Assistant / Assistante manager en restauration
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Fort-de-France, 97, Martinique, -1
La fée Sylda, est un acteur majeur dans le domaine de la boulangerie et la pâtisserie en Martinique reconnu pour la qualité de ses produits et son accueil chaleureux. Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un assistant manager (H/F) motivé(e) et dynamique pour accompagner la direction dans la gestion et l'animation de l'un de nos points de vente
.
En collaboration avec le manager, vos missions seront les suivantes :
- Participer à la gestion quotidienne du point de vente (ouverture/fermeture, organisation du planning, etc.),
- S'assurer de la tenue des documents administratifs,
- Encadrer, animer et coordonner les différentes équipes du magasin (vente et production) d'un site d'une équipe d'une vingtaine de collaborateurs,
- Seconder le manager du site dans la gestion quotidienne du point de vente,
- Garantir la qualité de l'accueil et le service client (accueil de la clientèle avec le sourire et service de qualité) selon les normes établies par l'entreprise,
- Garantir la bonne tenue du magasin selon les normes établies par l'entreprise,
- Assurer le suivi de l'évolution des stocks,
- Assurer les commandes fournisseurs et le suivi,
- Tenir[...]
