
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Darney, 88, Vosges, Grand Est
Mission principale Assurer la préparation, le service et la satisfaction client tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Activités et responsabilités : : Préparation et production - Préparer les produits et plats simples selon les procédures (sauce.) - Participer à la mise en place (préparations froides/chaudes) - Respecter les fiches techniques et les quantités - Approvisionner les postes de travail - Devoir porter plus de 20 kg de broche à kebab. Service et salle - Servir les plats et boissons - Débarrasser et nettoyer les tables - Maintenir la salle propre et accueillante - Réapprovisionner les espaces clients Hygiène, sécurité et qualité - Appliquer les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) - Nettoyer le matériel, les équipements et les locaux - Trier et évacuer les déchets - Respecter les consignes de sécurité Polyvalence et travail d'équipe - Intervenir en cuisine, en salle - Aider l'équipe en période d'affluence - Participer à l'ouverture et à la fermeture de l'établissement Compétences requises - Sens du service et de la relation client - Rapidité et efficacité - Esprit d'équipe - Organisation et autonomie - Résistance au stress Profil[...]











































