photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Xandre, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Notre EHPAD accueille cinquante personnes âgées dans un cadre de vie chaleureux et respectueux de leur dignité. Dans le cadre du renforcement de notre équipe hôtelière, nous recherchons un(e) agent hôtelier(ère) polyvalent(e) chargé(e) de l'entretien des locaux et du service en salle de restauration. Missions principales Sous la responsabilité de la direction et de la Responsable hébergement et vie sociale, vous participez au bien-être des résidents en assurant : Entretien des locaux Nettoyage et désinfection des chambres, sanitaires et espaces communs. Respect des protocoles d'hygiène et de sécurité. Gestion et entretien du matériel de nettoyage. Tri et évacuation des déchets selon les procédures en vigueur. Signalement des anomalies ou dysfonctionnements constatés. Service en salle de restauration Préparation et mise en place de la salle de restauration. Service des repas dans le respect des régimes et textures prescrits. Aide à l'installation des résidents lors des repas. Débarrassage et remise en état de la salle. Participation à la qualité de l'accueil et à la convivialité des temps de repas. Respect des règles d'hygiène alimentaire. Profil recherché Expérience[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'une ouverture de site, nous recherchons un(e) CUISINIER(ERE) F/H, pour superviser notre équipe en cuisine au sein d'un EHPAD situé dans la région Grenobloise. Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour 150 convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles. Vos missions : - Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité - Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés) - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! HORAIRES: Du lundi au vendredi et 1 week-end sur 3 de 7h à 15h. Avantages: 10 RTT / une mutuelle d'entreprise avec régime de base pris en charge à 100% par l'employeur, Repas fournis, avantages CSE Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. VOTRE APPORT[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Milhaud, 30, Gard, Occitanie

La Région Occitanie recrute un-e apprenti-e Cuisinier-ère en restauration collective - Milhaud (30) Qui sommes-nous ? Depuis 2017, la Région Occitanie s'engage concrètement pour l'apprentissage en accueillant des jeunes dans ses lycées. Plus de 401 apprenti-e-s ont déjà rejoint nos équipes - et pour 2026-2027, nous proposons 62 postes ouverts dans toute la région. Le poste : Au sein du service Restauration du lycée Geneviève De GAULLE ANTHONIOZ à Milhaud, dans une équipe de 6 personnes, vous découvrirez la cuisine collective dans un cadre bienveillant. Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vos missions seront : -Participer à la préparation des entrées, plats et desserts simples -Réaliser des cuissons de base et le dressage des préparations -Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -Assurer le nettoyage du poste, du matériel et des locaux -Contribuer au tri et à l'évacuation des déchets -Participer à la réception et au rangement des denrées, à la mise en place du service et au suivi des stocks Diplôme préparé : CAP, BP ou Bac Pro Cuisine - centre de formation à définir selon le profil Le contrat : Contrat d'apprentissage - rentrée 2026 Ouvert[...]

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Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Montcuq-en-Quercy-Blanc, 46, Lot, Occitanie

Pour notre site de MONTCUQ (46800), nous recherchons un Agent d'entretien polyvalent H/F en CDD de remplacement. Vous souhaitez mettre votre expérience au service des jeunes et familles fragilisées ? Vous voulez rejoindre une organisation à fort impact social pour donner plus de sens à votre travail ? Alors il y a de grandes chances que vous ayez envie de lire la suite. Ce que nous vous proposons Vous rejoignez la Maison d'Enfants La Providence, qui, ouverte toute l'année, est habilitée par l'Aide Sociale à l'Enfance du pour assurer la prise en charge de 92 enfants et adolescents âgés de 6 à 21 ans, à partir de 3 sites localisés à Montcuq, Cahors et Pradines. Vous intégrez l'équipe des services généraux, composée de quatre salariés : ceux-ci participent à l'amélioration de l'accueil des jeunes, par la préparation des repas, la mise en propreté des lieux, la maintenance des bâtiments, des espaces extérieurs et des véhicules des différents services. Intervenant seuls ou en binômes, ils soutiennent l'action des équipes éducatives des lieux de vie. Vos missions Sur le site de Montcuq, vous procédez à la mise en propreté des locaux, répartis sur deux étages (salle à manger,[...]

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Magasinier / Magasinière

Emploi Restauration - Traiteur

Autun, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'évoluer dans l'univers de la restauration ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Magasinier(ère) en CDI Intermittent ( Vous ne travaillez pas pendant les vacances scolaires) Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Vous êtes responsable de la réception, du contrôle et du stockage des livraisons, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous assurez les entrées et sorties de matières premières et transformées à partir des consignes et remplissez les divers documents relatifs aux flux de produits. A la réception des marchandises, vous effectuez les contrôles quantitatifs et qualitatifs nécessaires. Vous êtes chargé(e) du déconditionnement des produits dans le respect des règles de stockage. Vous préparez les marchandises nécessaires à la production selon le type de produits et leur DLC. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Accès prestations comité d'entreprise Rémunération: 1880€ brut par mois Rythme: - Semaine 1:[...]

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Vous êtes en charge de la production sucrée , en collaboration avec l'équipe, pour ravir les papilles de vos convives. Ansamble recherche un(e) pâtissier(e) pour son restaurant entreprise situé à TOURS (37). Contrat : CDI Horaires : 7h00-14h30 du lundi au vendredi + travail 1 week-end sur 2 Nombre de repas préparés sur le site : 600 couverts par jour Nombre de collaborateurs sur le site : 20 Vos missions sont les suivantes : - Vous assurez la préparation des pâtes, des appareils et des desserts, tout en maîtrisant les différents modes de cuisson et en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Vous gérez les stocks et participez à la commande des produits. - Vous conseillez également vos convives dans leur choix pour les satisfaire pleinement. Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ? Et si on cuisinait Ansamble ? Avantages : - 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise - Prime[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Formiguères, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre de la saison estivale 2026, TRIO Pyrénées recrute des agents polyvalents snacking (H/F) pour le Chalet La Calmazeille, restaurant d'altitude situé au pied des pistes sur le domaine skiable de Formiguères. Présentation du poste : Sous la responsabilité du responsable du pôle restaurant, vous occupez un poste polyvalent, essentiel au bon fonctionnement du snack La Calmazeille. Poste également en extérieur et en altitude. Vos missions : Accueillir et servir la clientèle Préparer et assembler les produits de snacking Assurer l'encaissement et le réassort des espaces de vente Participer à l'entretien des locaux et du matériel Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Contribuer au bon fonctionnement général du point de restauration Profil recherché : Première expérience en restauration appréciée (service, snack, self, restauration collective.) Débutant(e) accepté(e) avec motivation et sens du service Bon relationnel et esprit d'équipe Rapidité, dynamisme et capacité à gérer le stress Conditions d'emploi : Type de contrat : CDD saisonnier Durée : Saison d'été Temps de travail : Temps plein Lieu : Chalet La Calmazeille - Station de Formiguères Rémunération[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous occupez le poste de cuisinier en restauration collective (H/F) chez ANSAMBLE à Amboise. Prise de poste immédiate en CDD. MISSIONS : - Préparer et cuisiner des repas équilibrés pour des crèches. Vous pouvez travailler à différents pôles : entrées + fromages, chauds desserts. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Travailler en équipe. - Assurer la propreté et l'organisation des espaces de travail. PROFIL : - Vous avez un diplôme en cuisine (CAP cuisine) et de l'expérience en restauration collective - Capacité à travailler en équipe : Vous aidez vos collègues en fonction des besoins - Vous savez vous organiser et travailler en autonomie CONDITIONS DE TRAVAIL : - Port d'une tenue de cuisine (fournie et lavée par l'entreprise) + chaussures de sécurité + masque + charlotte - Travail en station debout - Port de charges (marmites encombrantes) - Travail dans des zones à 6°C possible selon les postes / missions - Jours de travail du lundi au vendredi - Amplitude horaire de 5h à 12h00 - Avantages : CSE / mutuelle / 13ème mois après 10 mois de présence à terme échu / Repas (avantage en nature) - Lieu de travail (ZI Boitardière) non desservi[...]

photo Chauffeur / Chauffeuse de poids lourd

Chauffeur / Chauffeuse de poids lourd

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Caussade, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Notre client est spécialisé dans la collecte de lait.Vous conduisez un camion citerne pour la collecte de lait de chèvres sur différents sites, vous assurez le relevé des volumes de lait demandés , vous gérez la traçabilité de toutes les opérations, vous effectuez le nettoyage quotidien du camion citerne. Vous travaillez les nuits et certains WE. Caractéristiques des véhicules de transport de marchandises - Modalités de chargement / déchargement de marchandises - Réglementation du transport de marchandises - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques d'arrimage - Maintenance de véhicules Flexibilité - Capacité à respecter les délais - Attention - Autonomie - Prudence - Mobilité FCO Marchandises : Formation continue Obligatoire au transport de marchandises -Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

photo Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Levallois-Perret, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ? Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à une équipe ? Nous recrutons notre nouveau Pâtissier bilingue anglais F/H Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Missions Vous êtes responsable de la production sucrée et créez la carte des desserts, en collaboration avec votre responsable, pour ravir les papilles de vos convives. Vous assurez donc la préparation des pâtes, des appareils et des desserts, tout en maîtrisant les différents modes de cuisson et en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous gérez les stocks et participez à la commande des produits. Vous conseillez également vos convives dans leur choix pour les satisfaire pleinement. Savoir proposer des projets en partenariat avec la marque pour laquelle on travaille Etre organiser et savoir vendre sa prestation en Show Cooking le midi Site l'Oréal de Levallois-Perret (92) Accès : Ligne 3 / RER C / SNCF ligne L / bus Horaires de 7h à 15h du lundi au[...]

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Levallois-Perret, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons un Maître d'Hôtel (H/F) pour intégrer l'un de nos clubs de direction prestigieux dans un cadre confidentiel et élégant. L'établissement, situé à Levallois-Perret réalise environ 40 couverts par jour au sein d'une équipe de 5 personnes, garantissant un service d'exception axé sur la qualité, la personnalisation et la discrétion. Votre rigueur, votre sens aigu de la discrétion et votre constance dans l'excellence, alliés à votre convivialité et votre sens du service, sont des qualités essentielles pour réussir et évoluer sur ce poste au sein d'un environnement exigeant et prestigieux. Site l'Oréal de Levallois-Perret (92) Accès : Ligne 3 / RER C / SNCF ligne L / bus Horaires de 7h à 15h du lundi au vendredi Bilingue anglais 40 couverts / équipe de 5 personnes Salaire : 2900 euros bruts mensuels x 13 Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature ou ticket restaurant 6 jours de RTT 2 jours de prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Accès prestations comité d'entreprise Découvrez le job que vous voulez ! Missions - Assurer un accueil personnalisé, raffiné et discret des membres et de leurs invités -[...]

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Levallois-Perret, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons un Maître d'Hôtel (H/F) pour intégrer l'un de nos clubs de direction prestigieux dans un cadre confidentiel et élégant. L'établissement, situé à Levallois-Perret réalise environ 40 couverts par jour au sein d'une équipe de 5 personnes, garantissant un service d'exception axé sur la qualité, la personnalisation et la discrétion. Votre rigueur, votre sens aigu de la discrétion et votre constance dans l'excellence, alliés à votre convivialité et votre sens du service, sont des qualités essentielles pour réussir et évoluer sur ce poste au sein d'un environnement exigeant et prestigieux. Site l'Oréal de Levallois-Perret (92) Accès : Ligne 3 / RER C / SNCF ligne L / bus Horaires de 7h à 15h du lundi au vendredi Bilingue anglais 40 couverts / équipe de 5 personnes Salaire : 2900 euros bruts mensuels x 13 Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature ou ticket restaurant 6 jours de RTT 2 jours de prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Accès prestations comité d'entreprise Missions - Assurer un accueil personnalisé, raffiné et discret des membres et de leurs invités - Développer et entretenir une[...]

photo Magasinier / Magasinière

Magasinier / Magasinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Chevilly-Larue, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'évoluer dans l'univers de la restauration ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau Econome F/H bilingue anglais. Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Site l'Oréal de Chevilly Larue (94) Accès : Ligne 7 ou 14 / bus Horaires de 7h à 15h du lundi au vendredi 500 couverts / équipe de 20 personnes Rémunération : 2300 euros bruts mensuels x 13 mois Missions Vous êtes en charge de l'intégralité de la gestion des Stocks Vous organisez et rangez avec l'aide d'un plongeur l'ensemble des espaces de stockages Vous sortez les marchandises pour l'ensemble des activités Vous commandez avec l'aide de chaque chef de zone les besoins que ces derniers au préalable identifiés Vous faites l'inventaire avec chaque responsable de zone Vous achetez au meilleur prix dans la mercuriale. Vous veillez au bon respect des DLC Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature ou ticket restaurant 6 jour de RTT 2 jours de Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Accès prestations comité d'entreprise Construisons[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Condé-en-Normandie, 14, Calvados, Normandie

Notre agence Adéquat de Condé sur Noireau recrute des nouveaux talents sur le poste de Cuisinier Autonome (F/H). Missions : ? Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement : o Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées o Concevoir et réaliser les repas conformément aux fiches techniques DomusVi o S'assurer de la qualité des repas servis auprès des résidents, en étant présent en salle lors du service o Etre vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées) ? Collaborer à la gestion du stock avec le Chef cuisinier : o Collaborer à la gestion financière du budget dédié o Déterminer les besoins en fonction des stocks o Participer au suivi des commandes ? Veiller à l'hygiène alimentaire et la maîtrise des risques o Maîtriser et appliquer la réglementation HACCP o Connaître le plan de maîtrise sanitaire (PMS) et le mettre en application o Respecter les fiches techniques de sécurité des produits de nettoyage et désinfection o Utiliser les moyens de prévention mis à disposition en cuisine ? Organiser et participer à l'entretien de la cuisine o Veiller au bon fonctionnement[...]

photo Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quentin-Fallavier, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous sommes majoritairement propriétaires. Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chauffeur livreur (H/F) pour notre cuisine centrale située à Saint Quentin Fallavier. Vos principales missions seront les suivantes : -Chargement et le transport de barquettes alimentaires conditionnées. -Livraison de repas à domicile au départ de la cuisine centrale selon les règles de sécurité et les impératifs de délai dans le camion réfrigéré. -Préparer, organiser et assurer les livraisons dans les délais impartis et horaires définis par le client, tout en optimisant vos déplacements; -Assurer le relais d'information entre votre hiérarchie et le client. - Port de charges important (poids et fréquence) Prise de poste dès que possible Nous vous proposons un CDD renouvelable. Horaires : 03h00/10h00 Votre sens du service et l'attention que[...]

photo Intervenant / Intervenante d'action sociale

Intervenant / Intervenante d'action sociale

Emploi

Creil, 60, Oise, Hauts-de-France

l'ADARS recherche un Intervenant social H/F en CDI à temps plein à pourvoir dès que possible pour son tiers lieu LIGO situé à CREIL destiné initialement à favoriser l'accès à l'alimentation des personnes hébergées à l'hôtel sur le Creillois (missions de l'appel à projet initial dans le cadre du plan France Relance en 2021). Il s'agit aujourd'hui de déployer et diversifier les actions du LIGO à un public plus large ainsi que de viser son essaimage sur les secteurs de Beauvais et Compiègne. Missions du LIGO : Apprentissage à la cuisine en privilégiant le circuit court et les produits issus de l'agriculture biologique, label rouge., apprentissage à l'équilibre et à la santé alimentaire Développement d'un lieu ressources : aide à la création de liens sociaux, accès aux droits, aide aux démarches administratives et budgétaires, insertion par le logement et aide à l'appropriation, insertion professionnelle, aide à l'accès au numérique, cours de FLE, action autour de l'estime de soi, accès à la culture. Sous la hiérarchie du Chef de service du dispositif d'hébergement hôtelier/LIGO, de la Directrice du pôle orientation/logement/accompagnement et de l'Adjoint de direction H/F[...]

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Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi

Cerisé, 61, Orne, Normandie

Basé à Cerisé, le futur atelier Restauration et Hygiène des Locaux de l'ESAT du Pays d'Alençon recherche un professionnel motivé pour participer à la création d'une activité innovante, au croisement de l'accompagnement, de la formation et de la qualité de service. Vous serez rattaché au Chef d'atelier du site de Cerisé et vous participerez à l'accompagnement des travailleurs en situation de handicap. Vos Missions : - Vous encadrez une équipe de travailleurs d'ESAT - Vous assurez la prise en charge individuelle ou collective des personnes accompagnées (référence de projet, amélioration de l'autonomie professionnelle des personnes accueillies.) - Vous participez à la conception, la rédaction, la mise en œuvre et le suivi des projets professionnels individualisés des travailleurs de l'atelier. - Vous participez aux réunions institutionnelles et transversales (groupes d'expression, analyse des pratiques, réunions de projet...) - Vous participez, avec les équipes, aux réflexions sur les pratiques professionnelles et la relation d'aide - Vous organisez et gérez l'activité de RESTAURATION ET HYGIENE DES LOCAUX en veillant au respect des règles d'hygiène alimentaire, des normes[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Arbresle, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration en milieu hospitalier, un employé de restauration pour une mission en intérim Le poste requiert une expérience de 1 à 2 ans dans le domaine. Les horaires sont de 35 heures par semaine avec un week-end sur deux travaillé. Principales missions : - Préparation et service des repas en respectant les normes d'hygiène. - Mise en place et nettoyage de la salle de restauration. - Collaboration avec l'équipe pour assurer la satisfaction des patients et du personnel. - Respect des consignes et procédures établies. Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, et - Expérience de 1 à 2 ans dans le domaine de la restauration. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement hospitalier. -[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Neuville-de-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'entreprise les P'tit plats de Clémence recherche un cuisinier polyvalent H/F. Prise de poste début juin. Au sein de la cuisine centrale, vos missions seront: . Réalisation des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de Plan de Maîtrise Sanitaire. . Adaptation de la production en fonction des demandes d'alimentations adaptées (régimes, allergènes...). . Garantie de l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Capacité à travailler en équipe et doté d'un bon relationnel. Application des procédures d'entretien, de nettoyage des locaux et des matériels de production en vigueur dans le Plan de Maîtrise Sanitaire. Profil * CAP cuisine exigé * Maîtrise de la méthode HACCP et de la législation. * Capacité d'organisation , de rigueur, d'autonomie et de disponibilité. Temps de travail sur 5 jours du lundi au vendredi Horaires de travail de 5h-13h

photo Chargé / Chargée d'enquêtes

Chargé / Chargée d'enquêtes

Emploi Economie - Finances

Rungis, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Au sein du centre du réseau des nouvelles des marchés (RNM) de Rungis, vous contribuez à la collecte des informations sur les prix de ventes des produits alimentaires frais à différents stades (expédition, grossiste, détail), à l'établissement des cotations officielles et à leur diffusion quotidienne, à la réalisation du suivi conjoncturel des marchés. Plus précisément, vos missions sont les suivantes : - recueillir, de manière quotidienne ou hebdomadaire selon les enquêtes, les informations sur les prix de vente pratiqués au stade expédition, grossiste ou détail ; - définir les cotations, le cas échéant en interaction avec les autres enquêteurs conjoncturistes, et les saisir dans le système d'information du RNM, en vue d'une publication en temps réel ; - contribuer à la rédaction du bilan hebdomadaire sur le contexte conjoncturel du marché de Rungis ; - contribuer à l'élaboration de la note de conjoncture mensuelle du service (synthèse des prix, bilan de campagne) ; - assurer une veille conjoncturelle des marchés enquêtés ; - contribuer à répondre à des demandes d'expertise internes ou externes ; - appuyer au besoin les autres secteurs d'enquête du centre ; - participer[...]

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Auxiliaire de gériatrie

Emploi

Saint-Martin-du-Frêne, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur

En tant qu agent polyvalent, vous assurez l'accueil et l'accompagnement individuel de chaque résident dans le respect de son autonomie, ainsi que la stimulation de ses capacités résiduelles. Vous êtes Chargé des activités quotidiennes organisées collectivement pour et avec les résidents (repas, entretien des parties communes, du linge, sorties, activités ludiques, animations). Votre fonction est polyvalente dans l'organisation et la gestion de la structure. Vous résidez à proximité de la structure. En relais avec la direction, vous assurez des astreintes avec possibilité d'intervention. Possibilité de travail à temps plein ou partiel. Vos missions : Réalisation des tâches quotidiennes, au sein d'une équipe polyvalente et sous l'autorité de la direction, permettant à la structure de fonctionner (préparation des repas, entretien des locaux, du linge, surveillance) Accompagnement individuel du résident en fonction de ses besoins préalablement identifiés et analysés avec l'intéressé, ses proches et la direction (aide dans les gestes au quotidien et mise en oeuvre du projet d'accompagnement personnalisé) Proposition et mise en place d'animations collectives Signalement[...]

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Aide de cuisine

Emploi

Caen, 14, Calvados, Normandie

Missions principales - Participer à la fabrication et à la mise en place des préparations et des espaces, suivant les besoins identifiés, conformément aux instructions de la hiérarchie - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations - Assister le chef cuisinier pour la gestion des stocks (quantité et DLC), les commandes, leur conformité au BDC et le respect des conditions de stockage. - Participer au service (envoi des plats en commande). - Appliquer les règles HACCP et les procédures de traçabilité. - Enregistrer quotidiennement les pertes de matières sur le cahier de pertes et le logiciel de gestion des stocks. - Assurer, le cas échéant, la plonge et le rangement de l'espace de travail. - En l'absence du Chef cuisinier, être capable de le suppléer dans ses missions. ________________________________________ Profil recherché - Expérience : Minimum 2 ans en cuisine collective ou en restauration, idéalement en tant que second ou chef de partie. - Compétences : o Maîtrise des techniques culinaires et des outils de production en grande quantité. o Connaissance des normes d'hygiène (HACCP) et des règles de sécurité alimentaire. o Comportement,[...]

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Educateur spécialisé / Educatrice spécialisée

Emploi Social - Services à la personne

Rochefort, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Un Éducateur spécialisé H/F- En CDD - CCNT 1966 -Temps plein - Remplacement d'été 1er juillet au 31 août 2026 Les modalités de prise en charge sont l'accompagnement éducatif du jeune dans une dynamique individuelle en studios, pour 24 jeunes de 17 à 21 ans. Missions : Membre d'une équipe pluridisciplinaire, placé sous la responsabilité du chef de service, vous êtes chargé de développer une action éducative contribuant à mettre en œuvre les mandats de protection et d'éducation du service. Cela comprend plusieurs niveaux d'intervention : - Vous êtes garant des règles de vie édictées, - Vous participer à la conception, la mise en œuvre et l'évaluation des projets personnalisés des jeunes, - Vous rédigez les notes de comportement et rapports de situation trimestriels, - Vous participez à la réflexion concernant le fonctionnement, l'évaluation et l'évolution de la structure, - Vous menez un travail sur les éléments de base de la socialisation, respect de soi, d'autrui, . - Vous accompagnez les jeunes dans la gestion du quotidien (hygiène personnelle et des locaux, gestion du budget, gestion du linge, achats alimentaires et confection des repas, démarches administratives[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Guainville, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Vous intervenez dans l'équipe de cuisine afin d'élaborer les menus du personnel du Domaine. Vous assurez les missions suivantes : - Gestion des approvisionnements - Préparation des repas - Coordination avec les autres services pour les horaires de service - Aide à la mise en place des aliments, préparation des garnitures, élaboration des préparations chaudes et froides - Application des normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) et assurer la conservation des denrées alimentaires - Assistance au Chef et à votre Chef de partie dans l'élaboration et la préparation des prestations culinaires ( cuisson, dressage...) - Nettoyage du lieu et des instruments de travail, maintenir l'ordre et la propreté des locaux - Commande, réception et contrôle des marchandises selon les instructions du Chef et/ou de votre Chef de partie - Mise en oeuvre de tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation. Vous justifiez impérativement d'une expérience sur un poste similaire. PROFIL/SAVOIRS-ETRE recherchés : - Polyvalence - Capacité à travailler avec plusieurs interlocuteurs - Autonomie et aptitude à réagir rapidement - Organisation Nous[...]

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Responsable de restaurant de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Martin-d'Hères, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Adecco recherche pour son client un profil : CHEF GERANT EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F) En tant que Chef Gérant(e), vous êtes responsable de la gestion globale du site : Production culinaire. - Élaborer les menus en respectant les normes nutritionnelles et les attentes clients - Superviser la préparation des repas (chaud/froid) - Garantir la qualité gustative et visuelle des plats Management d'équipe. - Encadrer, former et animer l'équipe de cuisine - Organiser les plannings et gérer les absences - Veiller à un bon climat social Gestion et pilotage. - Gérer les approvisionnements et les stocks - Suivre et maîtriser les coûts (matières premières, masse salariale) - Assurer le suivi du budget et des indicateurs de performance Hygiène et sécurité. - Garantir le respect des normes HACCP - Veiller à la sécurité alimentaire et à la propreté du site Relation client. - Être l'interlocuteur privilégié du client (école, entreprise, collectivité.) - Recueillir les besoins et assurer la satisfaction des convives Formation / expérience. - Formation en restauration (CAP/BEP/Bac Pro/BTS Hôtellerie-Restauration) - Expérience significative en restauration[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Trans-sur-Erdre, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Sur le temps de la pause méridienne, l'agent de restauration, d'entretien et de surveillance de cour est en contact permanent avec les enfants. Ce contrat vient en remplacement d'un agent en congé maladie et est à pourvoir de suite. Il pourra être prolongé au de-là de la période scolaire pour des missions d'entretien des bâtiments communaux sur la période estivale. Missions, activités et conditions d'exercice : - Surveillance sur cour des élèves - Encadrement du temps de repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Entretien post-repas (ranger les couverts, débarrasser les tables, essuyer la vaisselle ...) - Attention particulière aux PAI des enfants déjeunant à la cantine Profil recherché : - Connaitre et savoir appliquer les règles d'hygiène - Suivi des allergies alimentaires (PAI) - Pointer les effectifs journaliers - Connaitre et appliquer les principes de nettoyage et de désinfection des locaux - Savoir repérer les dysfonctionnements et en rendre compte - Gestes de premiers secours - Psychologie des enfants. - Bonnes pratiques de la manutention. - Connaître les techniques d'entretien et de tri sélectif - Assurer l'entretien du restaurant scolaire. -[...]

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Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Emploi Administrations - Institutions

Aulnoye-Aymeries, 59, Nord, Hauts-de-France

En concertation avec la responsable de l'accueil collectif de mineurs maternels, vous aurez en charge diverses missions : Missions principales : 1. Accueil Périscolaire : Horaires : Lundis, mardis, jeudis et vendredis de 7h15 à 8h30 et de 16h15 à 18h (horaires variables). Responsabilités : *Gestion administrative quotidienne : présences des enfants (via logiciel Technocarte et cahier de présences), consultation des présences en ligne, gestion des heures d'arrivée de l'ATSEM, transmission des informations à la responsable et lien avec les familles. *Encadrement des jeunes enfants : proposition d'activités d'éveil et d'épanouissement, participation à l'accueil et à la communication, veille à l'équilibre alimentaire et à l'hygiène et sécurité des enfants. *Participation au travail d'analyse des pratiques avec l'équipe. 2. Accueil Collectif de Mineurs (ACM) : Horaires : Mercredis, petites vacances et vacances d'été, avec une base horaire de 9h30 par jour (fluide selon les besoins du service). Responsabilités : *Responsabilité auprès de la SDJES en cas d'absence de la responsable ACM. *Encadrement des jeunes enfants : proposition et mise en œuvre d'activités d'éveil et[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Chauffailles, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de notre service de restauration collective, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et organisé(e) pour la résidence autonomie "La Belvédère". Missions principales - Préparation et production des repas pour environ 60 couverts par jour - Élaboration des repas chauds et froids - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gestion des stocks et participation aux commandes - Confection des menus - Gestion du budget - Entretien du matériel et des locaux de cuisine - Travail en lien avec l'équipe de restauration et le personnel de la résidence Profil recherché - Expérience en restauration collective appréciée - CAP/BEP Cuisine souhaité - Connaissance des normes HACCP - Sens de l'organisation et autonomie - Capacité à travailler en équipe - Bienveillance et respect du public accueilli (seniors) Conditions de travail : Horaires réguliers Travail du lundi au vendredi Pas de service le soir ni le week-end Environnement de travail stable et convivial Poste à pourvoir à compter du 1er d'octobre Possibilité de titularisation

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Falaise, 14, Calvados, Normandie

Au sein de la direction des services éducatifs et solidaires et placé(e) sous l'autorité du responsable du responsable des animations vacances du mois d'août, vous réalisez les missions de restauration entretien. Missions du poste : - Réceptionner, réchauffer et servir les repas - Accompagnement des convives - Nettoyer les locaux utilisés - Trier et évacuer les déchets courants - Contrôler l'état de propreté des locaux - Entretenir et ranger le matériel utilisé - Contrôler et gérer l'approvisionnement en matériel et produits Compétences et connaissances requises : - Disposer de la formation HACCP (OBLIGATOIRE) - Savoir mettre en œuvre les principes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Savoir adapter et organiser son travail en fonction des situations imprévues - Mettre en œuvre les règles d'hygiène spécifiques au nettoyage des locaux - Expérience similaire appréciée Profil : - Qualités relationnelles - Autonome - Organisé et rigoureux Conditions d'emploi : Contrat à durée déterminée du 03 au 21 août 2026 inclus Poste à temps non complet : 16.40/35ème Candidature : Merci d'adresser votre candidature complète (lettre de motivation et CV) par voie électronique[...]

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Animateur(trice) d'activ culturelles, techniques ou ludiques

Emploi Administrations - Institutions

Bosroumois, 27, Eure, Normandie

Vous assurez la prise en charge d'enfants de 3 à 11 en leur proposant des activités ludiques, artistiques, manuelles, éducatives et collectives en horaires périscolaires Vos missions consistent à : - Participer à l'élaboration du projet pédagogique - Elaborer et mettre en œuvre des projets d'animation - Proposer des activités de loisirs innovantes et adaptées aux différents publics et assurer leur encadrement - Assurer l'information, la communication et l'accueil auprès des familles - Gérer la présence des enfants - Transmettre les informations essentielles au directeur ou à son adjoint - Gérer les goûters (Transmettre les besoins alimentaires et pédagogiques au directeur ou à son adjoint, courses, livraison, ) BAFA souhaité SAVOIRS SOCIOPROFESSIONNELS : - Connaissances pédagogiques liées au public - Techniques d'animation et d'encadrement - Méthodologie de construction d'un cycle d'activité - Rythme de l'enfant et de l'adolescent SPECIFICITE DU POSTE : - Horaires fractionnés selon les besoins et l'organisation du service - Changement d'affectation ponctuelle en cas de nécessité de service Pour rappel, les avantages proposés au sein de la CCRS : Participation à la[...]

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Animateur(trice) d'activ culturelles, techniques ou ludiques

Emploi Administrations - Institutions

Flancourt-Crescy-en-Roumois, 27, Eure, Normandie

Vous assurez la prise en charge d'enfants de 3 à 11 ans leur proposant des activités ludiques, artistiques, manuelles, éducatives et collectives en horaires de périscolaire Vos missions consistent à : - Participer à l'élaboration du projet pédagogique - Elaborer et mettre en œuvre des projets d'animation - Proposer des activités de loisirs innovantes et adaptées aux différents publics et assurer leur encadrement - Assurer l'information, la communication et l'accueil auprès des familles - Gérer la présence des enfants - Transmettre les informations essentielles au directeur ou à son adjoint - Gérer les goûters (Transmettre les besoins alimentaires et pédagogiques au directeur ou à son adjoint, courses, livraison, ) -BAFA souhaité SAVOIRS SOCIOPROFESSIONNELS : - Connaissances pédagogiques liées au public - Techniques d'animation et d'encadrement - Méthodologie de construction d'un cycle d'activité - Rythme de l'enfant et de l'adolescent SPECIFICITE DU POSTE : - Horaires fractionnés selon les besoins et l'organisation du service - Changement d'affectation ponctuelle en cas de nécessité de service Pour rappel, les avantages proposés au sein de la CCRS : Participation[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Venez nous rencontrer au forum MIN D'EMPLOI qui aura lieu le jeudi 11 juin 2026 de 9h30 à 12h30 au marché Gare situé au 200 avenue des Etats Unis 31200 TOULOUSE. Poste dans le cadre de l'IAE, veuillez vérifier votre éligibilité auprès de votre conseiller France Travail ou de partenaires. Vos missions principales : - Aider à la préparation des repas (épluchage, découpe, assemblage, dressage, mise en barquette) - Réaliser la plonge et veiller à la propreté de la vaisselle et du matériel - Assurer le nettoyage et la désinfection des plans de travail, des équipements et des locaux selon les normes HACCP - Aider à la réception et au rangement des livraisons (contrôle des températures, vérification des DLC) - Veiller au respect des régimes alimentaires et des consignes spécifiques aux résidents - Participer à la bonne ambiance de l'équipe cuisine et au bien-être des résidents

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Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Emploi Administrations - Institutions

Léognan, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité du Directeur d'accueil de loisirs et périscolaire, l'agent participe à la mise en œuvre des projets enfance et jeunesse. L'agent accueille et anime des groupes d'enfants en activités éducatives. L'agent participe à l'encadrement des enfants pendant l'interclasse du midi, les temps périscolaires et extrascolaires. Missions principales : Encadrement et animation des temps périscolaires et ALSH Participer à la mise en œuvre du projet éducatif garantissant une continuité éducative Prendre en compte les différences des enfants Animation d'un cycle d'activités périscolaires Encadrer des activités éducatives et les associer aux différents cycles d'enseignement Faire découvrir et pratiquer plusieurs disciplines Répertorier les matériels et matériaux nécessaires à l'activité et les ranger avec les enfants Sensibiliser les enfants et les jeunes au respect de l'environnement Prise en charge des enfants et encadrement des animations Construire, proposer et fédérer un groupe d'enfants sur des projets d'activités Respecter les capacités, l'expression et la créativité de l'individu Repérer les enfants en difficulté et signaler[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Millas, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

La Résidence Força Réal, établissement public accueillant 82 résidents, recherche un(e) cuisinier(e) motivé(e), créatif(ve) et bienveillant(e) pour rejoindre son équipe restauration dans le cadre d'un remplacement de longue durée (12 mois - août 2026 à août 2027). Le poste est susceptible d'évoluer vers une pérennisation. VOTRE MISSION Au sein d'une cuisine centrale conviviale et organisée, vous contribuez chaque jour à la préparation de repas adaptés aux besoins et aux goûts des résidents. Parce qu'en EHPAD, cuisiner c'est aussi prendre soin, vous participez pleinement à la qualité de vie des personnes accompagnées. VOS PRINCIPALES ACTIVITES - Préparer les plats chauds et froids dans le respect des fiches techniques. - Assurer le dressage, l'envoi et le service des repas. - Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et de la cuisine. - Travailler en équipe dans une dynamique bienveillante et efficace. VOTRE PROFIL - Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou expérience confirmée en restauration collective. - Vous aimez cuisiner, travailler en équipe et avez le sens du service. - Vous êtes[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Mallemort, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Employe(e) de restauration passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? Alors REJOIGNEZ-NOUS ! Nous recherchons un(e) employe(e) de restauration en CDI (H/F) à temps partiel (24h) pour un Ehpad situé à Mallemort (13). Vos missions : - Remise en température des plats dans le respect des procédures et des normes HACCP - Réalisation des textures modifiées et des mixés (formation assurée si besoin) - Dressage des plats à l'assiette - Remplissage et préparation des chariots de distribution - Distribution des repas en salle à manger et/ou en chambre - Plonge batterie - Entretien et nettoyage de la cuisine, du matériel et des locaux Application stricte des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail Localisation : Mallemort Date prise de poste : immédiate Contrat CDI Rémunération: 1250 euros brut + 13eme mois + mutuelle gratuite + Accès au CSE de l'entreprise Amplitude horaire : Planning sur 2 semaines - 1 Week end sur 2 travaillé Temps de travail: 24h hebdomadaires

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Front-de-Pradoux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Manpower recherche pour son client, un cuisinier en restauration collectif pour un centre de rééducation. Le poste est à pourvoir en intérim à Saint Médard de Mussidan. Au sein de la cuisine centrale, vous serez chargé(e) de : - Assurer la production culinaire dans le respect des fiches techniques - Participer à la préparation des repas adaptés aux patients (textures modifiées, régimes spécifiques, etc.) - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Garantir la qualité gustative et la présentation des plats - Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux - Travailler en coordination avec l'équipe et la hiérarchie - Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) - Expérience en restauration collective ou secteur médico-social appréciée - Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe - Respect des procédures et des règles d'hygiène - Autonomie et capacité d'adaptation - Votre rémunération et vos avantages : - Taux horaire fixé en fonction de votre expérience - 10% de congés payés 10% d'Indemnités de Fin de Mission (IFM) - Vous pouvez épargner vos IFM en toute confiance sur un compte (ouvert par Manpower)[...]

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Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale

Emploi Administrations - Institutions

Tronche, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la responsabilité de la Directrice du CCAS, et en lien avec l'équipe solidarité (agents administratifs, chargé de développement santé social, conseiller numérique) le travailleur social participe à la mission d'accueil de proximité pour faciliter l'accès aux droits de la population Tronchoise. De ce fait et après une première orientation par les agents d'accueil il reçoit, écoute, analyse la demande, informe et oriente à bon escient les personnes en difficultés. Il les accompagne si nécessaire jusqu'à prise de relai par les services adaptés du droit commun. Ses champs d'intervention sont donc multiples et prennent en compte les diverses formes de précarité. En lien avec les acteurs locaux il participe à la mise en place d'actions de lutte contre l'isolement, à la prévention sociale globale de façon individuelle ou collective, et au développement social sur la commune. Missions et activités Autonomie - Information des personnes âgées et/ou des personnes en situation de handicap et de leurs familles sur les services de maintien à domicile. - Evaluation, conseil, orientation ou accompagnement (demandes APA, caisses de retraite, entrée en EHPAD etc...) - Instruction[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Adecco recherche pour son client des profils : CUISINIER CONFIRME (H/F) Acteur reconnu de la restauration collective, notre client assure la production de repas pour différents établissements (scolaires, médico-sociaux, entreprises.). Dans le cadre de l'arrivée de la saison estivale, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) confirmé(e) intervenant dans un ephad situé à Meylan Vos missions. - Élaborer et préparer les plats dans le respect des menus élaborés - Assurer la production chaude et froide - Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements - Participer à l'organisation de la cuisine et au bon fonctionnement du service - Encadrer ponctuellement une équipe (commis, agents de restauration) Organisation Horaire : 7h-14h30 ou 11h30-19h 1/2 weekend travaillés Repos hebdomadaire : jeudi Formation en cuisine obligatoire (CAP/BEP minimum) Expérience significative en restauration collective ou traditionnelle Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Capacité[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dombasle-sur-Meurthe, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) cuisinier(ère) en collectivité afin d'intégrer une équipe dynamique au sein d'une structure collective (scolaire, médico-sociale, entreprise.). Vous serez en charge de : - Préparer et cuisiner des repas en respectant les menus établis - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les quantités en fonction du nombre de convives - Participer à la réception et au stockage des denrées - Maintenir la propreté des espaces de travail Vous justifiez d'une expérience minimum de 2 ans en restauration collective Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité Capacité à travailler en équipe

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Lannemezan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CDD de remplacement à temps plein Mission générale du poste : Vous rejoignez l'équipe en place responsable de la fabrication à l'avance des plats cuisinés nécessitant un traitement thermique, dans le respect de la méthode HACCP mise en place en Cuisine Centrale et du planning de production quotidien. Liste des activités : - Pilotage de cuissons longues, de cuissons courtes, de cuissons « basse température » dans le respect des programmes de cuisson, des diagrammes de fabrication et des fiches techniques - Pilotage du refroidissement rapide des produits « Avant-conditionnement » - Utilisation du matériel de cuisson de manière adaptée aux réalisations - Nettoyage des locaux en fonction du plan de nettoyage et de désinfection présent en zone Production chaude - Maintien et Stockage des produits en liaison froide et chaude - Etiquetage systématique de tous les « entamés » - Nettoyage du matériel et bonne tenue du poste tout au long de l'activité - Stockage du matériel sale en poste « plonge » conformément aux consignes Niveau de responsabilité et d'autonomie : - Renseigner les supports de traçabilité et d'enregistrement mis en place (étiquettes de produit, cuissons, refroidissements,[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chapelle-de-Guinchay, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vous participez au bon déroulement du service, de la préparation des repas à l'entretien des locaux, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. . - Aider à la préparation des entrées, desserts et plats simples - Assurer le service des repas (self, distribution ou service en salle) - Réaliser la plonge et le nettoyage du matériel - Maintenir la propreté des espaces de travail et de restauration - Participer à la mise en place et au réassort - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Première expérience en restauration appréciée mais débutant accepté - Sens du service et bon relationnel - Capacité à travailler en équipe - Rigueur, dynamisme et ponctualité - Respect des consignes et des normes d'hygiène - Horaires généralement en journée - Travail possible le week-end selon planning - Rémunération selon profil

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Offre d'emploi : Cuisinier de collectivité (H/F) Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe à Limoges (87000). Missions principales : Vous serez en charge de la production culinaire en grande quantité. Cela inclut la préparation des matières premières, la cuisson des aliments à l'aide d'équipements industriels modernes, ainsi que le dressage et le conditionnement des plats. Un accent particulier est mis sur le respect de la diététique et des textures, en adaptant les menus selon les besoins spécifiques des convives. La sécurité et l'hygiène sont au coeur de nos préoccupations. Vous devrez appliquer rigoureusement le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et assurer la traçabilité des produits tout en maintenant une propreté impeccable des locaux. Informations supplémentaires : Cette offre d'emploi est publiée par notre agence, dédiée à vous offrir des opportunités enrichissantes et à valoriser votre carrière professionnelle. Nous recherchons un candidat pour le poste de Cuisinier de collectivité (h/f) qui possède un ensemble de compétences spécifiques et un niveau de maîtrise requis. Le candidat idéal doit[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Meylan, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'une ouverture de site, nous recherchons un(e) CUISINIER(ERE) F/H,pour superviser notre équipe en cuisine au sein d'un EHPAD situé dans la région Grenobloise. Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour 150 convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles. Vos missions : - Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité - Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés) - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN Pour cela, nous vous offrons : - Rémunération: 2000€/mois Brut+ PAC et PSM + 13ème mois - HORAIRES: Du lundi au vendredi et 1 week-end sur 3 de 7h à 15h. - Avantages: 10 RTT / une mutuelle d'entreprise avec régime de base pris en charge à 100% par l'employeur, Repas fournis, avantages CSE - Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et[...]

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Négoce - Commerce gros

Saint-Quentin-Fallavier, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Mettez un peu de vous chez nous ! Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, .de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd'hui, nous recherchons un Préparateur de commandes H/F pour notre réseau EPISAVEURS, expert de l'épicerie, de boissons, de l'équipement et des produits d'hygiène et d'entretien, sur notre site de Saint-Quentin-Fallavier (38) près de Lyon. Et pour ça, on doit pouvoir compter sur vous pour : - Préparer les commandes des clients avec attention en respectant la description du produit et la quantité demandée, - Réaliser des montages de palettes cohérents en respectant les consignes de sécurité, - Vérifier la conformité en quantité et qualité des préparations, - Filmer et ranger les commandes clients, - Nettoyer la zone de travail, Le meilleur profil, c'est peut-être le vôtre ! Si nos clients peuvent préparer et servir de belles assiettes en temps et en heure, c'est aussi parce que nos Préparateurs de commandes font le maximum pour les satisfaire. Alors, ce qui essentiel, ce n'est[...]

photo Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration collective

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous assurez la livraison de denrées alimentaires auprès des établissements scolaires et/ ou de santé sur la Haute Loire et suivant la tournée jusqu'à IRIGNY (69) avec un utilitaire dans le respect des règles de conduite et de sécurité. Etre impérativement titulaire du permis B en cours de validité Horaires de travail indicatifs : 05h00 à 12h30 Prise de poste impérative tous les jours à Yssingeaux Poste à pourvoir du 1er au 31 aout 2026, être impérativement disponible pendant toute la période

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Houdemont, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Vous serez chargé(e) de : Participer à la préparation et au service des repas Assurer la mise en place, le débarrassage et le nettoyage de la salle Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Réaliser les tâches de nettoyage et d'entretien des locaux (locaux municipaux, cuisine, réfectoire et sanitaires) CDD d'un mois à compter du 1er juillet. Possible contrat évolutif Temps Plein annualisé. Horaires à déterminer avec l'employeur. L'expérience est indispensable sur ce poste d'au moins 6 mois sur un poste similaire.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Verjux, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'une structure de restauration collective (école, EHPAD, entreprise.). Au cœur de la satisfaction de nos convives, vous aurez pour mission de proposer une cuisine savoureuse, équilibrée et adaptée aux besoins spécifiques de nos publics. . Vos responsabilités. - Préparer et cuisiner les plats dans le respect des menus établis - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe - Garantir la qualité gustative et nutritionnelle des repas - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks et les approvisionnements - Participer à l'entretien de la cuisine et du matériel . - Formation en cuisine (CAP/BEP minimum) - Expérience en cuisine collective appréciée - Connaissance des régimes spécifiques (textures modifiées, allergies, etc.) est un plus - Sens de l'organisation et esprit d'équipe - Rigueur, autonomie et créativité - Passion pour le métier et envie de faire plaisir Ce que nous vous offrons. Un cadre de travail stable avec des horaires réguliers Un équilibre vie professionnelle / vie personnelle préservé [...]

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Agent / Agente de restauration et d'hôtellerie

Emploi Enseignement - Formation

Laigné-en-Belin, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Le lycée Les Horizons est un établissement à taille humaine qui accompagne les jeunes de la 4e au BTS spécialisé dans les métiers des services à la personne. Au-delà de sa mission de formation, le lycée veille à offrir aux élèves et aux étudiants un cadre de vie accueillant, sécurisant et propice à leur réussite. Chaque membre de l'équipe contribue à la qualité de cet environnement et participe, à sa manière, à l'accompagnement des jeunes. Dans le cadre du remplacement d'un salarié, nous recherchons un(e) agent polyvalent(e) restauration et entretien pour rejoindre notre équipe à compter du 17 août 2026 - CDI 80%. Vos missions : En lien avec la direction de l'établissement, vous assurez de manière autonome le bon fonctionnement du service de restauration ainsi que l'entretien des locaux. Restauration - Réaliser la remise en température des repas - Préparer et mettre en place le self - Assurer le service des repas - Effectuer la plonge - Assurer le nettoyage du self et du matériel de restauration - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements Entretien et maintenance - Assurer[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Votre agence CRIT INDUSTRIE recrute pour l'un de ses clients spécialisés dans la restauration aéroportuaire des Employé de restauration (H/F) basé sur Nice Ouest. Au coeur de l'activité aérienne, vous participerez à la préparation des plateaux destinés à des milliers de passagers. Dans cet environnement où chaque minute impose son rythme et où l'organisation sonne comme une tour de contrôle culinaire, votre contribution deviendra essentielle au bon déroulement des opérations. Horaires : du lundi au dimanche (avec 2 jours de repos qui varie) amplitude 6h30-19h30 Rémunération : 12.31 EUR/H + diverses primes Vos missions : -Préparer les plateaux repas selon les fiches techniques - Assembler les éléments et organiser les chariots destinés aux avions - Veiller à la qualité des produits et au respect des normes d'hygiène - Approvisionner les postes de travail et assurer le réassort continu - Participer au conditionnement et à l'emballage des denrées - Maintenir la propreté du poste de travail et appliquer les règles HACCP Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout[...]

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Responsable des bâtiments

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

QUALYSE est un laboratoire d'analyse constitué de plus 290 salariés répartis sur 4 sites (La Rochelle, Champdeniers, Tulle et Limoges) et réalise plus de 20 M€ de chiffre d'affaires. Les activités de QUALYSE sont : - Réaliser des analyses environnementales (pesticides, micropolluants organiques, perturbateurs endocriniens.) sur différents types d'eaux (robinets, rivières, forages, stations épurations, rejets industriels) pour le contrôle sanitaire des eaux de consommation et pour assurer le suivi de la qualité écologique des cours d'eaux ou des zones littorales. - Contrôler les rejets de stations d'épurations ou des industriels. - Réaliser des analyses de coquillages : bactériologie, toxines, métaux, pesticides. - Réaliser les analyses des plans de contrôles et de surveillance des directions départementales de protection de la population sur des échantillons d'origine animale. - Des analyses de dépistages (ELISA/PCR/Bactériologie) pour la santé animale. - Des analyses microbiologiques pour l'industrie agro-alimentaire, la restauration. RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Sous l'autorité directe de la Directrice logistique DESCRIPTION DES MISSIONS : * Maintenance préventive des[...]

Ressources supplémentaires