Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Rueil-Malmaison, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Missions principales :
- Mise en place de la salle et de la terrasse : installation des tables, couverts, cendriers, parasols.
- Hygiène et entretien : nettoyage quotidien de la machine à café, de la vaisselle, des équipements et des locaux (sanitaires, salle, terrasse).
- Mise en place et fabrication : préparation en cuisine, cuisson des pâtisseries, fabrication des sandwichs, mise en place de la vitrine réfrigérée.
- Accueil et conseil de la clientèle : accueillir chaque client, présenter les produits, renseigner sur leur composition et proposer des ventes additionnelles.
- Prise de commande et encaissement : prise de commande au comptoir, préparation de la note et encaissement.
- Préparation et service des boissons : cafés et boissons chaudes (barista), jus de fruits minute, boissons fraîches.
- Gestion des stocks et approvisionnements : réassort pendant le service, participation aux réceptions de marchandises.
- Polyvalence : soutien à l'équipe en salle ou en cuisine selon les besoins.
Compétences et qualités requises
- Expérience en restauration exigée (minimum 1 an).
- Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).
- Maîtrise des techniques[...]
