Grillardin / Grillardine
Emploi Restauration - Traiteur
Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
En étroite collaboration avec votre équipe ( 1 chef + 2 cuisiniers), vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et des garnitures, l'élaboration des plats froids et de nos desserts dans le respect des attentes de nos clients et des plus strictes règles d'hygiène en appliquant les règles HACCP, Vous devrez garantir l'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, au respect des délais, et à la qualité de présentation des assiettes. Vous effectuez le rangement et le nettoyage du poste, participez à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables, participez au contrôle et au rangement des livraisons. **Profil Souriant, volontaire, dynamique et doté d'un bon esprit d'équipe, avec de préférence une première expérience réussie dans le domaine, sur un poste de commis (H/F) ou grillardin (H/F) d'au moins 6 mois. Horaires 9H30 à 15H et de 18H à 22H45 30H par semaine ou poste à 35H Travail samedi et dimanche en roulement , environ un week-end par mois. Vous êtes passionné(e) par la cuisine , une formation interne pourra être réalisée.
