cuisine locale (ardennes)

Assemblée du Plaix

Vie locale

Saint-Hilaire-en-Lignières 18160

Du 21/08/2026 au 22/08/2026

Depuis plus de 50 ans, l’Assemblée du Plaix tente de maintenir cette tradition. L’évolution contemporaine favorisait, depuis plusieurs années, les concerts et les spectacles évocateurs de la vie paysanne, tout en privilégiant la nocturne du samedi soir. Les Thiaulins souhaitent retourner aux sources en préférant le soleil à la lune, la musique acoustique et naturelle aux amplifications d’instruments, bref la simplicité ! Bal le vendredi soir à partir de 21h. Et le samedi à partir de 12h, cuisine de plein vent et repas sous les ramées, jeux paysans, conteurs et bonimenteurs, théâtre de tréteaux et danses traditionnelles sur la chaume.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Kourou, 97, Guyane, -1

L'Hôtel Mercure Ariatel Kourou, établissement 4 étoiles franchisé du groupe Accor, accueille une clientèle variée : voyageurs d'affaires, acteurs du spatial, touristes et clients locaux. L'hôtel dispose d'un restaurant, d'un bar, et d'espaces séminaires & banquets. Nous mettons en avant une restauration de qualité, alliant créativité, authenticité et valorisation des produits locaux guyanais, dans le respect des standards Mercure et avec la souplesse d'une gestion indépendante. En tant que Commis de Cuisine : Assister la brigade dans les préparations préliminaires et la mise en place. Laver, éplucher, couper et préparer les aliments. Participer au dressage des plats simples et aux envois selon les besoins. Maintenir la propreté de votre poste de travail et du matériel utilisé. En tant que Plongeur(euse) : Assurer la plonge batterie et/ou vaisselle selon l'organisation du service. Veiller à la propreté du matériel et des équipements de cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine. Votre profil Dynamique, sérieux(se) et ponctuel(le). Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes. Motivation[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Morlaix, 29, Finistère, Bretagne

Vous êtes cuisinier et souhaitez donner du sens à votre métier en rejoignant un service public qui place la qualité de la restauration scolaire au centre de ses priorités ? Au sein du Département du Finistère, vous aurez l'opportunité de cuisiner chaque jour des produits locaux, biologiques, de développer des menus végétariens et de proposer une cuisine authentique et « faite maison », directement au service des collégiens. Pour vous permettre d'exercer votre savoir faire dans les meilleures conditions, le Département du Finistère modernise régulièrement ses équipements et accompagne les équipes au quotidien. En plus des formations proposées, vous bénéficierez également du soutien d'un technicien restauration dédié, présent pour vous conseiller et vous aider à atteindre les objectifs de la loi Egalim et de la politique départementale. Rejoindre le Département du Finistère, c'est également intégrer une communauté de professionnels engagés : forum annuel des chefs de cuisine, espace collaboratif, rencontres avec les producteurs locaux. autant de moments pour échanger, progresser et faire évoluer ensemble la restauration scolaire. Le Conseil Départemental du Finistère[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Bienvenue au Relais d'Amboise: Cet hôtel 5 étoiles ouvrira en été 2026. Véritable parenthèse entre patrimoine vivant et art de vivre à la française, son restaurant, son bar rooftop, sa piscine extérieure et son SPA troglodyte offriront des services de qualité à sa clientèle locale et internationale. Afin de participer à l'ouverture prochaine, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine H/F. Contrat de travail avec des horaires continus (sans coupure) et deux jours de congés consécutifs. Les missions du poste : Directement rattaché au Chef de cuisine, les missions allouées sont : - Préparer la mise en place, la production et le nettoyage de son poste de travail - Maintenir une cuisine rangée, propre et fonctionnelle - Surveiller le stock et informer le Chef de partie des baisses de stocks - Garantir la qualité des produits fabriqués et le respect des fiches techniques (notamment en termes de découpes, préparation et dressage) - Réaliser la préparation qualitative des repas pour le personnel - Assister le chef de partie dans la production et la réalisation des recettes en respectant les fiches techniques - Participer à l'atteinte des attendus de qualité et de goût -[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Fréhel, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Hôtel Sport & Spa "La Voile d'Or" recherche un(e) second(e) de cuisine. Vos principales missions : - Maintenir la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité sanitaires des aliments - Participer à l'envoi des plats pendant le service - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Seconder le chef de cuisine - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets. Avantage : - Vous travaillerez avec des produits frais et locaux. Conditions de travail : - Service que les soirs - Horaires à définir avec l'employeur - 2 jours de congés par semaine : lundi et mardi - Poste à pourvoir dès que possible - Poste NON logé Ce poste nécessite d'avoir une 1ère expérience dans un restaurant de renommée (étoilé, gastronomique, ...)

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Hazebrouck, 59, Nord, Hauts-de-France

L'ESAT « Ateliers du Pont des Meuniers » est un établissement médico-social qui accueille plus de 270 Personnes et propose 5 grands Pôles d'activité : Le conditionnement, les espaces verts, la restauration, la blanchisserie et les prestations extérieures. Il a pour objectif de favoriser l'insertion sociale et d'accompagner la montée en compétence d'adultes en situation de handicap en leur proposant des activités professionnelles variées. Les Missions : - Vous intervenez en cuisine centrale concernant des taches de fabrication, mise en place des denrées, remise en température, distribution et service des repas - Vous effectuez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, .) - Vous effectuez seul ou en équipe des travaux de nettoyage et d'entretien des locaux, dont les cuisines et selfs de l'établissement - Vous effectuez la remise en place du self après service - Vous appliquez les règles d'hygiène strictes et respectez les consignes de sécurité - Vous assurez la livraison des plats préparés en cuisine centrale vers nos établissements satellites - Vous identifiez les besoins en approvisionnement de consommables et les[...]

Agent / Agente de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Sansac-de-Marmiesse, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE : Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Élaboration concertée des menus - Respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) - Préparation des matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc. - Réalisation de plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôle de la qualité sanitaire et gustative des préparations - Exécution de la remise en température des plats cuisinés à l'avance - Exécution et respect du plan de maîtrise sanitaire - Recherche et mise en œuvre de nouveaux plats ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation (en lien avec le Projet Alimentaire de Territoire du bassin d'Aurillac). Gérer les approvisionnements -stockages des produits et denrées : - Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la réalisation des plats - Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires - Réceptionner les livraisons - Préparer, passer et suivre les commandes en fonction des menus établis et du budget du service restauration - Contrôler les bons de livraison et factures - Déterminer les besoins et conseiller sur[...]

Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Plessé, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Descriptif de l'emploi La restauration scolaire de Plessé, c'est 450 repas chaque jour en période scolaire, répartis sur la cuisine centrale et 3 sites en liaison chaude, ainsi que les repas pour les mercredis (40 repas) et vacances scolaires (40 à 60 repas/jour). La commune a la gestion du restaurant en régie directe pour développer une cuisine « faite maison » à partir d'un approvisionnement en circuit court et local, avec des produits frais et de qualité. Missions ou activités Activités principales : Assister l'équipe de cuisine dans la confection et la préparation des plats (suivant les indications du chef) Réceptionner et stocker les denrées Participer à la mise en place et à la distribution des plats auprès des enfants Participer au service du midi et aux trajets Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels Activités associées : Remplacer l'aide de cuisine en cas d'absence temporaire Surveiller et accompagner les enfants avant, pendant et après le repas Surveiller les aires de jeux dans la cour de l'école Conditions Poste à 34.29% annualisé (12h) - Cadences soutenues et ambiance sonore élevée durant le service de restauration - L'activité s'exerce[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Mulhouse, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Donnez du sens à votre métier : cuisinez pour les jeunes du Grand Est ! Près de 300 000 lycéens sont accueillis chaque jour dans les établissements du Grand Est, où des milliers de repas sont préparés par des équipes engagées. En rejoignant le lycée Albert SCHWEITZER (68), vous intégrerez une brigade dynamique et solidaire, au cœur d'une mission essentielle : transmettre le goût du bien manger aux élèves. Cuisiner au lycée, c'est cuisiner autrement : - Des pratiques alignées avec les objectifs de la restauration durable et la loi EGAlim (produits de qualité, bio, locaux, lutte contre le gaspillage). - La possibilité de développer votre savoir-faire au service de la jeunesse. - Un contact quotidien avec les usagers, dans un environnement où votre travail a un impact direct et visible. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à toutes les étapes de la production culinaire, de la préparation à la distribution : - Assurer la fabrication des repas en interprétant les fiches techniques - Participer à l'élaboration des menus - Réaliser la traçabilité liée aux activités du poste en application du PMS - Valoriser les préparations culinaires et distribuer les[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Louis, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Donnez du sens à votre métier : cuisinez pour les jeunes du Grand Est ! Près de 300 000 lycéens sont accueillis chaque jour dans les établissements du Grand Est, où des milliers de repas sont préparés par des équipes engagées. En rejoignant le lycée Jean Mermoz à Saint Mulhouse (68), vous intégrerez une brigade dynamique et solidaire, au cœur d'une mission essentielle : transmettre le goût du bien manger aux élèves. Cuisiner au lycée, c'est cuisiner autrement : - Des pratiques alignées avec les objectifs de la restauration durable et la loi EGAlim (produits de qualité, bio, locaux, lutte contre le gaspillage). - La possibilité de développer votre savoir-faire au service de la jeunesse. - Un contact quotidien avec les usagers, dans un environnement où votre travail a un impact direct et visible. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à toutes les étapes de la production culinaire, de la préparation à la distribution : - Assurer la fabrication des repas en interprétant les fiches techniques - Participer à l'élaboration des menus - Réaliser la traçabilité liée aux activités du poste en application du PMS - Valoriser les préparations culinaires et distribuer[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Chauny, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Second de cuisine H/F au collège Jacques Cartier de CHAUNY : MISSIONS : - Elaborer des plats en respectant la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'entretien des locaux, des équipements et du matériel de cuisine - Accompagner et encourager une alimentation variée et équilibrée en faveur des convives - Concevoir et produire des repas au sein de la demi-pension du collège, dans le respect des règles de qualité sanitaire et nutritionnelle - Développement d'une restauration de qualité privilégiant l'utilisation des produits locaux et frais - Seconder le chef de cuisine H/F dans la conception et la production des repas - Préparer les productions chaudes et froides Activités principales : - Produire et valoriser les préparations culinaires - Passer les commandes - Réceptionner les marchandises et les contrôler - Participer à la gestion des stocks et à la livraison des marchandises - Servir les repas - Participer à l'élaboration des menus - Siéger à la commission Menu - Participer au nettoyage et à la désinfection Activités spécifiques : - Respecter les procédures et la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité - Remplacer[...]

Agent / Agente de cuisine

Emploi

Cavalerie, 12, Aveyron, Occitanie

Agent(e) d'entretien et cuisine (H/F) ==> Prise de poste : lundi 8 septembre 2026 CDD de remplacement (arrêt maladie) - 2 mois minimum Dans le cadre d'un remplacement pour arrêt maladie, la crèche Les Petites Frimousses recherche un(e) agent(e) d'entretien et cuisine. Rejoignez une équipe dynamique et bienveillante, engagée au quotidien pour offrir un accueil de qualité aux jeunes enfants et à leurs familles. Vos missions Vous participez pleinement au bon fonctionnement de la crèche en garantissant un environnement propre, sain et sécurisé pour les enfants, les familles et les professionnels. À ce titre, vous serez amené(e) à : - Assurer l'entretien quotidien des locaux (espaces de vie, sanitaires, bureaux, cuisine, sols, mobilier, vitres.) dans le respect des protocoles d'hygiène de la structure. - Réaliser le nettoyage et la désinfection des différents espaces conformément aux règles en vigueur en petite enfance. - Assurer l'entretien du linge (lavage, séchage, pliage et rangement). - Préparer et servir les goûters des enfants dans le respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP). - Effectuer la plonge, le nettoyage et le rangement[...]

Marché gourmand nocturne à Peyzac le Moustier

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Peyzac-le-Moustier 24620

Le 17/08/2026

Les amis du Moustier 24 vous invitent à découvrir les richesses du terroir dans une ambiance festive et conviviale. Profitez d’une soirée en famille ou entre amis et dégustez les spécialités de la région : magret de canard, foie gras, fraises savoureuses, fromages fermiers et bien d’autres produits locaux. Quelques touches de cuisine venue d’ailleurs viennent parfois enrichir l’offre et éveiller la curiosité des gourmands. Entre saveurs authentiques, rencontres et musique, ces rendez-vous estivaux sont l’occasion idéale de partager un agréable moment sous les étoiles au pied de la Roque Saint-Christophe.

Marché gourmand nocturne à Peyzac le Moustier

Repas - Dégustation, Marché

Peyzac-le-Moustier 24620

Le 17/08/2026

Atelier de cuisine végétale « Retour de vacances » !

Repas - Dégustation, Atelier, Vie associative

Auray 56400

Le 17/08/2026

Avec Viviane, correspondante locale AVF (Association végétarienne de France), découvrez comment préparer des tartelettes amuse-bouches, une polenta sauce tamari, cuisson au four et une purée de brocoli accompagnée d'un œuf parfait. Pour finir cet atelier avec douceur, apprenez à réaliser des Syrnikis cuits au Vitaliseur ! Merci d’apporter des petits contenants pour ramener une portion chez vous. Inscription en ligne

Technicie(ne) d'Intervention Sociale et Familiale

Emploi

Tournan-en-Brie, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Empreintes - Agir pour une société plus solidaire Grâce à nos 39 établissements répartis en Seine-et-Marne, Seine-Saint-Denis, Essonne et Yonne, nous accompagnons chaque année plus de 6000 personnes. Le dispositif MNA accueille, héberge et accompagne 60 Mineurs Non Accompagnés afin de les guider vers un parcours global visant à l'insertion et à l'intégration sur le territoire. Le dispositif s'implantera dans le sud de l'Essonne au sein de nouveaux locaux en cours de captation. Les modalités d'hébergement en collectif et en diffus permettront de garantir le parcours résidentiel des jeunes. Poste basé à Tournan en Brie, sous l'autorité de la Cheffe de Service, Vous êtes passionné(e) par l'univers de la cuisine, de la transmission des savoirs, et vous aspirez à faire partie d'une aventure humaine enrichissante ? Rejoignez-nous à "La Popote de Tournan", un tiers lieu alimentaire qui va bien au-delà d'une simple cuisine. En 2024, nous nous lançons dans une nouvelle phase d'expansion et souhaitons élargir notre influence en invitant tout public à partager cette belle aventure avec nous. "La Popote de Tournan" est bien plus qu'un espace de cuisine partagée, c'est un lieu d'échanges[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Ully-Saint-Georges, 60, Oise, Hauts-de-France

2 Postes d'agents en charge de la restauration scolaire et de l'entretien des locaux communaux. - 1 poste à 32 heures annualisées - 1 poste à 25 heures annualisées Missions : - Réception et contrôle des livraisons de repas, - Mise en chauffe des repas et réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène, - Mise en place des salles de restauration scolaire, - Service en salle, - Nettoyage et rangement de la vaisselle, - Nettoyage et entretien de la cuisine et des salles de restauration, - Nettoyage et désinfection des matériels de cuisine, de l'électroménager et du mobilier (cuisine et salles), -Entretien quotidien des autres locaux communaux (mairie, école, salles d'activités, centre de loisirs, halte-garderie), selon un planning annuel. Pour les 2 postes, le temps de travail est annualisé : - poste à 32 heures (31 heures les semaines scolaires et 35 heures pendant les vacances scolaires) - poste à 25 heures (21 heures les semaines scolaires et 35 heures pendant les vacances scolaires) Profil recherché : - Connaître les techniques culinaires de base, - Connaître les règles et procédures d'hygiène alimentaire, - Maîtriser les règles d'hygiène[...]

Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Condé-sur-l'Escaut, 59, Nord, Hauts-de-France

L'IME La Cigogne, situé sur Condé sur Escaut, accueille en semi-internat des publics âgés de 6 à 20 ans présentant une déficience intellectuelle légère, moyenne ou sévère, avec ou sans troubles associés, ou en situation de polyhandicap avec une notification MDPH. L'IME fait partie du Dispositif Enfance du Pays de Condé qui regroupe l'IME et le SESSAD de l'Escaut. Les enfants accueillis sont domiciliés sur les communes du Pays de condé (soit 80 places). Pour l'accueil des publics en situation de polyhandicap, nous accueillons les enfants de l'ensemble du secteur de valenciennes, pays de condé, amandinois (soit 15 places) . Contrat : CDI à Temps Partiel (0.5286 ETP soit 18h30/s) Référence de l'offre : 11260421AgentCuis Rémunération mensuelle brute (CCN66) : De 1089.46 € à 1202.42 € selon ancienneté Poste à pourvoir : Dès que possible Missions : - Aider et assister le cuisinier dans la préparation et la confection des repas (120 repas) le midi - Effectuer la mise en place des tables - Participer à la réception des produits livrés -Nettoyer la vaisselle de la cuisine - Participer à la confection des repas dans le respect des normes HACCP (mixé, haché...) - Assurer l'entretien[...]

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Bozel, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD La Centaurée, établissement de 54 lits, située à Bozel recherche un agent de service hospitalier entretien et cuisine (H/F) à partir de aout 2026 Missions : entretien : Assurer le nettoyage, la désinfection et l'entretien des locaux, ainsi que la gestion du circuit du linge, afin de garantir un environnement propre, sain et sécurisé pour les résidents, le personnel et les visiteurs, dans le respect des protocoles d'hygiène, des règles de prévention des infections et des valeurs du service public hospitalier Cuisine : - Assurer la mise en place et le conditionnement des repas en respectant les régimes spécifiques - Participer à la préparation simple des plats et au dressage des assiettes - Assurer la distribution des repas en salle ou en chambre - Veiller au respect des normes HACCP , à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine - Collaborer avec l'équipe de cuisine et l'équipe soignante pour garantir la satisfaction des résidents Profil recherché : - Expérience en cuisine collective ou en EHPAD appréciée - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) - Sens du service, rigueur et esprit d'équipe - Capacité à travailler en autonomie et à s'adapter[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Vos missions : - Responsable du bon fonctionnement de la cuisine - Création et suivi des fiches technique - Établir et contrôler l’approvisionnement des produits frais et non frais du service cuisine et le respect de la chaîne du froid. - Organiser à préparation et la cuisson de tous les plats et de faire qu’ils soient conformes aux fiches techniques (Coût, présentation, quantité, températures, …) - Minimiser la perte de matière première à chaque étape de la production (jusqu’au dressage de l’assiette) - Établir et contrôler et se conformer au budget de la cuisine - Surveiller et optimiser la gestion des stocks - Faire assurer le strict respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire selon les normes en vigueur (plan HACCP, traçabilité, contrôle des températures, propreté des locaux et du personnel …) - Garantir la sécurité de tous les membres de l’équipe en conservant des locaux propres, bien rangés et un matériel en bon état de fonctionnementVotre profil : - Organisé(e) - Bonne communication - Vous avez l'esprit d'équipe - Polyvalent(e) Avantages - Intéressement aux résultats - Mutuelle d'entreprise - Avantage nourriture

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Montlieu-la-Garde, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

L'Etablissement Public Départemental "Les 2 Monts" RECRUTE en CDD un Cuisiner en restauration collective hospitalière pour sa cuisine de l'EHPAD de Monlieu-la-garde. Le cuisinier intervient sur la cuisine centrale de Montlieu la Garde qui confectionne les repas des sites de l'EHPAD, du Foyer de Vie Occupationnel et du Foyer d'Hébergement de l'ESAT de Montlieu-La-Garde. Le cuisinier peut effectuer des remplacements ponctuels sur la cuisine satellite des EHPAD de Montendre. Mission générale du poste : Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les recommandations nationales du GERCMN, les modes opératoires et les quantités commandées. Activités principales : - Confectionner les plats à l'aide des techniques et des règles de fabrication culinaires - Participer au contrôle quantitatif et qualitatif des marchandises - Réaliser des tâches annexes afférentes au poste de cuisinier (déboitage, épluchage, lavage et entretien des locaux) - Comptage de la production - S'assurer du respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire applicables à l'ensemble des processus -[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Fréhel, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Hôtel Sport & Spa "La Voile d'Or" recherche 2 commis(se) de cuisine. Vos principales missions : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité sanitaires des aliments - Participer à l'envoi des plats pendant le service Avantage : - Vous travaillerez avec des produits frais et locaux. Conditions de travail : - Service que les soirs - Horaires à définir avec l'employeur - 1 jour de congé par semaine - Poste à pourvoir de juillet à septembre 2026 - Poste NON logé

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Yrieix-la-Perche, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un établissement scolaire à Saint-Yrieix-la-Perche, nous recherchons un/e Cuisinier/ère en restauration collective H/F. Activités principales : - Préparer et cuisiner les plats prévus au menu - Transformer et mettre en valeur les produits - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation) - Participer à l'exécution des tâches simples préalables à la préparation des repas - Participer à la mise en place du self, la distribution des repas aux élèves Activités secondaires : - Réaliser les travaux d'entretien des locaux, du matériel de cuisine - Effectuer la plonge - Effectuer en tant que de besoin des missions dans d'autres secteurs. Savoirs : - Paquet hygiène - Techniques de conditionnement, de stockage et de conservation des aliments - Types de régimes alimentaires - Équilibre alimentaire - Techniques d'entretien des locaux - Règles d'utilisation des produits d'entretien - Règles de propreté - Gestes et postures au travail Savoir-faire : - Cuisiner - Utiliser les équipements et outils de cuisine - Préparer un plan de travail et les ustensiles - Évaluer la qualité des produits - Reconnaître un menu équilibré - Appliquer les projets d'accueil[...]

Agent / Agente de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Rambouillet, 78, Yvelines, Île-de-France

Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous participez à la préparation des repas et assurez l'entretien des locaux dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vos missions Préparer les ingrédients (lavage, épluchage, découpe). Participer à la préparation et au dressage des plats. Assurer la mise en place et le réapprovisionnement des postes de travail. Effectuer la plonge et le nettoyage du matériel. Nettoyer et désinfecter les locaux de cuisine. Réceptionner et ranger les livraisons. Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes. Participer au bon fonctionnement de la cuisine en assurant différentes tâches selon les besoins du service.

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Les missions : 1-Aide en Cuisine - Participer à la mise en place des postes de travail - Eplucher les légumes et prépare les garnitures - Exécuter les consignes et tâches données par la brigade - Participer à la mise en place des productions culinaires - Apporter son aide à la brigade - Respecter les fiches techniques et mises en place - Respecter les règles d'hygiène et de la sécurité au niveau des locaux, du produit et des hommes (respect HACCP) - Respecter l'entretien et le maintien en bon état de propreté et de fonctionnement le matériel et les locaux - Utiliser les Equipements de Protection Individuelle (EPI) prévus 2-Nettoyage, Rangement & Stockage - Participer au rangement, nettoyage et stockage des aliments - Respecter les règles sanitaires concernant le stockage des denrées périssables - Vérifier l'ensemble des dates de péremption des produits - Assurer, avant et après chaque service, le nettoyage et le rangement de son plan de travail, du matériel et de la cuisine en général Une expérience préalable dans ce domaine est un atout mais nous sommes également ouverts aux candidats débutants motivés. La capacité à travailler sous pression et à suivre[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Hilaire-de-la-Côte, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

LE CADRE : Un établissement entièrement rénové alliant une salle de 65 couverts, un salon privé de 35 couverts et une terrasse de 35 couverts. Notre cuisine centrale, totalement neuve, est le cœur battant d'un concept unique : une fusion entre Méditerranée et Tradition Française, travaillée avec des produits locaux et de saison. L'ÉQUIPE : Issus d'horizons divers, nous croyons à la transmission. Nous ne cherchons pas forcément un diplôme, mais une personnalité. Nous sommes prêts à former un profil novice, rigoureux et désireux d'apprendre les codes d'une cuisine de qualité. VOS MISSIONS : Sous la supervision directe de la Seconde de cuisine, vous occupez un poste stratégique pour la fluidité du service : - Aide à la production : Participation aux préparations (découpes, mises en place) et dressage des assiettes lors de l'envoi. - Garant de l'hygiène : Gestion de la plonge (batterie et vaisselle) et maintien d'un espace de travail impeccable (normes HACCP). - Logistique : Réception des marchandises de nos producteurs locaux et organisation des stocks. NOTRE COLLÈGUE IDEAL : - L'esprit d'équipe : Vous êtes dynamique et aimez l'idée de soutenir vos collègues en plein "rush". -[...]

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Social - Services à la personne

Ordan-Larroque, 32, Gers, Occitanie

L'ARREAHP Foyer Castel St Louis est une association de parents qui ont souhaité offrir un espace de vie, « d'amour et de liberté » pour leurs enfants devenus adultes. Tout salarié, quelle que soit sa fonction dans l'établissement s'implique dans l'accueil des résidants et doit être sensibilisé à leurs pathologies. Chacun respecte la singularité des résidants et la libre circulation dont ils profitent au sein de l'établissement. Principales responsabilités : Assurer la préparation des repas, qualitativement et quantitativement pour l'ensemble des résidants et du personnel. Garantir les conditions d'hygiène alimentaire. Assurer le bon fonctionnement de la cuisine (locaux, équipements, stock). Connaître et savoir appliquer les règles et procédures de sécurité en vigueur dans l'établissement. Principaux domaines d'activités : Préparer et distribuer les repas Prévoir les repas pour l'ensemble des résidants et personnels, en tenant compte des spécificités éventuelles, des besoins de chacun (contre-indications médicales, régimes spéciaux). Préparer les repas et les distribuer. Assurer la gestion de la cuisine Assurer le bon fonctionnement de la cuisine : Effectuer, suivre et[...]

Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Condé-sur-l'Escaut, 59, Nord, Hauts-de-France

L'IME La Cigogne, situé sur Condé sur Escaut, accueille en semi-internat des publics âgés de 6 à 20 ans présentant une déficience intellectuelle légère, moyenne ou sévère, avec ou sans troubles associés, ou en situation de polyhandicap avec une notification MDPH. L'IME fait partie du Dispositif Enfance du Pays de Condé qui regroupe l'IME et le SESSAD de l'Escaut. Les enfants accueillis sont domiciliés sur les communes du Pays de condé (soit 80 places). Pour l'accueil des publics en situation de polyhandicap, nous accueillons les enfants de l'ensemble du secteur de valenciennes, pays de condé, amandinois (soit 15 places) . Contrat : CDI à Temps Partiel (0.5286 ETP soit 18h30/s) Référence de l'offre : 11260723AgentCuis Rémunération mensuelle brute (CCN66) : De 1089.46 € à 1202.42 € selon ancienneté Poste à pourvoir : Dès que possible Missions : - Aider et assister le cuisinier dans la préparation et la confection des repas (120 repas) le midi - Effectuer la mise en place des tables - Participer à la réception des produits livrés - Nettoyer la vaisselle de la cuisine - Participer à la confection des repas dans le respect des normes HACCP (mixé, haché...) - Assurer l'entretien[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Agriculture - Sylviculture

Thoiry, 78, Yvelines, Île-de-France

Donnez vie à la cuisine d'un lieu unique, au cœur du WOW Safari Thoiry, et participez à l'ouverture de notre Guest House haut de gamme. Dans un cadre exceptionnel avec vue sur les loups arctiques vous assurerez le nettoyage de la vaisselle, du matériel de cuisine et l'entretien des locaux afin de garantir le respect des normes d'hygiène et le bon fonctionnement du service. Activités principales - Assurer le lavage de la vaisselle, des couverts, des verres et du matériel de cuisine. - Utiliser et entretenir les équipements de plonge (lave-vaisselle, bacs de trempage, etc.). - Trier et ranger la vaisselle et le matériel propre. - Nettoyer les postes de travail, les sols et les locaux de cuisine. - Évacuer les déchets selon les procédures en vigueur. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Apporter une aide ponctuelle à l'équipe de cuisine (épluchage, préparation simple, manutention). Votre profil - Vous aimez le travail en équipe et êtes à cheval sur les normes d'hygiènes - Une expérience en restauration est un plus, mais la motivation et le dynamisme au sein de l'équipe sont essentiels. Conditions spécifiques du poste .[...]

Les dimanches foodtrucks

Vie locale

Charnay-lès-Mâcon 71850

Du 23/08/2026 au 27/09/2026

Sur place ou à emporter, une dizaine de foodtrucks vous propose ses spécialités. Animations proposées : 21 juin : marché du livre le matin Place Mommessin et passage de la fanfare municipale / Jeux par l'Escale à Jeux / Bar à vins par Ready to Grimpe 26 juillet : Jeux par Allez on joue / Bar à vins par le Domaine Manciat 23 août : la guinguette sera présente jusqu’à 21h30. Venez danser avec le groupe “Smile” ! / Jeux Kapla / Bar à vins par le CBBS 27 septembre : Jeux par l'Escale à Jeux / Bar à vins par le comité de jumelage Et pour prolonger l’après-midi et partager du temps entre amis ou en famille, chacun peut apporter des jeux de molkky, pétanque, quilles… Foodtrucks présents : Chez Lolo / Bréchets de poulet, andouillette-frites, gratin dauphinois. À la carte / paëlla, couscous et blanquette de veau Baralys pizza / Pizza. Namtha Foodtruck / Cuisine asiatique. Pita'G'Faim / Falafels, halloumi, tenders. Le bien manzé / Cuisine réunionnaise. Les Sous-Marins Jaunes / Burgers faits maison. Maison Dufoux / Dessert, boissons froide et chaude, glaces, biscuits, pâtisseries. Brasserie Carnacus / Brasseur et vente de bières.

Sous les étoiles : Les mercredis cosmiques

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Cirq-Lapopie 46330

Du 22/07/2026 au 12/08/2026

Poursuivre le voyage, continuer d’explorer, de découvrir les mondes et les êtres qui s’y cachent… Sortir, rester curieux-ses, se surprendre ; se retrouver ensemble transporté-es, amusé-es, émerveillé-es… C’est dans cet esprit que nous avons imaginé cette nouvelle édition de Sous les Étoiles, comme une balade au gré d’univers surprenants et méconnus.Bienvenue dans notre Lot. Encore un pas et vous goûterez nos surprises…Embarquez sur un vaisseau de pierres, de verdure et de lumière pensé pour vous et vos enfants ! La vue y est unique et les étoiles seront vos compagnes.L’équipe de la ferme de Cantagrel vous accompagne pour un voyage sensoriel. Les boissons sont locales, la cuisine paysanne et les saveurs sont issues du jardin. Les spectacles et concerts sont des créations originales. Les artistes viennent de la France entière et cette année nombreux sont lotois-es. Les soirées à Cantagrel sont pensées pour être partagées, en famille ou entre ami-es, dans un esprit de joie et de fête inspiré par l’été.

Vignoble des Verdots | Soirée Musique, Vin & Cuisine

Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Conne-de-Labarde 24560

Le 18/08/2026

Soirée musicale au coucher du soleil avec dégustation des vins du domaine et produits locaux, accompagnée de musique live. Une expérience conviviale au cœur des vignes. Sur réservation.

Vignoble des Verdots | Soirée Musique, Vin & Cuisine

Vin - Oenologie, Musique

Conne-de-Labarde 24560

Le 18/08/2026

Soirée musicale au coucher du soleil avec dégustation des vins du domaine et produits locaux, accompagnée de musique live. Une expérience conviviale au cœur des vignes. Sur réservation.

Visite gourmande des Escargots de Trémontagne

Repas - Dégustation, Fête

Nanchez 39150

Du 28/07/2026 au 13/08/2026

Venez découvrir le monde fascinant des escargots, à travers la visite de l'élevage et une dégustation qui raviront la curiosité et les papilles de petits et grands. Ces visites permettent de découvrir les différentes espèces d'escargots et notre travail. Une dégustation de 6 recettes d'escargots sera proposée et se terminera autour d'un conte ... sur les escargots. Cuisinés sur place à partir de produits frais des agriculteurs bio et locaux, les escargots de Trémontagne régaleront vos papilles à l'apéro et pour vos repas d'été. Les visites ont lieu les mardis et jeudis de 17h30 à 19h du 16/07 au 13/08. Visite payante, sur réservation au 06.87.27.86.42. Vente directe à la ferme tout l'été, sur rendez-vous!

Concert à la Guinguette du Bénéfire

Musique, Concert

Sauclières 12230

Le 20/08/2026

Côté repas dès 19h : La Guinguette du Benefire c'est l'opportunité de pouvoir déguster une cuisine imaginée avec les produits locaux, frais et de saison provenant de la ferme et des alentours. Le cadre y est chaleureux au milieu de la nature, avec une terrasse ombragée, grâce aux toiles de la tente stretch/ nomade, un moment détente pour bien manger. Buvette sur place. Côté musique dès 21h : Le Grand bal raï, raï effervescent à l'énergie communicative. A la ferme du Bénéfire Réservation fortement conseillées

Marché fermier semi-nocturne à Marval

Marché

Marval 87440

Le 20/08/2026

Durant l'été, producteurs, communes et la Communauté de Communes Ouest Limousin, vous donnent rendez-vous pour des marchés fermiers semi nocturnes, les jeudis à partir de 18h, dans différentes communes de l'Ouest Limousin. Sur place, produits locaux, frais et cuisinés, raviront vos papilles et peuvent être consommés sur place autour de tablées conviviales. Sur place : buvette, grill. N'oubliez pas vos assiettes et vos couverts !

Retraite de Yoga

Repas - Dégustation

Plogoff 29770

Du 16/08/2026 au 22/08/2026

Cette semaine s'adresse à celles & ceux qui souhaitent développer une pratique posturale énergétique & spirituelle : 3h le matin si possible en plein air, dynamique adaptée aux possibilités de chaque participant & 1h le soir pratique lente & profonde. Après-midi libre. Hébergement & repas : Gîte Ti Break simple & convivial, en chambres individuelles ou partagées. Brunch à 11h30 & diner à 19h30, cuisine généreuse & gourmande, produits frais, locaux, végétariens, allégés en sucre, matière grasse, café, pour rester au plus près des principes de l’Ayurveda.

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 19/08/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 19/08/2026

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration collective

Chêne-en-Semine, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Chez LEZTROY SAVOY, notre mission est d'offrir des repas de qualité aux enfants des deux Savoie en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Nos cuisiniers travaillent de bons produits frais, de saison, locaux et de qualité pour offrir de la cuisine maison en restauration collective ! Rejoindre LEZTROY SAVOY, c'est intégrer une équipe soudée et engagée derrière un même but : participer au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui et adultes de demain. Dans le cadre de l'ouverture de notre cuisine à Chêne en Semine, nous sommes à la recherche de nos deux futur(e)s Employé(e)s de Restauration Plonge. Vos responsabilités seront : - Plonge : réaliser la plonge batterie et vaisselle et ranger les ustensiles propres ; - Hygiène, Sécurité et Environnement : respecter les règles d'hygiène dans son travail au quotidien et les procédures établies, réaliser le nettoyage des locaux en respectant les plans de nettoyage, appliquer les règles de sécurité et porter ses équipements de protection individuelle (EPI), respecter les éco-gestes liés à son activité. Vous êtes : - Doté(e) d'un bon sens du relationnel et dynamique. - À l'aise[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Chêne-en-Semine, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Chez LEZTROY SAVOY, notre mission est d'offrir des repas de qualité aux enfants des deux Savoie en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Nos cuisiniers travaillent de bons produits frais, de saison, locaux et de qualité pour offrir de la cuisine maison en restauration collective ! Rejoindre LEZTROY SAVOY, c'est intégrer une équipe soudée et engagée derrière un même but : participer au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui et adultes de demain. Dans le cadre de l'ouverture de notre cuisine à Chêne en Semine, nous sommes à la recherche de nos quatre futur(e)s Employé(e)s de Restauration Barquettage. Vos responsabilités seront : - Production : aider à l'élaboration des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement, préparer et dresser des mets simples (fromage, hors d'œuvre, dessert), mettre en température des produits selon les procédures, assurer la traçabilité des produits et les autocontrôles HACCP, effectuer le rangement des stocks, repérer les besoins en réapprovisionnement et alerter sur les produits arrivant à date courte[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Doulevant-le-Château, 52, Haute-Marne, Grand Est

Placé(e) sous l'autorité hiérarchique de la directrice du pôle Education et sous l'autorité fonctionnelle de la responsable d'office du groupe scolaire de Donjeux pour la partie HACCP, vous assurez seul les missions de réception, de distribution, de service des repas, d'accompagnement des enfants et d'entretien des locaux et matériel de restauration. A titre exceptionnel, vous pourriez être amené à produire le repas destiné aux enfants. L'ensemble des missions s'effectuera dans le respect des normes et protocoles d'hygiène (HACCP). Activités principales : 1- Réception des repas livrés et denrées - Réceptionner, assurer le conditionnement et contrôler les repas livrés par le prestataire - Réceptionner et contrôler les denrées destinées aux petites productions - Tenir à jour les registres et documents de suivi et de contrôle - Effectuer les autocontrôles (prise de températures, repas témoin, .) - Garantir les bonnes conditions de stockage 2- Assistance à la production de préparations culinaires - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets, assembler et dresser - Remettre ou maintenir en température, assurer les fins de cuisson ou les simples[...]

Nettoyeur / Nettoyeuse de locaux et de surfaces

Emploi

Joigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le Centre Sophie Barat est un petit centre spirituel. Pour renforcer l'équipe en place, nous recherchons un(e) Agent(e) d'entretien et de cuisine h/f à temps partiel, afin d'assurer les missions suivantes : - nettoyage de l'ensemble des locaux (chambres, sanitaires, salles de réunion, salles de restauration, bureaux, etc...) - assurer la plonge selon les besoins (midi et/ou soir) - participation au grand nettoyage du centre pendant la période de fermeture Des compétences en cuisine seraient appréciées pour aider à la préparation et la finition des plats, leur qualité, leur présentation et leur départ vers la salle ; et assurer la propreté de la cuisine et de ses installations. Conditions de travail : Travail un weekend sur deux sauf exception, travail sur certains jours fériés, travail certains soirs suivant le planning et l'activité (travail en coupure). Annualisation du temps de travail. Une immersion professionnelle peut être envisagée.

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Villefranche-du-Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un agent polyvalent (H/F) pour l'ALSH de Villefranche du Périgord Les P'tits Loups du 24 juillet au 21 août inclus. Les missions principales sont : Elaboration des repas pour environ 25 personnes (enfants et adultes) Nettoyage de la cuisine + vaisselle et rangement Entretien de la maison de la châtaigne (1 fois par semaine) Entretien du bureau de VDP (1 fois par semaine) Missions générales du poste : Effectuer les travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre des surfaces et locaux du patrimoine de la collectivité et de leurs abords. Assurer l'entretien courant des matériels et machines utilisés Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires. Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées. Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur Activités principales du poste : Passer les commandes et gérer les stocks pour la confection des repas Assurer la préparation du repas en conformité avec les règles d'hygiène et les procédures HACCP : vérification des livraisons et des températures, préparation de menus équilibrés, découpage du pain. Mettre en œuvre les techniques[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Baule-Escoublac, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Actuellement, la cuisine centrale de la SPL RESTAURATION PRESQU'ILE propose en moyenne 136 000 repas /an pour les scolaires, le portage des repas (CCAS), la résidence bôle Eden, le multi-accueil et le personnel de la ville de La Baule. La SPL RESTAURATION PRESQU'ILE est portée par le bien manger, les circuits courts et les produits locaux. Dans le cadre d'un remplacement pour congé parental, la SPL restauration PRESQU'ILE recherche son, sa Employé(e) polyvalent(e) en cuisine centrale. MISSIONS Déboitage et décartonnage des produits mis en production le jour même (attention aux emballages pour la traçabilité, puis tri des déchets dans les bacs adéquats) Préparation de sa pièce pour l'arrivée de l'équipe de la mairie (rangement, nettoyage) Thermocellage des barquettes sur échelle qui sont apportées par l'équipe de prod dans son local Préparation des sacs du portage avec les noms des clients Renfort au froid sur la mise en barquette des salades, ou autres réalisations demandées (compter les fruits, les yaourts, couper le fromage.. liste non exhaustive) Hygiène et désinfection des bacs en retour de livraison Plonge cuisine Entretien des locaux Horaires en continu du lundi au[...]

Vendeur / Vendeuse rayon traiteur

Emploi

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le magasin Biocoop Faubourg Maché, situé à l'entrée de Chambéry, recherche un(e) vendeur(se) polyvalent(e) qui sera au traiteur et au service pour compléter son équipe dès septembre ! Vous êtes souriant(e), enthousiaste, dynamique, et appréciez de travailler aux côtés de collègues investis ? Si, en plus, vous savez conjuguer rigueur et professionnalisme. alors ce poste est fait pour vous ! Ce qui fera votre quotidien : En tant que vendeur(se) polyvalent(e) sur ce poste spécifique, vous contribuerez activement au bon fonctionnement du rayon et du magasin : - Préparation du snacking en cuisine - Assistance du cuisinier et de notre pâtissière ! - Assurer la réception, la mise en rayon et le réassort des marchandises, en veillant à la qualité, à la rotation des produits et à l'hygiène des produits - Vous serez amené à servir le client sur le rayon traditionnel à la coupe (traiteur, fromage, charcuterie) et à effectuer de la manutention de charge. - Participer à la vie collective du magasin, en utilisant les outils informatiques nécessaires et en contribuant à l'esprit d'équipe. - Appliquer et respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et d'information du[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'Ibis Styles Avignon Sud recherche un(e) plongeur/plongeuse en restauration. Aide le personnel et l'établissement où il travaille à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle. Procède au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel des petit-déjeuner, du restaurant et de la cuisine Assure la propreté des locaux de cuisine, des réserves et du local poubelle Contrôle et maintien l'état du matériel de plonge ; signale à son responsable tout dysfonctionnement ou anomalie Respecte le mode d'utilisation des produits de nettoyage et de l'entretien de la plonge Horaires en temps plein (35h00/semaine) du lundi au vendredi (service matin & midi et service soir : 9h30-14h30/20h00-22h45). CDD de saison. TH : 12.31 Une 1ère expérience dans ce même type de poste serait appréciée !

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant italien dans le centre-ville de Tours, Cucina Italiana recrute un.e Cuisinier H/F à partir du mois de septembre. Votre poste est central au sein de l'établissement: vous représentez, par vos compétences techniques, la vera cucina italiana. Votre technique et votre « show » de préparation dans une cuisine complétement ouverte permettront à nos clients de voyager parmi les réelles saveurs Italiennes. La présentation et la qualité de votre prestation seront déterminantes pour fidéliser les clients. Vos missions : - Préparation du service: -Nettoyer les locaux et le matériel, -Vérifier le propreté du matériel, -Faire le checking des produits pour communiquer sur les ruptures éventuelles, - Approvisionnement et mise en place du poste de travail: -Evaluer les quantités d'ingrédients à commander, -Réception,Vérifier et stocker les marchandises, gérer l'inventaire, -Réalisation des préparations préliminaires, -Réalisation de tous les fonds de base, sauces., -Réalisation des pats en fonction des recettes élaborées pour la carte, -Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification), - Distribution: -Veiller[...]

Les Guinguettes de l'Institut

Tramayes 71520

Le 25/08/2026

L'Institut de Tramayes organise une guinguette festive, alliant concerts, food truck, buvette et marché d'artisans/ producteurs. Food truck : par le chef cuisinier Denis Chang, installé à Tramayes. Cuisine gourmande, locale et de saison. Concerts : Groupes locaux, reprises folk acoustique. Concert au chapeau Buvette : Brasserie Terre des possibles (Saint Pierre le Vieux) Marché d'artisans et producteurs : Bijoux et ustensiles en bois, travail du verre, Légumes, Fromages

Les Guinguettes de l'Institut

Artisanat, Concert, Musique, Repas - Dégustation

Tramayes 71520

Le 25/08/2026

Assemblée du Plaix

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Employé / Employée de restauration collective

Agent / Agente de cuisine

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Marché gourmand nocturne à Peyzac le Moustier

Marché gourmand nocturne à Peyzac le Moustier

Atelier de cuisine végétale « Retour de vacances » !

Technicie(ne) d'Intervention Sociale et Familiale

Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente des services hospitaliers

Chef / Cheffe de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Employé / Employée de restauration collective

Agent / Agente de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Agent / Agente de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Les dimanches foodtrucks

Sous les étoiles : Les mercredis cosmiques

Vignoble des Verdots | Soirée Musique, Vin & Cuisine

Vignoble des Verdots | Soirée Musique, Vin & Cuisine

Visite gourmande des Escargots de Trémontagne

Concert à la Guinguette du Bénéfire

Marché fermier semi-nocturne à Marval

Retraite de Yoga

Marché Bio

Marché Bio

Plongeur / Plongeuse en restauration

Employé / Employée de restauration collective

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Nettoyeur / Nettoyeuse de locaux et de surfaces

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Employé / Employée de restauration collective

Vendeur / Vendeuse rayon traiteur

Plongeur / Plongeuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière

Les Guinguettes de l'Institut

Les Guinguettes de l'Institut

Ressources supplémentaires