Boulanger / Boulangère
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Anet, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un boulanger afin de renforcer notre effectif. Vous travaillerez en autonomie en boulangerie. Vos attributions seront notamment de : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau) - Mélanger et les pétrir les ingrédients, - Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation, - Confectionner les viennoiseries (découper, garnir), - Enfourner et cuir correctement les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, - Disposer les produits en vitrine, Vous aurez 2 jours de repos pas semaine dont un dimanche sur deux. Le travail hebdomadaire est de 39h00 et la rémunération dépend de l'expérience.