Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Restauration collective
Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recrutons notre cuisinier multisites (F/H) au cœur de la Vienne (86) en contrat CDI. Vous serez amené(e) à assurer des remplacements en cuisine sur cinq sites différents : Smarves, Poitiers centre, Nieuil-l'Espoir, Usson-du-Poitou et Luchapt. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 70 convives en moyenne de Maisons de retraite et d'un centre de cardiologie. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions[...]
