Cuisinier / Cuisinière
Emploi
Talmont-Saint-Hilaire, 85, Vendée, Pays de la Loire
Nous recherchons recherche pour notre chaine de restaurant un Maitre Kébabiste H/F en CDI, qui saura relever de nouveaux défis, en étroite collaboration avec la Direction du restaurant! Vos missions : - Piloter l'ensemble de la production kebab en garantissant une qualité constante et un savoir-faire artisanal ; - Élaborer et faire évoluer les recettes en intégrant des produits frais et des préparations maison ; - Gérer les stocks, les approvisionnements et les coûts matières dans le respect du budget ; - Encadrer et former l'équipe de cuisine dans un climat dynamique et professionnel ; - Veiller au strict respect des règles d'hygiène et des normes sanitaires en vigueur. Votre profil : - Minimum 5 ans d'expérience en cuisine kebab ou restauration rapide de qualité ; - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP ; - Leadership, sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression ; - Créativité, autonomie et esprit d'équipe ; - Disponible le soir, les week-ends et jours fériés - Permis B souhaité. Modalités : - Contrat : CDI Temps plein - Rémunération : à partir de 2500€ (à négocier en fonction de l'expérience) N'attendez plus et envoyez nous dès[...]
