recette (ariege)

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Chahaignes, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Le ou la chef/fe de partie prépare, cuit et assemble les plats chauds. En accord avec le second ou la seconde de cuisine, le ou la chef/fe de partie fait des propositions pour faire évoluer et/ou améliorer les recettes ou les plats proposés dans sa spécialité. Vous exercez au sein d'une équipe . Horaires hors période estivale : - En coupure du jeudi au samedi (Déjeuner + Dîner) - En continue le mercredi Dîner et le dimanche ( Déjeuner) - Repos 2 jours 1/2 consécutifs Horaires période estivale : ( juin-juillet-août-septembre) - En coupure du mercredi au samedi ( Déjeuner + Dîner) - En continue le Dimanche (Déjeuner) - Repos 2 jours consécutifs

Vendeur / Vendeuse en charcuterie

Emploi

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Vous assurez la présentation générale de votre rayon dans le respect des règles de merchandising (mise en rayon, lisibilité de l'information, etc...). Ainsi vous avez la charge :***D'accueillir, conseiller et renseigner les clients sur les choix des produits, la cuisson, les accompagnements, les recettes***De rendre le rayon attractif pour développer la dynamique commerciale***De participer au développement du chiffre d'affaires du rayon par votre maîtrise des techniques de vente***D'installer et ranger le rayon en début et fin de journée***De veiller au respect des procédures de traçabilité, de nettoyage et de désinfection de votre environnement de travail. Description du profil : Vous possédez une première expérience dans ce domaine en grande distribution. Vos qualités relationnelles, votre sens du service client, votre dynamisme et votre enthousiasme seront vos atouts pour réussir votre mission. Une connaissance du produit serait un plus. Idéalement vous maîtrisez les spécificités des produits (mode de conservation des produits, traçabilité...). Salaire sur 13 mois selon profil et expérience + participation + intéressement + prime sur objectifs Rejoignez-nous[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Germain-lès-Corbeil, 91, Essonne, Île-de-France

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Pouvoir élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Longpont-sur-Orge, 91, Essonne, Île-de-France

Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDI 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Le poste est situé dans notre établissement de Longpont 91310

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Mécanique - Métallurgie - Sidérurgie

Sèvres, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Vos missions : - Gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. - Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ Vous êtes organisé, ponctuel, rigoureux sur l'hygiène et la propreté

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Mécanique - Métallurgie - Sidérurgie

Villejuif, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Vos missions : - Gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. - Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ Vous êtes organisé, ponctuel, rigoureux sur l'hygiène et la propreté

Chef / Cheffe de rayon pâtisserie

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Maur-des-Fossés, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Nous recherchons un **Chef de pâtisserie spécialisé dans les desserts bengalis** ainsi qu'un cuisinier expérimenté dans les **plats traditionnels de la région de Sylhet**, au Bangladesh. Le candidat idéal aura une connaissance approfondie des recettes authentiques et saura reproduire les saveurs typiques pour une clientèle recherchant une expérience culinaire traditionnelle et de qualité. Missions : * Préparer des desserts bengalis traditionnels : roshogolla, sandesh, mishti doi, chomchom, etc. * Élaborer des plats typiques de Sylhet : shatkora beef, fish curry sylheti, chingri malai, khichuri, shutki dishes, etc. * Assurer la qualité et la constance des plats servis * Participer à la gestion des stocks et commandes d'ingrédients spécifiques * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur en France * Possibilité de formation d'une équipe locale à certaines techniques traditionnelles

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Soissons, 27, Aisne, Normandie

Nous recherchons un/e cuisinier(ère) expérimenté(e) pour renforcer notre équipe. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats dans le respect des normes d'Hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité établis Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer les stocks de produits. Profil recherché : Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BP, etc.) ou expérience équivalente. Expérience préalable en tant que cuisinier dans un restaurant ou un établissement similaire. Maîtrise des techniques de cuisine Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication. Horaires de travail : service du midi (8H00/15H00) / service du soir (18H00/22H30). vous participerez à l'un et/ou l'autre en fonction du planning. Notre restaurant est fermé le dimanche.

Assistant / Assistante comptable

Emploi

Forcalquier, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Sous l'autorité du Directeur, vous serez en charge des missions suivantes : Comptabilité - Préparer les engagements, mandatements, les titres de recettes, établir et saisir les factures et les mandats dans le respect de la réglementation - Elaboration et suivi du budget de la structure en liaison avec l'ordonnateur - Réceptionner, vérifier (validité des pièces justificatives, contrôle des factures, des paiements, encaissements...) - Réaliser les achats de fournitures et du fonctionnement courant de l'OT - Renseigner et envoyer les tableaux pour l'édition des bulletins de paie (cabinet comptable) Secrétariat - Préparer et organiser les différentes réunions : convocations, préparation des dossiers, réservation des salles, réception des participants - Effectuer les opérations classiques de secrétariat : (courrier, e-mails, préparation des éléments de réponse, rédaction de correspondance, filtrage des appels téléphoniques) Animer la taxe de séjour - Assurer le recouvrement de la taxe de séjour - Informer, accompagner les hébergeurs concernant leurs obligations et les modalités de versement de la TS - Assurer une veille/contrôle pour optimiser la perception de la taxe de[...]

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Soyons, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Si pour vous le débat "pain au chocolat" ou "chocolatine" est passionnant, rejoignez nous. Au programme, des missions dorées à point : Être aux petits soins pour accueillir et satisfaire au mieux nos clients, Assurer la mise en rayon, la présentation et la dégustation de nos délicieux produits, Être notre meilleur ambassadeur en animant les offres commerciales, Mettre à profit votre dynamisme en gérant l'encaissement, Avoir le souci du détail pour garantir un magasin propre, accueillant, chaleureux et confortable. La recette de notre organisation : Le rythme est de 35 heures hebdomadaires, avec deux jours de repos chaque semaine (non fixes). Les plannings sont communiqués trois semaines à l'avance. Un système de rotation équilibré, sur deux créneaux horaires : Matin : 6h - 13h Après-midi : 13h - 20h Le profil que nous recherchons : Expérience en vente Vous aimez aller vers les clients et créer un contact chaleureux, avec le sourire. Accueillir chaque client dès son entrée est pour vous une évidence. Dynamique et à l'aise dans l'espace de vente, vous appréciez être en mouvement plutôt que derrière un comptoir. Parce que vous ne comptez pas pour du beurre, nous[...]

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Asfeld, 80, Ardennes, Hauts-de-France

Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) pizzaiolo / pizzaïola pour intégrer notre équipe. Vous assurerez la préparation, la fabrication et la cuisson des pizzas dans le respect des recettes et des règles d'hygiène. Missions Préparer les pâtons et les garnitures Confectionner et cuire les pizzas Gérer le poste pizza en autonomie Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Entretenir le poste de travail et le matériel Profil recherché Expérience appréciée (débutant accepté si motivé) Autonomie, rigueur et rapidité Esprit d'équipe et ponctualité Aisance relationnel Horaires À définir selon le planning (service midi/soir) Prise de poste dés que possible

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Cabannes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons pour notre restaurant un(e) commis de cuisine polyvalent(e). Missions principales : - Réaliser les recettes et les plats selon les indications fournies - Effectuer l'entretien, le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine et/ou de la plonge et/ou du coin dessert - Participer à la mise en place du début de service - Effectuer le débarrassage, le rinçage et le lavage de tout ce qui est amené à la plonge - Respecter les valeurs - Savoir repérer un produit défectueux - Savoir travailler en équipe - Connaître les normes d'hygiène (bases) - Connaître parfaitement le fonctionnement de la plonge *** Poste à pourvoir pour la saison hiver du 13.02.2026 au 08.03.2026. Types de primes et de gratifications : Heures supplémentaires majorées Heures comptabilisées par la Badgeuse.

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks. S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire. Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle. Cuisine traditionnelle , travail du jeudi au lundi , 2 services

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Englesqueville-la-Percée, 14, Calvados, Normandie

Au sein de notre restaurant l'Ephémère, nous recrutons un(e) commis(e) de cuisine (H/F) Préparation des ingrédients : Épluchage, découpage et préparation des légumes, fruits, viandes et poissons. Mesurer et peser les ingrédients suivant les recettes. Réalisation des plats : Participation à la confection des plats selon les directives du chef et des cuisiniers. Mélanges de sauces, pâtes, et autres préparations. Mise en place : Préparation des garnitures, des assiettes et mise en place des ingrédients nécessaires avant le service. Organisation du poste de travail pour une efficacité maximale. Nettoyage et entretien : Nettoyage des surfaces de travail, des ustensiles et des équipements après chaque utilisation. Maintien de la propreté et de l'ordre dans la cuisine. Respect des normes d'hygiène : Application des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène dans toutes les étapes de la préparation. Contrôle et rotation des stocks pour éviter les pertes et garantir la fraîcheur des produits. Soutien logistique : Aide à la réception, vérification et rangement des livraisons de matériels et ingrédients. Contribution à la gestion des déchets et recyclage. Vous travaillerez[...]

Cuiseur / Cuiseuse en industrie alimentaire

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Thézac, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Vos missions seront de réaliser les cuissons des différents pains, biscuits, viennoiseries avec un four professionnel qui seront livrer par les livreurs de la boulangerie. Vous devrez assurer la cuisson selon les différentes recettes et consignes. Vous êtes familiarisé aux normes d'hygiène et de sécurité. Si vous souhaitez intégrer une équipe dynamique d'une dizaine de salariés et vous investir , rejoignez nous!

Responsable de secteur coordinateur (trice)

Emploi Hôtellerie - Camping

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez VAGO, acteur de référence dans la gestion des aires d'accueil pour les Citoyens Français Itinérants ! Nous recrutons un Coordinateur d'Exploitation (F/H) pour notre secteur Pays de la Loire et Nouvelle Aquitaine nord Poste en CDI (35h/semaine). Vous aimez relever des défis où se mêlent terrain, gestion et relationnel ? Cette mission est faite pour vous ! Ce que nous offrons : Un CDI au sein d'une entreprise leader. Une formation complète pour vous familiariser avec notre activité unique. Une mutuelle d'entreprise pour assurer votre tranquillité. Vos missions : En tant que Coordinateur/Coordinatrice d'Exploitation vous serez principalement chargé(e) d'assurer la bonne exécution opérationnelle des régies, la formation des gestionnaires, le suivi de la gestion et la relation avec les clients et les trésoreries. Organisation et suivi : Assurer la bonne exécution des missions définies dans le cadre des marchés publics gagnés par l'entreprise. Garant auprès de la direction et des clients de la bonne exécution des tâches confiées aux différents personnels d'exploitation, notamment pour la gestion des régies d'avance et de recette. Assurer un contrôle régulier des[...]

Conducteur(trice) de ligne automatisée ind alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Malemort, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Randstad Inhouse, est un concept unique en France d'agence intérim hébergée au cœur du site de production de nos clients. Forte de plus de 250 agences, nous accompagnons chaque année plus de 65 000 intérimaires. L'esprit de famille incarne notre ADN : étant chez nos clients aux côtés de nos intérimaires, nous "travaillons en famille"! Nous rejoindre, c'est également bénéficier de nombreux avantages proposés par notre CE et nos partenaires. Nous recherchons pour le compte de notre client, un conducteur de machines (H/F) basé sur Malemort sur Corrèze. Vos missions : 1- Sécurité - Respecte la réglementation et les procédures applicables sur son poste de travail : procédure, règlement intérieur - Respecte les règles d'hygiène, les bonnes pratiques de fabrication et les consignes sécurité et environnement du site et celles propre à son activité. - Signale tout incident ou situation anormale à son responsable. - Réagit face à des situations d'urgence ou risque produit (accident, incendie, bris de verre.). 2- Conduite de machines - Fait fonctionner les machines en respectant les consignes d'hygiène et de sécurité - Assure les changements de séries et/ou de format - Organise[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Gevrey-Chambertin, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Notre établissement familial, LE CLOS DES ARTS à Gevrey-Chambertin, recherche un(e) cuisinier(ère) H/F : MISSIONS : -Concevoir des recettes et menus -Préparer des plats culinaires -Dresser des plats pour le service -Gérer le timing de préparation pour un service efficace -Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock CONDITIONS : - du lundi au vendredi / le samedi soir également en haute saison (mai à septembre) -Travail sans coupures -CDI 39h PROFIL : Une expérience d'1 an est demandée, débutant accepté si diplôme CAP Cuisine validé.