photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Marcillac-la-Croisille, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Poste statutaire ou à défaut contractuel. Missions / conditions d'exercice PRÉPARATION DES ENTRÉES , DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson ...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'oeuvre et de desserts ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations ; - préparer des boissons (chocolat, café, thé...). - SERVICE COLLECTIF : - élaborer des menus en proposant des repas équilibrés ; - rechercher et mettre en oeuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation ; - participer aux commissions des menus ; - réaliser le service aux postes froids et chauds ; - assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts...) ; - élaborer des menus comportant 20 % de denrées issues de l'agriculture biologique afin de respecter l'objectif du Grenelle de l'environnement. - ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : - vérifier le bon fonctionnement du matériel ; - assurer la maintenance et l'hygiène[...]

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Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi

Relecq-Kerhuon, 29, Finistère, Bretagne

Le poste est basé au DAME Brestois (site de l'Elorn), qui accueille et accompagne 140 jeunes de 14 à 20 ans présentant des troubles du neurodéveloppement (TSA, troubles du développement intellectuel...). Sous l'autorité du directeur, vos missions principales s'articulent autour de deux axes : 1. Entretien et hygiène des locaux * Nettoyage quotidien et désinfection des espaces collectifs (salles, couloirs, sanitaires, vitres), des bureaux, des zones de restauration et des espaces spécifiques (piscine, salle de sport). * Application des protocoles en vigueur (Plan de Maîtrise Sanitaire). * Participation à l'entretien du linge. * Signalement de toute anomalie ou risque sanitaire. 2. Participation à la restauration * Réception des repas et mise en température des plats selon les normes HACCP. * Contrôle et consignation des températures. * Distribution des repas dans le respect des régimes alimentaires. * Nettoyage du matériel et des locaux après le service. Relations professionnelles * Hiérarchie : Directeur * Relations fonctionnelles : Maîtresse de maison, services administratifs, équipes éducatives, coordinatrice transversale. Date d'embauche : 24/08/2026 [...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bois-Bernard, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Votre agence ACTUAL ARRAS recherche pour son client sur BOIS-BERNARD, un Employé de Restauration Collective (H/F). Vos missions sont les suivantes :- Aider à la préparation des repas, dressage des tables et alimentation des lignes de selfs service - Desservir sur la ligne de self - Réceptionner et trier de la vaisselle - Utiliser des équipements dédiés à la plonge Dates et horaires des missions: 11 et 12 Juillet de 9H à 20H et le 24/07 de 9H30 à 20H Vous justifiez d'une première expérience réussie dans le domaine de la restauration collective sur un poste similaire.Vous êtes polyvalent, organisé et respectueux des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire ? N'hésitez pas à nous contacter ou à nous envoyer votre candidature.Rejoignez-nous et Construisons ensemble votre travail .

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration collective

Rochefort, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Descriptif de l'emploi Répartir les produits entre les différentes tournées de livraison, appliquer le plan de maitrise sanitaire et les règles de sécurité Relations hiérarchiques et fonctionnelles - Rattachement hiérarchique : Directeur, Chef de production, Responsable de magasin - Relations internes : Chauffeur-livreur, Diététicien - Relations externes : Livreur La Poste et ADMR Contraintes et modalités d'exercice Moyens matériels du poste : Équipements de manutention adaptés (socles rouleurs, échelles de stockage, etc.), Fournitures administratives (stylos, surligneurs, etc.) Missions / conditions d'exercice Missions principales : - Préparer les documents de travail pour l'allotissement - Mettre en place la zone de travail - Vérifier les quantités de produits à répartir - Répartir les produits en se référant aux bons de livraison et en vérifiant la qualité des produits - Ranger les colis de produits dans les zones de stockage dédiées - Gérer les repas excédentaires en fonction des DLC - Rendre compte des éventuelles difficultés d'approvisionnement au chef de production et au directeur - Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène (maintenance du matériel et de la zone[...]

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Secrétaire comptable

Emploi Administrations - Institutions

Tulle, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Activités principales Gestion administrative du RIA : - Traitement du courrier arrivé avec un enregistrement informatique ; - Rédaction de courriers ; - Mise à jour des listings des convives, vérification des indices, actualisation des données ; - Délivrance, suivi et annulation des badges ; - Mise à jour des listings de communication ; - Organisation et animation de la commission des menus mensuelle (convocation, ordre du jour, prise de note, compte rendu, envoi et analyse des menus, logistique de la réunion) ; - Diffusion des menus ; - Gestion des réunions de l'AGRIA (convocation, ordre du jour, prise de note, compte rendu.) ; - Participation à des réunions et préparer les dossiers nécessaires au fonctionnement de la structure - Élaborer et assurer le suivi des conventions et avenants conclus avec les administrations adhérentes ; - Communication (affichage, mailing.) ; - Assurer l'archivage et la conservation es documents administratifs. Gestion comptable et financière du RIA : - Vérification du chiffre d'affaires des caisses - récupération des chèques et des facturettes des cartes bancaires - enregistrement des chèques - transmission des chèques au CCP ; dépôt d'espèces[...]

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Responsable contrôle de gestion

Emploi Agriculture - Sylviculture

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Arterris est un groupe coopératif agricole dont le territoire s'étend sur les régions Occitanie et PACA. Il fédère plus de 17 000 associés adhérents aux savoir-faire multiples, issus de régions et de cultures différentes. Représentant une ferme de plus de 350 000 hectares de cultures, le groupe, organisé autour de trois pôles (agricole, agro-alimentaire et distribution), réalise un chiffre d'affaires consolidé d'1,16 milliards d'euros et s'appuie au quotidien sur une équipe de plus de 1700 salariés. Avec sa raison d'être « Cultiver chaque jour l'art de coopérer », le groupe met en valeur les principaux engagements portés par la coopérative autour du collectif, des valeurs humaines et de sa volonté de travailler pour l'intérêt commun et d'adapter sa stratégie aux grands enjeux actuels. Cette raison d'être s'accompagne de trois valeurs fondamentales que sont le sens du temps long, l'innovation positive et l'exigence partagée. Le GROUPE ARTERRIS s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés. VOTRE RÔLE Rattaché.e au Directeur Contrôle de Gestion, vous pilotez la performance économique d'un périmètre composé[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Le restaurant Universitaire Vert Bois à Montpellier recrute une personne en CDD pour un poste d'employé polyvalent en restauration Collective. Durée du contrat jusqu'au 31/12 avec période d'essai de 1 mois. Base de travail 37H30 hebdomadaires. Du lundi au vendredi comme suit sous réserve de modification : 7h 15h La personne recrutée intègrera l'équipe de production en zone export pour la confection de sandwiches, salades... Elle assistera l'équipe à la mise en place d'avant service, sera ensuite postée et assurera la remise en état de son poste de travail. Elle sera en soutient de l'équipe de cafétéria pour assurer diverses tâches et participer à la fermeture de l'établissement. Divers travaux de ménage. Une expérience en tenue de caisse est souhaitée Profil : expérience significative en Restauration Collective ou Commerciale type cafétéria Poste équivalent déjà occupé si possible. Connaissances en hygiène alimentaire. Rémunération selon expérience dans ce domaine sur présentation de justificatifs. ####### L'offre est à pourvoir rapidement #######

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration collective

Grand-Croix, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

PRISE DE POSTE IMMEDIATE En tant que commis de cuisine , vos différentes missions seront principalement : - préparation et mise en place - préparations des légumes : nettoyage, coupe, épluchage, .... - la réception et contrôles de marchandises Pour cela vous devrez pouvoir : - comprendre les consignes et fiches techniques - respecter les process de fabrication - respecter les normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire Vous travaillerez en équipe et sous la responsabilité de la personne en charge de la cuisine. Vous savez faire preuve d'écoute, de qualités humaines et de savoir être Vos jours de travail sont du lundi au vendredi , pas de travail les week-ends et jours fériés. avec des horaires continus de 5H à 12H20 le lieu est desservis par les transports en commun, l'arrêt de bus M5 le plus proche est a 10/15 minutes à pieds.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Segré-en-Anjou Bleu, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Nous recherchons pour l'un de nos clients, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un Cuisinier en Collectivité (H/F). Dans le cadre du remplacement du cuisinier pendant ses congés, vous serez en charge de : Préparer les repas dans le respect des fiches techniques ; Assurer la mise en chauffe et le dressage des plats ; Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; Participer au bon fonctionnement de la cuisine et au maintien de la propreté des locaux et du matériel. Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste similaire, idéalement acquise en restauration collective. Rigoureux(se), organisé(e) et autonome, vous êtes reconnu(e) pour votre sérieux et votre capacité à travailler efficacement dans le respect des procédures et des délais. Conditions Contrat du 27 août au 14 septembre 2026 ; Horaires : 7h00 à 15h00 ; Rémunération selon votre expérience. Possibilité de complément avec d'autres missions similaires sur des sites différents et des périodes différentes.

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Mayet, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Le Conseil Départemental recherche un Chef de cuisine sur un collège publique de la Sarthe autour de Mayet. Contrat à temps complet du Lundi au vendredi dès 6h30 à 15h00 pour 6 mois sur ce collège mais possibilité d'intégrer le vivier pour exercer d'autres remplacements au sein des collèges et de devenir titulaire . MISSIONS PRINCIPALES : - Élaboration et production des repas sur place dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Organisation du travail en cuisine - Suivi des commandes et des stocks Période : A partir du 27/08/2026 pour 1 an Temps de travail : 35 heures hebdomadaires avec possibilité d'heures supplémentaires Rémunération : 1 850 € nets par mois Organisation du temps de travail : Travail sur 5 jours Aucun travail le week-end ni en soirée Horaires à partir de 6h30 (le matin), sans coupure

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Comptable spécialisé / Comptable spécialisée facturation

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Crèche, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence Adéquat Niort recrute un Agent de facturation (h/f) pour une mission longue située à La Crèche pour son client spécialisé dans la logistique et le transport des produits alimentaires. Missions : - Contrôler la fiscalité et la sous-traitance, externes et internes - Pointer et vérifier les factures des dégroupeurs et des sous-traitants - Collecter les documents nécessaires pour le pointage - Gérer les tarifs au quotidien en lien avec les clients et commerciaux, et assurer leur mise en place - Répondre aux sollicitations des clients et traiter leurs demandes d'avoir ainsi que celles des agences - Garantir les délais de mise en facturation, générer et réaliser les factures manuelles Profil : - Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de bureautique - Rigueur, organisation et flexibilité - Esprit d'équipe, sens de la communication et capacité à s'adapter - Connaissance du secteur du transport appréciés Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collectives et/ou individuelles + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Ucel, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez une équipe engagée au service de la petite enfance ! Au sein de la crèche Les Mini Pouces (crèche de 40 places), vous participez au bien-être et à l'éveil des jeunes enfants en préparant chaque jour des repas sains, équilibrés et adaptés à leurs besoins. Vous intégrez une équipe pluridisciplinaire investie dans un projet éducatif favorisant la qualité de l'accueil et l'alimentation durable. Vos missions : Sous l'autorité de la Directrice de la crèche, vous êtes chargé(e) de : Préparer les repas - Élaborer les repas et goûters dans le respect des règles d'hygiène (HACCP) et de l'équilibre alimentaire. - Valoriser les produits locaux, biologiques ou issus d'une agriculture durable. - Adapter les préparations à l'âge des enfants et aux éventuels régimes spécifiques. - Veiller à la qualité, à la présentation et au goût des plats. Être force de proposition pour enrichir les menus et participer aux projets de la structure. Gérer la cuisine - Préparer les commandes et effectuer les achats. - Réceptionner, contrôler et stocker les denrées. - Assurer le suivi des stocks et des dates de péremption. - Réaliser les autocontrôles et les relevés obligatoires. - Participer[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

A propos de nous L'Association Chemins d'Enfances en Périgord est une structure à but non lucratif, engagée dans le secteur de la protection de l'enfance. Elle regroupe près de 150 professionnels répartis sur deux établissements : - Le Foyer des Jeunes des 3F (Bergerac) - La Maison d'Enfants de la Vallée (Lalinde et Castelnaud La Chapelle) Ce poste est rattaché au Foyer des Jeunes des 3F, composé de 5 services éducatifs : - 1 internat (19 places) - 1 accueil de jour (SAVA) - 1 service d'hébergement diversifié (« Calypso », 24 places) - 1 service d'accueil séquentiel (15 places) - 1 service d'accompagnement au retour à domicile (SARD) Nous agissons chaque jour dans un esprit de solidarité, de respect et d'engagement au service des jeunes. Missions principales Sous l'autorité du directeur d'Etablissement et par délégation du Chef(fe) de Service de l'internat, vos missions seront : - Elaborer et préparer des repas équilibrés, variés et adaptés aux besoins des jeunes accueillis. - Respecter les régimes spécifiques (allergies, prescription médicales) - Réceptionner, contrôler et stocker les livraisons dans le respect des normes HACCP. - Appliquer rigoureusement[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Châteauneuf-du-Faou, 29, Finistère, Bretagne

CDD d'un an à temps complet : Coordonner la garderie et les services Restaurant scolaire (250 repas par jour + ALSH pendant les vacances) Activités principales : Cantine (de 7h30 à 13h30) : Elaborer les menus en proposant des repas équilibrés Confectionner les plats et participer ponctuellement au service en salle Respecter les normes applicables au sein du restaurant Respecter la réglementation Loi Egalim Organiser et participer aux tâches ménagères de la cantine en cuisine Assurer la bonne utilisation et le bon fonctionnement du matériel Service : Accompagner et surveiller les enfants Administrative (de 13h30 à 16h30) : Etablir les menus Passer les commandes Gérer le stock des denrées alimentaires et des fournitures d'entretien Réceptionner et contrôler les marchandises Se mettre à jour des normes d'hygiène et de sécurité Saisie des données pour la Loi Egalim Profil : CAP cuisine HACCP Prise de poste souhaitée le 24 août.

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Bain-de-Bretagne, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Nous recrutons un.e agent de restauration et d'entretien à temps plein en CDD sur des 2 périodes de vacation en juillet et août ( 6 jours dont week-end et jour férié). Missions principales : liste non exhaustive - Aide à la mise en place des denrées alimentaires - Aide au service du self - Vaisselle/plonge - Nettoyage de l'espace de restauration et du lycée - Tri et évacuation des déchets courants. Conditions du poste : - Contrat : contrat à durée déterminée - jours travaillés: 11 et 12 juillet puis du 15 au 18 août 2026. - Temps de travail : 10h-13h puis 18h-21h - Rémunération : selon expérience et grille conventionnelle - Lieu de travail : Lycée Saint-Yves, Bain-de-Bretagne, en présentiel Profil recherché : - Connaissance des règles d'hygiène souhaitée - 1ère expérience en restauration et en entretien - Organisation, rigueur

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Autrans-Méaudre en Vercors, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) afin de rejoindre une équipe dynamique à Méaudre (38112).Le poste est logé afin de faciliter votre mission sur site. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des repas tout en garantissant la qualité des prestations et le respect des normes en vigueur. Vos principales missions seront : - Préparer et élaborer les repas dans le respect des fiches techniques. - Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail. - Participer à la production chaude et froide. - Veiller à la qualité, au goût et à la présentation des préparations. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la gestion des stocks et au rangement des marchandises. - Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et des espaces de travail. - Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe. Vous justifiez d'une première expérience réussie en restauration collective. Vous maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome. Vous[...]

photo Responsable de projet de recherche

Responsable de projet de recherche

Emploi Recherche

Versailles, 78, Yvelines, Île-de-France

L'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE) est un établissement public de recherche rassemblant une communauté de travail de 12 000 personnes, avec plus de 270 unités de recherche, de service et expérimentales, implantées dans 18 centres sur toute la France. INRAE se positionne parmi les tout premiers leaders mondiaux en sciences agricoles et alimentaires, en sciences du végétal et de l'animal, et en écologie-environnement. Ses recherches visent à construire des solutions pour des agricultures multi-performantes, une alimentation de qualité et une gestion durable des ressources et des écosystèmes. Environnement de travail, missions et activités Vous exercerez votre activité au sein de l'Institut Jean Pierre Bourgin (IJPB), une unité INRAE-AgroParisTech de 300 agents située sur le site de Versailles. L'IJPB est facilement accessible par le RER C (à 10 min de la gare de Saint-Cyr) et desservi par quatre lignes de bus et une piste cyclable ; le centre bénéficie d'un service de restauration collective et propose à ses agents des activités sportives et culturelles diversifiées. L'IJPB regroupe 28 équipes de recherches, 6[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi

Ville-du-Bois, 91, Essonne, Île-de-France

La CCAS, Comité d'entreprise EDF recrute UN SECOND DE CUISINE pour le centre de vacances de LA VILLE DU BOIS dans le 91 à l'occasion de la réception d'une colonie de 80 enfants (+ personnel d'animation, administratif et d'entretien) ATTENTION : VOUS NE POURREZ PAS DORMIR SUR PLACE MAIS RESTAURATION INCLUSE Dates du contrat : dès que possible jusqu'au 31/07/2026 dans le cadre d'un CDD saisonnier Horaires : SOIT DE 7H00 à 14H SOIT DE 14H à 21H Temps de travail : 35h - travail les week-ends - 2 jours de repos dans la semaine. LES MISSIONS : Préparer, dresser les entrées froides et les desserts d'assemblages - Approvisionner et distribuer les différents stands du self - Accueillir, informer et conseiller les bénéficiaires - Encaisser les repas des bénéficiaires - Assurer, le cas échéant, un service à table - Appliquer les différents processus de sécurité alimentaire - Participer à la plonge batterie et à la plonge vaisselle en fonction des plannings établis COMPETENCES : -Savoir faire en Restauration - Savoir faire en production culinaire - Créativité en cuisine : présentation des mets, de l'assiette - Rigueur professionnelle dans l'élaboration des plats - Faire[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Laissac-Sévérac l'Église, 12, Aveyron, Occitanie

Missions : Vous participez aux activités du service de restauration interne de notre établissement pour la confection d'environ 130 repas/jour. Préparation chaude et froide à base de produits frais selon les menus prévus en équipe par saison, Elaboration de nouvelles recettes, menus à thème, repas spéciaux, . Epluchage, Préparation de la distribution des repas, Traçabilité alimentaire informatisée, Opérations de décontamination et de désinfection (mesures de prévention des biocontaminations / HACCP), Entretien des plans de travail et surfaces, Organisation de repas exceptionnels selon les évènements organisés par l'établissement (galette des rois, buffets, repas de fin d'année, .). Profil du candidat : - Un diplôme dans le domaine de la restauration est exigé (CAP Cuisine). - Une expérience en restauration collective est souhaitée. - Goût pour la cuisine traditionnelle et le travail de produits frais. - Connaissance des normes HACCP. - Autonomie et capacité d'organisation de son travail. - Aisance relationnelle et capacité à travailler en équipe. - Rigueur. Conditions du poste : - Organisation du travail annualisée sur 208 à 210 jours. Fermeture de l'établissement[...]

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Accompagnant Educatif et Social (AES)

Emploi

Jumilhac-le-Grand, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

PROFIL DU POSTE La MECS de Bione accueille des enfants et des jeunes relevant de l'Aide Sociale à l'Enfance. Elle dispose d'une autorisation d'activité pour assurer l'accueil de 51 enfants et jeunes sur orientation du Conseil Départemental de la Dordogne. L'établissement est multisite et propose de l'hébergement dit collectif et de l'hébergement dit diversifié. MISSIONS L'accompagnant éducatif et social assure ses missions sous l'autorité de la Direction d'établissement, avec laquelle il/elle collabore et à laquelle il rend compte régulièrement de l'activité, dans le respect du cadre législatif et règlementaire et des exigences éthiques et déontologiques. Les missions et activités principales suivantes sont attendues : - Soutenir l'autonomie des bénéficiaires dans les actes de la vie quotidienne - Accompagner, soutenir le bénéficiaire dans la réalisation d'actes de la vie quotidienne (toilette, habillage, déplacements, repas, courses etc.) ; - Etablir une relation d'écoute avec le bénéficiaire. - Participer à la définition et au suivi du projet individualisé du jeune - Contribuer en lien avec l'équipe pluri professionnelle à l'observation, l'analyse et l'évaluation[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

l'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collectivité et basé sur Montpellier (34000) Un Employé de restauration (H/F) pour une longue mission en intérim. Vos missions : - préparation des petits déjeuners - Etre en charge de la production chaude et froide (entrée, plat, salades, desserts) - participer à la plonge et aux opérations de nettoyage - Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Nous recherchons un Employé de restauration (H/F) avec au moins 1 an d'expérience sur poste similaire - Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Le poste est à pourvoir dès le 20/07 vous travaillez du lundi au vendredi de 6h15 à 10h15 et possibilité ponctuellement le soir de 17h30 à 20h30 Notre client offre un environnement de travail dynamique et convivial, offrant de nombreuses opportunités de développement professionnel. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe passionnée et innovante ! Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

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Chargé(e) de mission agriculture durable

Emploi Administrations - Institutions

Sorigny, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au sein du service Transition écologique du pôle Développement et Attractivité, vous contribuez activement à la mise en œuvre des politiques publiques en faveur d'une alimentation durable, du développement agricole local et de la préservation de la biodiversité. Nous recherchons un(e) chargé(e) de mission capable de poursuivre et développer les actions engagées, en lien étroit avec les élus, les partenaires institutionnels et les acteurs du territoire au sein d'une équipe « transition écologique » de 3 personnes et plus largement d'un Pôle transversal intégrant le développement économique et la mobilité. Vos missions : - Pilotage de la politique alimentation et agriculture - Vous êtes le référent de la collectivité sur les thématiques alimentation et agriculture À ce titre, vous : - Pilotez et animez le Projet Alimentaire Territorial - Développez des actions en faveur des circuits courts et valorisez les productions agricoles locales - Favorisez la mise en relation entre producteurs, consommateurs et restauration collective - Pilotez des projets visant à renforcer la résilience et l'économie agricole du territoire - Participez aux démarches départementales et régionales[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Azay-le-Rideau, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Employé polyvalent de restauration (H/F) La MFR est un centre de formation accueillant des jeunes à partir de 14 ans en formation par alternance. Notre structure, à dimension familiale, est pourvue d'un internat et accueille des effectifs de 70 à 90 jeunes le midi et de 30 à 50 jeunes le soir. Nous sommes engagés dans la formation et l'accompagnement des jeunes dans leur parcours professionnel. Descriptif du poste : Vous contribuerez à la fabrication des repas, au dressage et au service dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous participerez également à l'entretien du matériel de cuisine, de service et des locaux. Compétences requises : Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à travailler en équipe Polyvalence et réactivité Expérience : Une expérience dans un poste similaire serait un plus. Formations et connaissances : Formation en restauration ou expérience équivalente. Horaires : 7h-15h30 et/ou 18h-20h15 (variable selon les jours en semaine) Congés : Possibilité de congés pendant les vacances scolaires

photo Chef / Cheffe de projet en organisation

Chef / Cheffe de projet en organisation

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) chargé(e) de projet en gestion de production en apprentissage pour son siège social de Vannes (56). Contrat : Contrat d'apprentissage de 12/24 mois. Accompagné(e) par votre maître d'apprentissage, chef de projet, et en collaboration avec les équipes opérationnelles des sites, vous intervenez dans le cadre de la mise en conformité de notre offre alimentaire et du développement de l'information transmise aux convives. A ce titre, vous interviendrez sur les missions suivantes : - Déploiement en mode gestion de projets de nouvelles applications sur nos sites permettant une meilleure fluidité de l'information entre nos convives et nos équipes opérationnelles - Mise à jour de notre logiciel de production et notamment des fiches recettes utilisée quotidiennement par nos équipes en cuisine - Elaboration puis mise en oeuvre d'essais en production afin de faire évoluer nos recettes et nos process En fonction de votre progression et de votre évolution, votre maître d'apprentissage et l'équipe[...]

photo Maître / Maîtresse de maison familiale

Maître / Maîtresse de maison familiale

Emploi

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de la protection de l'enfance, au sein de deux services mixtes accueillant 14 adolescent.es âgé.es de 13 à 18 ans. Il ou elle a pour mission de : - Veiller à la confection des repas dans le souci constant d'une bonne hygiène alimentaire et veiller à la gestion des stocks - Réaliser les courses pour la semaine pour chaque collectif - Veiller à l'entretien des locaux (ménage) - Faire participer les adolescent.es accueilli.es à ces différentes tâches éducatives - Apporter son soutien aux adolescent.es dans l'entretien de leur chambre - Participer aux réunions d'équipe pluridisciplinaires pour contribuer au projet associatif Expérience avec le public (adolescent et/ou Protection de l'Enfance). Expérience de la gestion d'un collectif. Diplôme souhaité : - AES - BEP « Carrières sanitaires et sociales », - CAP « Employé technique de collectivités » Savoir-être : Capacité d'initiative - Bon contact avec les adolescents - Capacité de travail en équipe - Compétence en organisation et gestion financière

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Conseiller(ère) commercial(e) auprès clientèle d'entreprises

Emploi Négoce - Commerce gros

Garde, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Qui sommes-nous ? Le Groupe Mericq est un acteur incontournable de la distribution de Produits De la Mer auprès des GMS, Détaillants et Restaurateurs. Notre engagement : proposer des produits de qualité supérieure tout en accompagnant nos clients avec des conseils sur mesure. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Conseiller(ère) Commercial(e) pour renforcer notre équipe dans le cadre d'un CDI. Votre mission -Au cœur de la relation client, vous serez en charge de : -Développer et gérer un portefeuille clients en collaboration avec les commerciaux terrain. -Conseiller vos clients sur les produits de la mer (PDM) en fonction de leurs besoins spécifiques. -Construire une relation de confiance durable pour fidéliser votre portefeuille. -Collaborer avec les acheteurs afin de proposer des offres adaptées et innovantes. -Atteindre et dépasser les objectifs commerciaux fixés (individuels et collectifs). Votre profil -Vous êtes la bonne personne si vous : -Disposez d'une expérience significative dans le secteur alimentaire, idéalement en vente. -Avez une forte orientation résultats et aimez relever des défis. -Appréciez le travail en équipe et savez collaborer[...]

photo Gérant / Gérante en restauration collective

Gérant / Gérante en restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cugand, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous recherchons pour un le restaurant scolaire de Cugand un Chef Gérant H/F à partir du mois d'aout. Missions : - Superviser la production. - Assurer les commandes et la gestion économique et financières. - Coordonne les équipes. - Veille au bon respect des règles d'hygiène et de sécurité. 35h du Lundi au vendredi 7h00-14h30 2 300 EUR brut par mois Profil recherché : Nous recherchons un(e) cuisinier(e) (h/f) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal devrait posséder les compétences suivantes :Compétences requises :- Maîtrise des techniques de cuisine française- Capacité à préparer des plats variés et équilibrés- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Expérience dans la gestion des stocks et des commandesLe(la) candidat(e) doit être autonome, créatif(ve) et capable de travailler en autonomie. Une expérience préalable dans un environnement de cuisine professionnelle est exigée.

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Dans le cadre d'un remplacement de poste, nous recherchons un( e) Chef de Cuisine au sein de l'établissement pénitentiaire de TROYES-LAVAU. . Vous aurez la responsabilité de diriger et de superviser la production culinaire en direct auprès des personnes détenues. Rattaché(e) au Directeur de la restauration : Vous organisez, coordonnez et supervisez l'ensemble de la production culinaire dans le respect des obligations contractuelles, légales, des obligations de sécurité au travail et sécurité alimentaire en milieu carcéral. Vous jouez un rôle clé dans l'encadrement et la dynamique d'équipe en cuisine, en accompagnant et en supervisant les personnes détenues dans un cadre valorisant et structurant Vous veillez à l'application des règles d'hygiène et de sécurité liées à la production et à l'entretien des locaux Vous suivez l'état des stocks et définissez les besoins en approvisionnement Vous assurez la pérennité des comptes par une gestion MP rigoureuse, en collaboration avec le chef de production, conformément aux budgets alloués Vous veillez à la bonne exécution de la production culinaire en supervisant les techniques de fabrication et les règles de présentation Dans le[...]

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Chargé / Chargée de mission QSE BTP

Emploi Agriculture - Sylviculture

Chusclan, 30, Gard, Occitanie

Coopérative viticole ancrée sur la rive droite du Rhône depuis près d'un siècle, Maison Sinnae rassemble des femmes et des hommes engagés autour d'une même ambition : produire des vins de qualité dans le respect des terroirs, des personnes et de l'environnement. Certifiée IFS, BRC, BIO et engagée dans une démarche RSE, notre entreprise place la qualité, l'amélioration continue, la responsabilité et l'esprit collectif au cœur de son développement. Nous recherchons aujourd'hui un(e) Coordinateur(trice) Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement. Vos principales missions : - Participer au pilotage du système de management de la Qualité et au suivi des certifications ; - Animer les démarches d'amélioration continue et le traitement des non-conformités ; - Contribuer à la mise à jour de l'HACCP et du système documentaire ; - Organiser et réaliser les audits internes ; - Participer aux démarches de prévention en matière de sécurité ; - Contribuer au suivi des actions environnementales ; - Sensibiliser et accompagner les équipes aux bonnes pratiques. Votre profil : - Formation Bac +5 (Master ou Ingénieur) agro, agro-alimentaire ou qualité - Première expérience appréciée,[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Loches, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

MISSIONS : Sous l'autorité directe du Chef d'Equipe des agents de restauration scolaire et d'entretien des locaux, l'agent est chargé de participer à la préparation la logistique et d'assurer la distribution des repas aux élèves des écoles municipales ainsi que l'entretien des locaux communaux. Descriptif de l'emploi : Missions / conditions d'exercice : Restauration Scolaire : - Maintenir en température les préparations culinaires à l'avance, - Distribuer et servir les repas dans le respect des règles d'hygiène, - Accueillir les enfants et aide à ceux rencontrant des difficultés (coupage de viande, épluchage de fruits etc.), - Débarrasser les tables, aider à la plonge et nettoyer les divers équipements, balayer et laver des sols, - Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable, nettoyer et désinfecter les locaux et matériels, - Gérer les commandes selon les besoins et réception des livraisons, - Effectuer les sorties et retours des poubelles. Nettoyage et désinfection des locaux du site Lamblardie-Sarraute et d'autres sites de la ville de Loches : - Entretenir les classes, couloirs, escaliers, bureaux, salles informatiques (balayage, dépoussiérage et lavage[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi

Idron, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste: Nous recherchons un/une agent technique pour rejoindre notre équipe au sein de notre centres de loisirs Le verger situé à Idron. Contrat du 24/07 au 31/08/2026 Vos missions: - Réception des plats : Accueillir les livraisons des repas, vérifier leur conformité (quantité, qualité, respect des normes sanitaires) et assurer leur stockage approprié avant le service. - Maintien au chaud des plats : Gérer les équipements de cuisine pour maintenir les plats à la température adéquate, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Mise en place du couvert : Préparer les tables du réfectoire en disposant les couverts, assiettes, verres et autres ustensiles nécessaires pour le service des repas, en veillant à une présentation soignée et fonctionnelle. - Nettoyage de la cuisine et du réfectoire : Effectuer le nettoyage complet des surfaces, équipements et ustensiles de la cuisine après chaque service, ainsi que du réfectoire (tables, chaises, sols) pour garantir un environnement propre et accueillant. - Nettoyage des locaux : Assurer l'entretien général des espaces de la structure (salles d'activités, sanitaires, espaces communs) en effectuant[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Orange, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Avant de postuler, veuillez vous assurer de votre éligibilité au contrat aidé PEC auprès de votre conseiller. L'association les rêves bleus recrute un agent de service en contrat PEC Finalité du poste : Sous la responsabilité de la responsable de la crèche, l'agent d'entretien est garant de l'hygiène des locaux. Il effectue l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des locaux et assure les activités de distribution et de service des repas Missions principales : Entretien des locaux - Nettoyer et désinfecter les espaces de vie de la crèche : salles d'activité, dortoirs, sanitaires et salles de repas, vestiaires, parties communes - Nettoyer et désinfecter le matériel - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité et les protocoles mis en place par la structure - notamment les fréquences de nettoyage - afin de garantir un environnement propre et sécurisé pour les enfants. - Connaître les spécificités des différents produits d'entretien, leurs contraintes d'utilisation, leur toxicité et savoir les doser - Entretenir et ranger le matériel utilisé Restauration - Réceptionner et/ou contrôler la bonne réception des repas livrés -[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi

Rochefort, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Vos missions seront les suivantes : - Entretenir les locaux, matériels du Centre Socioculturel Primevère LESSON et ses annexes - Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux - Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition - Veiller à ne pas endommager tout objet meublant, matériel et support pendant le processus de nettoyage - Respecter toutes les règles d'hygiène et sécurité - Veiller à ne pas perturber les activités et/ou le travail du personnel en place - Rendre compte à qui de droit de tout dysfonctionnement ou de toute anomalie - Assurer la préparation des plats en cuisine ainsi que le service => cuisine d'assemblage - Assurer l'approvisionnement - Renseigner le public sur la composition des produits - Effectuer l'entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine - Réceptionner et contrôler des marchandises et effectuer le stockage en chambre froide Vous êtes titulaire d'une formation spécifique en hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale.(HACCP) Le poste est à pourvoir dès que possible pour la saison avec prolongation possible Vous travaillerez 30h/semaine[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Guerche-sur-l'Aubois, 18, Cher, Centre-Val de Loire

L'EHPAD REVENAZ situé à La Guerche-sur-L'aubois (20 km de Nevers et 47 km de Bourges) est à la recherche d'un(e) cuisinier(e) pour assurer un remplacement. Missions : - Mettre en œuvre la production culinaire définie - Réceptionner et contrôler les achats de matières premières - Vérifier les stocks de denrées alimentaires - Entretenir les locaux et les matériels du service - Respecter les protocoles d'entretien et d'hygiène Rémunération : Selon la grille de la Fonction Publique Hospitalière des Ouvriers Principaux de 2ème Classe Horaire : - Travail le weekend - 06h45 à 13h45

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Jarnages, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

**3 Postes à pourvoir début septembre 2026** CDD d'insertion de 30h par semaine sur 5 jours entre le lundi et le vendredi, livraisons possibles permis B exigé ACTIVITES PRINCIPALES DU POSTE : - Préparation des repas o Aider à la réception et ranger les produits frais o Nettoyer, éplucher et couper les légumes, viandes et poisson o Préparer les plats selon les recettes o Utiliser les appareils de cuisson (gaz, plaques et four) o Préparer les livraisons (conditionnement et stockage des repas) Vous aurez à assurer la livraison des plats de manière occasionnelle aux écoles et autres services utilisateurs -Charger et décharger le véhicule de livraison - Nettoyage des locaux et du matériel o Nettoyer et ranger la vaisselle, les ustensiles et les appareils de cuisine o Nettoyer les surfaces de travail o Nettoyer les locaux o Evacuer les déchets et désinfecter les conteneurs - Respect des protocoles HACCP o Aider au relevage des températures o Effectuer les prélèvements alimentaires - Occasionnellement : Livraison des repas o Charger et décharger le véhicule de livraison o Livrer les repas aux écoles et autres services utilisateurs (pour les salarié-e-s disposant du permis[...]

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Médiateur / Médiatrice adulte relais

Emploi

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Vrac & Cocinas recherche un-e médiateur-ice en CDD de remplacement à termes imprécis. Elle vise à développer des manières de lutter contre les inégalités alimentaires et de favoriser l'accès de tou.te.s à une alimentation durable, en intervenant principalement dans les quartiers prioritaires, avec les habitant.e.s. Votre mission consistera principalement à aller à la rencontre des habitant-es des quartiers dans lesquelles vous intervenez (Saint-Martin, Tournezy, Croix d'Argent-Lemasson et plus ponctuellement la Mosson) afin de créer du lien, cibler leurs besoins en termes d'alimentation, nutrition, santé et de lien social. Vous tisserez des liens avec elles et eux, vous les informerez et les orienterez si besoin, vous les mobiliserez et les accompagnerez dans le développement de leur pouvoir d'agir en lien avec ces thématiques. ACTIVITES PRINCIPALES Activité n°1 : Mobiliser et accompagner les adhérent.e.s dans le développement et la pérennisation des groupements d'achats : animer les collectifs d'adhérent-es à travers des moments conviviaux favorisant le développement de liens sociaux et intergénérationnels, tenir des permanences de prise de commande, mobiliser des bénévoles[...]

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Conducteur livreur / Conductrice livreuse poids lourds

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Le Montsaugeonnais, 52, Haute-Marne, Grand Est

Sup Interim Langres recherche pour son client un chauffeur PL laitier (H/F). Horaires : 18h30 - 3h00 Lieu : Vaux -Sous- Aubigny Missions principales : - Assurer la collecte du lait auprès des exploitations agricoles selon le planning établi. - Effectuer le chargement et le transport du lait dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contrôler la qualité du lait lors de la collecte (température, conformité, prélèvements éventuels). - Assurer l'entretien courant du véhicule et signaler toute anomalie. - Respecter les règles de circulation, les temps de conduite et la réglementation du transport. - Maintenir un bon relationnel avec les producteurs laitiers et représenter l'entreprise auprès des exploitations. Profil recherché : - Titulaire du permis C ou CE avec une expérience en conduite de poids lourd. - FIMO/FCO à jour. - Sérieux(se), autonome et ponctuel(le). - Sens des responsabilités et respect des consignes d'hygiène et de sécurité. - Bon relationnel, avec un goût pour le contact avec les exploitants agricoles. - Capacité à travailler en horaires décalés (tôt le matin, nuits possibles selon les tournées).

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Mont, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Finalités du poste : L'agent est chargé(e) de l'entretien des locaux scolaires et communaux, du service des repas scolaires et de la surveillance des enfants en cantine scolaire et en pause méridienne. Activités principales*Accueillir et encadrer les enfants scolarisés durant la garderie afin de garantir leur surveillance et leur sécurité dans la cour de l'école ou salles à la garderie du soir. Activités principales : Préparer la mise en place de la salle de restauration : - S'assurer des bonnes conditions d'hygiène et de sécurité avant la mise en place de la salle de restaurant - Dresser le couvert après avoir pris connaissance du menu et de l'effectif journalier: Participer à la distribution et au service des repas aux convives : - Récupérer en véhicule les repas préparés en liaison chaude par la Maison familiale et Rurale de Mont - Contrôler les quantités et l'intégrité des repas - Réaliser le dressage des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (au plus près du service) - Assurer le service des repas aux convives dans le respect des règles d'hygiène - Desservir au fur et à mesure les convives Participer à l'entretien des locaux et du[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Mont, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Finalités du poste : *Assurer l'entretien, l'hygiène et la propreté des bâtiments scolaires et communaux afin de garantir des conditions d'accueil satisfaisantes pour les usagers, les agents et les associations. L'agent intervient sur l'ensemble du patrimoine bâti communal, notamment : mairie, boulodrome et école. *Participer à la distribution et au service des repas aux convives. *Accueillir et encadrer les enfants scolarisés durant la garderie afin de garantir leur surveillance et leur sécurité dans la cour de l'école ou salles à la garderie du soir. Activités principales : Préparer la mise en place de la salle de restauration : - S'assurer des bonnes conditions d'hygiène et de sécurité avant la mise en place de la salle de restaurant - Dresser le couvert après avoir pris connaissance du menu et de l'effectif journalier: Participer à la distribution et au service des repas aux convives : - Récupérer en véhicule les repas préparés en liaison chaude par la Maison familiale et Rurale de Mont - Contrôler les quantités et l'intégrité des repas - Réaliser le dressage des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (au plus près du service) - Assurer[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Vos Missions : Sous la Responsabilité du Responsable Activité Services, l'Agent de Service effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols, ...) dans le restaurant collectif de l'Etablissement selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Dans ce cadre, il assure les missions suivantes : - Réaliser la plonge - Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Entretenir un poste de travail - Entretenir des équipements - Entretenir un outil ou matériel - Éplucher des légumes et des fruits - Aider à la réalisation des préparations froides Vos compétences et qualités : - Connaissance des normes d'hygiène, de sécurité et maitrise des techniques de bases pour l'entretien des locaux - Discrétion, autonomie, initiative et esprit d'équipe, respect des personnes en situation de handicap - Sens de l'organisation du travail, respect des consignes et modes d'intervention. Vos conditions d'emploi : - Convention Collective 66 - Rémunération suivant la reprise d'ancienneté à partir de 1867,02€ brut/mois pour un temps plein - Indemnité de 238€ bruts/mois[...]

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Accompagnant(e) éducatif(ve) social(e) structure collective

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Gilles-Croix-de-Vie, 85, Vendée, Pays de la Loire

Lieu de vie LA ROSE DES VENTS (Accueil de 8 jeunes de 15 à 18 ans - MNA) recrute pour son établissement à ST GILLES CROIX DE VIE : Profils : Chargé d'intervention sociale Pas de diplôme exigé, mais vous devez avoir le savoir-être requis pour accompagner un public jeune. - Aptitude à travailler en équipe pluri-disciplinaire. - Capacité d'analyse, approche des situations, réactivité, mobilité, esprit d'initiative, autonomie. - Expérience dans l'encadrement de jeunes adolescents (stages compris) - Expérience et/ou compétences significatives du travail en réseau et en partenariat. - Motivation, investissement et adaptation pour formation au sein de la structure - Titulaire du Permis B exigé Missions : Sous l'autorité du Responsable du lieu de vie, au sein de l'équipe professionnelle, vous aurez en charge d'assurer l'accompagnement éducatif des mineurs confiés : - suivi des jeunes (accueil, observation) - suivi du soutien scolaire - mise en place de mesures préventives et thérapeutiques / suivi de la santé aux besoins des mineurs accueillis - Gestion : - de l'entretien de la maison en coopération avec les jeunes - des courses alimentaires et préparation des repas avec les[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Neuville-de-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'entreprise les P'tit plats de Clémence recherche un cuisinier polyvalent H/F. Prise de poste rapide Au sein de la cuisine centrale, vos missions seront: . Réalisation des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de Plan de Maîtrise Sanitaire. . Adaptation de la production en fonction des demandes d'alimentations adaptées (régimes, allergènes...). . Garantie de l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Capacité à travailler en équipe et doté d'un bon relationnel. Application des procédures d'entretien, de nettoyage des locaux et des matériels de production en vigueur dans le Plan de Maîtrise Sanitaire. Profil * CAP cuisine exigé * Maîtrise de la méthode HACCP et de la législation. * Capacité d'organisation , de rigueur, d'autonomie et de disponibilité. Temps de travail sur 5 jours du lundi au vendredi Horaires de travail de 5h-13h

photo Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Emploi Administrations - Institutions

Rupt-sur-Moselle, 88, Vosges, Grand Est

DESCRIPTIF DE L'EMPLOI ET DU SERVICE : Sous l'autorité du responsable du service scolaire, l'agent participe à l'encadrement des enfants durant la pause méridienne et contribue au bon déroulement du service de restauration scolaire. Il veille à la sécurité, au bien-être et à l'accompagnement des enfants. MISSIONS : Assurer l'accueil, l'encadrement et la surveillance des enfants durant la pause méridienne, Veiller au respect des règles de vie collective, d'hygiène et de sécurité, Accompagner les enfants pendant le temps du repas et favoriser leur autonomie, Participer à la mise en place, au service et au débarrassage des repas, Assurer l'entretien courant du matériel, du mobilier et des locaux utilisés dans le cadre de la restauration scolaire, Appliquer les protocoles d'hygiène alimentaire et les procédures en vigueur, Signaler toute situation particulière ou difficulté rencontrée auprès de la hiérarchie, Participer aux réunions de service et aux actions de formation proposées, Contribuer au maintien d'un climat bienveillant et sécurisant pour les enfants. PROFIL RECHERCHÉ : Expérience auprès d'enfants appréciée, Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration[...]

photo Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Emploi Administrations - Institutions

Rupt-sur-Moselle, 88, Vosges, Grand Est

Sous l'autorité du responsable du service scolaire, l'agent participe à l'encadrement des enfants durant la pause méridienne et contribue au bon déroulement du service de restauration scolaire. Il veille à la sécurité, au bien-être et à l'accompagnement des enfants. MISSIONS : Assurer l'accueil, l'encadrement et la surveillance des enfants durant la pause méridienne, Veiller au respect des règles de vie collective, d'hygiène et de sécurité, Accompagner les enfants pendant le temps du repas et favoriser leur autonomie, Participer à la mise en place, au service et au débarrassage des repas, Assurer l'entretien courant du matériel, du mobilier et des locaux utilisés dans le cadre de la restauration scolaire, Appliquer les protocoles d'hygiène alimentaire et les procédures en vigueur, Signaler toute situation particulière ou difficulté rencontrée auprès de la hiérarchie, Participer aux réunions de service et aux actions de formation proposées, Contribuer au maintien d'un climat bienveillant et sécurisant pour les enfants. PROFIL RECHERCHÉ : Expérience auprès d'enfants appréciée, Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration collective, Sens des responsabilités[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Carros, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Adecco Carros recrute : Employé Polyvalent en Restauration H/F. Adecco Carros recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration rapide de qualité (bar à salades et sandwicherie), un Employé Polyvalent en Restauration H/F. Vous aimez le contact client, le travail en équipe et les environnements dynamiques ? Cette opportunité est faite pour vous ! . Vos missions. Au sein du point de vente, vous serez amené(e) à : - Accueillir, renseigner et conseiller les clients - Assurer la prise de commandes et l'encaissement - Participer à la préparation et à la mise en place des produits - Veiller à la bonne présentation du point de vente - Réapprovisionner les produits et assurer la gestion des stocks de première nécessité - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'entretien et au nettoyage de l'espace de travail Profil recherché. Nous recherchons une personne dynamique, souriante et impliquée. Compétences requises : - Expérience en restauration, idéalement sur un concept de sandwicherie, restauration rapide ou bar à salades - Expérience en service client - Maîtrise des opérations d'encaissement - Disponibilité[...]

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Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Jean-de-Liversay, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le cuisinier fabrique des entrées, des plats et des desserts dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective et sous la direction du responsable de cuisine. 35h annualisé Seconder le chef de cuisine, préparer et distribuer les repas - Cuisiner les repas, produire et valoriser les préparations culinaires - Participer aux conceptions des menus adaptés aux besoins des enfants - Réaliser des préparations culinaires, découper et conditionner des plats froids, chauds (entrée, fromage et dessert) - Vérifier les préparations gustativement et qualitativement - Réceptionner et stocker les denrées et les produits d'entretien - Participer au suivi des inventaires des stocks - Distribuer et proposer les repas aux enfants de manière éducative en respectant les protocoles d'hygiène - Assurer la continuité de service en cas d'absence du chef de cuisine - Entretenir les locaux, le matériel et les équipements de cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) - Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons - Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable - Entretenir de manière plus poussée le restaurant scolaire[...]

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration - Traiteur

Longvic, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous sommes majoritairement propriétaires. Notre ambition est d'apporter, à partir de produits majoritairement issus des territoires au sein desquels nous sommes implantés, une cuisine favorisant goût, équilibre et plaisir. En nous inscrivant dans le projet de restauration des collectivités territoriales, nous construisons avec nos clients une relation de confiance et de proximité. Nos marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la santé (EHPAD et hôpitaux). Employé de restauration, passionné par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? Au sein d'une équipe stable, où règne une bonne ambiance, nous recherchons un préparateur de commandes H/F pour notre Cuisine Centrale[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Muret, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Le Muretain Agglo recrute des Agents(es) de restauration Basé(e) sur une des 25 communes du Muretain Agglo, vous rejoindrez les équipes de restauration de la direction Enfance pour des remplacements courts ou longs. Vos activités : - Assurer la préparation et la distribution des repas dans le cadre de la démarche qualité de la Direction de la Restauration du Muretain Agglo - Effectuer le contrôle alimentaire des repas - Assurer l'entretien des locaux, des équipements et du matériel - Organiser son travail en appliquant et respectant les procédures d'hygiène Vos atouts - Autonomie, rigueur, sens de l'organisation. - Mobilité sur d'autres restaurants scolaires, centres de loisirs, cuisine. - Connaissance des gestes et posture (manutention). - Qualités relationnelles : sens du travail en équipe. - Discrétion et devoir de réserve. - Moyen de locomotion souhaité. Les spécificités de votre poste - Contrat à Durée Déterminée (CDD 3 mois renouvelable) - Salaire net horaire : 11,30 € net (congés payés inclus) - Temps non complet (de 12h à 30h selon les remplacements) Communes de travail possibles : Muret, Bonrepos sur Aussonnelle, Bragayrac, Eaunes, Empeaux, Fonsorbes,[...]

photo Directeur adjoint / Directrice adjointe d'hypermarché

Directeur adjoint / Directrice adjointe d'hypermarché

Emploi Négoce - Commerce gros

Gradignan, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

METRO recherche un(e) Directeur/rice adjoint(e) pour son magasin de Gradignan. Votre mission : - En tant qu'adjoint du directeur, vous participez activement à la définition de la stratégie de votre point de vente (membre du CODIR) et à l'accompagnement de nos collaborateurs - En véritable leader d'équipe, vous pilotez, encadrez, animez, coachez, et faites monter en compétence votre équipe. Votre objectif est d'atteindre une performance collective au travers d'un engagement fort et durable - Vous êtes garant de la stratégie commerciale et du développement du chiffre d'affaires de votre périmètre. Vous développez la performance par l'analyse des indicateurs, la mise en place de plans d'actions, le coaching et le soutien des initiatives individuelles et collectives - Vous êtes garant de la satisfaction Client en termes d'expérience d'achat, de relation commerciale, de relation fournisseurs, tout en vous appuyant sur l'expertise omnicanal de METRO France. - Vous animez des projets transverses Vous allez vivre chez NOUS : - La relation proximité avec les clients professionnels - Un esprit d'entraide et une cohésion au sein des équipes - Un quotidien dynamique où les[...]

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Directeur adjoint / Directrice adjointe d'hypermarché

Emploi Négoce - Commerce gros

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

METRO recherche un(e) Directeur/rice adjoint(e) pour son magasin de Bordeaux Lac. Votre mission : - En tant qu'adjoint du directeur, vous participez activement à la définition de la stratégie de votre point de vente (membre du CODIR) et à l'accompagnement de nos collaborateurs - En véritable leader d'équipe, vous pilotez, encadrez, animez, coachez, et faites monter en compétence votre équipe. Votre objectif est d'atteindre une performance collective au travers d'un engagement fort et durable - Vous êtes garant de la stratégie commerciale et du développement du chiffre d'affaires de votre périmètre. Vous développez la performance par l'analyse des indicateurs, la mise en place de plans d'actions, le coaching et le soutien des initiatives individuelles et collectives - Vous êtes garant de la satisfaction Client en termes d'expérience d'achat, de relation commerciale, de relation fournisseurs, tout en vous appuyant sur l'expertise omnicanal de METRO France. - Vous animez des projets transverses Vous allez vivre chez NOUS : - La relation proximité avec les clients professionnels - Un esprit d'entraide et une cohésion au sein des équipes - Un quotidien dynamique où les[...]

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