photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Thillois, 51, Marne, Grand Est

START&JOBS est une entreprise située à Reims en pleine expansion. Notre société est professionnelle, innovante, et notre objectif est d'attirer les nouveaux talents. - Préparation des menus quotidiens en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gestion des stocks de nourriture et commande des fournitures nécessaires à la préparation des repas. - Veiller à la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. - Adapter les menus en fonction des besoins nutritionnels spécifiques des clients ou des patients. - Travailler en équipe pour garantir un service de restauration de qualité et dans les délais impartis. - Titulaire d'un BEP ou CAP avec au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire. - Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, avec une capacité à maintenir la cuisine propre et organisée. - Compétence dans la gestion des stocks et la commande de fournitures, assurant une utilisation efficace des ressources. - Aptitude à adapter les menus selon les besoins nutritionnels spécifiques, avec un œil pour l'équilibre et la variété des plats. - Excellente capacité à travailler en équipe, avec une approche flexible[...]

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration collective

Bayonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Groupe Bertakoa Restauration à Bayonne crée en 2017. Nous réalisons actuellement 5500 repas jour en liaison chaude et froide pour des établissements scolaires répartis sur le Pays basque Ipparalde, nous favorisons une cuisine de proximité élaborée à partir de produits frais, locaux, BIO et de circuits courts. Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) Vos missions: Charger camion de livraison Livraison Plonge et nettoyage de la cuisine Jours de travail: Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 6h15 à 14h45. Travail de 7h à 12h30 durant les vacances scolaires. Fermée le week end Qualités requises : Fiabilité, exemplarité, rigueur, pédagogie, capacité d'adaptation et d'organisation, sens du collectif et du relationnel et envie de s'investir dans un projet à long terme pour allier vie privée et responsabilités professionnelles.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Nousty, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Emploi permanent à temps complet - Cuisinier (h/f) en Structure Multi-Accueil - Cadre d'emplois des adjoints techniques, agents de maîtrise territoriaux Missions : Réaliser, valoriser & distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires - Avoir la capacité de respecter les textures des repas en fonction des âges (mixé, écrasé, en morceaux) et les grammages adaptés à chaque âge - Proposer des menus en collaboration avec la directrice, qui devront respecter le plan alimentaire et les saisons - Proposer des goûters variés et équilibrés, - Assurer la continuité du travail en réseau avec les fournisseurs de denrées alimentaires bio et être force de propositions pour étendre le réseau pour consolider le projet "Manger bio et local" - Choisir les produits en fonction de leur provenance et leur composition Organiser le travail et la production de la cuisine dans le respect des règles en vigueur : - Tenir à jour le cahier de suivi d'achat, cahier de recettes - Respecter la marche en avant - Savoir équilibrer les quantités afin de limiter le gaspillage alimentaire - Assurer la plonge et la réfection des locaux de la cuisine et des salles à manger -[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Autun, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Newrest recrute aujourd'hui un Chef Gérant Cuisinant H/F au sein d'un restaurant d'entreprise situé à Autun (71400). Week-ends libres / du lundi au vendredi / sans coupures Informations sur le site : Type de site : Restaurant d'entreprise Horaires de travail : De 7H00 à 14H30 avec 30 minutes de pause du Lundi au Vendredi Effectif de l'équipe : 4 collaborateurs Nombre de Repas : 240 couverts par jour Accessibilité : être autonome dans vos déplacements Etat des équipements : Bon état Rémunération entre 2600 et 2750 euros brut mensuel, 13ème mois + primes. MISSIONS : Production : Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP. Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être en maintenant les liaisons chaudes et privilégiant la cuisine végétale. Vous assurez la gestion des stocks, de l'approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts. Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Pierrevert, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Description du poste : · Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis. · Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). · Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires. · Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine. · Collaborer avec l'équipe pour assurer un service de qualité. Description du profil : · CAP/BEP Cuisine ou équivalent. · Expérience en restauration collective souhaitée. · Connaissance des règles d'hygiène alimentaire. · Autonomie, rigueur et esprit d'équipe.

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Valet / Femme de chambre

Emploi Restauration - Traiteur

Levernois, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Qui sommes-nous ? Nichée dans un écrin de verdure aux portes de la Bourgogne, l'Hostellerie de Levernois se situe à proximité de l'autoroute A6, à seulement 5mn en voiture du centre historique de Beaune et du vignoble de Bourgogne & ses climats reconnus patrimoine UNESCO. Cet établissement plein de charme, conjugue adroitement tradition et modernité. Un élégant jardin et un parc de sept hectares s'ajoutent au caractère de cette demeure du XVIIIème siècle. L'établissement offre 39 clés dont 7 Villas nichées au cœur du parc, un restaurant gastronomique, un restaurant bistronomique, une piscine ainsi qu'un Spa Sisley. Au restaurant étoilé La Table de Levernois, le chef élabore une cuisine de passion, aux saveurs traditionnelles de Bourgogne en privilégiant les produits de saison en circuit court. Le Bistrot du Bord de l'Eau propose une cuisine fraîche et gourmande, réinventée quotidiennement sur la base de produits du marché et des légumes issus de notre potager. La deuxième maison du groupe, le Château Sainte Sabine est un Hôtel 5* Relais & Châteaux de 23 chambres et suites avec restaurant gastronomique situé à 35 minutes de Beaune et de Dijon, près de Pouilly en Auxois Description[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au sein de notre établissement réalisant 10 à 30 couverts par service, vous intervenez en tant que Cuisinier h/f. A ce titre vos principales missions sont les suivantes : - Préparer les commandes achat, - Gérer le stock des marchandises, - Vérifier la qualité des matières 1ere et des produits, - Vérifier la conformité des livraisons, - Gérer le commis de cuisine, - Gérer le service de cuisine, - Faire des propositions de menus, - Être garant/e du respect des normes HACCP. Vous travaillez exclusivement des produits frais. L'établissement est fermé le week-end. Vous travaillez uniquement de 14h00 à 22h00. Vous pouvez être amené/e à travailler certain midi et week-ends lorsqu'il y a des réservations de groupe. Expérience dans la préparation de repas pour les groupes souhaitée.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un employé polyvalent (H/F) qui souhaite partager notre culture d'entreprise. Notre franchise offre un savoir-faire unique et des métiers passionnants. Vous bénéficierez de formation à toutes les étapes de votre parcours et pourrez grandir avec l'enseigne, comme la grande majorité des Directeurs e nos restaurants qui sont issus de la promotion interne. En tant qu'employé polyvalent (H/F), vos missions seront les suivantes : -Préparer les produits en cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures KFC, afin de garantir une qualité des produits constante et optimale. -Participer à l'entretien du restaurant dans le respect des standards d'hygiène et de propreté de la société -Assurer la satisfaction client à 100% en offrant un accueil de qualité -Apporter une réponse adaptée aux attentes des clients et prendre les commandes Vous serez formé(e) aux procédures de panage du poulet ; fabrication de sandwich ; accueil et service client. Votre profil: Ici on pane, on re-pane, on frit, on cuit, bref : on cuisine. Mais aussi on accueille, on sert, on fait naître des sourires, on soulage des grosses journées, on fait[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Montfaucon, 46, Lot, Occitanie

à propos de l'entreprise Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Description du poste Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un cuisinier en collectivité à Montfaucon (46240) en CDI. Vos missions en tant que cuisinier (H/F): - Participer à la préparation et la production des repas, dans le respect des menus établis et des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Réaliser les cuissons, les assemblages et le dressage des plats. - Contribuer à la satisfaction des convives par la qualité gustative et visuelle des préparations. - Participer à la réception et au contrôle des livraisons, ainsi qu'à la bonne gestion du stock. Votre profil : - Diplômé(e) en cuisine (CAP/BEP minimum). - Première expérience réussie en restauration collective ou traditionnelle. - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'une structure de restauration collective (école, EHPAD, entreprise, collectivité territoriale, etc.), vous participez à la préparation, à la cuisson et à la distribution des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos principales missions : Élaborer les menus en lien avec le responsable de cuisine, en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques. Préparer, cuire et assembler les plats selon les fiches techniques et les quantités prévues. Participer à la réception, au contrôle et au stockage des denrées alimentaires. Veiller à la bonne application des règles HACCP et à la propreté des locaux et du matériel. Contribuer à la satisfaction des convives par la qualité des préparations et du service rendu. Compétences: Maîtrise des techniques culinaires de base et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP). Capacité à gérer les volumes de production et à travailler selon un plan de charge. Esprit d'équipe et bonne communication avec l'ensemble du personnel (cuisine, service, direction). Autonomie, réactivité et capacité d'adaptation aux contraintes du service.

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Brignoles, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez au bon fonctionnement du service de restauration sur l'ensemble de la chaîne de travail. Vos missions incluent notamment : - Réception des marchandises - Stockage et rangement des produits selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; - Participation à la préparation froide et/ou chaude selon les besoins du service ; - Mise en place du service du midi ; - Service du repas du midi (distribution, nettoyage du poste, remise en ordre). Horaires de travail : - Lundi, mardi, jeudi, vendredi - de 6 h 00 à 11 h 00 - de 11 h 30 à 14 h 30 Profil recherché : - Expérience souhaitée en restauration collective ou traditionnelle ; - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Rigueur, ponctualité et esprit d'équipe ; - Capacité à s'adapter à différents postes au sein de la cuisine. Conditions : Poste à pourvoir dès que possible, dans le cadre d'un remplacement pour maladie jusqu'au 30 novembre

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Une équipe en place depuis de nombreuses années au sein de Caffè Cosi recherche activement un équipier / équipière en plonge pour aider. Votre travail consistera à : - nettoyer et entretenir les couverts - nettoyer et entretenir les assiettes, plats utilisés pour service clients - nettoyer et entretenir les casseroles, plats et ramequins utilisés en cuisine par équipe - entretien de votre local plonge selon les directives données lors de voter embauche - entretien et nettoyage du matériel mis à votre disposition - avoir une tenue propre et présentable - aide éventuelle à la cuisine pour la préparation des légumes si besoin Ce poste est à pourvoir à temps plein au démarrage puis à mi-temps au bout d'un mois. Repas sur place avec l'équipe repos dimanche -lundi mardi soir et mercredi soir ouverture restaurant = mardi midi - mercredi midi. - jeudi-vendredi et samedi midi et soir fermeture le 25/ 12 et 1 janvier EXPERIENCE EN PLONGE INDISPENSABLE

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Assurances

Rodez, 12, Aveyron, Occitanie

Rejoignez l'EHPAD Les Clarines à Rodez ! Située à Rodez, au cœur du quartier de la Croix Grande, notre petite structure est ancrée dans la vie ruthénoise. Nous accompagnons 35 personnes âgées, dont 6 en unité de vie protégée. L'établissement dispose d'espace verts favorisant les sorties en extérieur et le bien-être des résidents. Sa proximité avec les commerces et les écoles du quartier permet de préserver l'environnement social des personnes. En rejoignant notre équipe pluridisciplinaire, vous intégrerez un collectif engagé, à l'écoute, et porté par des valeurs humaines fortes. L'EHPAD Les Clarines fait partie d'Altriane, le réseau de services et de soins de la Mutualité Française Aveyron, qui regroupe plus de 800 professionnels au sein de 45 structures dans le département. Nous proposons une offre de santé globale (soins, accompagnement, hébergement, formation, produits et services, etc.) au service du parcours de vie des Aveyronnais. Pourquoi nous rejoindre ? - Vous bénéficierez des moyens du réseau Altriane, reconnu et localement implanté depuis des années. - Vous travaillerez dans un environnement bienveillant et stimulant, basé sur la solidarité et l'entraide, avec[...]

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Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Salers, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre restaurant à cuisine semi-gastronomique recherche un nouveau pâtissier pour son restaurant. Vous participerez essentiellement à la préparation des desserts mais pouvez être amené à aider au chaud ou aux entrées au sein d'une équipe polyvalente et solidaire. Cuisine tout fait maison avec des produits de saison et local tant que possible. Vous oeuvrez seul au poste des desserts une grande partie de l'année, vous devez donc bien gérer le stress, maîtriser parfaitement les techniques de la pâtisserie française, être organisé. Si vous le souhaitez vous pouvez participer à l'élaboration de la carte en adéquation avec l'image du restaurant et en collaboration avec l'équipe. L'autonomie, la bonne volonté, le sérieux et la rigueur sont des qualités indispensables pour postuler. CDI annualisé sur la base de 39h/hebdomadaire (vous êtes rémunérés 169h par mois toute l'année mais ne travaillez pas du 20 Novembre au 1er Février chaque année : congés payés et récupération d'heures). Si des heures supplémentaires sont effectuées elles seront rémunérées au taux légal. Repos du dimanche soir au mardi soir inclus chaque semaine. Possibilité de logement durant la période d'essai Repas[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Agent de plonge en Restauration universitaire, RU Turly - Bourges. -Effectue des tâches liées à l'entretien de la batterie et des ustensiles de cuisine. - Approvisionne la ligne de self en vaisselle - Débarrasse le passe des plats utilisés. Activités principales : -Nettoie et entretient l'ensemble des équipements ayant servi à la préparation des repas. -Ramasse et évacue les déchets alimentaires. -Trie et range les ustensiles de cuisine. -Veille à la propreté du matériel utilisé et nettoie les locaux de plonge. -Vérifie l'approvisionnement en produits utilisés et l'état des stocks. -Vérifie le bon fonctionnement du matériel et signale les dysfonctionnements. -Applique les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur. -Responsable des appareils de lavage, de son entretien et de son bon usage. Activités autres : Entretien d'autres locaux du RU dans un souci d'hygiène et de propreté. Gestion des stocks des produits de lavage. Participe à l'entretien des résidences lors de la fermeture du RU.

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Celle-Dunoise, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Qui sommes-nous ? Nous sommes Cathal et Karen, un frère et une sœur installés depuis plus de 15 ans dans le département de la Creuse (23). Nous proposons au sein de notre Auberge une cuisine inspirée des pubs irlandais, des classiques de la gastronomie française et des tendances végétariennes et véganes. A côté de notre cuisine, nous avons aussi un bar où l'on propose une belle sélection de bières et whiskeys. C'est fait pour vous si : - Vous êtes dynamique et motivé, - Vous êtes toujours proactif et prêt à aider vos collègues, - Vous êtes organisé et force de proposition, - Vous avez un bel esprit d'équipe et un excellent relationnel - Vous avez de l'expérience dans le domaine de la restauration - Vous parlez anglais ? That's great ! Et les missions dans tout ça ? - Mettre en place la salle et le jardin avant et après le service (dressage des tables, dressage du jardin) ; - Respecter l'ensemble des instructions du responsable de service dans la réalisation des tâches quotidiennes - Accueillir, conseiller, présenter la carte, servir le client et être force de proposition dans le cadre de vente additionnelle ; - Prendre les commandes à l'aide d'un PAD et envoyer[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Montfort-sur-Meu, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Vos principales missions : - Assistance à la production de préparations culinaires - Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières - Réaliser des opérations de composition et d'assemblage des repas - Lavage et rangement de la vaisselle - Entretien des locaux et des matériels de la cuisine - Ranger les matériels spécifiques à son domaine d'activités - Comprendre et respecter les consignes données par le responsable de service, ou l'adjoint(e) de cuisine Conditions d'exercice : - Horaires : 06h30-20h - Travail samedi, dimanche et jours fériés, 1 weekend sur 3 - Base : 37h30 - Lieu de travail : Saint-Méen-Le-Grand ou Montfort sur Meu Avantages au sein du CH de Brocéliande : - Démarche Qualité de Vie et des Conditions de Travail - Possibilité de participer à des séances de Yoga et Pilates - Comité de gestion des œuvres sociales (CGOS) - Amicale du personnel - Plan de formation ambitieux - Plan de fidélisation des professionnels (CDI et titularisation) - Commission développement durable - Restaurant du personnel sur place. « Mon restau Responsable » est une démarche de progrès continu qui s'inscrit dans la durée. - Prime d'engagement[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mont-Saint-Michel, 50, Manche, Normandie

Envie d'un nouveau challenge et d'une expérience professionnelle enrichissante ? Notre agence Adéquat de Villedieu les Poêles recrute des Employés de Restauration Polyvalent F/H pour son client Missions : Votre mission principale est d'aider à la préparation des plats : - Réceptionner la marchandise - Eplucher les légumes - Préparer à l'aide de fiches techniques les entrées et les desserts - Entretenir et s'assurer de la bonne tenue de la cuisine Le plus : Les horaires sont en continus, sans coupure ! Formation sur les postes en cuisine et sur le fonctionnement assurée par l'entreprise Profil : - Connaissance des règles d'hygiènes appréciée - Travail en équipe - Polyvalent, dynamique et réactif - Bonne présentation Rémunération et avantages : - SMIC Hôtelier - CET 5% + IFM + ICP - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). - Indemnisation covoiturage avantageuse - Avantage en nature (repas)

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Pair-sur-Mer, 50, Manche, Normandie

L'EHPAD Le Vallon, établissement à taille humaine situé à Saint Pair sur Mer, recrute un(e) cuisinier(ère) en remplacement à 0,80 ETP, avec possibilité d'intégration à terme. Notre collègue cuisinier actuel quitte son poste pour un rapprochement familial, et nous lui souhaitons le meilleur dans cette nouvelle étape de sa vie. Vos missions : - Préparer et cuisiner des repas adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des résidents, en veillant à la qualité et à l'équilibre alimentaire dans le respect des normes HACCP. - Contribuer à faire de la restauration un moment de plaisir et de convivialité, apportant une vraie "âme" à notre établissement. - Participer à la gestion des stocks et à l'entretien des locaux de cuisine. - Collaborer avec l'équipe soignante et hôtelière dans un environnement respectueux et solidaire. Horaires et conditions : - Travail du lundi au vendredi, 7h30 à 14h30 - Un weekend sur 3 travaillé (planning organisé en équipe) - Équipe dynamique, solidaire et engagée pour le bien-être des résidents. Profil recherché : - Expérience en cuisine collective, idéalement en EHPAD ou structure similaire - Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire[...]

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Aide de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Combeaufontaine, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité du maitre de maison, la personne sera en charge de l'aide à la préparation et de la réalisation des repas. et également de l'entretien des locaux Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc... - Réaliser les plats et recettes à partir des menus établis en collaboration avec le Maitre de Maison - Contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations - Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance Participer à la gestion locative : - En collaboration avec le maitre de maison, préparer l'accueil de groupes en location Réaliser l'entretien courant des locaux : - respecter les protocoles de nettoyage, de désinfection et des règles de sécurité - assurer la propreté des surfaces et équipements avec les techniques appropriées et participer à l'entretien du linge de l'établissement - veiller à ce que les locaux soient préparés avant leur utilisation Exigences : - Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et les appliquer scrupuleusement - Etre ponctuel et assidu - Etre ou se rendre disponible - Fiable par[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Saint-Nicolas-la-Chapelle, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Saison Hiver 2025/2026 CDD saisonnier Période : Du 5 janvier 2026 au 10 février 2026 Lieu : St Nicolas la Chapelle 73 Salaire : - 1 750 € net/mois pour 39h/semaine - OU 1 850 € net/mois pour 42h/semaine Avantages : - Hébergement sur place - Avantage en nature repas lorsque la cuisine est ouverte Missions principales : - Assurer le service en salle (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) - Participer à la mise en place et au débarrassage des tables - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler en équipe avec la cuisine et le bar Profil recherché - Dynamique, souriant(e) et doté(e) d'un excellent sens du service - Expérience en restauration appréciée (débutants motivés acceptés) - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Disponibilité et flexibilité horaires Pourquoi nous rejoindre ? Rejoignez une équipe soudée dans un cadre montagnard exceptionnel ! Idéal pour les passionnés de sports d'hiver et les amateurs de contact humain.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le CHU de Poitiers recrute un Cuisinier H/F Pour le site de Poitiers. CDD de 3 mois Renouvelable, à temps plein. Poste à pourvoir dès que possible. I. Poste proposé Rattaché au responsable de la restauration, vous serez chargé de réaliser les préparations alimentaires et les opérations de cuisson de la production, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. 1. Missions générales - Veiller au bon fonctionnement et à l'organisation de son poste pour une mise en œuvre fluide et sans contrainte. - Respecter le planning de production ainsi que les fiches techniques établies. - Vérifier la conformité des produits relatifs à son domaine, la qualité des produits avant la mise œuvre, pendant la mise en œuvre et le respect des délais pour la présentation des produits en zone de conditionnement chaud, de préparation froide. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Avertir son responsable de secteur de la détection d'une non-conformité. D'autres tâches peuvent être demandées par l'encadrement pour raison de service. 2. Nature du contrat et[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Ville-di-Pietrabugno, 993, Haute-Corse, Corse

Almaviva Santé est le 4ème groupe de santé privé en France. Présent en Île-de-France, en région Sud/Paca et en Corse. Ses 5700 salariés prennent en charge 480 000 patients chaque année dans ses 42 établissements. La clinique de Toga, située à Ville-di-Pietrabugno près de Bastia en haute Corse, dispose d'un SSR et d'une unité de soins palliatifs. Missions : Sous la responsabilité du Responsable de service, vous serez amené à : - Préparer et organiser la production des repas en respectant scrupuleusement les menus préétablis, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température.) ainsi que les préconisations médicales (régimes alimentaires, textures modifiées.). - Participer activement à la réception des marchandises, des inventaires ainsi qu'à l'entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements. - Veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Profil : De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire, expérience en collectivité appréciée. - Esprit d'd'équipe, - Rigueur et sens de l'organisation. - Rapidité et agilité dans l'exécution des taches. Travail[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Malissard, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Malissard en contrat CDD de 7 mois a temps plein a pourvoir a partir du 15/12 Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef de Production, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour une Cuisine Central. Vous participez aussi : Vous participerez au montage et au dressage des plateaux selon le bon individuel fourni (entrée, plat, dessert) de manière rigoureuse Vous stockerez les plateaux dans les chariots adéquats en respectant le plan de rangement et le côté chaud/froid Vous ferez la mise en place de votre zone (apport en consommables, en nourriture...) Respectez les bonnes pratiques d'hygiène et les différents contrôle Vous réaliserez ponctuellement le nettoyage des plateaux et quotidiennement celui de votre zone de travail Vous réaliserez de la préparation de commande : répartition des barquettes en caisse selon le bon de préparation fourni de manière rigoureuse Vous interviendrez principalement en chambre froide (4°C), dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration[...]

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Crêpier / Crêpière

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Venez travailler dans un restaurant entièrement neuf à l'identité originale, vous travaillerez dans une cuisine ouverte équipée des meilleurs outils. - CDI de 42h par semaine, fermeture du restaurant dimanche et lundi. - Salaire mensuel de 1900€ net / mois - Repas dus, prime sur chiffre d'affaires mensuel. - Horaires de travail en coupure. - Activités principales ü Réaliser les galettes et les crêpes à la minute, les garnir puis les dresser sur assiettes. ü Préparer la pâte à galette et la pâte à crêpe en appliquant les techniques de la Maison Chaya. ü Modifier des recettes par rapport à des demandes particulières du service de salle. ü Réaliser la mise en place des préparations culinaires. ü Préparer l'ensemble du poste de travail pour le service, entretenir les billigs et effectuer le réassort des frigos avant chaque service ü Mettre en application les recettes à partir de fiches techniques. ü Échanger avec la cheffe sur les matières premières nécessaires à la réalisation des galette et crêpes. ü Participer si besoin aux taches des autres postes de la cuisine. ü Participer à la réception des livraisons puis les stocker dans les endroits définis. ü Participer aux inventaires ü[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Tes missions Polyvalent(e) et motivé(e), tu participes à la vie du restaurant : Préparer les ingrédients et assembler les plats selon nos recettes Utiliser le wok pour la cuisson minute (formation assurée si besoin) Accueillir et conseiller les clients avec le sourire Maintenir un poste de travail propre et organisé Participer à la mise en place et au rangement Profil recherché Dynamique, rigoureux(se) et à l'aise dans un environnement rapide Esprit d'équipe et goût du travail bien fait Une première expérience en cuisine asiatique ou wok est un vrai plus Un CAP Cuisine ou une formation équivalente est appréciée Ce que nous offrons Une ambiance jeune, bienveillante et motivante Des repas sur place et avantages salariés Une marque en pleine croissance où ton talent peut vraiment s'exprimer

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Thillois, 51, Marne, Grand Est

START&JOBS est une entreprise située à Reims en pleine expansion. Notre société est professionnelle, innovante, et notre objectif est d'attirer les nouveaux talents. - Préparation des menus quotidiens en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gestion des stocks de nourriture et commande des fournitures nécessaires à la préparation des repas. - Veiller à la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. - Adapter les menus en fonction des besoins nutritionnels spécifiques des clients ou des patients. - Travailler en équipe pour garantir un service de restauration de qualité et dans les délais impartis. - Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, avec une capacité à maintenir la cuisine propre et organisée. - Compétence dans la gestion des stocks et la commande de fournitures, assurant une utilisation efficace des ressources. - Aptitude à adapter les menus selon les besoins nutritionnels spécifiques, avec un œil pour l'équilibre et la variété des plats. - Excellente capacité à travailler en équipe, avec une approche flexible et réactive pour répondre aux exigences du service.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cernay-lès-Reims, 51, Marne, Grand Est

START&JOBS est une entreprise située à Reims en pleine expansion. Notre société est professionnelle, innovante, et notre objectif est d'attirer les nouveaux talents. - Préparation des menus quotidiens en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gestion des stocks de nourriture et commande des fournitures nécessaires à la préparation des repas. - Veiller à la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. - Adapter les menus en fonction des besoins nutritionnels spécifiques des clients ou des patients. - Travailler en équipe pour garantir un service de restauration de qualité et dans les délais impartis. - Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, avec une capacité à maintenir la cuisine propre et organisée. - Compétence dans la gestion des stocks et la commande de fournitures, assurant une utilisation efficace des ressources. - Aptitude à adapter les menus selon les besoins nutritionnels spécifiques, avec un œil pour l'équilibre et la variété des plats. - Excellente capacité à travailler en équipe, avec une approche flexible et réactive pour répondre aux exigences du service.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Georges-de-Mons, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions principales : Gestion de stock : o Vérification livraison o Rangement, stockage o Enregistrement des sorties de production Organisation de la production : o Savoir travailler en équipe o Répartition des tâches o Préparations froides : entrées, fromages et desserts o Préparations chaudes : légumes, plats principaux o Allotage et expédition des repas en liaison chaude et froides Nettoyage et désinfection : o Entretiens de la cuisine : poste de travail, matériel, sol, o Plonge : batterie et vaisselle o Enregistrement des données HACCP : réception marchandise, plan de nettoyage, température Période : des que possible au 4 Janvier 2026 Amplitude horaire : 6h00-14h15 ou de 6h00 à 11h30 du lundi au vendredi, contrat de 35h semaine. Avec une journée de libérée par quinzaine minimum, selon planning communiqué minium 15 jours à l'avance. Lieu : cuisine centrale à Saint Georges de mons Pour postuler : envoyer CV et lettre de motivation à : recrutement@comcom-csm.f

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi

Chevilly-Larue, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité. Avantages : Convention collective de la restauration[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement MAMIJA recrute 1 serveur (h/f) en contrat à durée indéterminée à temps complet. * Nos avantages : - 13 iéme mois - Primes diverses - Formation continue (interne et externe assurée) - Evolution interne encouragée - Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100% - Repas. * Vos principales missions : - Assurer l'accueil et l'installation des clients à table. - Connaitre le menu du jour et les suggestions du Chef - Effectuer la prise de commande - Servir les plats aux clients - Encaisser le client -Assurer le dressage des tables en appliquant l'ensemble des tâches de nettoyage qui vous seront confiées Vous êtes motivé(e) et intéressé(e) pour évoluer au sein d'un restaurant avec une cuisine ouverte sur la salle, du matériel neuf haut de gamme et deux braséros au feu de bois disposés entre la salle et la cuisine, alors rejoignez nous !

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Notre client, un EHPAD accueillant des résidents nécessitant un accompagnement quotidien, recherche un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et bienveillant(e) pour intégrer son équipe restauration. Vous participerez activement à l'élaboration de repas adaptés, équilibrés et respectueux des régimes spécifiques (textures modifiées, sans sel, diabétique.). Missions principales : Préparer et cuisiner les plats du jour dans le respect des normes d'hygiène (HACCP). Élaborer des menus variés et gourmands en collaboration avec l'équipe soignante et la diététicienne. Adapter les textures et portions selon les besoins des résidents. Assurer la réception, le contrôle et le stockage des denrées alimentaires. Maintenir la propreté de la cuisine et des locaux annexes. Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Contribuer à une ambiance conviviale en veillant au bien-être des résidents. Conditions : Horaires adaptés au secteur médico-social (pas de service tardif). Participation à la vie de l'établissement et aux événements conviviaux. Possibilités d'évolution et formations internes. Profil recherché : CAP/BEP Cuisine ou expérience significative en[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Nous recrutons notre Cuisinier H/F : Où ? Dans un restaurant scolaire de Châteauroux (36), de 600 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 6 personnes Salaire ? 12.30 EUR bruts de l'heure x 13 et avantages Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h pendant la période scolaire soit 36 semaines Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le coeur dans l'assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité... tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes. Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine. Profil recherché : Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro) Expérience significative en restauration, idéalement collective Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Nous vous proposons : Contrat à durée indéterminée scolaire Salaire 12.30 EUR bruts/heure 13ème mois[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Jorioz, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

En tant que cuisinier H/F, vous aurez pour missions principales : - Préparer environ 80 repas par jour - Réaliser principalement des textures modifiées adaptées aux résidents - Assurer la gestion de la cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Conditions de travail attractives : Profitez d'un planning sur 4 jours par semaine, avec un week-end travaillé sur trois. Les horaires sont de 6h30 à 15h30, vous permettant de concilier vie professionnelle et personnelle. Le candidat idéal doit posséder les compétences suivantes : Compétences culinaires : le candidat doit démontrer une maîtrise des techniques culinaires et être capable de préparer divers plats avec précision et créativité. Une connaissance approfondie des normes de sécurité et d'hygiène est également indispensable. Gestion du temps : une capacité à gérer efficacement son temps pour assurer un service rapide et de qualité est requise. Le candidat doit être capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité. Travail d'équipe : le candidat doit posséder d'excellentes compétences interpersonnelles pour collaborer efficacement[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

IPOKRAT - RECHERCHE POUR DES EHPADS SUR LYON Commis/e de cuisine h/f de collectivité secteur EHPAD Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service d'une mission qui a du sens ? Rejoignez un établissement dédié au bien-être des résidents. Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires des résidents. Vous travaillez en collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe de restauration pour offrir des repas savoureux et équilibrés. Vos missions : Réchauffer les plats Confectionner et dresser les préparations froides Contrôler les préparations sur le plan gustatif Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) Veiller à la présentation des plats et à leur qualité gustative. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires. Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine. Titulaire d'un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. Formation HACCP

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Agent / Agente de médiation dans les services publics

Emploi Administrations - Institutions

Alençon, 61, Orne, Normandie

Mission du poste : Participer à la préparation des repas des enfants accueillis en crèche, à l'entretien des locaux et du linge. - Aide à la préparation des repas (En respectant les horaires, la chaine propre, le froid, le nettoyage des plans de travail entre chaque préparation) : - Eplucher et cuire les légumes - Préparer les entrées - Préparer les viandes et poissons - Préparer les desserts - Préparer les chariots - Aider aux repas des bébés - Récupérer le chariot des repas bébés et effectuer le nettoyage et la désinfection - Assurer le nettoyage et l'entretien du linge - Effectuer les différentes tâches d'entretien : - Effectuer le balayage humide puis lavage des sols - Entretenir les vitres, portes, boutons d'éclairages, radiateurs, mobilier, téléphone, claviers d'ordinateurs, ordinateurs, appliques, plinthes, poussières - Décaper, cirer, lustrer - Vider les poubelles et les nettoyer - Nettoyer les sanitaires, approvisionner les toilettes en papier, essuie main et savon - Assurer le relais en l'absence de sa collègue en cuisine : la réception des commandes et commandes alimentaires Compétences techniques : Connaissance en diététique et connaissance de l'alimentation[...]

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Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Charmont-sous-Barbuise, 10, Aube, Grand Est

ACTIVITES PRINCIPALES : Activités de restauration : Préparer les repas des enfants accueillis dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et selon les protocoles en vigueur. - Relever les T° réfrigérateur - Vérifier la conformité de la livraison des repas - Relever les T° des plats - Procéder au réchauffage et à la préparation des repas - Préparer les chariots des repas et gouters - Distribuer les repas et gouters à la demande - Préparer les biberons en lien avec les Auxiliaires de Puériculture et se conformer au tableau alimentaire réalisé à cet effet - Faire le suivi des Dates Limites de Consommation (D.L.C.) du stock de secours Activités d'hygiène des locaux : Entretien des locaux dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, dans le respect du planning quotidien et selon les protocoles en vigueur - Faire l'entretien quotidien de la cuisine (local, vaisselle et rangement) - Entretenir le matériel mis à disposition - Faire le suivi du stock de produits d'entretien - Réceptionner les livraisons - Ranger les réserves et lieu de stockage Activités d'hygiène du linge : - Faire fonctionner les différents appareils - Faire les lessives et les ranger -[...]

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Responsable d'établissement de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Possonnière, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

En lien avec la Directrice des services, les usagers (élèves, parents), l'élu en charge des affaires scolaires, les responsables de services, le service administratif. Missions et tâches Gestion de la restauration scolaire en liaison froide (220 repas par jour) - Gestion administrative de la restauration : vérification des effectifs et commandes des repas, - Préparation, installation, - Service des repas - Entretien, nettoyage des locaux, du mobilier, réapprovisionnement des produits d'entretien. Encadrement des agents de restauration (7 agents 2 dédiés au restaurant scolaire, 5 intervenants sur le service uniquement) : - Management, évaluation et contrôle des agents pour 2 agents Compétences et qualités - Savoir organiser le fonctionnement d'un restaurant scolaire, connaissance des règles d'hygiène et sécurité, expérience en cuisine de collectivité souhaitée. - Techniques de lutte contre le gaspillage alimentaire. - Maîtrise des outils informatiques (traitement de texte, tableur, applications commandes des repas et inscriptions des enfants). - Une formation en accompagnement de l'enfance serait un plus. - Qualités relationnelles et aptitude au management. - Sens du[...]

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Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Quevauvillers, 80, Somme, Hauts-de-France

Le CIAS (centre intercommunal d'action social) de la CC2SO situé à Quevauvillers recrute : 1 Agent Polyvalent H/F Temps non complet -28h hebdomadaire CDD 18 Mois La candidature (lettre de motivation et CV) doit être adressée au Président avant le 25 novembre 2025 Missions: - Contribuer au bon fonctionnement de la MARPA - Accompagner individuellement chaque résident en fonction de ses besoins préalablement identifiés avec la responsable du service - Contribuer au bien-être et à l'autonomie des résidents - Participer à la sécurité et à l'accompagnement des résidents et des biens - Respecter les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire - Assurer les repas de la Résidence, la réception des denrées, la gestion des stocks. - Accueillir et maintenir des relations avec les résidents et les familles - Signaler au responsable de la structure toute information ou événement survenu durant le service concernant un résident ou le groupe de résidents dans son ensemble - Transmettre tout problème technique au service d'astreinte Activités: - Accompagner individuellement chaque résident dans le respect de son autonomie, en stimulant les capacités propres de la personne accueillie[...]

photo Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Agrève, 72, Ardèche, Pays de la Loire

La commune de St-Agrève recrute un adjoint technique pour le nettoyage de bâtiments communaux ainsi que le service et la surveillance de la cantine les jours scolaires. Les activités principales de ce poste: Nettoyage et désinfection du bâtiment de la mairie, de la salle polyvalente, de la salle Fernand Roux, du local SDF et de l'agence postale communale Le nettoyage comprend les sanitaires, les sols, les fenêtres, les points de contacts, les étagères, la poussière. Méthode du lavage unique utilisée. Désactivation et activation des alarmes pour effectuer le nettoyage. Activités occasionnelles: Après avoir récupéré les élèves de l'école élémentaire ces derniers sont emmenés au réfectoire où ils se lavent les mains. Se changer, service des élèves. Donner les traitements aux élèves bénéficiant d'un PAI si nécessaire. Mise en place des élèves Récupérer les plats et servir les élèves avec les «pinces de service» mises à disposition Les plats d'entrées seront laissés sur les tables et serviront à débarrasser les restes des assiettes après l'entrée et seront enlevés avant le service du plat chaud. Les plats chauds seront laissés sur les tables et serviront à débarrasser les[...]

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Agent(e) d'entretien des bâtiments et espaces collectifs

Emploi Administrations - Institutions

Moirans, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

La Ville de Moirans, sept mille sept-cents habitants, 4ème commune d'une intercommunalité de 95.000 habitants se situe à la croisée des axes de circulation Lyon/Valence et à 25 km de Grenoble. Ville à la campagne, Moirans dispose de nombreux atouts et services de proximité. Portée par un projet dynamique, la collectivité territoriale composée d'environ 150 agents, recrute : Un Agent de restauration et d'entretien (H/F) Placé(e) sous l'autorité de la responsable de la résidence autonomie, il/elle aura la charge de : Missions : Livraison des repas en liaison froide au sein de la résidence autonomie S'assurer de l'adéquation du nombre de repas livrés et du nombre de personnes âgées à servir (individuel et collectif) Vérifier la livraison et la qualité des barquettes livrées Préparer les sacs et livrer au sein de la résidence autonomie les repas individuels Noter et transmettre au service administratif et à la hiérarchie les points mentionnés par la personne âgée dans un souci d'amélioration du service ; Alerter sur les situations préoccupantes Restauration en salle : Préparer le service dans le respect des normes d'hygiène : vérification des livraisons et des températures,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Au sein de la Direction de la Petite Enfance et, sous l'autorité de la Directrice du Multi-Accueil « les Petits Poucets », vous aurez pour principales missions la réalisation des repas et goûters pour les enfants de 0 à 3 ans et la gestion des stocks de commande alimentaire. Pour cela, vous serez chargé(e) des activités suivantes : Préparer les repas et goûters : - réaliser les repas à partir des menus élaborés en coordination avec le cuisinier d'un autre établissement de la collectivité et les directions des crèches, - préparer des repas adaptés aux jeunes enfants (textures, quantités, régimes spécifiques : allergies, sans porc, .), - appliquer les règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, chaîne du froid), - nettoyer et désinfecter les surfaces, équipements et locaux de cuisine après chaque service. Gérer en autonomie les commandes et les stocks alimentaires : - évaluer les besoins en denrées selon les menus et les effectifs, - passer les commandes, réceptionner et vérifier les livraisons (quantité, qualité, DLC), - assurer le stockage dans le respect des normes et suivre les stocks (rotation, péremptions, inventaire), - tenir à jour les[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

-, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière. Le poste est à pourvoir début décembre suite au départ d'un de nos cuisiniers. Ce poste est proposé en CDD, avec des perspectives d'évolution au sein de l'établissement. Vous intégrerez une équipe composée de 3 cuisiniers et d'une diététicienne, et serez responsable de la préparation de 170 repas par jour. Horaires de travail : Du lundi au vendredi : 7h - 15h ou 11h30 - 19h30 (2 cuisiniers chaque jour en semaine) Week-end : 7h30 - 13h puis 16h30 - 19h en coupé (un seul cuisinier) 1 week-end de travail sur 3 Profil recherché : Nous cherchons une personne ayant le goût de la cuisine collective souhaitant offrir un véritable soin à travers les repas tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Nous sommes un EHPAD public de taille humaine qui prône le concept du "Comme à la maison". Nos salariés, habillés en civil (à l'exception des cuisiniers), accompagnent les habitants avec bienveillance pour valoriser leurs projets personnels, leur capacité à faire des choix et à participer à des activités qui ont du sens pour eux. L'équipe de cuisine partage cet état d'esprit et propose autant que possible une cuisine "comme[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Adecco Baugé recherche actuellement deux Cuisiniers de Collectivité (H/F) pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration collective sous contrat, située à Baugé-en-Anjou (49150). Ce poste est à pourvoir en intérim pour une durée des que possible . Vous travaillerez à temps plein, en journée. Dans ce rôle, vous aurez l'opportunité de contribuer à la satisfaction des convives en préparant des repas de qualité. Vous serez en charge de la préparation des repas, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Votre expertise culinaire sera essentielle pour garantir une expérience gastronomique agréable au quotidien. Votre mission consistera à élaborer des menus variés et équilibrés, à superviser la préparation des plats et à veiller à la bonne organisation de la cuisine. Vous participerez activement à la mise en place des repas, en veillant à la qualité et à la présentation des plats. Nous recherchons des professionnels passionnés par la cuisine collective, capables de travailler avec rigueur et efficacité. Une première expérience dans un environnement similaire est un atout pour réussir dans ce poste. Compétences comportementales - Rigueur[...]

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Responsable d'accueil de loisirs

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

ACTIVITES et taches principales du poste : Direction de l'Accueil de Loisirs Sans Hébergement : Assurer la responsabilité du fonctionnement de l'accueil de loisirs annuel et estival ; Assurer l'encadrement du personnel d'animation affecté à ce service ; Gérer les inscriptions des enfants à l'ALSH ; Participer au développement et à la mise en place du projet d'animation de la collectivité à destination des enfants de 3 à 12 ans au sein de l'accueil de loisirs ; Proposer le projet pédagogique du centre de loisirs et toutes actualisations ; Proposer des animations dans le cadre du projet pédagogique ; Encadrer et animer les activités auxquelles les enfants participent ; Afficher les arrêtés régissant l'ALSH ; Prendre en charges les stagiaires ALSH mineurs ; Gérer la formation des stagiaires BAFA : suivi, évaluation, appréciation envoyée aux organismes compétents ; Participer au développement et à la mise en place du projet d'animation de la collectivité à destination des enfants de 3 à 12 ans ; Proposer les plannings d'activités des mercredis après-midi, des petites vacances scolaires (zone B) et des vacances d'été ; Prévoir le matériel servant l'exécution des activités (achats,[...]

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Assistant / Assistante accueil petite enfance

Emploi Administrations - Institutions

Muret, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Basé(e) sur une des 26 communes du Muretain Agglo, vous rejoindrez les équipes de l'Enfance ou de la Petite Enfance du Muretain Agglo pour des remplacements courts ou longs pouvant déboucher sur un poste permanent. Votre mission : Accueillir, encadrer, accompagner et participer aux apprentissages des jeunes enfants confiés dans nos structures POSTE D'ACCOMPAGNANT EDUCATIF EN CRECHE : 1/ Contribuer à assurer les conditions d'accueil de qualité des enfants : - Adapter la prise en charge en fonction du besoin et du développement de chaque enfant. - Accompagner au quotidien les enfants en lien avec l'Auxiliaire de puériculture (repas, changes, sommeil, activités.), dans le respect des protocoles propres au Muretain agglo. - Appliquer les procédures d'hygiène (lavage des mains, biberonnerie, changes...) - Contribuer à créer un environnement adapté à l'enfant (aménagement de l'espace, hygiène, sécurité.) 2/ Etablir une relation de confiance avec les parents - Assurer un accueil de qualité des familles et respecter leur singularité - Recueillir et transmettre les informations sur la journée de l'enfant. - Contribuer à l'instauration d'une relation de respect et de confiance[...]

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Accompagnant(e) éducatif(ve) social(e) structure collective

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Vincent-du-Lorouër, 72, Sarthe, Pays de la Loire

3/4 du poste : L'intervenant(e) est en charge de la gestion de la vie quotidienne des résidents en situation de handicap. Vous serez amené(e) à : - Instaurer une relation d'aide dans le respect de la singularité de la personne accompagnée, - Assurer des soins d'hygiène, de nursing et de confort : accompagnement au lever et au coucher, aide à la toilette et à l'habillage, aide à l'entretien du linge, accompagnement aux repas (pas de handicap physique ou moteur parmi les résidents), - Contribuer à l'élaboration d'activités et d'animations individuelles ou collectives. 1/4 du poste (environ 6h le dimanche) : L'intervenant(e) est en charge de la restauration des résidents : - Réchauffe des repas du midi et du soir, mettre au four et sortir du four (repas préparés sur place par l'équipe de cuisine le vendredi) - Service du repas en self : mise en place des entrées et desserts, service de plat chaud sur assiette - Vaisselle et rangement le midi avec les résidents Pour l'ensemble des tâches : - Contribuer au maintien et au développement de l'autonomie des résidents et de leurs capacités personnelles et relationnelles, - Agir dans le respect de la réglementation en vigueur,[...]

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Auxiliaire de puériculture

Emploi

Saint-Chamond, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'un congé maternité ; nous sommes activement à la recherche d'un(e) Auxiliaire de Puériculture pour le secteur de Saint Chamond / Valla du Gier *Prise de poste : Janvier 2025 en CD (30H) *Missions principales : Sous la responsabilité de la directrice et des éducatrices référentes : -Accueil et communication : Accueillir l'enfant et sa famille dans le cadre du projet pédagogique de l'association, instaurer un climat de confiance. -Observation et évaluation : Observer les enfants et évaluer leurs besoins, rapporter les observations. -Éducation et animation : Mettre en place des espaces ludiques, proposer des activités adaptées, inciter au développement des compétences motrices, cognitives et sociales. -Soins et hygiène : Assurer les soins quotidiens, respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité, entretenir les locaux. -Préparation des repas : Cuisiner des repas bio en respectant les normes alimentaires et les protocoles, adapter les repas selon les besoins nutritionnels spécifiques. -Participation aux formations et réunions pédagogiques pour mettre à jour les connaissances et améliorer les pratiques professionnelles. *Profil requis : -Diplôme d'auxiliaire[...]

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Auxiliaire de puériculture

Emploi

Châteauneuf, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes activement à la recherche d'un(e) Auxiliaire de Puériculture pour notre micro crèche située a Châteauneuf *Prise de poste : 26 octobre 2025 en CDI (30 H) *Missions principales : Sous la responsabilité de la directrice et des éducatrices référentes : -Accueil et communication : Accueillir l'enfant et sa famille dans le cadre du projet pédagogique de l'association, instaurer un climat de confiance. -Observation et évaluation : Observer les enfants et évaluer leurs besoins, rapporter les observations. -Éducation et animation : Mettre en place des espaces ludiques, proposer des activités adaptées, inciter au développement des compétences motrices, cognitives et sociales. -Soins et hygiène : Assurer les soins quotidiens, respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité, entretenir les locaux. -Préparation des repas : Cuisiner des repas bio en respectant les normes alimentaires et les protocoles, adapter les repas selon les besoins nutritionnels spécifiques. -Participation aux formations et réunions pédagogiques pour mettre à jour les connaissances et améliorer les pratiques professionnelles. *Profil requis : -Diplôme d'auxiliaire de puériculture obligatoire[...]

photo Auxiliaire de puériculture

Auxiliaire de puériculture

Emploi

Saint-Chamond, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes activement à la recherche d'un(e) Auxiliaire de Puériculture pour le secteur de Saint Chamond / Valla du Gier *Prise de poste au 5 Janvier 2025 en CDI. *Missions principales : Sous la responsabilité de la directrice et des éducatrices référentes : -Accueil et communication : Accueillir l'enfant et sa famille dans le cadre du projet pédagogique de l'association, instaurer un climat de confiance. -Observation et évaluation : Observer les enfants et évaluer leurs besoins, rapporter les observations. -Éducation et animation : Mettre en place des espaces ludiques, proposer des activités adaptées, inciter au développement des compétences motrices, cognitives et sociales. -Soins et hygiène : Assurer les soins quotidiens, respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité, entretenir les locaux. -Préparation des repas : Cuisiner des repas bio en respectant les normes alimentaires et les protocoles, adapter les repas selon les besoins nutritionnels spécifiques. -Participation aux formations et réunions pédagogiques pour mettre à jour les connaissances et améliorer les pratiques professionnelles. *Profil requis : -Diplôme d'auxiliaire de puériculture obligatoire[...]

Ressources supplémentaires