photo Grillardin / Grillardine

Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Agde, 34, Hérault, Occitanie

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Depuis plus de 30 ans, Crescendo Restauration se distingue par son engagement envers la qualité et la satisfaction client, porté par des équipes passionnées et investies. Aujourd'hui, nous recherchons des collaborateurs dynamiques, prêts à s'impliquer pleinement dans un projet collectif et à partager notre passion pour la restauration. Notre ADN - Des produits frais et locaux : préparés devant les clients dans un esprit de transparence et de qualité. - Une cuisine vivante et rythmée : des équipes engagées, soudées et fières de leur savoir-faire. - Des perspectives d'évolution réelles : formations adaptées à chaque étape de votre parcours et opportunités concrètes de développement au sein du groupe. Votre mission En tant que Grillardin(e), vous êtes au cœur de l'expérience client et garant(e) de la qualité des plats grillés. Vos principales missions seront : - Maîtriser les cuissons à la minute sur grill, plancha ou four, en respectant rigoureusement les fiches techniques CRESCENDO. - Préparer et envoyer les viandes, poissons et autres grillades avec précision et efficacité. - Contrôler la qualité, la cuisson et la présentation[...]

photo Directeur / Directrice en hôtellerie-restauration

Directeur / Directrice en hôtellerie-restauration

Emploi

Merdrignac, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Vos missions principales 1. Développer et piloter l'offre hôtelière et touristique * Structurer et superviser l'exploitation de l'hôtel, du gîte et des deux points de restauration. * Concevoir et développer des offres de séjour associant hébergement, restauration et activités de pleine nature. * Garantir une expérience client de qualité en cohérence avec le positionnement du domaine. * Piloter le développement progressif des différentes activités du site. 2. Management et organisation * Recruter, encadrer et accompagner les équipes hôtelières, de restauration et d'accueil. * Mettre en place des procédures et des standards de qualité. * Fédérer les équipes autour d'une culture du service et de l'excellence. 3. Pilotage de la performance * Élaborer et suivre les budgets ainsi que les indicateurs de performance de l'activité. * Optimiser les résultats économiques tout en garantissant un haut niveau de qualité de service. * Veiller à la bonne gestion opérationnelle de l'ensemble du domaine. 4. Développement et valorisation du domaine * Développer les activités touristiques, événementielles et commerciales du domaine. * Nouer des partenariats avec les acteurs[...]

photo Assistant / Assistante manager en restauration

Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi

Lamentin, 97, Martinique, -1

RESPONSABILITÉS : Alpha Conseil recrute pour l'un de ses clients, restaurant italien de référence en Martinique appartenant à un groupe reconnu de la restauration sur le territoire, un(e) Assistant(e) Manager en Restauration (H/F). Rattaché(e) au Manager du restaurant, vous êtes son bras droit opérationnel et contribuez activement à la performance de l'établissement au quotidien, dans le respect des standards de qualité et de l'authenticité italienne qui font la signature de l'enseigne. À ce titre, vos principales missions s'articulent autour des axes suivants : • Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant, en veillant à la mise en place et à la qualité de l'accueil client • Encadrer et animer les équipes de salle et de cuisine au quotidien : plannings, briefings, accompagnement et montée en compétences des collaborateurs • Superviser le déroulement des services et garantir un niveau de qualité constant, aussi bien en salle qu'en vente à emporter et livraison • Veiller au respect des standards de l'enseigne, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) • Contribuer à la gestion opérationnelle : suivi des stocks, passation des commandes, inventaires,[...]

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre, 974, La Réunion, La Réunion

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Manager de Restaurant pour accompagner nos équipes et garantir l'excellence de l'expérience client. Véritable manager de proximité, vous êtes au cœur de l'activité du restaurant. Vous pilotez les opérations quotidiennes, accompagnez les équipes sur le terrain et veillez au bon fonctionnement de l'établissement. Garant(e) de la qualité de service, de la performance opérationnelle et du respect des standards de l'enseigne, vous contribuez activement à la satisfaction de nos clients et au développement du restaurant. Vos missions Management et animation des équipes - Encadrer, animer et fédérer les équipes en salle, en cuisine et au bar. - Organiser les plannings et assurer l'intégration, la formation et le développement des collaborateurs. - Participer au recrutement, accompagner les équipes au quotidien et veiller à un bon climat social. Pilotage de l'activité - Superviser l'ensemble des opérations du restaurant afin de garantir la qualité de service, le respect des standards de l'enseigne et la satisfaction client. - Coordonner les équipes pendant les services et gérer les réclamations clients avec réactivité. Gestion[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bailly-Romainvilliers, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Le Lagon Café, situé à Villages Nature Paris, recherche un(e) Chef d'équipe en Sandwicherie pour encadrer son équipe et assurer la qualité de son offre de restauration rapide. Si vous avez un esprit de leadership et une passion pour la cuisine rapide de qualité, ce poste est fait pour vous ! Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité. - Participe à l'animation l'équipe en cuisine et/ou au comptoir pour garantir un service fluide et efficace. - Participer à la préparation des sandwichs, salades et autres produits en respectant les recettes et normes d'hygiène HACCP. - Participe activement à la gestion des stocks et aux approvisionnements. - S'assure de la qualité des produits servis et la satisfaction client. - Former et accompagner les employés polyvalents dans leurs missions quotidiennes. - Participe activement à maintenir la propreté et l'organisation des postes de travail. - Participer à l'organisation des plannings et à la gestion des flux en fonction des affluences. Se positionne en relais managérial afin que le cadre de travail soit suivi selon les prérogatives du ou de la Manager. Est force de propositions dans l'amélioration des fonctionnements On[...]

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Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Beauvoir-sur-Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

La commune de Beauvoir/Niort recrute pour l'année scolaire un-e coordinateur/trice du service de restauration de son école. MISSIONS DU POSTE : Organiser le service de restauration scolaire et le mettre en œuvre. ACTIVITES PRINCIPALES : - Proposer les menus mensuels pour validation à la diététicienne et les présenter à la commission, - Gérer les approvisionnements nécessaires à la mise en œuvre de ces menus, - Vérifier la qualité des produits réceptionnés dans le respect des normes sanitaires, - Confectionner les repas (entrée, plat, dessert) avec l'aide du personnel (1 aide-cuisine), - Vérifier la qualité des préparations culinaires, - Appliquer les normes HACCP et en vérifier le strict respect par chacun des agents du service, - Nettoyer l'office de cuisine et ses équipements (frigos, plans de travail, piano, four.) - Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel, - Appliquer les procédures d'entretien mentionnées dans le plan de maîtrise sanitaire (PMS), les animateurs et autre intervenants (stagiaires - Encadrer le personnel de la cantine (1 aide-cuisine, 2 agents en salle), - Rendre compte à l'élu référent des informations collectées sur le terrain,[...]

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi

Châtillon, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Le CSE de l'ONERA a 2 missions : l'une d'Instance Représentative du Personnel, l'autre de gestion des Activités Sociales et Culturelles au bénéfice des salariés de l'ONERA. Ces missions sont réalisées sous la responsabilité d'élus du personnel. Une équipe d'une dizaine de salariés est en charge de mettre en œuvre ces actions. Les salariés du CSE gère différents pôles : vacances, jeunesse,,santé... Le poste s'inscrit dans le cadre des orientations définies par le bureau et la commission restauration du CSE IdF ONERA. Il veille au respect par le prestataire, de la qualité du service, la transparence de la gestion et la fluidité des échanges entre les différents acteurs. 1. Suivi opérationnel - Contrôler et diffuser chaque semaine les menus établis par le prestataire Convivio. Vérifier que les menus soient identiques sur l'ensemble des sites - Rendre compte au Bureau du CSE et à la commission restauration. - Vérifier la présence du personnel du prestaire et s'assurer du respect du budget des intérimaires employés par le prestataire. - Gérer les demandes d'accès des prestataires sur les trois sites ONERA. - Assurer une présence régulière dans les restaurants[...]

photo Responsable qualité services

Responsable qualité services

Emploi Administrations - Institutions

Joinville, 52, Haute-Marne, Grand Est

Placé (e) sous double autorité hiérarchique de la Directrice des Ressources Humaines et de la Directrice du pôle Education, réparties à part égales de son temps de travail, le responsable Qualité et Maitrise des risques intervient sur la gestion du service de restauration collective dans le respect des normes et protocoles en vigueur, notamment dans le domaine de la sécurité alimentaire. Il participe également à la mise en place de mesures de prévention et de sécurité sur l'ensemble des services. Missions en restauration collective (50%) : - Manager la mission hygiène, sécurité et qualité alimentaire : management des équipes, contrôle des sites, élaboration et contrôle des menus selon les sites - Actualiser le Plan de Maitrise Sanitaire (PMS) et superviser sa mise en œuvre sur les restaurants satellites - Effectuer les déclarations en lien avec les obligations réglementaires (Ma Cantine, .) - Superviser les campagnes d'audits et valider les actions correctives - Coordonner l'organisation des sessions de formation HACCP - Assurer l'articulation entre les exigences règlementaires et les projets de travaux sur les offices, - Proposer des actions permettant d'améliorer la[...]

photo Directeur / Directrice de cuisine centrale

Directeur / Directrice de cuisine centrale

Emploi Restauration - Traiteur

Gennevilliers, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Vous souhaitez rejoindre une entreprise en pleine croissance dans la restauration, où qualité et simplicité se conjuguent pour offrir des moments gourmands ? Rejoignez La Famille en tant que Responsable de production H/F pour notre cuisine centrale située à Gennevilliers (92). Rattaché(e) à Benoît, vous pilotez l'ensemble de l'activité de votre équipe de production au quotidien. Véritable manager de proximité, vous accompagnez les équipes, coordonnez les moyens humains et matériels et veillez au respect des objectifs de qualité, de productivité et de sécurité. Vos missions Piloter et organiser la production Planifier l'activité et organiser les équipes en fonction des volumes de production. Anticiper les pics d'activité afin d'assurer la continuité de service. Coordonner les moyens humains et matériels nécessaires au bon déroulement de la production, au sein de l'équipe et avec les autres services. Superviser les approvisionnements en apportant une expertise métier. Être présent(e) sur le terrain et intervenir auprès des équipes lorsque cela est nécessaire, afin de garantir le bon déroulement de l'activité. Garantir la qualité et la sécurité alimentaire Garantir la[...]

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Puteaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Disponibilité Temps partiel du lundi au vendredi pour horaires 11H/15H ou 20H/01H Pour notre restaurant du centre commercial des 4 Temps à la Défense, vous êtes l'ambassadeur(rice) de la marque, au service de nos clients dans le respect de la culture de l'Enseigne, Il/elle exécute l'intégralité des tâches relatives notamment à la préparation, à la production, au nettoyage et au service dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous adopterez en toute circonstance une présentation professionnelle et soignée et un comportement en cohérence avec l'image de l'Enseigne. ACCUEIL ET SATISFACTION DE NOTRE CLIENTELE - Place le client au premier plan: en charge du service à la clientèle, s'assure que celle-ci reçoive le meilleur accueil et soit entièrement satisfaite de son expérience au sein du restaurant (qualités relationnelles rapidité du service à la clientèle, qualité de nos produits, etc.) en ayant une attitude authentique, généreuse et accueillante - Répond aux attentes de nos clients, les accompagne et les aide dans leurs choix (gamme de produits et composition) - Explique aux clients consommant sur place la démarche Re Use et explique[...]

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Couronne, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Métier : Technicien hospitalier ou Technicien supérieur hospitalier Pourcentage de temps de travail : 100% - Forfait cadre Services ou unités fonctionnelles : Directeur de l'établissement, Directeur de la Direction des Services économiques, des travaux et de la logistique et coordinatrice pôle hôtellerie Service diététique de l'établissement Services internes au CHCC (services de soins, cellule hygiène, service des achats, services techniques, service informatique, ...) Laboratoire d'analyses chargé des contrôles alimentaires D.D.C.S.P.P Prestataires de services et fournisseurs Missions principales : Diriger et piloter techniquement l'Unité de Production et de distribution du Centre Hospitalier Camille Claudel, le self ainsi que les projets spécifiques (restructuration, achats, etc.) Assurer le suivi des prestations alimentaires destinées aux patients, résidents et personnels ; Impulser une dynamique de modernisation du service en assurant la mise en œuvre des orientations stratégiques définies par la hiérarchie et en étant force de proposition dans les projets d'évolution de la restauration ; Faire évoluer, piloter les process, méthodes, choix de production et organisation[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

API Restauration recrute un.e Second / Seconde de Cuisine sur un restaurant commercial haut de gamme à VICHY (03). Vos missions seront les suivantes : - élaborer une cuisine traditionnelle de qualité - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - réaliser le service et le nettoyage de la cuisine - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - management et organisation des équipes (en l'absence du Chef de cuisine) - gestion financière (en l'absence du Chef de cuisine) Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Poste à pourvoir dès que possible Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un.e Second / Seconde de Cuisine sur un établissement de type Scolaire à YSSINGEAUX (43). Vos missions seront les suivantes : - élaborer une cuisine traditionnelle de qualité - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - réaliser le service et le nettoyage de la cuisine - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - participer aux inventaires de fin de mois Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. CDI Intermittent scolaire Travail du lundi au vendredi Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez une entreprise en constante évolution,[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Langogne, 48, Lozère, Occitanie

API Restauration recrute un.e Second / Seconde de Cuisine sur un établissement de type Scolaire à LANGOGNE(48). Vos missions seront les suivantes : - élaborer une cuisine traditionnelle de qualité - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - réaliser le service et le nettoyage de la cuisine - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - participer aux inventaires de fin de mois Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. CDI Intermittent Travail en coupure et par roulement Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez une entreprise en constante évolution,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

API Restauration recrute un.e Cuisinier / Cuisinière sur un restaurant commercial haut de gamme à VICHY (03). Vos missions seront les suivantes : - élaborer une cuisine traditionnelle de qualité - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - réaliser le service et le nettoyage de la cuisine - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Poste à pourvoir dès que possible Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez une entreprise en constante évolution, qui est toujours à la recherche de nouveaux talents, apporte une dynamique[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Langogne, 48, Lozère, Occitanie

API Restauration recrute un.e Chef / Cheffe gérant(e) sur un établissement scolaire à LANGOGNE (48). Vos missions seront les suivantes : - passer les commandes fournisseurs - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - respecter les coûts, gérer les stocks - encadrer l'équipe de cuisine - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats, être garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc..) - maîtriser et respecter les règles HACCP (indispensable) Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. 550 couverts Equipe de 4 personnes Travail en coupure et par roulement (Prime) Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité,[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un.e Chef / Cheffe gérant(e) sur un établissement Médico-social à CLERMONT FERRAND (63). Vos missions seront les suivantes : - passer les commandes fournisseurs - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - respecter les coûts, gérer les stocks - encadrer l'équipe de cuisine - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats, être garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc..) - maîtriser et respecter les règles HACCP (indispensable) Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. 80 couverts Equipe de 2 personnes Travail du lundi au vendredi de 07h00-15h00 Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Vertou, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Le groupement La Fabrik du Sud Loire recrute un agent polyvalent de restauration H/F. La cuisine centrale produit environ 4500 repas par jour, livrés auprès des différents sites de distribution, dans le respect de la chaîne du froid. Les missions attendues : Dans le respect des procédures de qualité, d'hygiène et de sécurité, vous assistez nos encadrants dans la préparation et la production chaude et froide de repas équilibrés, à travers une cuisine saine et de qualité. Vous participez à toutes les actions de préparations culinaires : - Déconditionnement - Légumerie - Production d'entrées, desserts et plats chauds - Allotissement - Plonge - Entretien du matériel et des locaux - Application des procédures d'hygiène et de nettoyage afin d'assurer la sécurité alimentaire. Par ces actions, vous contribuez à la conformité de nos procédés de fabrication dans l'objectif de satisfaire nos convives. Votre force de proposition permettra d'améliorer continuellement la qualité de notre prestation restauration. Qui êtes-vous ? - Titulaire d'une formation initiale en cuisine et/ou pâtisserie et/ou agent polyvalent de restauration, elle vous permettra d'acquérir rapidement les compétences[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de cantine

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Auch, 32, Gers, Occitanie

Le Département du Gers recrute un-e cuisinier-e au collège de AUCH, pour le service Restauration Durable Collèges, Pôle Cuisine - Restauration Durable, au sein de sa Direction Collèges, Restauration et Enseignement. L'agent-e sera placé-e sous l'autorité hiérarchique de la cheffe du Service Restauration Durable Collèges, du-de la chef-fe de cuisine et sous l'autorité fonctionnelle du-de la principal-e et du-de la secrétaire général-e de l'établissement. Cadre d'emplois : Adjoint-e technique/Adjoint-e technique des établissements d'enseignement. Temps complet Contrat à durée déterminée de 1mois renouvelable à compter de Septembre 2026 Missions : - Mise en œuvre des fiches techniques pour la production de toutes les préparations culinaires, dans le respect des règles d'hygiène. - Évaluation de la qualité des matières premières, respect des procédures et réalisation des autocontrôles du plan de maîtrise sanitaire. - Application des procédures d'entretien des locaux et du matériel. - Réalisation des autocontrôles. - Distribution des repas en sensibilisant les élèves sur le gaspillage alimentaire, l'alimentation biologique et locale. - Application des consignes du projet[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de cantine

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Marciac, 32, Gers, Occitanie

Le Département du Gers recrute un-e cuisinier-e au collège de MARCIAC ou PLAISANCE, pour le service Restauration Durable Collèges, Pôle Cuisine - Restauration Durable, au sein de sa Direction Collèges, Restauration et Enseignement. L'agent-e sera placé-e sous l'autorité hiérarchique de la cheffe du Service Restauration Durable Collèges, du-de la chef-fe de cuisine et sous l'autorité fonctionnelle du-de la principal-e et du-de la secrétaire général-e de l'établissement. Cadre d'emplois : Adjoint-e technique/Adjoint-e technique des établissements d'enseignement. Temps complet Contrat à durée déterminée de 1mois renouvelable à compter de Septembre 2026 Missions : - Mise en œuvre des fiches techniques pour la production de toutes les préparations culinaires, dans le respect des règles d'hygiène. - Évaluation de la qualité des matières premières, respect des procédures et réalisation des autocontrôles du plan de maîtrise sanitaire. - Application des procédures d'entretien des locaux et du matériel. - Réalisation des autocontrôles. - Distribution des repas en sensibilisant les élèves sur le gaspillage alimentaire, l'alimentation biologique et locale. - Application des consignes[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Isle-Jourdain, 32, Gers, Occitanie

Le Département du Gers recrute un-e cuisinier-e au collège de l'Isle Jourdain Louise MICHEL à temps complet, pour le service Restauration Durable Collèges, Pôle Cuisine - Restauration Durable, au sein de sa Direction Collèges, Restauration et Enseignement (Résidence administrative : l'ISLE-JOURDAIN). L'agent-e sera placé-e sous l'autorité hiérarchique de la cheffe du Service Restauration Durable Collèges, du Responsable de pôle, du-de la chef-fe de cuisine et sous l'autorité fonctionnelle du-de la principal-e et du-de la secrétaire général-e de l'établissement. Cadre d'emplois : Adjoint-e technique/Adjoint-e technique des établissements d'enseignement. Missions : - Mise en œuvre des fiches techniques pour la production de toutes les préparations culinaires, dans le respect des règles d'hygiène. - Évaluation de la qualité des matières premières, respect des procédures et réalisation des autocontrôles du plan de maîtrise sanitaire. - Application des procédures d'entretien des locaux et du matériel. - Réalisation des autocontrôles. - Distribution des repas en sensibilisant les élèves sur le gaspillage alimentaire, l'alimentation biologique et locale. - Application des[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Dans le cadre du développement de son service de restauration, l'Association Saint-François recrute un(e) Agent de restauration. Votre mission : Sous l'autorité du Chef de Service, vous participez à la préparation, à la production et au service des repas destinés aux personnes accueillies par l'association. Par votre professionnalisme et votre rigueur, vous contribuez à offrir une restauration de qualité dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillez en lien avec l'agent de restauration référent et les équipes de l'association afin d'assurer le bon fonctionnement du service. Vos principales activités - Préparer et produire les repas en restauration collective. - Participer au service des repas. - Adapter la production aux effectifs et aux denrées disponibles. - Valoriser les produits issus de la Banque Alimentaire dans une démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire. - Veiller à la qualité de présentation et à la qualité gustative des repas. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène alimentaire et les procédures HACCP. - Réaliser les contrôles réglementaires et assurer la traçabilité des produits. - Veiller au respect[...]

photo Assistant / Assistante manager en restauration

Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de la préparation d'un diplôme MUM (manager d'unité marchande) ou MEM (management d'établissement marchand), l'alternant en Restauration Rapide travaille en étroite collaboration avec les managers de l'établissement pour soutenir et superviser les opérations quotidiennes. Il aide à garantir l'efficacité opérationnelle, la satisfaction client et le respect des normes de qualité et d'hygiène, tout en assurant la formation et le développement de l'équipe. Responsabilités : - Supervision des opérations : Assister les Managers dans la supervision des activités quotidiennes de l'établissement, y compris la gestion des employés, la gestion des stocks, le service client et la conformité aux normes de l'entreprise. - Formation et développement du personnel : Participer à la formation et au développement des membres de l'équipe, en veillant à ce qu'ils maîtrisent les politiques, les procédures opérationnelles et les normes de service à la clientèle. - Supervision de la production : Assure que la production quotidienne est réalisée dans les quantités, qualités et délais prévus. - Service client : S'assurer que les clients reçoivent un service rapide, courtois et de qualité[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Arès, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe à l'Hôpital Privé Wallerstein d'Arès à compter du mois de septembre, dans le cadre d'un CDI à temps plein. MISSIONS : - Préparation des repas en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques (régimes sans sel, diabétiques, textures modifiées, etc.) - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gestion des stocks et des commandes de matières premières, en veillant à la qualité et à la fraîcheur des produits - Travail en équipe au sein du service de restauration hospitalière, avec une bonne communication entre les équipes de cuisine et le personnel soignant - Gestion de la plonge et des tâches annexes liées au bon fonctionnement de la cuisine - Participation au service des repas, avec une attention particulière à la qualité et à la satisfaction des patients et des salariés PROFIL RECHERCHE : Vous êtes cuisinier de formation et possédez une première expérience réussie en restauration collective, idéalement en milieu hospitalier. Vous maîtrisez les techniques de liaison chaude et liaison froide. Vous serez en mesure d'assurer des tâches variées telles[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Vous êtes passionné(e) par la restauration et recherchez une opportunité excitante dans un environnement dynamique où la qualité de la cuisine et du service sont une priorité ? La Prison du Bouffay à Nantes a le poste idéal pour vous ! Responsabilités : Assurer un service impeccable en salle en veillant à la satisfaction des clients. Avoir l'esprit d'équipe et d'entraide. Travailler en étroite collaboration avec la cuisine pour assurer la qualité et la cohérence des plats servis. Maintenir un environnement propre et organisé en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Avantages : Cuisine de Qualité : Travailler aux côtés d'une équipe de cuisine passionnée qui met l'accent sur la fraîcheur, la qualité et la créativité des plats. Ambiance Dynamique : Rejoignez un environnement de travail stimulant où le dynamisme et l'esprit d'équipe sont valorisés. Opportunités d'Évolution : La Prison du Bouffay offre des possibilités d'avancement pour les employés talentueux et motivés. Situé au cœur de Nantes : Profitez de l'animation et de la vie culturelle du centre-ville tout en travaillant dans un cadre historique. Si vous êtes motivé(e), dynamique et[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ivry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Notre établissement de restauration, reconnu pour la qualité de sa cuisine et son ambiance conviviale, recherche aujourd'hui un(e) commis de cuisine pour venir renforcer son équipe. Nous accordons une grande importance au travail en équipe, à la formation continue de nos collaborateurs et à la qualité des produits que nous proposons à notre clientèle. Rejoindre notre brigade, c'est intégrer une équipe passionnée, dynamique et soudée, où chacun a sa place et peut progresser au fil du temps. Description du poste Sous la responsabilité directe du chef de cuisine et du second de cuisine, vous intégrerez une brigade dynamique où la rigueur, la rapidité d'exécution et l'esprit d'équipe sont essentiels. Vous participerez activement à toutes les étapes de la préparation culinaire, de la réception des marchandises jusqu'au dressage des assiettes, en veillant constamment au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Ce poste est une excellente opportunité pour développer vos compétences techniques et évoluer au sein d'une équipe de professionnels expérimentés. Missions principales - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises livrées en respectant[...]

photo Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie

Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Votre rôle : être le bras droit du Directeur Food & Beverage Véritable manager de terrain, vous accompagnez les équipes au quotidien afin de garantir une qualité de service irréprochable, une organisation fluide et une expérience client à la hauteur des standards de l'établissement. Vous êtes un relais essentiel entre les équipes opérationnelles et le Directeur F&B, en veillant à la bonne coordination des différents points de vente et à l'application des standards du groupe. Vos missions : Garantir l'excellence opérationnelle En collaboration avec le Directeur Food & Beverage, vous contribuez au bon fonctionnement de l'ensemble des espaces de restauration : * La Brasserie * Le Bouillon du MESS * Le Bar * Les Rooftops * Les petits-déjeuners * Les séminaires, banquets et événements Vous accompagnez les équipes afin d'assurer une qualité de service constante et une expérience client irréprochable. Vous veillez quotidiennement à la qualité des prestations, des mises en place, de l'accueil, de la propreté et au respect des standards de la maison. Vous participez activement au service et êtes présent(e) sur le terrain aux côtés des équipes. Management de proximité Vous[...]

photo Agent / Agente de restauration rapide

Agent / Agente de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Labège, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Vous avez envie de rejoindre une enseigne à l'esprit familial, proche de ses clients et de ses équipes, de mettre en avant des produits de qualité dans un cadre fun et authentique. Le restaurant Tommy's Diner de Labège (31), sur le thème américain des années 50, recherche un commis de cuisine H/F en 35h. Vos missions au quotidien : - Assembler et préparer nos plats selon des procédures claires et des normes d'hygiène strictes (HACCP) - Mettre en place les postes pour un service fluide et organisé. - Veiller au respect des fiches produits (températures, temps de cuisson, présentation) - Travailler en équipe dans une ambiance dynamique et bienveillante - Signaler toute anomalie pour garantir la qualité de notre service Pourquoi nous rejoindre ? Un cadre unique : une immersion totale dans la culture américaine des années 50, avec une équipe soudée et une ambiance fun. Des tâches accessibles : pas besoin d'être un chef étoilé ! Nous formons nos équipes à nos méthodes d'assemblage et à nos standards de qualité Des avantages concrets : repas sur place, réductions pour vos proches, prise en charge de 50% des frais de transport en commun, Mutuelle d'entreprise,carte promotionnelle[...]

photo Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Emploi

Kourou, 97, Guyane, -1

Description du poste : LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client, un MANAGER RESTAURATION H/F, afin de renforcer ses équipes en CDI à Korou. Missions principales : Assurer l'accueil de la clientèle et veiller à sa satisfaction tout au long de l'expérience Garantir un haut niveau de qualité de service et d'accueil Assister le Directeur dans la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant Participer au pilotage des différents pôles d'activité (service, cuisine, caisse, etc.) Encadrer, accompagner et orienter les équipes dans leurs missions quotidiennes Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Contrôler la propreté des espaces (salle, cuisine, zones de travail) S'assurer de la bonne organisation du travail et de la répartition des tâches Apporter un soutien managérial en conseillant les équipes Contribuer à l'atteinte des objectifs de performance et de qualité fixés par la direction Garantir le respect des procédures internes et des standards de l'établissement Former, encadrer, superviser[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Villeneuve-d'Ascq, 59, Nord, Hauts-de-France

Cuisinier H/F - CDD (Temps plein) Tradinea - Villeneuve-d'Ascq (59) La SASU Tradinea, spécialisée dans la restauration collective de proximité, recrute un(e) Cuisinier(ère) en CDD à temps plein afin de renforcer son équipe sur son site de Villeneuve-d'Ascq (59). Engagée dans une démarche qualité, Tradinea privilégie les produits locaux et les circuits courts dans le cadre du label « Ici je mange local », afin de proposer une restauration saine, équilibrée et de qualité. Vos missions Assurer la production des repas dans le respect des fiches techniques ; Participer à l'élaboration et à l'amélioration des préparations culinaires ; Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire ; Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises ; Garantir la traçabilité des produits ; Contribuer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux ; Travailler en étroite collaboration avec une équipe de cuisine dynamique. Profil recherché CAP/BEP/Bac Pro Cuisine ou diplôme équivalent ; Une expérience en restauration collective est appréciée ; Une expérience en établissement sanitaire ou médico-social constitue un atout ; Vous êtes organisé(e),[...]

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TRAD FESTIVAL DÎNER SPECTACLE - ZOÑJ - CAFÉ BRETON

Musique, Musique traditionnelle

Perros-Guirec 22700

Le 25/08/2026

Le Trad Festival du Café Breton est de retour pour une deuxième édition Suite au succès de la première édition l’an dernier ! Nous sommes heureux de vous retrouver tout au long de l’été pour une nouvelle saison placée sous le signe de la musique traditionnelle et de la convivialité. Tous les mardis soirs (ou exceptionnellement le mercredi selon les événements) de juillet et août, venez profiter d’un véritable dîner-spectacle avec des concerts de musique traditionnelle de grande qualité. Pour cette nouvelle édition, nous vous avons sélectionné la crème des artistes de la scène traditionnelle afin de vous faire voyager à travers les cultures, les danses et les sonorités qui font la richesse de ce patrimoine musical. Cette année, les soirées se dérouleront sur réservation uniquement avec une participation au concert de 10€ par personne : Ce choix nous permet de vous garantir les meilleures conditions d’accueil, davantage de confort et une qualité d’écoute optimale pour profiter pleinement des concerts. Côté restauration, vous pourrez déguster l’un de nos plats faits maison parmi notre carte : moules-frites, fish & chips, burgers, salades ou encore spécialités bretonnes[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bobigny, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Chef(fe) de Cuisine, participez à une aventure culinaire d'exception: Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre tout nouveau restaurant, un établissement entièrement neuf, conçu pour offrir une expérience haut de gamme à ses clients, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine expérimenté(e) capable de créer une identité culinaire forte et de bâtir une brigade performante. Plus qu'un poste, nous proposons un véritable projet. Vous aurez l'opportunité de participer dès le lancement à la co-construction de la carte, mettre en valeur votre créativité et d'inscrire votre signature dans un établissement ambitieux où l'excellence, la qualité des produits et la satisfaction des clients sont au cœur de nos valeurs. Vos missions : Concevoir et piloter une cuisine d'excellence Élaborer les menus et les cartes en cohérence avec le positionnement haut de gamme de l'établissement. Imaginer et développer de nouvelles recettes mettant en valeur des produits de qualité. Superviser l'ensemble de la production culinaire et garantir une exécution irréprochable. Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des plats. Optimiser les coûts de production tout en limitant le gaspillage[...]

photo Chargé / Chargée de mission qualité

Chargé / Chargée de mission qualité

Emploi Restauration - Traiteur

Alfortville, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

SSP accueille en alternance une ou un assistant(e) de qualité, hygiène et de sécurité alimentaire. Vous préparez une formation diplômante du type Master qualité hygiène et sécurité QHS, management de la qualité et de la sécurité des aliments, agroalimentaire - qualité et sécurité Alimentaire. Prêt(e) à mettre vos connaissances au service d'une expérience food toujours plus sûre ? Rejoignez notre équipe et participez activement au déploiement de notre culture Food Safety ! Principales missions et apprentissages : -Qualité et sécurité alimentaire Assurer le suivi des prestataires et contrats liés à l'hygiène (analyses microbiologiques, lutte antiparasitaire, produits lessiviels). Analyser les résultats des audits d'hygiène et des contrôles bactériologiques. Participer au suivi des plans d'actions correctifs et à l'amélioration continue des pratiques. -Santé, sécurité et prévention des risques Suivre et analyser les accidents du travail et contribuer à la production des indicateurs de performance. Participer à la rédaction, à la mise à jour et à l'optimisation des procédures internes. Réaliser ponctuellement des audits Hygiène et Sécurité sur les différents sites. -Conformité[...]

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Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Entreprise spécialisée en restauration collective recherche un(e) Chef / Cheffe de secteur expérimenté(e) pour accompagner et piloter un ensemble d'établissements à vocation sociale, médico-sociale, scolaires et résidences services séniors, situés principalement sur les départements du Gard, de l'Hérault et zones limitrophes. Professionnel(le) confirmé(e) de la restauration collective, vous disposez d'une solide connaissance des environnements santé et médico-social, et vous appréciez un rôle de proximité, orienté terrain, qualité de service et satisfaction client. Vos principales responsabilités : - Accompagner et animer les équipes en place sur les sites, dans une dynamique de management responsable et constructif. - Veiller à la bonne organisation des exploitations (production, coordination, moyens humains et matériels). - Participer, en collaboration avec les fonctions support, à la structuration des menus, fiches techniques et pratiques culinaires adaptées aux publics accueillis. - Superviser les approvisionnements et les pratiques achats sur les sites concernés. - Être l'interlocuteur(trice) privilégié(e) des clients : suivi de la prestation, écoute, amélioration[...]

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Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Saint-Urbain, 29, Finistère, Bretagne

OFFRE D'EMPLOI - CDI Agent d'entretien et de restauration H/F - Poste basé à Saint Divy L'association EPAL recherche pour son accueil de loisirs de Saint Divy, un agent d'entretien et de restauration. Celui-ci effectue le service des repas/goûter en salle auprès du public, et participe à la remise en ordre de la salle à l'issue du temps de repas. Il effectue également l'entretien des locaux dans les espaces collectifs et sanitaires du site, dans le respect des protocoles d'hygiène en vigueur. L'agent d'entretien et de restauration est le garant du bon fonctionnement du service de restauration collective accueillant le public. MISSIONS : Restauration collective : - Veiller à l'organisation de l'acheminement et la réception des repas - Vérifier les livraisons (quantités et qualité) ; - Assurer le respect de la chaîne du froid et de conservation des aliments ; - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ; - Contrôler et assurer le tracing des températures des réfrigérateurs et des produits - Préparer la salle et les tables ; - Servir les plats et accompagner les enfants dans leur repas - Desservir, nettoyer les tables et remettre la salle en état. - Faire remonter[...]

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Assistant / Assistante de manager

Emploi Restauration - Traiteur

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous avez le sens du service ? Vous souhaitez offrir un service culinaire de qualité et adapté à chaque typologie de convives ? Rejoignez une entreprise qui valorise votre potentiel ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle alternant(e) Assistant(e) Manager en Restauration Collective Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Rattaché(e) à la Responsable Service Client, vous l'accompagnerez dans la gestion opérationnelle des équipes intervenant sur les restaurants scolaires livrés par la cuisine centrale. Vous évoluerez au plus près du terrain, avec une vision transversale entre équipes, clients et production. Vos missions principales Au quotidien, vous serez amené(e) à : - Superviser les équipes sur les restaurants scolaires (présence terrain) - Participer à la gestion et à l'optimisation des plannings de travail - Veiller à la bonne organisation du service auprès des enfants - Contrôler le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Accompagner les équipes dans l'organisation de leurs missions - Assurer le suivi de l'activité et faire remonter les éventuelles anomalies - Contribuer à la[...]

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Chef de production en restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Coublevie, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Depuis plus de 20 ans, ACE Emploi vous accompagne pour trouver votre emploi en Isère et Savoie ! Faire appel à nos équipes, une garantie de réactivité et de disponibilité ! Votre agence ACE Emploi Tullins recherche pour son client : Chef de cuisine en restauration collective (H/F) dans une société basée à Coublevie MISSIONS DU POSTE Au sein d'une Maison Familiale Rurale (MFR), vous êtes responsable de l'organisation et du bon fonctionnement de la cuisine. Vous assurez la préparation des repas pour les élèves et le personnel de l'établissement, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des contraintes de la restauration collective. Préparation des repas Élaborer et préparer les repas en respectant les menus établis. Préparer les entrées, plats, accompagnements et desserts. Adapter les quantités aux effectifs prévus et anticiper les besoins. Veiller à la qualité, à la présentation et à la diversité des repas proposés. Assurer la remise en température des préparations lorsque nécessaire. Organisation de la cuisine Organiser et planifier les différentes étapes de production. Répartir les tâches au sein de l'équipe de cuisine. Veiller au bon déroulement[...]

photo 24e édition du Strange Festival

24e édition du Strange Festival

Musique, Festival généraliste

Châtillon-sur-Loire 45360

Du 21/08/2026 au 22/08/2026

Cet été, le Strange Festival revient pour sa 24ème édition à Châtillon-sur-Loire, les 21 et 22 août à l'espace Gitton. Festival de musique alternative organisé par l’association l’Artscène, événement incontournable dans un petit village du Loiret organisé depuis plus de 23 ans par des bénévoles passionnés. Venez partager un moment convivial et festif avant la rentrée et finir vos vacances entre Loire et musique. Buvette et restauration (produits locaux et de qualité) sur place Camping Marché d'artistes Ouverture des portes

photo Ingénieur / Ingénieure agronome de production

Ingénieur / Ingénieure agronome de production

Emploi Restauration - Traiteur

Alfortville, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

SSP accueille en alternance une ou un assistant(e) de qualité, hygiène et de sécurité alimentaire. Vous préparez une formation diplômante du type Master qualité hygiène et sécurité QHS, management de la qualité et de la sécurité des aliments, agroalimentaire - qualité et sécurité Alimentaire. Prêt(e) à mettre vos connaissances au service d'une expérience food toujours plus sûre ? Rejoignez notre équipe et participez activement au déploiement de notre culture Food Safety ! Principales missions et apprentissages : -Qualité et sécurité alimentaire Assurer le suivi des prestataires et contrats liés à l'hygiène (analyses microbiologiques, lutte antiparasitaire, produits lessiviels). Analyser les résultats des audits d'hygiène et des contrôles bactériologiques. Participer au suivi des plans d'actions correctifs et à l'amélioration continue des pratiques. -Santé, sécurité et prévention des risques Suivre et analyser les accidents du travail et contribuer à la production des indicateurs de performance. Participer à la rédaction, à la mise à jour et à l'optimisation des procédures internes. Réaliser ponctuellement des audits Hygiène et Sécurité sur les différents sites. -Conformité[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Tremblay-en-France, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Dans le cadre de ce recrutement, une **Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI)** pourra être mise en place en partenariat avec France Travail. Cette formation préalable à l'embauche permettra au candidat d'acquérir les compétences techniques et les connaissances nécessaires à la prise de poste avant la signature du contrat de travail. Sous la responsabilité du chef d'équipe référent, l'équipier polyvalent en restauration participe à l'accueil des clients, à la préparation des commandes, au service et à l'entretien de l'établissement, dans le respect des procédures, des normes d'hygiène et des standards de qualité de l'enseigne. **Missions principales :** * Accueillir, renseigner et orienter les clients ; * Prendre les commandes et assurer l'encaissement ; * Participer à la préparation des crêpes, galettes, boissons et autres produits proposés à la clientèle ; * Réaliser l'assemblage et la présentation des produits dans le respect des fiches techniques ; * Assurer le service des commandes sur place ou à emporter ; * Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle ; * Participer au réapprovisionnement des postes de travail ; * Assurer le[...]

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Manager de Restaurant H/F - Pizzeria (Castres) Pizzeria sur place et à emporter à Castres recherche son/sa Manager pour piloter une équipe d'une dizaine de collaborateurs. Le poste Vous prenez en charge la gestion opérationnelle complète du restaurant : management d'équipe, organisation des plannings, gestion des stocks et des commandes, respect des normes d'hygiène (HACCP), suivi du chiffre d'affaires et de la satisfaction client. Vous êtes le garant de la qualité de service et de la rentabilité de l'établissement, avec une réelle autonomie de décision au quotidien. Il s'agit d'un poste opérationnel, le manager est sur le terrain pendant les services avec son équipe. Tes missions : - Tu maitrises toutes les tâches opérationnelles du point de vente (préparation/production de pizzas, prise de commandes, encaissement, livraison, nettoyage). Ton poste principal sera néanmoins l'accueil client - En tant que manager, tu participes aux recrutements, accompagnes, formes et supervises les membres de ton équipe (8 personnes) et favorises le développement de leurs compétences. - Tu es garant du respect des normes d'hygiène, de qualité, de service, et de la relation client. - Tu établis[...]

photo Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Brioude, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de son développement, notre restaurant McDonald's recrute un(e) Manager en restauration rapide H/F. Véritable relais de la Direction sur le terrain, vous êtes responsable du bon fonctionnement du restaurant durant votre service. Vous animez les équipes, veillez à la qualité du service et garantissez la satisfaction de nos clients dans le respect des standards de l'enseigne. Vos missions: -Encadrer, accompagner et motiver une équipe de collaborateurs. -Organiser et superviser le déroulement des services. -Garantir la qualité de l'accueil, du service et la satisfaction des clients. -Gérer les plannings et participer à la gestion des stocks. -Veiller au respect des procédures, des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. -Participer au développement des performances du restaurant. -Former et accompagner les nouveaux collaborateurs dans leur montée en compétences. Profil recherché: Vous justifiez d'une première expérience réussie en management d'équipe et/ou en restauration. Vous êtes reconnu(e) pour : -Votre sens de l'organisation et des responsabilités. -Votre leadership et votre capacité à fédérer une équipe. -Votre dynamisme, votre réactivité et votre[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Parentis-en-Born, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

O'FRENCHY recrute plusieurs employés polyvalents en cuisine. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons des collaborateurs motivés et investis pour renforcer notre équipe en cuisine. Notre objectif est simple : proposer à nos clients un service rapide, des produits de qualité et une cuisine préparée avec rigueur. Pour cela, nous recherchons des personnes qui aiment le travail bien fait et qui savent évoluer dans un environnement dynamique. Vos missions Préparation et assemblage de nos burgers, tacos et autres produits. Mise en place avant les services. Respect des fiches techniques et des procédures de fabrication. Gestion des cuissons et de l'envoi des commandes. Entretien et nettoyage du poste de travail. Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travail en équipe pour garantir un service fluide et de qualité. Le profil que nous recherchons Nous recherchons avant tout une personne ayant déjà travaillé en restauration. Une expérience en restauration rapide, en cuisine traditionnelle, en tant que commis de cuisine, pizzaïolo, snacker ou sur tout autre poste similaire sera particulièrement appréciée. Vous êtes : Dynamique et réactif(ve). Organisé(e)[...]

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Rejoignez Taster et participez à l'ouverture de notre nouveau site à Montauban ! Vous travaillerez sur un poste en tant qu'employé.e de restauration rapide et seulement en production culinaire pour réaliser les recettes des marques Pepe Chicken, StarSmash et Crousty Crew, des enseignes incontournables de la restauration dédiée à la livraison et à la vente à emporter. Vous serez formé aux techniques de préparation des recettes de marques dans le cadre d'une action de formation préalable au recrutement. Vos missions Au sein de notre cuisine de production destinée à la livraison et à la vente à emporter, vous assurez la préparation de nos produits de snacking dans le respect des recettes, des standards de qualité et des règles d'hygiène. À ce titre, vous serez amené(e) à : - Préparer les produits selon les fiches recettes et les standards de qualité Taster. - Réaliser les opérations de production culinaire et de conditionnement. - Garantir le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Veiller à la propreté de votre poste de travail et du matériel. - Réceptionner les marchandises et contrôler leur conformité. - Vérifier les dates limites de consommation[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Rhodes, 57, Moselle, Grand Est

Situé au cœur du Parc Naturel Régional de Lorraine, le Parc Animalier de Sainte-Croix recherche un-e plongeur-se pour renforcer ses équipes de restauration. Dans le cadre de son développement, notre structure s'appuie sur une raison d'être forte : reconnecter toutes les générations au vivant, dans le respect des animaux et des écosystèmes, afin de transformer durablement le regard porté sur la nature. Cette ambition guide l'ensemble de nos actions et se traduit, au cœur du parc, par une exigence quotidienne en matière de qualité d'accueil, de respect de l'environnement et d'expérience visiteurs. Pour y parvenir, nous nous appuyons sur trois leviers essentiels : - susciter l'émerveillement à travers une expérience de visite de grande qualité, - transmettre des connaissances grâce à des expériences immersives et pédagogiques, - engager nos visiteurs dans une démarche active de protection de la nature. Au sein des unités de restauration du parc, vous interviendrez sous la responsabilité du Responsable de site ou d'un encadrant intermédiaire. Vous contribuez au bon fonctionnement des cuisines en assurant le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel et des espaces[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Passionné(e) par la restauration et le contact client, vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement en plein développement au centre-ville de Perpignan ? Nous recherchons un(e) serveur(se) motivé(e), souriant(e) et engagé(e) dans la qualité du service et l'expérience client. Au sein d'un restaurant à taille humaine, vous participez activement à la qualité de l'accueil et du service en salle. Vous évoluerez dans une ambiance conviviale et dynamique, où le sens du service, la réactivité et le professionnalisme sont essentiels. Missions principales : - Assurer l'accueil des clients avec professionnalisme et convivialité - Effectuer le service en salle (prise de commandes, service des plats et boissons) - Conseiller les clients et garantir une expérience de qualité - Veiller à la bonne tenue de la salle et au dressage des tables - Assurer le lien avec la cuisine pour un service fluide - Encaisser les règlements - Participer au rangement et à la mise en place du service Profil recherché : - Expérience exigée en restauration traditionnelle (service en salle) - Une véritable passion pour le métier et le contact client - Dynamisme, sourire et excellent[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Pointe-à-Pitre, 97, Guadeloupe, -1

Notre pizzeria recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration, dynamique, motivé(e) et souriant(e), afin de rejoindre notre équipe. Vos missions Au sein de notre établissement, vous participerez au bon déroulement du service et contribuerez à offrir une expérience de qualité à notre clientèle. Vos principales missions seront : Accueillir et renseigner les clients avec professionnalisme et convivialité. Prendre les commandes sur place, à emporter et par téléphone. Encaisser les clients. Préparer les boissons, les desserts et participer aux préparations simples en cuisine. Assurer le dressage et l'emballage des commandes. Servir les clients en salle et/ou remettre les commandes à emporter. Réapprovisionner les postes de travail et veiller au bon rangement des produits. Participer à l'entretien de la salle, du comptoir, du matériel et des espaces de travail. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Travailler en équipe afin d'assurer un service rapide, efficace et de qualité. Profil recherché Vous êtes dynamique, ponctuel(le) et organisé(e). Vous avez le sens du service client et aimez le contact avec la clientèle. Vous appréciez le travail[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Contamine-sur-Arve, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

ADECCO Bonneville recrute pour l'un de ses clients, un Employé polyvalent (H/F) de cafeteria. Vous rejoignez une structure de restauration rapide orientée qualité de service et satisfaction client, dans un environnement dynamique où polyvalence et sens du service sont essentiels. Vous intervenez en salle et en cuisine et contribuez à la satisfaction client, à la qualité des produits et au bon fonctionnement du point de vente. Vos missions principales : - Préparation des produits : réalisation de sandwichs, paninis, salades et autres offres de restauration rapide, dans le respect des consignes internes et des règles d'hygiène. - Service au comptoir : accueil, conseil, prise de commande, service fluide et courtois. - Encaissement : utilisation de la caisse, enregistrement des commandes, encaissement et contrôle des montants. - Vente additionnelle : proposition de produits complémentaires (boissons, desserts, formules) pour développer le chiffre d'affaires. - Entretien : nettoyage des ustensiles, plans de travail, cuisine et sols, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Ce poste convient à une personne appréciant la polyvalence, le contact client et[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de son ouverture prochaine au cœur de Blois, Le Carrousel recherche sa future équipe de cuisiniers / cuisinières. Au sein d'un lieu convivial mêlant restauration et expérience client, vous participerez à la préparation de plats savoureux, généreux et de qualité, dans une ambiance dynamique et festive. En tant que Cuisinier / Cuisinière, vos missions seront les suivantes : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes, les fiches techniques et les standards de qualité établis. Assurer une présentation soignée et attractive des assiettes avant leur envoi en salle. Participer à la mise en place du service et veiller au bon déroulement de la production en cuisine. Collaborer avec l'ensemble de l'équipe de cuisine afin de garantir un service fluide, efficace et de qualité. Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP en vigueur. Participer à la réception, au rangement et au contrôle des marchandises. Veiller à la bonne gestion des stocks, à la rotation des produits et à la limitation du gaspillage. Contribuer à l'entretien du poste de travail, du matériel et des espaces de cuisine. Profil recherché : Une première expérience[...]

photo Cuisinier / Cuisinière à domicile

Cuisinier / Cuisinière à domicile

Emploi Restauration - Traiteur

Abymes, 97, Guadeloupe, -1

Entreprise de restauration rapide spécialisée dans la grillade et la cuisine locale et internationale recherche activement un cuisinier confirmé h/F - Cette personne participe à la production culinaire en collaboration avec le reste de l'équipe et veille à la qualité des préparations - Réalise les préparations culinaires selon les recettes ou les consignes dans le respect des normes d'hygiène - Participe à la gestion des stocks et à l'approvisionnement - S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire. - Participe à la conception de nouvelles recettes dans le but de fidéliser la clientèle en utilisant connaissances en cuisine traditionnelle et en cuisine du monde Compétences - Assurer les préparations des ingrédients, - Gérer les cuissons et assurer la coordination avec les autres postes - Préparer des plats traditionnels et internationaux, goûter les préparations culinaires et ajuster leurs assaisonnements - Garantir la régularité des plats et maintenir un niveau constant de qualité, même en période d'affluence. - Définir les besoins en approvisionnements et Préparer les commandes - Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve -[...]

Ressources supplémentaires