, sucré ou salé, soigneusement imaginé pour en révéler toute la complexité aromatique. Une expérience sensorielle où se mêlent harmonie, surprise et délicatesse. Au programme : six grands vins d’Alsace bio associés à des mets de fête raffinés tels que pain d’épices garni, terrine au foie gras, magret de canard fumé farci, kougelhopf, bredele artisanaux et autres douceurs de saison. Chaque bouchée magnifie la personnalité du vin qu’elle accompagne, pour une expérience gustative inédite et festive. Bien[...]

Apéritif Mystère Millebuis - Le Vin et le le Romantisme

Vin - Oenologie

Chalon-sur-Saône 71100

Le 04/12/2025

Le vin comme objet culturel, patrimonial et surtout un peu magique… Partant de ce principe nous avons décidé de l’associer chaque mois à un lieu différent, pour une dégustation à 360° ! Originalité du projet, l’endroit de l’évènement reste tenu secret jusqu’au jour J, où les participants recevront des coordonnées GPS pour se laisser guider jusqu’au site. Le mystère reste donc entier, seule certitude, les lieux choisis avec minutie (dans un rayon de 30 km maximum autour de Buxy) et la dégustation autour d’accords lieux/mets/vin… Expérience sensorielle et émotion garanties !

PORTES-OUVERTES DE NOËL AU CHÂTEAU DE BELLEVUE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Val-du-Layon 49750

Du 29/11/2025 au 14/12/2025

Venez découvrir notre domaine familial dans une ambiance de Noël. Dégustation de toute notre gamme de vins d'Anjou autour d'un marché de terroir. Nous proposons un repas festif "Accord Mets-Vins" le midi sur réservation. AU PLAISIR DE PARTAGER NOTRE PASSION AVEC VOUS

Cave de Noël : Visites plaisirs de Noël

Vin - Oenologie, Fête, Repas - Dégustation

Vœgtlinshoffen 68420

Du 29/11/2025 au 21/12/2025

Avec plus de 300 ans d'histoire, venez découvrir le savoir-faire de la Maison Cattin. Partez à la découverte de nos caves, suivie d'une dégustation de 5 vins pour les adultes et une boisson sans alcool au choix pour les enfants, en accord avec les mets traditionnels alsaciens de Noël ! Vous aurez également le plaisir d'y admirer une vue panoramique sur la plaine d'Alsace, juste sublime !

Cave de Noël : Visites plaisirs de Noël

Voegtlinshoffen 68420

Du 29/11/2025 au 21/12/2025

Avec plus de 300 ans d'histoire, venez découvrir le savoir-faire de la Maison Cattin. Partez à la découverte de nos caves, suivie d'une dégustation de 5 vins pour les adultes et une boisson sans alcool au choix pour les enfants, en accord avec les mets traditionnels alsaciens de Noël ! Vous aurez également le plaisir d'y admirer une vue panoramique sur la plaine d'Alsace, juste sublime !

Marché de Noël Africain - Dîner Concert

Repas - Dégustation, Fête, Marché, Patrimoine - Culture, Artisanat, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Marché

SAINTE-CECILE 50800

Du 05/12/2025 au 06/12/2025

Vendredi 5 à partir de 19h30 : exposition artisanale et dégustation de mets et boisson > Bissap chaud ou froid, jus de gingembre, Banane plantain... Chants de Noël animé par Jean Paul VICTORIN et l'Ensemble Saxophone et Violonistes de l'école de musique de Villedieu-Les-Poêles. Samedi 6 à partir de 10 : exposition artisanale. A partir de 19h30 : Dîner-Concert avec Jean Richard CODJIA - Défilé de Mode Germen's - soirée dansante.

Marché de Noël Africain - Dîner Concert

Musique, Fête

Sainte-Cécile 50800

Du 05/12/2025 au 06/12/2025

Vendredi 5 à partir de 19h30 : exposition artisanale et dégustation de mets et boisson > Bissap chaud ou froid, jus de gingembre, Banane plantain... Chants de Noël animé par Jean Paul VICTORIN et l'Ensemble Saxophone et Violonistes de l'école de musique de Villedieu-Les-Poêles. Samedi 6 à partir de 10 : exposition artisanale. A partir de 19h30 : Dîner-Concert avec Jean Richard CODJIA - Défilé de Mode Germen's - soirée dansante.

BULLES BATTLE DE NOEL À L'ESPACE VIN

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Chinian 34360

Du 13/12/2025 au 14/12/2025

Préparez-vous pour un week-end unique où l’élégance des bulles rencontre le mystère de la dégustation à l’aveugle ! Que vous soyez connaisseur ou simplement amateur de bons moments, venez tester vos papilles et tentez de démêler le vrai du faux. Le Principe de la Bulles Battle est simple : Nous mettrons à votre dégustation une sélection de Crémants, Blanquettes de Limoux et Champagnes. Saurez-vous identifier le prestigieux Champagne de ses cousins, le Crémant et la Blanquette ? Le challenge est lancé ! Côté Gourmandise : Les Saveurs d’Il était une fois… Pour accompagner ces bulles et aiguiser vos sens, nous vous proposons une dégustation des produits d’exception de la maison « Il était une fois » : Tartinables créatifs. Truite fumée artisanale de qualité. Tarif Dégustation « Bulles Battle de Noël » : 10€ par personne. ️ Prolongation Gourmande au Saint Anian Envie de savourer l’instant ? Prolongez ce moment de plaisir dans le cadre chaleureux du bar à vin Le Saint Anian. Vous avez la possibilité de réserver votre table pour vous régaler avec des mets de fêtes : Samedi 13 décembre et Dimanche 14 décembre Au menu : Huîtres, Foie Gras, Truite Fumée[...]

Visite guidée dégustation À table ! Le petit théâtre du bien manger et du bien boire

Vie locale

Dijon 21000

Le 13/12/2025

Découvrez l'exposition "Le petit théâtre du bien manger et du bien boire" avec une visite guidée immersive. Laissez-vous conter le Repas gastronomique des Français, inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, à travers l’exposition immersive « Le petit théâtre du bien manger et du bien boire ». (Re)visitez ces repas qui célèbrent les moments les plus importants de nos vies, des arts de la table au vocabulaire dédié à notre façon parfois truculente de nous nourrir, des savoir-faire de chefs étoilés aux accords mets et vins questionnés par les plus grands sommeliers. Pour terminer votre visite, rendez-vous pour une dégustation de bouchées savoureuses.

Visite guidée dégustation À table ! Le petit théâtre du bien manger et du bien boire

Repas - Dégustation, Théâtre, Patrimoine - Culture, Exposition

Dijon 21000

Le 13/12/2025

Découvrez l'exposition "Le petit théâtre du bien manger et du bien boire" avec une visite guidée immersive. Laissez-vous conter le Repas gastronomique des Français, inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, à travers l’exposition immersive « Le petit théâtre du bien manger et du bien boire ». (Re)visitez ces repas qui célèbrent les moments les plus importants de nos vies, des arts de la table au vocabulaire dédié à notre façon parfois truculente de nous nourrir, des savoir-faire de chefs étoilés aux accords mets et vins questionnés par les plus grands sommeliers. Pour terminer votre visite, rendez-vous pour une dégustation de bouchées savoureuses.

Découverte gourmande de la Cave

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beblenheim 68980

Du 06/12/2025 au 14/12/2025

Laissez vous guider par l'un des viticulteurs de la Cave de Beblenheim au travers de la dégustation de 5 vins d'Alsace accompagnés de 5 mets différents dans 5 lieux différents. Réservation obligatoire jusqu’au mardi précédent. Nouveau : Les accords évoluent et sont désormais inspirés de la haute gastronomie. Réservation obligatoire jusqu'au mardi précédant chaque animation.  

JAZZ & SAVEURS #3

Dijon 21000

Le 10/12/2025

DU JAZZ HAUT DE GAMME ET POPULAIRE à la Salle Devosge à Dijon Le mercredi 10 décembre 2025 à 19h Un Chef et un Vigneron proposent un accord mets-vins sur 2 créations culinaires et 2 vins. Dégustation des créations culinaires avant le concert ! Puis un concert d'1h30 après lequel vous pouvez échanger avec les artistes de la soirée ! Entrée 25 € (Concert + 1 surprise) Thomas Collomb - La rôtisserie du Chambertin Traiteur 8 € / assiette Vins du Domaine Chevrot Vin 8€ / verre de10cl

JAZZ & SAVEURS #3

Vin - Oenologie, Jazz - Blues, Musique, Concert, Repas - Dégustation

Dijon 21000

Le 10/12/2025

DU JAZZ HAUT DE GAMME ET POPULAIRE à la Salle Devosge à Dijon Le mercredi 10 décembre 2025 à 19h Un Chef et un Vigneron proposent un accord mets-vins sur 2 créations culinaires et 2 vins. Dégustation des créations culinaires avant le concert ! Puis un concert d'1h30 après lequel vous pouvez échanger avec les artistes de la soirée ! Entrée 25 € (Concert + 1 surprise) Thomas Collomb - La rôtisserie du Chambertin Traiteur 8 € / assiette Vins du Domaine Chevrot Vin 8€ / verre de10cl

Spiritueux en accord

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Bonnet-le-Froid 43290

Du 26/04/2025 au 06/12/2025

17h Souvent oubliés, les spiritueux cachent pourtant des palettes aromatiques d'une richesse surprenante. À travers cette dégustation, découvrez comment ces saveurs insoupçonnées peuvent sublimer des mets avec des accords aussi audacieux qu'harmonieux.

Habits de Lumière

Vin - Oenologie, Feu d'artifice

Épernay 51200

Du 12/12/2025 au 14/12/2025

Trois jours de fête A la veille des Fêtes de fin d'année, la Ville d'Epernay, en partenariat avec le Comité de l'Avenue de Champagne, propose les Habits de Lumière, trois jours de festivités, autour de l'art de vivre à la champenoise. Cette année, l'événement se tiendra les 12, 13 et 14 décembre 2025. Les vendredi et samedi soirs : Deux soirées festives ont lieu sur l’avenue de Champagne. Un vidéo-mapping projeté en boucle sur la façade de l’Hôtel de Ville, des spectacles vivants, des bars à champagne, des animations musicales, des installations lumineuses et un feu d’artifice créent une ambiance unique et festive. Ces soirées mettent en lumière l’avenue de Champagne et les grandes Maisons qui ont fait sa réputation. Le samedi : Le matin, la gastronomie est à l’honneur, lors des Habits de Saveurs : les Chefs étoilés s’associent aux Maisons et Vignerons de l’avenue de Champagne et aux producteurs locaux pour créer une recette originale lors d’une démonstration-dégustation ouverte à tous. L’après-midi, le Concours des P’tits Pâtissiers est proposé aux plus jeunes. Des ateliers "Accords mets et vins" et des visites de caves complètent les festivités. Le dimanche : Une[...]

Portes Ouvertes - Domaine Armand David

Vin - Oenologie

Vaudelnay 49260

Du 13/12/2025 au 14/12/2025

Le temps d’un week-end, le Domaine Armand David ouvre grand ses portes pour vous faire partager sa passion du vin et du terroir ligérien. Venez flâner dans nos caves troglodytiques creusées dans le tuffeau, découvrez les secrets de notre savoir-faire familial transmis depuis 4 générations et laissez-vous guider dans une dégustation de nos cuvées emblématiques : Saumur Blanc, Saumur Rouge, Crémant de Loire, Rosé de Loire, Cabernet d'Anjou, Saumur Fines Bulles et Coteaux de Saumur. Au programme : fouaces cuites au four à bois, accord mets & vins, rencontres conviviales avec la famille vigneronne, des moments d’échange autour de nos vins et de leur histoire, et une ambiance chaleureuse propice aux découvertes. Que vous soyez amateur de vin ou simple curieux, c’est l’occasion idéale de vivre une expérience authentique au cœur du vignoble Saumurois. PRECISIONS HORAIRES : Du samedi 13 au dimanche 14 décembre 2025 de 10h à 20h.

Club Bacchus

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Bergerac 24100

Le 12/01/2026

Vivez une expérience œnologique autour d'un parcours de découvertes – initiations – formation à la dégustation des vins de Bergerac et Duras dans des domaines partenaires. En date du 12 janvier (séance chez un viticulteur ) : Thème : les blancs secs + accords mets et vins Contenu : - Visite de Vignoble - Apprentissage de la dégustation des vins blancs secs - Les types de vins blancs secs dans le vignoble de Bergerac et Duras, AOP - Les cépages utilisés, les vendanges, les vinifications, élevage en barrique ou non - Dégustation avec jeux accords mets et vins : plateau de fromages - Comparaison avec d’autre vignobles *Les contenus et les dates des séances sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles d’être modifiés.

Atelier de Noël – Éveil des sens et délices de saison

Zellenberg 68340

Le 20/12/2025

Une immersion unique : visite des caves ancestrales, suivie d’une dégustation conviviale de vins bio & nature, sublimés par des accords mets vins et de savoureuses mises en bouche de saison.

Balade Accords Mets et Vins

Sainte-Vertu 89310

Du 15/02/2025 au 31/12/2025

- 11 à 13 h : les secrets de la dégustation - 3 vins. - 13 h 15 à 14 h 45 : déjeuner accord/mets et vins 3 vins - Les accords parfaits, les pièges à éviter. - 15 à 17 h : visite de vignobles avec dégustation chez le vigneron et/ou randonnée dans le vignoble.

Balade Accords Mets et Vins

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Sainte-Vertu 89310

Du 15/02/2025 au 31/12/2025

- 11 à 13 h : les secrets de la dégustation - 3 vins. - 13 h 15 à 14 h 45 : déjeuner accord/mets et vins 3 vins - Les accords parfaits, les pièges à éviter. - 15 à 17 h : visite de vignobles avec dégustation chez le vigneron et/ou randonnée dans le vignoble.

ATELIER DE DÉGUSTATION DE VINS FRANÇAIS À MONTPELLIER

Vin - Oenologie, Atelier

Montpellier 34000

Du 14/10/2025 au 27/12/2025

Plongez dans l’univers du vin français lors d’un atelier sensoriel et convivial au cœur de Montpellier ! Atelier en français, anglais et espagnol du mardi au samedi à 19h Pendant 1h15, découvrez l’histoire du vin, les bases de la viticulture, et les principales méthodes de fabrication. Apprenez les spécificités des régions françaises et le secret des accords mets et vins. Dégustez 5 vins soigneusement sélectionnés (2 blancs, 3 rouges) issus de régions et profils variés. Initiez-vous à une méthode simple et professionnelle d’analyse du vin à travers les trois phases de la dégustation : visuelle, olfactive et gustative. Guidé par un sommelier passionné, vivez une véritable expérience œnologique chaleureuse, accessible à tous, pour mieux comprendre, apprécier et raconter le vin français ! Cet atelier est disponible en Français, Anglais et Espagnol — merci de sélectionner votre langue préférée lors de la réservation.

Vigneron d'un jour - Domaine Specht

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Mittelwihr 68630

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Plongez au coeur de la vie du vigneron et découvrez toutes les facettes du métier de vigneron indépendant lors d'une rencontre privilégiée au domaine. Lors de cette expérience unique, vous découvrirez le métier de vigneron indépendant dans sa globalité, des vignes, à la cave, à la dégustation. Pour terminer cette expérience en beauté, vous avez la possibilité de vous initier aux fondamentaux de la dégustation avec les vins du domaine. De quoi se créer de beaux souvenirs en Alsace ! Au programme :  Initiation aux fondamentaux de la dégustation et dégustation de vins du domaine Visite du vignoble afin de comprendre le travail de la vigne et initiation au travail de la saison en cours, si le temps le permet. Accueil au domaine Visite incontournable de la cave avec dégustation d’un vin en cuve Lunch accords mets et vins (option)

Visites de cave Domaine Sylvie Fahrer et Fils - Expérience gourmande

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Hippolyte 68590

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Découvrez notre domaine et son histoire avec une visite à travers le chai, les vieilles cuves souterraines et l'évolution du domaine jusqu'à sa 4ème génération. Ensuite, dégustez 4 de nos vins avec leurs parfaits accords mets et vins. 1 h 30 le tout. Nous travaillons avec des produits locaux, frais et de saison. En partenariat avec la boucherie et la boulangerie du village, nous proposons un plateau dégustation avec 4 amuse-bouche : pâté en croûte, saumon fumé, fromage et chocolat. Visite gratuite pour les enfants de moins de 18 ans. Le ticket gratuit ne comporte pas de plateau dégustation. Nous proposons une formule dégustation adapté pour les jeunes : un supplément de 5 € par enfant sera demandé. Cette formule comporte : 1 verre de jus de raisin + 1 plateau dégustation avec 4 amuse-bouche. Sur réservation.

Atelier de dégustation : les sens en folie - Domaine Specht

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Mittelwihr 68630

Du 01/10/2025 au 31/12/2025

Cette animation est l’occasion pour le participant de découvrir notre chai. Entre foudres, barriques et cuves inox nous aurons l’occasion d’échanger autour du métier de vigneron ainsi que des processus de vinification. Nous poursuivons par une expérience sensitive unique, au creux de notre cave où nous convions les participants à redécouvrir leurs sens à travers trois activités. Dans un premier temps, les participants font appel à leur odorat pour déceler les différents arômes du vin. Dans un second temps, les papilles des participants sont sollicitées. En effet, à travers la dégustation d’eaux aromatisées nous invitons les participants à déceler où se situent les papilles qui détectent les 4 saveurs primaires. Enfin, après l’effort le réconfort nous terminons cette animation par la dégustation de 3 accords mets-vins inédits avec des produits artisanaux.

Les RDV de l'Académie - Académie des Biérologues amateurs

Atelier, Vie locale, Manifestation culturelle, Atelier

LENS, 62300

Le 23/01/2026

Vous êtes passionné par la bière et vous souhaitez approfondir vos connaissances sur son histoire, sa fabrication et sa dégustation ? Luka, de Chez Marcel à Noyelles-Godault et Arras, vous accueille pour une dégustation unique. Apprenez à analyser l’aspect, sentir l’arôme, évaluer le goût et la texture ? Découvrez la liste des meilleurs accords entre mets et bières afin de sublimer aussi bien un fromage qu’un dessert au chocolat. Après la dégustation, Luka vous en dira plus sur la culture brassicole. Entre anecdotes historiques et tendances artisanales, la bière n’aura alors plus aucun secret pour vous.

Dégustation vins et fromages de la Vallée de Munster

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Wihr-au-Val 68230

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

La Vallée de Munster est un terroir de tradition où la culture de la vigne cousine avec l’élaboration du célèbre Munster. Aujourd’hui, cette coutume perdure et s'est développée avec les fromages de chèvre ou tommes de montagne. Dégustez et échangez avec le vigneron sur ces accords mets-vins ! 100% local Dégustation commentée 5 vins du domaine 5 fromages de petits producteurs de la Vallée

Dégustation vins et fromages de la Vallée de Munster

Manifestation culturelle

Wihr au Val 68230

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

La Vallée de Munster est un terroir de tradition où la culture de la vigne cousine avec l’élaboration du célèbre Munster. Aujourd’hui, cette coutume perdure et s'est développée avec les fromages de chèvre ou tommes de montagne. Dégustez et échangez avec le vigneron sur ces accords mets-vins ! 100% local Dégustation commentée 5 vins du domaine 5 fromages de petits producteurs de la Vallée

Atelier dégustation vins et fromages

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Bonnet-le-Froid 43290

Du 04/01/2025 au 27/12/2025

11h découvertes surprenantes entre fromages et vins. Sortons des associations traditionnelles pour expérimenter la magie des accords mets et vins! Sur réservation 30€

Club Bacchus

Manifestation culturelle, Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Bergerac 24100

Le 12/01/2026

Vivez une expérience oenologique autour d'un parcours de découvertes – initiations – formation à la dégustation des vins de Bergerac et Duras dans des domaines partenaires. En date du 12 janvier : Les vins blancs secs et les alliances mets et vins. Possibilité d’acheter à la séance jusqu’au 1er déc. (tarif unitaire de 40€ ). *Les contenus et les dates des séances sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles d’être modifiés.

Atelier de dégustation : les sens en folie - Domaine Specht

Mittelwihr 68630

Du 01/10/2025 au 31/12/2025

Cette animation est l’occasion pour le participant de découvrir notre chai. Entre foudres, barriques et cuves inox nous aurons l’occasion d’échanger autour du métier de vigneron ainsi que des processus de vinification. Nous poursuivons par une expérience sensitive unique, au creux de notre cave où nous convions les participants à redécouvrir leurs sens à travers trois activités. Dans un premier temps, les participants font appel à leur odorat pour déceler les différents arômes du vin. Dans un second temps, les papilles des participants sont sollicitées. En effet, à travers la dégustation d’eaux aromatisées nous invitons les participants à déceler où se situent les papilles qui détectent les 4 saveurs primaires. Enfin, après l’effort le réconfort nous terminons cette animation par la dégustation de 3 accords mets-vins inédits avec des produits artisanaux.