
Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie
Emploi
Alençon, 61, Orne, Normandie
Assurer le fonctionnement des services de restauration en Résidences Autonomie et assurer l'entretien des Résidences Autonomie.
Service de Restauration :
- Organiser et préparer le service de restauration ;
- Appliquer les règles en matière d'hygiène alimentaire ;
- Préparer les plats : présenter les plats selon le respect des protocoles de mise en température des aliments ;
- Servir les repas, et aider à la prise des repas dans le respect des consignes alimentaire ;
- Veiller à la qualité du service de restauration et au bon déroulement ;
- Entretenir l'office et salle de restauration, et le matériel utilisé selon les protocoles d'hygiènes.
Résidences :
- Accueillir, informer les résidents, les familles et les intervenants extérieurs ;
- Noter les transmissions via le cahier de liaison- et autres documents internes- consulter la messagerie ;
- Savoir rendre compte à l'équipe (communiquer, transmettre, prévenir) les différentes instances (direction, responsable maintien à domicile, animateur, technicien) ;
- Entretenir les parties communes des résidences, salles et bureaux, administratifs ;
- Exécuter les états des lieux d'entrée ;
- Participer aux animations, thé dansant,[...]