Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire
1. Nettoyage et Entretien : Nettoyage de la Vaisselle : Lave, nettoie et désinfecte la vaisselle, les ustensiles, les casseroles, et les équipements de cuisine en utilisant les équipements de lavage appropriés (lave-vaisselle, éviers, brosses, etc.). Entretien des Équipements : Assure le nettoyage et la maintenance des équipements de lavage, en veillant à leur bon fonctionnement et en signalant tout problème ou besoin de réparation. Gestion des Déchets : Trie et élimine les déchets alimentaires et les produits usagés de manière appropriée, en respectant les procédures de gestion des déchets. Ménage Général : Procède au ménage de l'ensemble de l'établissement, incluant les espaces communs, les sanitaires, et toutes les zones nécessitant un nettoyage régulier pour garantir la propreté générale. 2. Organisation et Approvisionnement : Rangement : Organise et range la vaisselle propre et les ustensiles dans les zones prévues, en veillant à leur accessibilité et à leur bon état. Approvisionnement : Transmet les besoins en vaisselle et ustensiles au personnel de cuisine et de salle, en s'assurant que les articles nécessaires sont toujours disponibles pour le service Stockage :[...]
