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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Villefort, 48, Lozère, Occitanie

LE DEPARTEMENT DE LA LOZERE recrute par voie statutaire ou à défaut contractuelle pour le collège de Villefort - Direction du Développement Educatif et Culturel - Direction Générale Adjointe de la Solidarité Territoriale 1 SECOND DE CUISINE (H/F) à temps complet au collège de Villefort (Cadre d'emplois des Adjoints techniques Territoriaux) Missions : Sous l'autorité de la Directrice du Développement Éducatif et Culturel, et de la principale, de la secrétaire générale du collège : → Sous l'autorité du chef de cuisine - préparation des repas : confectionner les repas, assurer la finition et la présentation des préparations, service - gestion des stocks des denrées à l'aide d'outil informatique qu'il faut maîtriser : gérer et suivre quotidiennement les stocks, prévoir les besoins de réapprovisionnement, préparation des commandes, réception des marchandises - Respecter et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur : contrôle des zones de production et chambre froide, respect des procédures HACCP... - Mettre en place et suivre le plan de maîtrise sanitaire - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence → Nettoyage des locaux et plonge : - assurer le[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Collioure, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'un nouveau restaurant basé à Collioure, nous recherchons un(e) second de cuisine pour rejoindre notre équipe. Vous aurez pour missions : - Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats. - Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef et assurer une bonne coordination. - Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes. -Contrôler la qualité des produits et des préparations culinaires - Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières. - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

En tant que Second de cuisine (H/F) vous êtes l'assistant direct du chef de cuisine, celui qui le remplace en son absence. Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, vous maitrisez parfaitement tous les métiers de la cuisine. Excellent cuisinier, vous élaborez, sous les ordres du chef, les entrées et les desserts, vous etes à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Ses principales qualités : - Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade - Appétence en pâtisserie serait un plus - Méthodique, discipliné - Bonne connaissance des normes d'hygiène Poste à pourvoir URGENT

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Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Entre mer et maquis, sur la plage de Palombaggia en Corse du Sud, notre restaurant de Plage est en transition, recherche un Sous-Chef de Cuisine talentueux/euse pour rejoindre notre équipe. Vos responsabilités : - Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour superviser l'équipe - Assurer la qualité des produits et la fraîcheur dans la préparation des plats pour la brasserie à gros volume. - Assurer la continuité de la qualité des plats et ses spécialités tel que le bar à tartare et les ceviches. Équipe : - Un chef expérimenté - 1 second de cuisine - 8 chefs de partie - 2 cuisiniers en laboratoire de production - 1 chef de partie pâtissier Service et Volume de Clients : Juillet - Août : Moyenne de 400 couverts le midi et 160 le soir Moyenne de 40,000 couverts sur 6 mois Services : 3 services le midi de 12h à 15h30, avec une reprise de 20h à 22h Équipe entre 27 et 45 ans Équipement de Cuisine : - Cuisine ouverte avec vue sur le passe - Cuisine Charvet piano à gaz, four Rational - Laboratoire avec 2 chambres froides (1 négative / 1 positive) - Machine sous vide - Le laboratoire est situé sur le même site que le restaurant Contrat saisonnier immediat[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Risoul, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Hôtel- Restaurant-Bar-Pizzeria recrute un/une second(e) de cuisine. Poste à pourvoir pour la saison d'hiver 2025-2026, Sous la responsabilité du chef, vous aurez comme principales missions : - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus - Superviser la préparation et la cuisson des plats - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes - Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine Service midi et soir en coupure à la carte et demi-pension. Le salaire indiqué comprend la participation pour le logement. CDD peut déboucher sur un emploi durable

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vos missions - Aider à la gestion et organisation de la brigade en cuisine - Préparations et productions culinaires chaudes et froides - Optimiser l'efficacité des activités du service restauration - Répondre au cahier des charges fixé par le client - Veiller au respect des normes règles d'hygiène et sécurité alimentaire. Profil recherché - Vous disposez d'une expérience significative au poste de Second de cuisine H/F - Vous êtes dynamique et motivé(e) - Vous êtes autonome et aimez travailler en équipe - Vous disposez d'un CAP/BEP/Bac pro cuisine ou équivalence - Vous maîtrisez les normes HACCP. Poste à pourvoir dans l'immédiat - Travail du lundi au vendredi - Mission intérim de longue durée ouvert au CDI. Rejoignez-nous dès à présent et profitez du programme de fidélité Staffmatch C'est très simple : plus vous travaillez, plus vous cumulez des bonus ! Avec 4 statuts, de Bronze à Platinium, notre programme vous récompense tout au long de vos missions. N'hésitez plus et rejoignez nous dès maintenant ! Plus d'infos 0246840270. Margaux des équipes Staffmatch.

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Emploi Restauration - Traiteur

Barcelonnette, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant BOCACCINO, situé à Barcelonnette, recherche un Second de Cuisine ou Cuisinier pour rejoindre son équipe dynamique pendant la saison estivale (juillet à octobre). Vous serez sous la responsabilité du Chef de Cuisine et travaillerez dans un cadre convivial et stimulant. Vos missions : - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. - Préparer et cuisiner les plats en suivant les fiches techniques et les standards du restaurant. - Contrôler la qualité des produits et des préparations. - Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Participer à l'élaboration de nouveaux plats ou menus en collaboration avec le Chef de Cuisine. ** CONTRAT EVOLUTIF SUR LA DUREE** Profil recherché : Expérience significative de 2 ans en tant que commis de cuisine ou chef de partie. Connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP. Capacité à travailler en équipe, sous pression, et dans un environnement dynamique. Autonomie, rigueur et sens de l'organisation. Passion pour la cuisine et envie d'évoluer au sein d'une équipe soudée. Si vous êtes passionné par la cuisine[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Guingamp, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Dans le cadre d'une reprise de site, nous recherchons un second de Cuisine (H/F) au sein d'un ensemble scolaire privé (2000 repas par jour dont 600 sur place et 1400 livrés en liaison chaude). Vous serez accompagné(e) par votre chef de cuisine et vous ferez partie d'une équipe composée de 7 salariés Sodexo et 11 salariés Client. Vos missions : Ravir les papilles des élèves et adultes avec des produits frais, locaux et de qualité Remplacer votre Chef de Cuisine en son absence, dans l'encadrement de l'équipe et dans la gestion des commandes et stocks Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION : Poste à pourvoir en CDI Localisation : Guingamp Date prise de poste : 18/08/25 Amplitudes horaires : du lundi au vendredi de 7H /15H30 Salaire : à partir de 2100 euros bruts Avantages : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble[...]

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vitrac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Dans un établissement situé dans un cadre touristique et dynamique à proximité de Vitrac, nous recherchons un(e) Second de Cuisine ou Chef de Partie pour renforcer notre brigade pendant la haute saison. Vos missions : Préparation et mise en place des entrées et desserts dans une cuisine soignée et élaborée Tenue du poste en autonomie durant les services Dressage des plats avec rigueur et créativité Nettoyage et entretien du poste de travail et des locaux Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Profil souhaité : Expérience confirmée dans un poste similaire Personne autonome, organisée, réactive et investie Bon esprit d'équipe, ponctualité et professionnalisme Conditions de travail : Contrat saisonnier jusqu'à fin septembre Modulation du temps de travail sur la base de 39h/semaine minimum, avec heures supplémentaires selon activité Salaire : 1800 € net/mois, ajustable selon expérience et compétences Logement possible sur place ou à proximité

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Emploi Restauration - Traiteur

Castelnau-Magnoac, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

La Taulada (65), restaurant bistronomique (environ 30 couverts par service), recherche un second de cuisine (H/F) expérimenté dans la restauration gastronomique à compter du mois de juillet 2025. Aider le cuisinier dans la préparation des repas dans un restaurant gastro - Travailler en collaboration avec l'équipe en place - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Assurer la gestion des stocks et des commandes Vous travaillerez du mercredi au dimanche, midi uniquement le mercredi, jeudi et dimanche, et midi et soir le vendredi et samedi.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Staffmatch recrute pour l'un de ses clients, un Second de cuisine H/F sur le secteur de Poitiers. Poste à pourvoir à partir du 11/08. Vos missions : - Participer activement à la préparation des repas (production chaude et froide) - Être garant(e) du respect des normes HACCP - Assurer le bon déroulement du service en autonomie si besoin - Collaborer à la gestion des commandes, des stocks et à l'organisation en cuisine - Encadrer l'équipe en l'absence du chef de cuisine Profil recherché : - Expérience en cuisine de collectivité exigée - Grande autonomie, sens des responsabilités - Excellente maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à anticiper, organiser et s'adapter Informations complémentaires : - Horaires : Du lundi au vendredi, de 7h15 à 15h (pause de 45 min) - Durée hebdomadaire : 35 heures - Rémunération : selon expérience

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Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Passionné(e) par la cuisine italienne, en quête de saveurs et de bonne humeur au quotidien ? Rejoins l'aventure Volfoni, où énergie, convivialité et dynamisme sont notre mélodie ! Ici, tradition rime avec passion : on pétrit avec précision, on garnit avec attention, et on cuit à la perfection ! Pour notre trattoria VOLFONI à Belfort, nous recrutons un Second de cuisine (H/F) à temps plein (39h/semaine). ✅ Tes missions: - Épauler le chef de cuisine dans le management et la coordination de l'équipe (10 à 15 personnes) - Garantir que chaque plat soit à la hauteur de la magie italienne, en suivant les fiches techniques et les standards de la maison - Être le garant des normes HACCP, avec rigueur, pour que tout soit impeccable - Prendre part à la gestion des commandes et aux inventaires - Assurer le relais du chef en son absence ✅ Pourquoi nous rejoindre ? - Un cadre de travail agréable, où chaque membre de l'équipe est valorisé - 2 jours de repos consécutifs - Un esprit d'équipe où on s'entraide pour offrir le meilleur, avec le sourire ! - Une ambiance chaleureuse où on ne se contente pas de servir, on crée des moments ! - Des opportunités d'évolution[...]

photo Responsable administratif / Responsable administrative

Responsable administratif / Responsable administrative

Emploi Economie - Finances

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Présentation de l'environnement professionnel : FranceAgriMer, établissement national des produits de l'agriculture et de la mer, est, avec le ministère de l'agriculture, l'organisme public de référence en matière de filières agricoles et de la pêche. Lieu d'information, d'échanges, de réflexion, d'arbitrage et de gestion pour les filières françaises de l'agriculture et de la pêche rassemblées au sein d'un même établissement, FranceAgriMer : - met en œuvre des dispositifs de soutiens techniques et financiers, nationaux et européens, et gère des dispositifs de régulation des marchés ; - assure un suivi des marchés, propose des expertises économiques, mais également techniques par exemple en contribuant à des actions de coopération technique et au développement des filières à l'international ; - organise le dialogue, la concertation et la mise en œuvre des politiques publiques en s'appuyant sur une gouvernance rénovée. Le service FranceAgriMer PACA est localisé sur les sites d'Avignon et de Marseille (dans les locaux de la DRAAF). Le poste est basé à Avignon au sein du Service Territorial PACA intégré à la DRAAF. Le Service Territorial est chargé de la mise en œuvre au plan[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Angoulins, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

**** Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 2 novembre 2025 **** A la vue de l'urgence, n'hésitez pas à vous présenter directement au restaurant ou appeler l'employeur Poste pouvant être logé Comme le nom du restaurant l'indique, vous travaillerez au cœur des marais d'Angoulins sur mer, près du bord de mer. Vous seconderez le chef de cuisine sur le poste chaud et participerez à l'élaboration des entrées, plats et desserts. Vous serez en charge de la gestion des commandes, gestion des stocks, réception de la marchandise et son contrôle. Vous participerez au nettoyage de la cuisine et à la plonge. Vous serez amené(e) à faire des propositions de nouveautés pour élaborer la carte. Une carte de saison, courte, qui varie au gré des envies et au fil de l'arrivage des produits frais. Des connaissances en pâtisserie seraient un plus. 2 jours de repos consécutifs, le lundi et le mardi,

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Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

BLOIS / CDI Vous aimez le rythme en cuisine, êtes rigoureux(se) et avez le sens du travail en équipe ? Rejoignez notre brigade et devenez le bras droit du Chef dans une cuisine dynamique et créative ! Vos missions : Assister le Chef dans l'élaboration et la réalisation des plats Superviser la brigade en l'absence du Chef Participer à la gestion des stocks et des commandes Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène (HACCP) Veiller à la qualité, au dressage et à la régularité des assiettes Profil recherché : Expérience solide en tant que cuisinier confirmé ou second Bon esprit d'équipe et réactivité Organisation, autonomie et sens des responsabilités Passion pour la cuisine et le travail bien fait Ce que nous offrons : Une équipe soudée et bienveillante Une cuisine maison avec des produits frais Un cadre de travail stimulant Rémunération attractive selon profil + primes éventuelles Envie de monter en puissance en cuisine ? Ce poste est fait pour vous !

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Comment envisagez-vous d'enrichir votre parcours culinaire en tant que Second de cuisine (F/H) ? En tant qu'acteur clé de l'équipe culinaire, vous serez chargé(e) d'assister le chef dans la gestion quotidienne des opérations en cuisine. - Assurer la préparation des ingrédients et l'organisation des matériels nécessaires à la réalisation des plats - Contrôler rigoureusement la qualité et la fraîcheur des denrées avant leur utilisation - Collaborer étroitement avec le chef pour élaborer et exécuter des recettes selon ses directives - Superviser la cuisine pour garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Participer à l'optimisation des processus culinaires pour améliorer l'efficacité et la créativité gastronomique Découvrez les conditions pour votre prochain challenge : - Contrat: CDI - Salaire: 16.91 euros /heure

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Orto, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous rêvez de travailler dans un cadre idyllique au bord de la mer ? Rejoignez la brigade d'un hôtel 4 étoiles situé en Corse du Sud, et vivez une saison d'exception ! ?? Poste à pourvoir immédiatement pour une durée de 6 mois minimum ????? Vos missions : Vous serez le bras droit du chef au sein d'une brigade de 10 personnes. Participation active à la production culinaire pour environ 160 couverts par jour, principalement le soir Maîtrise des cuissons, des dressages et gestion de votre poste Application rigoureuse des normes HACCP Service en coupé midi et soir, sans déplacement : logement situé à proximité immédiate de l'hôtel. ? Profil recherché : CAP Cuisine exigé Une expérience réussie en tant que second de cuisine dans une structure similaire Sérieux(se), autonome, impliqué(e) Connaissance des normes d'hygiène indispensables (HACCP) ?? Conditions de travail : Contrat de 39h/semaine, évolutif à 43h avec heures supplémentaires payées 1 jour de repos fixe + 2 demi-journées par semaine Logement mis à disposition gratuitement à deux pas de l'établissement Salaire attractif entre 2 200EUR et 2 500EUR nets/mois, selon expérience ?? Vous êtes prêt(e) à[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Péron, 12, Ain, Occitanie

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction de vos convives. MISSIONS : Production Vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume. Vous savez travailler avec des produits frais et brutes. Vous assurez le service en veillant au maintient de la qualité souhaitée. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Gestion Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous assurez la gestion des relations fournisseurs et la bonne réception des marchandises. Vous gérez la sorties de marchandise pour la production en fonction des menus élaborés. PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: Etablissement scolaire Horaires:[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

*** contrat pour la saison été *** Missions Le refuge Napoléon de VARS recherche un ou une seconde de cuisine capable de remplacer la cheffe au poste chaud lors de ses congés. Petite équipe de trois personnes en cuisine assurant des services allant jusqu'à 100 couverts le midi et 40 le soir. Profil recherché Si vous êtes motivé, résistant au stress, organisé, calme et efficace, alors ce poste est pour vous. Expérience demandée Conditions du contrat Le poste est à pourvoir immédiatement jusqu'au 8 septembre. Vous serez logé individuellement. 1,5 jour de congé /semaine, heures supplémentaires et repos hebdo non pris payés. Vous pouvez nous contacter rapidement au 04.92.46.50.00 ou par email: refugenapoleonvars@gmail.com

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Emploi Restauration - Traiteur

Revin, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Missions principales: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour mission de : - Participer activement à la préparation, la cuisson et le dressage des plats - Assurer la mise en place et le bon déroulement du service - Veiller au respect des normes d'hygiène HACCP et à la propreté du poste - Gérer les stocks, les commandes et les réceptions de marchandises - Être force de proposition dans l'élaboration des menus Profil recherché: - Expérience significative exigée en tant que second ou chef de partie confirmé - Bonne maîtrise des techniques culinaires - Capacité à travailler en équipe - Sens de l'organisation, autonomie et rigueur Une période de formation sera proposée en amont du contrat.

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Emploi Enseignement - Formation

Flers, 61, Orne, Normandie

Dans le cadre de notre activité en restauration collective, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe. Horaires : 7h à 14h Jours travaillés : du lundi au vendredi Vos missions : - Participer à la préparation des entrées et desserts selon les menus établis. - Assurer la mise en place et le dressage des plats dans le respect des normes d'hygiène (HACCP). - Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la régularité des préparations. - Gérer le rangement et le nettoyage du poste de travail. - Participer à la réception et au contrôle des marchandises. Profil recherché : - Expérience souhaitée en cuisine, idéalement en restauration collective. Poste à pourvoir au 25 aout 2025

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Second boucher / Seconde bouchère

Emploi Alimentation - Supérette

Bartenheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Description de l'entreprise Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire. Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous ! Description du poste Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, nos process et l'équipe, vous serez en charge de seconder notre chef boucher. Vous découperez, préparerez et vendrez les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène, gérerez les plannings de fabrication et de vente, participerez au choix et à la commande des produits, conseillerez les clients avec plaisir et assurerez la mise en valeur des produits et du rayon. Qualifications Chez Intermarché, l'audace et l'envie d'entreprendre sont un véritable état d'esprit. Vous avez envie de vous investir et d'évoluer[...]

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Confolens, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : Votre agence Proman Angoulême recherche pour l'un de ses clients, un Second de cuisine de collectivité H/F Vous serez en charge de : Réceptionner les plats et denrées alimentaires, en vérifiant leur conformité. Organiser le rangement des produits en respectant les dates de DLC/DLUO. Cuisinier les repas selon les recettes et les standards établis. Participer à l'entretien de la cuisine et des équipements Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et rapide. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Informations pratiques : Horaires de 07h à 15h ou de 11h à 20h, avec un week-end sur 2 travaillé Salaire selon profil Profil recherché : Vous avez une expérience réussie dans la restauration collective, la gestion des repas en milieu médicalisé (EHPAD, foyers de vie, etc.) ou dans un poste similaire. Vous avez une formation en cuisine. Vous êtes créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser ? Alors n'hésitez plus, ce poste est fait pour vous ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le BARON DU PLESSIS à LA ROCHELLE recherche 1 second de cuisine H/F pour embauche immédiate en CDI temps plein. Vous intégrerez une équipe de10 personnes. Vous aurez en charge la partie traiteur : confection de tartines, préparation de brunch, gestion chaud/froid Spécificités du poste : - 39 heures par semaine - pas de coupure - pas de travail le soir - repos les lundis et mardis Profil attendu : - expérience d'un an minimum- - formation en cuisine fortement appréciée

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Neuvic, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

L'agence Manpower USSEL recherche, pour le compte de son client, une qualification Second de cuisine - H/F à Neuvic, 19160. Nous présentons une entreprise dynamique dans le secteur de la restauration, réputée pour son savoir-faire et sa créativité culinaire. Innovante, elle met en avant la qualité de ses produits et le souci du détail. Engagée dans l'excellence culinaire, l'équipe valorise le partage de connaissances et la progression professionnelle. Intégré(e) à une équipe passionnée, vous serez amené(e) à : -Assister le chef dans la préparation des plats -Organiser et préparer les ingrédients -Contrôler la qualité des produits -Participer à la mise en place de la cuisine -Suivre les normes d'hygiène strictes -Veiller au respect des procédures internes -Collaborer avec les différents services -Optimiser le service de cuisson et dressage Les horaires : 42 heures par semaine. La rémunération : Salaire brut mensuel de 2800 Vous possédez au minimum deux ans d'expérience en cuisine ou une formation culinaires ? Des compétences techniques et organisationnelles et un esprit d'équipe est indispensable pour relever avec succès ce poste. Intéressez ? postulez[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Huez, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour préparer la saison d'hiver, le SPORTING ALPE D'HUEZ est à la recherche d'un Second de cuisine (H/F). Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous occupez une place primordiale, et chaque jour, vous cuisinez et créez avec des produits locaux, bruts, de saison. une prestation bistronomique, gourmande et variée destinée à 300 couverts journaliers en haute saison. Vous animez une brigade dynamique. Votre sens de l'innovation et de créativité vous permet d'élaborer des menus adaptés aux attentes de nos clients. Missions : - Aider le Chef de Cuisine à gérer les activités quotidiennes en cuisine - Collaborer avec le Chef de cuisine afin de réaliser les menus - Préparer, cuisiner et présenter les plats selon les normes du restaurant - Superviser le travail de la brigade de cuisine - Garantir que tous les plats soient préparés et présentés selon les recettes - Représenter le chef de cuisine lorsqu'il est absent et le remplacer dans toutes ses fonctions lorsque cela est nécessaire - Commander les denrées alimentaires, vérifier les stocks et superviser la gestion du garde-manger - Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Huez, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

La Folie Douce recherche un Second de cuisine (H/F) pour rejoindre l'équipe durant la saison d'hiver 2025/2026. Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous occupez une place primordiale, et chaque jour, vous cuisinez et créez avec des produits locaux, bruts, de saison. une prestation bistronomique, gourmande et variée destinée à 300 couverts journaliers en haute saison. Vous animez une brigade dynamique. Votre sens de l'innovation et de créativité vous permet d'élaborer des menus adaptés aux attentes de nos clients. Missions : - Aider le Chef de Cuisine à gérer les activités quotidiennes en cuisine - Collaborer avec le Chef de cuisine afin de réaliser les menus - Préparer, cuisiner et présenter les plats selon les normes du restaurant - Superviser le travail de la brigade de cuisine - Garantir que tous les plats soient préparés et présentés selon les recette - Représenter le chef de cuisine lorsqu'il est absent et le remplacer dans toutes ses fonctions lorsque cela est nécessaire - Commander les denrées alimentaires, vérifier les stocks et superviser la gestion du garde-manger - Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Port-Vendres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein de notre nouveau restaurant basé à Port-Vendres, nous recherchons un second de cuisine talentueux et passionné pour rejoindre son équipe. Vos missions : Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats. Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef et assurer une bonne coordination. Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes. Contrôler la qualité des produits et des préparations culinaires. Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières. Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste à pourvoir immédiatement

photo Visite commentée à Dun-les-Places en Néerlandais

Visite commentée à Dun-les-Places en Néerlandais

Dun-les-Places 58230

Le 06/08/2025

Un massacre dans le Morvan, pendant la Seconde Guerre mondiale, le Morvan est devenu la cachette idéale pour la résistance française. Surtout vers la fin de la guerre, la résistance est devenue extrêmement active et a souvent eu des confrontations sanglantes avec les forces d'occupation. Ces dernières se vengeront plus d'une fois sur des civils innocents. Découvrez l'histoire du massacre de Dun-les-Places au cours de cette visite guidée. Départ à 10 heures à l'église de Dun-les-Places.

photo Visite commentée à Dun-les-Places en Néerlandais

Visite commentée à Dun-les-Places en Néerlandais

Concert

Dun-les-Places 58230

Le 06/08/2025

Un massacre dans le Morvan, pendant la Seconde Guerre mondiale, le Morvan est devenu la cachette idéale pour la résistance française. Surtout vers la fin de la guerre, la résistance est devenue extrêmement active et a souvent eu des confrontations sanglantes avec les forces d'occupation. Ces dernières se vengeront plus d'une fois sur des civils innocents. Découvrez l'histoire du massacre de Dun-les-Places au cours de cette visite guidée. Départ à 10 heures à l'église de Dun-les-Places.

photo Balade-enquête : Fantastic Brocéliande Investigation

Balade-enquête : Fantastic Brocéliande Investigation

Vie locale, Histoire - Civilisation

Ploërmel 56800

Le 06/08/2025

Vous avez été choisi pour intervenir auprès de l’agence secrète : la “Fantastic Brocéliande Investigation” ou FBI pour une vaste enquête sur le Pays de Ploërmel : le Dr Agon était à la recherche d'un objet tombé du ciel. Selon ses suppositions, il se trouverait à Josselin ou Ploërmel. Sur chaque journée, accompagnez un agent du FBI et menez votre enquête sur cette affaire classée SECRET DÉFENSE, puis profitez des explications et anecdotes historiques dans la ville dans un second temps. Du 14 juillet au 20 août, à 15h, participez à une activité ludique en grandeur nature pour petits et grands où vous mènerez une enquête hors du commun. Les lundis à Josselin avec l’enquête “Détour médiéval” Les mercredis à Ploërmel avec l’aventure “Secret de Cité” Lieu précis communiqué à la réservation. Réservation en ligne ou auprès des offices de tourisme de Ploërmel Communauté.

photo Visite commentée : Le fort de l'ile Pelée

Visite commentée : Le fort de l'ile Pelée

Visites et circuits, Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture

CHERBOURG-EN-COTENTIN 50100

Le 06/08/2025

COMPLET Le fort de l'île Pelée fait partie des forts et digues formant la grande rade de Cherbourg. Construit au XVIIIe siècle, il fut appelé "fort royal" puis "fort national" avant de prendre le nom de l'île sur laquelle il est situé. Au XIXe siècle, une digue vient le relier à la côte avec une passe permettant le passage d'un bateau. Un port est également aménagé. Défendant l'entrée Est de la grande rade, il a un temps servi de prison et est occupé par l'armée allemande pendant la Seconde Guerre mondiale. Il appartient désormais à Ports de Normandie. Durée : 2h - à partir de 10 ans - Pour des raisons de sécurité, les jeunes enfants et les bébés ne peuvent pas participer à la visite. L'île n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite. Il est conseillé d'être en bonne condition physique. Prévoir des chaussures de marche ou baskets, un pantalon et une lampe torche pour l'intérieur du fort. Réservation nécessaire auprès de l'Office de Tourisme du Cotentin Le lieu de rendez-vous sera indiqué après la réservation.

photo Visite commentée : Le fort de l'ile Pelée

Visite commentée : Le fort de l'ile Pelée

Visite guidée

Cherbourg-en-Cotentin 50100

Le 06/08/2025

Le fort de l'île Pelée fait partie des forts et digues formant la grande rade de Cherbourg. Construit au XVIIIe siècle, il fut appelé "fort royal" puis "fort national" avant de prendre le nom de l'île sur laquelle il est situé. Au XIXe siècle, une digue vient le relier à la côte avec une passe permettant le passage d'un bateau. Un port est également aménagé. Défendant l'entrée Est de la grande rade, il a un temps servi de prison et est occupé par l'armée allemande pendant la Seconde Guerre mondiale. Il appartient désormais à Ports de Normandie. Durée : 2h - à partir de 10 ans - Pour des raisons de sécurité, les jeunes enfants et les bébés ne peuvent pas participer à la visite. L'île n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite. Il est conseillé d'être en bonne condition physique. Prévoir des chaussures de marche ou baskets, un pantalon et une lampe torche pour l'intérieur du fort. Réservation nécessaire auprès de l'Office de Tourisme du Cotentin Le lieu de rendez-vous sera indiqué après la réservation.

photo Compagne Gilles Bouillon - La Révolte

Compagne Gilles Bouillon - La Révolte

Manifestation culturelle

Mas-d'Auvignon 32700

Le 06/08/2025

Ça se passe à Paris, à l’époque « moderne », chez Félix et Elisabeth. Minuit. Le travail s’est prolongé tard. Il fait sombre, il fait froid. Elisabeth est une femme de devoir. Épouse fidèle, soumise et économe, mère exemplaire. Elle a l’intelligence des affaires, elle fait bien plus que seconder son banquier de mari. Et voilà qu’elle déclare à Félix, qu’elle quitte le foyer, la vie rangée, sa famille. Elle part. Elle a tout planifié, renvoyé les domestiques, commandé une voiture, les bagages sont prêts… Mais...pourra-t-elle aller au bout de sa grande aspiration ?

photo Concert blues rock - Jewly

Concert blues rock - Jewly

Pop - Rock - Folk, Jazz - Blues, Musique, Concert

Plomeur 29120

Le 06/08/2025

Jewly fait partie de ces artistes qui en quelques secondes vous transportent et vous inspirent. Distillant un Rock rebelle puissant aux accents de Blues épicé et justement teinté d’électro, sa musique est comme une claque qui vous réveille les sens et vous remue les tripes. Dotée d’une énergie fédératrice en live et d’une voix puissante, féroce et charismatique, elle se fait rapidement une place sur la scène rock hexagonale, jalonne la scène internationale (tournées en Europe, aux États-Unis, au Canada…), avec plus de 500 concerts déjà à son actif, et se produit en 1ère partie d’artistes comme Scorpions, Macy Gray, Ten Years After, Lucky Peterson, The Stranglers, Ana Popovic, Yannick Noah, Florent Pagny, Yarol, No One Is Innocent…

photo Courrez à la découverte d'Augustodunum, sœur de Rome

Courrez à la découverte d'Augustodunum, sœur de Rome

Autun 71400

Du 02/08/2025 au 10/08/2025

Partez à la découverte de la célèbre ville gallo-romaine, édifiée par le peuple des Eduens, pour faire honneur à l'empereur Auguste. Marine vous guidera tout au long du parcours pour vous amener sur les sites majeurs de l'Antiquité de la Ville d'Autun, et pour mieux connaître la vie quotidienne à l'époque gallo-romaine. Cette visite, de nature sportive, nécessitera d'être chaussé de baskets adaptées pour la course à pied, pour parcourir les 6 km de l'Histoire antique de la ville. Ce parcours est accessible pour tous les niveaux sportifs, même débutant dans la course à pied, puisque Marine vous accordera une pause devant chaque site gallo-romain afin de vous expliquer l'histoire des lieux. En cas de problèmes de santé, il est préférable de demander l'avis de son médecin au préalable. Visite sur réservation uniquement. Deux départs auront lieu dans la journée, un dans la matinée, et le second en début d'après-midi.

photo Courrez à la découverte d'Augustodunum, sœur de Rome

Courrez à la découverte d'Augustodunum, sœur de Rome

Courses à pied, Patrimoine - Culture, Manifestation sportive

Autun 71400

Du 02/08/2025 au 10/08/2025

Partez à la découverte de la célèbre ville gallo-romaine, édifiée par le peuple des Eduens, pour faire honneur à l'empereur Auguste. Marine vous guidera tout au long du parcours pour vous amener sur les sites majeurs de l'Antiquité de la Ville d'Autun, et pour mieux connaître la vie quotidienne à l'époque gallo-romaine. Cette visite, de nature sportive, nécessitera d'être chaussé de baskets adaptées pour la course à pied, pour parcourir les 6 km de l'Histoire antique de la ville. Ce parcours est accessible pour tous les niveaux sportifs, même débutant dans la course à pied, puisque Marine vous accordera une pause devant chaque site gallo-romain afin de vous expliquer l'histoire des lieux. En cas de problèmes de santé, il est préférable de demander l'avis de son médecin au préalable. Visite sur réservation uniquement. Deux départs auront lieu dans la journée, un dans la matinée, et le second en début d'après-midi.

photo 58ème édition du Tour du Limousin - Périgord - Nouvelle-Aquitaine !

58ème édition du Tour du Limousin - Périgord - Nouvelle-Aquitaine !

Sports et loisirs, Courses cyclistes, Competition sportive

Thiviers 24800

Le 20/08/2025

Prêt, feu, go à vos vélos ! Rendez-vous le 20 août 2025 pour la seconde étape du 58e Tour du Limousin. Venez profiter des animations, rencontrer et encourager les coureurs au départ de Thiviers Suivez les étapes épiques à travers la Creuse, la Dordogne, la Corrèze et la Haute-Vienne avec un final explosif à Limoges La seconde étape partira de Thiviers pour rejoindre Grèze, dans le Périgord, un lieu qui a déjà vibré au passage du Tour en 2014 et 2018.

photo 58ème édition du Tour du Limousin - Périgord - Nouvelle-Aquitaine !

58ème édition du Tour du Limousin - Périgord - Nouvelle-Aquitaine !

Courses cyclistes

Thiviers 24800

Le 20/08/2025

Prêt, feu, go à vos vélos ! Rendez-vous le 20 août 2025 pour la seconde étape du 58e Tour du Limousin. Venez profiter des animations, rencontrer et encourager les coureurs au départ de Thiviers Suivez les étapes épiques à travers la Creuse, la Dordogne, la Corrèze et la Haute-Vienne avec un final explosif à Limoges La seconde étape partira de Thiviers pour rejoindre Grèze, dans le Périgord, un lieu qui a déjà vibré au passage du Tour en 2014 et 2018.

photo Les Étonnants Patrimoines : Le mystère des 4 amis

Les Étonnants Patrimoines : Le mystère des 4 amis

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation

Bretteville-sur-Odon 14760

Du 30/07/2025 au 27/08/2025

Le mystère des 4 amis Plongez dans une aventure unique à travers l’histoire de la Seconde Guerre mondiale avec l'énigme des 4 amis. Lors de récents travaux au musée, nous avons découvert une lettre accompagnée d’un coffre mystérieux verrouillé par un cadenas à code. Cette lettre raconte l’histoire de quatre camarades inséparables, chacun ayant occupé un poste différent pendant la guerre. Ensemble, ils partageaient un secret bien gardé : un trésor dissimulé dans ce coffre. Votre mission ? Découvrir les quatre chiffres du code du cadenas en explorant les appareils historiques utilisés par ces amis. Chacun des indices est caché dans un lieu précis du musée et vous devrez résoudre des énigmes tout en apprenant des anecdotes fascinantes sur ces équipements emblématiques de la guerre. John, à bord du légendaire C-47 Dakota, vous guidera vers le Nord. Thomas, sur le canon Bofors, vous invite à lever les yeux au ciel. James, aux commandes du célèbre Spitfire, vous testera avec un code morse. Louis, dans la tourelle du B-17, vous dévoilera des souvenirs cachés. Chaque étape vous rapproche du trésor, une surprise symbolique qui raconte l’importance de l’amitié et de la camaraderie[...]

photo Atelier enfants > Réalise ton périscope !

Atelier enfants > Réalise ton périscope !

Pour enfants

Azeville 50310

Le 20/08/2025

Comment observer sans être vu ? Découverte des différents instruments d'optique utilisés pendant la Seconde Guerre mondiale. L’animateur fait découvrir aux enfants les différents moyens d’observation militaire durant la Seconde Guerre mondiale tels que les jumelles, le périscope, le télémètre, la longue vue... A l’intérieur d’un poste d’observation, les enfants repèrent les positions des églises, collines, constructions des alentours. Ils calculent des distances à l’aide d’une carte d’époque. Petit + : les enfants fabriquent un périscope qu’ils ramènent chez eux. Durée : 1h30. Réservation au 02.33.40.63.05 ou par email musee.azeville@manche.fr.

photo Gratiféria

Gratiféria

Paray-le-Monial 71600

Du 01/07/2025 au 02/08/2025

La bibliothèque municipale de Paray-le-Monial offre une seconde vie à ses documents déclassés. Afin de présenter des documents récents, attractifs et à jour, la bibliothèque trie régulièrement ses rayons. Pour que les documents sortis du stock de la bibliothèque puissent poursuivre leurs aventures nous vous les proposons. N’oubliez pas de venir avec sac, cabas ou panier pour repartir facilement avec les livres qui vous plairont.

photo Gratiféria

Gratiféria

Lecture - Conte - Poésie, Vie locale

Paray-le-Monial 71600

Du 01/07/2025 au 02/08/2025

La bibliothèque municipale de Paray-le-Monial offre une seconde vie à ses documents déclassés. Afin de présenter des documents récents, attractifs et à jour, la bibliothèque trie régulièrement ses rayons. Pour que les documents sortis du stock de la bibliothèque puissent poursuivre leurs aventures nous vous les proposons. N’oubliez pas de venir avec sac, cabas ou panier pour repartir facilement avec les livres qui vous plairont.

photo Atelier linogravure au Musée Guerre et Paix

Atelier linogravure au Musée Guerre et Paix

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Atelier

Novion-Porcien 08270

Du 30/07/2025 au 27/08/2025

Sur les traces de résistants de la Seconde Guerre mondiale, fabriquez votre propre tract et entrez dans la résistance. Code secret et phrase codée, laissez place à votre imagination en rédigeant un texte comme à l’époque. pour les enfants de 6 à 12 ans. Animation à 14h 4€ en supplément de l'entrée du musée.

photo Atelier décor

Atelier décor "Vacances d'Eté"

Patrimoine - Culture, Atelier

Ger 50850

Le 07/08/2025

Initiez-vous à l’émaillage lors d’un atelier de 2 heures avec la céramiste du musée ! Sur un objet préalablement tourné et cuit à basse température (on appelle cela un biscuit… mais ce n’est pas très bon à manger !), vous allez réaliser un décor à l’émail : votre prénom, un personnage, des feuilles, des fleurs ou autres selon votre inspiration. L’objet sera ensuite cuit une seconde fois à haute température pour vitrifier l’émail. Vous pourrez récupérer votre œuvre dans un délai d’un mois environ. A la fin de la séance, vous êtes invités à aller découvrir le musée. Sur réservation. A partir de 9 ans. Les enfants doivent être accompagnés d'au moins un adulte.

photo Exposition Aquarelles du Finistère

Exposition Aquarelles du Finistère

Peinture, Exposition

Ploudalmézeau 29830

Du 03/08/2025 au 10/08/2025

A l'occasion de son exposition annuelle en Finistère, le peintre-aquarelliste Hervé L'HOSTIS, originaire de Porspoder, investit pour la seconde fois la salle panoramique du port de Portsall "Ancre An Eor" et présente une cinquantaine d’œuvres réalisées sur la côte des abers, ses racines et sa terre de prédilection. Le peintre sera présent tout le temps de l'exposition. Par la suite, les aquarelles seront présentées au public à la médiathèque de Ploudalmézeau, du 11 au 23 août et l'artiste proposera gratuitement des ateliers de découverte et d'initiation à l'aquarelle au sein de la médiathèque.