
Chef / Cheffe de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
-, 974, La Réunion, La Réunion
Chef(fe) de Partie / Second(e) de Cuisine - Port de Plaisance - Port de plaisance de Saint-Gilles-les-Bains Un restaurant idéalement situé sur le port de plaisance de Saint-Gilles-les-Bains recherche son/sa Chef(fe) de Partie / Second(e) de Cuisine pour accompagner le développement de son concept. - Notre vision & votre rôle Nous développons un concept de fast-food "good", alliant rapidité, qualité et équilibre nutritionnel, dans un cadre dynamique et moderne. Notre cuisine met à l'honneur : Les produits du terroir réunionnais Les produits de saison Une offre brunch attractive Une présentation soignée et esthétique Nous recherchons un(e) professionnel(le) capable de : Respecter et faire évoluer notre identité culinaire Être force de proposition sur les nouvelles tendances Participer activement à la création de plats équilibrés et modernes Accorder une attention particulière à la beauté du dressage - Profil recherché Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Partie ou Second(e) Formation HACCP maîtrisée Bonne connaissance des produits locaux réunionnais Capacité à travailler des produits frais et de saison Notions solides en pâtisserie appréciées Sens de l'organisation,[...]

























