
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Forcalquier, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine
Pour un restaurant traditionnel Vous aurez pour missions principales : * Préparer, cuisiner et dresser les plats conformément aux recettes et standards de l'établissement * Assurer la qualité et la présentation des plats * Gérer l'approvisionnement et le stockage des marchandises * Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Participer à la création de nouveaux plats et menus Profil recherché : * Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro) dans l'idéal * Excellentes compétences en matière de préparation et de présentation des plats * Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Capacité à travailler en autonomie mais vous aurez un aide cuisine * Créativité et sens du détail * Flexibilité et adaptabilité * sensibilité à la cuisine végétarienne Service du midi et 2 soirs semaine Fermeture le jeudi et dimanche Remplacement maladie jusqu'au 26 juin 2025 renouvelable .