photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Carpentras, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous serez en charge d'aider le chef de cuisine dans le cadre de ses préparations (entrées et desserts), et dresser les assiettes. Vous serez également amené(e) à effectuer la plonge et à entretenir l'espace de cuisine. Vous disposerez de deux jours de repos par semaine. Vous serez de repos le dimanche et le lundi. Vous assurerez les services du midi et du soir. le poste est à pourvoir immédiatement

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gréoux-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant type brasserie, proposant une cuisine traditionnelle et des spécialités italiennes recrute un/une commis/commise de cuisine expérimenté/e sur le même type de poste et apte à envoyer un minimum de 200 couverts par service. Vous travaillez les produits frais. Contrat saisonnier de 6 mois à partir de mi-avril 2026 avec une formation possible à partir de début mars (Préparatoire opérationnelle à l'emploi individuelle ) . Le contrat pourra être renouvelé jusqu'à la fin de saison. Les heures supplémentaires sont payées, pas de possibilité de logement . Savoir-être professionnels exigés : - Travailler en équipe - Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Gérer son stress

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Hôtellerie - Camping

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Il n'y a pas que votre couteau que vous avez l'habitude d'aiguiser... Votre regard aussi ! Un seul objectif : Régaler les clients et voir revenir en cuisine des assiettes vides. Pour cela vous l'aurez compris en tant que commis, vous participez à la réalisation des plats et aux travaux préparatoires de cuisine et réaliser des préparations culinaires chaudes ou froides, avec des cuissons simples

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Finance de marché

Salon-de-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Offre d'emploi - Plongeur/Plongeuse en restauration gastronomique F/H Nichée dans une élégante maison au cœur de Salon-de-Provence, La Villa Salone est un restaurant gastronomique étoilé au Guide MICHELIN, dirigé par le chef Alexandre Lechêne, reconnu pour sa cuisine créative, raffinée et profondément ancrée dans le terroir. Une expérience culinaire unique, fondée sur des menus surprises qui subliment les produits locaux et les légumes du jardin. Chaque assiette est pensée comme une œuvre d'art, mêlant audace et équilibre. Le restaurant fait partie du Groupe Upperside Capital Partners, un acteur spécialisé dans la création et le développement d'entreprises françaises dans les secteurs de la santé, du sport, de la cosmétique, de la restauration et des technologies industrielles. La Villa Salone souhaite renforcer son équipe en cuisine, en recrutant un(e) Plongeur / Plongeuse. Vos missions : - Effectuer le lavage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. - Assurer le nettoyage des sols, des plans de travail et des poubelles. - Vérifier l'état du matériel et signaler les éventuelles anomalies ou casses. - Utiliser les produits d'entretien[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Fleury-sur-Orne, 14, Calvados, Normandie

Dans le cadre d'un remplacement, l'EHPAD Le FLORILEGE recherche un cuisinier en restauration collective du 30 mars au 24 avril 2026. Mission : Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales : -D'assurer la production culinaire en faisant preuve d'autonomie -D'être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire -De faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité -De respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) Profil : Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience sur un poste similaire en cuisine collective traditionnelle ou gastronomique. Dynamique et motivé(e)n vous appréciez le travail en équipe. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jacut-de-la-Mer, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Petit restaurant de tapas, situé face à la mer dans un village familial à 15 km de Saint-Malo, recherche un commis de cuisine (H/F), pour compléter son équipe de cinq personnes pour les mois de mai, juin et les 15 premiers jours de septembre. Les missions : Mise en place, préparation et envoi des salades, moules, tapas et desserts. Travail sous la responsabilité du responsable de la cuisine. Le profil recherché : Personne appréciant le travail de rapidité et d'organisation, ayant idéalement déjà réalisé une expérience similaire. La rémunération : SMIC + heures supplémentaires. Les conditions : Horaire : 21 heures par semaine du vendredi à dimanche (travail de coupure : midi et soir pour les services). Le restaurant est fermé le lundi toute la journée, ainsi que le mardi, mercredi et jeudi midi. Pas de logement fourni, mais un camping est situé à 5 minutes à pied du restaurant. Augmentation possible du volume horaire selon l'activité, avec un besoin potentiel à prévoir jusqu'à 35 heures sur les mois de juillet et août.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Le cuisinier gère le service de restauration et : - élabore les menus avec l'équipe de direction - prépare de plats traditionnels à base de produits frais ou semi élaborés. - confectionne desserts et pâtisserie. - coordonne le travail des personnels opérants en cuisine - fait respecter les règles d'hygiène et de sécurité - assure la gestion de la cuisine (achats, stocks), en relation avec l'équipe de direction - veille au nettoyage et à la remise en état de la cuisine Poste à pourvoir au 1er juin 2026. Le service de restauration est ouvert le matin, midi et soir. Etablissement ouvert 7 jours sur 7, 2 jours de repos pris par roulement Les repas sont pris au CRJS (Centre Régional Jeunesse et Sport) et apparaissent en avantage en nature sur les bulletins de salaire. Les tenues de cuisine peuvent être lavées au CRJS.

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Perrigny, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

L'ÉTABLISSEMENT Dans des bâtiments modernes et chaleureux, le Pôle Enfants et Adolescents regroupe : - Un Institut Médico Educatif de 72 places pour des jeunes de 6 à 20 ans - Une Section d'Accueil pour Enfants et Adolescents Polyhandicapés de 18 places pour jeunes de 3 à 20 ans - Un SESSAD de 56 places pour jeunes de 0 à 20 ans sur lequel s'appuie l'UEMA et l'UEEA. D'autres dispositifs viennent étoffer ce Pôle (DRA39, EMA-TSA et EMAS). LES MISSIONS Le pôle Enfance de l'APEI de Lons le Saunier recrute un agent de cuisine H/F en CDD à temps plein. Remplacement d'un salarié absent jusqu'au 24/04, prolongation possible. Horaires : 06h30 / 14h30 Sous la responsabilité de la direction, votre rôle sera de : - Accompagner le service de la restauration auprès des usagers du pôle enfance en lien avec le restaurant municipal - Préparer et distribuer les repas - Réaliser le service et le nettoyage des cuisines et de ses dépendances - Mettre en place les actions touchant à l'hygiène et la sécurité en cuisine - Assurer la gestion des stocks, la réalisation et réception des commandes - Relayer les difficultés, les dysfonctionnements - S'adapter à l'évolution des pratiques professionnelles

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Droit - Justice

Mende, 48, Lozère, Occitanie

Durée du contrat : Du 01/05/2026 au 31/08/2026 Pause méridienne : 45 min minimum à 2 h maximum. Moyens mis à votre disposition : Cuisine collective complètement équipée, Poste informatique, Logiciel de gestion des commandes Congés : Pour un temps plein sur une année complète : 38 jours de congés + 2 jours hors saison selon la règle. Parking : oui Contact avec la population pénale : oui Organisation de travail : Du lundi au vendredi La personne recrutée assurera les missions générales en cuisine, dans les cantines et en buanderies : - assurer la sécurité des lieux - gérer les personnes détenues classées au SG (planning, exécution des tâches) - contribuer à la gestion des stocks - veiller à la mise en œuvre des règles d'hygiène et de sécurité - contrôler avec l'économe les devis des fournisseurs et élaborer les devis des prestations En cuisine, - gérer les détenus auxiliaires (planning, exécution des tâches). - gérer le magasin à vivres et des commandes en lien avec l'économat . Préparer les menus - contrôler la préparation des repas - gérer et contrôle du matériel de la cuisine - contrôler les normes HACCP - Prévoir les contrôles sanitaires et mettre en œuvre[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Dizier, 52, Haute-Marne, Grand Est

Au sein d'une crèche, vous serez chargé des missions suivantes : - Réception, distribution et service des repas : - Réceptionner, vérifier la commande et contrôler les températures des repas livrés : quantités reçues et conformité aux normes d'hygiène, mise en température des plats selon les normes HACCP. -Assurer le service des repas aux enfants en respectant les consignes diététiques et les textures adaptées. - Se soucier du bien-être et du confort de l'enfant. - Entretien de la cuisine, des locaux et des jouets : - Nettoyer et désinfecter les surfaces, équipements, jouets et ustensiles de cuisine. - Appliquer strictement les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks de produits d'entretien et de consommables. - Connaitre le nombre d'enfants accueillis. - S'assurer de fermer les portes lors du ménage pour éviter les contacts, et ne pas laisser de produits à portée des enfants. Missions de lingerie : - Ramasser le linge sale dans les unités de vie, laver et sécher le linge. -Trier et ranger le linge propre dans les unités de vie des enfants. Respecter les protocoles d'hygiène. - Réceptionner les commandes, contrôler et gérer les stocks (eau,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Chemazé, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) Cuisinier passionné(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine centrale. Vous aurez pour mission d'apporter aux personnes âgées (résidents et séniors bénéficiant du portage de repas) et aux enfants un service de restauration de qualité, adapté à leurs besoins et participant à leur santé. Vous garantirez une restauration adaptée aux différents convives, en veillant à leur satisfaction et aux recommandations nutritionnelles et alimentaires, tout en favorisant la bonne entente et la cohésion de l'équipe. Vos missions: - Participer à la production et à la valorisation des préparations culinaires - Rédaction des fichiers recettes en lien avec le Chef de cuisine - Participer à la maintenance et à l'hygiène des locaux - Réalisation de l'inventaire mensuel des stocks de marchandises En l'absence du Chef de Cuisine: - Assurer la management de l'équipe - Superviser la production des repas - Gérer les commandes - Contacter les fournisseurs et les prestataires Horaires: 6h30-13h30 OU 7h30-14h30 du lundi au vendredi // samedi coupé 8h30-14h / 16h-19h30 Un samedi sur trois travaillé Votre profil: - CAP cuisinier avec expérience sur poste équivalent - Technique[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lyon, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE Le Groupe Toane, fondé par Antoine Ingrassia, restaurateur lyonnais depuis 1976, réunit plusieurs établissements reconnus pour leur exigence et leur qualité. Le Groupe comprend : - Le Toane, restaurant semi-gastronomique situé à Lyon Ouest ; - Toasushi, restaurants japonais présents dans la métropole lyonnaise et en développement national via la franchise ; - Pokevaiana, nouvelle marque dédiée aux poke bowls hawaïens. Toasushi/Pokevaiana, c'est avant tout une équipe passionnée qui aime travailler dans la bonne humeur. Nos cuisines sont des lieux vivants, où la rigueur rime avec convivialité. Nous croyons qu'un bon plat commence toujours par un bon esprit d'équipe. MISSIONS PRINCIPALES - Préparer les ingrédients et assurer la mise en place des plats. - Participer à la confection des poké bowls et spécialités japonaises. - Maintenir la propreté du poste de travail et respecter les règles HACCP. - Travailler en étroite collaboration avec les chefs et les collègues. - Contribuer à une ambiance de cuisine agréable et bien organisée. CONDITIONS DE TRAVAIL - Contrat : CDI - Temps plein ou temps partiel en fonction du profil - Rémunération[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Dans le cadre d'une ouverture prévue mi-mai, nous recherchons un cuisinier (H/F) pour rejoindre notre établissement situé à Amiens. Restaurant traditionnel à orientation cuisine moderne et traditionnelle, nous proposerons une cuisine soignée, faite maison, mêlant produits de saison et créativité. Nous recherchons une personne : - ayant un minimum d'expérience en cuisine - autonome, capable de gérer son poste et le service - organisée, rigoureuse et motivée - sachant travailler seul tout en s'intégrant dans une équipe Le poste demande une vraie autonomie au quotidien, tout en bénéficiant de l'accompagnement du chef si besoin. Conditions de travail : 2 jours et demi de repos par semaine : lundi complet, mardi soir, mercredi soir et dimanche soir Rémunération selon profil Poste basé à Amiens Ouverture prévue : mi-mai Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez participer à une ouverture de restaurant, n'hésitez pas à postuler.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bandol, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Situé sur une plage privée à Bandol, Monsieur Poulpe Plage propose un concept de snacking raffiné, à consommer sur place ou à emporter. Dans une ambiance chic, chill et professionnelle, notre établissement valorise des produits frais et une cuisine moderne, alliant qualité, rapidité et créativité. Vos missions En lien avec l'équipe de cuisine, vous serez en charge de : Assurer l'entretien de la vaisselle et du matériel de cuisine Participer à la mise en place (épluchage, préparation simple, rangement) Maintenir la propreté de la cuisine et des espaces de travail Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Apporter un soutien polyvalent à l'équipe en fonction des besoins Profil recherché Nous recherchons une personne : Dynamique et prête à s'investir dans un environnement rythmé Une première expérience en restauration est un plus, mais non obligatoire Ce que nous offrons Cadre de travail exceptionnel : plage privée à Bandol Une équipe bienveillante, dynamique, à l'ambiance fun & professionnelle De la liberté créative pour ceux qui souhaitent évoluer Rémunération attractive selon profil Contrat du 15 avril au 30 septembre 2026. PAS DE LOGEMENT

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Tourisme - Loisirs

Pontet, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

***Joindre une lettre de motivation à votre CV*** Horaires à confirmer: du lundi au vendredi : 15h à 0h45 (minuit-45) et samedi-dimanche: 9h à 0h45 (minuit-45) 2 jours de repos par semaine Mission principale: Assurer la production, la préparation et le service des produits alimentaires proposés par l'établissement, contribuer au bon fonctionnement du bar et participer au service en salle afin d'offrir aux clients une expérience de qualité dans l'établissement de loisirs EVA. Responsabilités principales: 1- Cuisine / Snacking/ - Préparation des produits alimentaires : préparation et assemblage des plats et en-cas proposés par l'établissement, selon les recettes et standards de qualité définis. - Contrôle qualité : vérification de la fraîcheur, de la cuisson et de la présentation des produits avant service. - Gestion des stocks et approvisionnement : suivi des matières premières, organisation du stockage et signalement des besoins en approvisionnement. - Hygiène et sécurité alimentaire : application rigoureuse des normes HACCP, nettoyage et désinfection des plans de travail, matériels et zones de préparation. - Mise en place et organisation du poste : préparation[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Isle-sur-la-Sorgue, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Notre restaurant semi gastronomique recherche un(e) commis(e) de cuisine passionné(e) par les produits frais, certifié maître restaurateur. Le poste est à pourvoir immédiatement en CDI à temps plein, avec fermeture hebdomadaire le lundi midi, et toute la journée les mercredi et jeudi. Missions : - Préparation des plats en respectant les normes de qualité et en valorisant les produits frais. - Stockage des matières premières. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participation à l'entretien et au nettoyage de la cuisine.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chamboret, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'Auberge de la Lande de Taillac recherche un(e) cuisinier(ère) afin de renforcer son équipe et participer à la préparation d'une cuisine traditionnelle soignée, dans un cadre convivial et familial. Vos missions : Préparer et dresser les plats selon la carte et les suggestions du chef Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la gestion des stocks et au rangement de la cuisine Contribuer au bon fonctionnement global de l'établissement Conditions de travail : Contrat : CDI Temps de travail : 35 heures hebdomadaires Horaires : Service le midi du lundi au samedi Ouverture les vendredi et samedi soir Rémunération : Salaire selon profil et expérience Profil recherché : Vous avez une première expérience en cuisine traditionnelle Vous êtes autonome, rigoureux(se) et motivé(e) Vous aimez travailler dans un environnement chaleureux et à taille humaine

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

Nous recherchons un aide de cuisine H/F pour la saison estivale. Nous utilisons des produits frais et maison donc pas seulement de l'assemblage ! Vous serez chargé H/F de confectionner Burgers et pâtes dans une cuisine ouverte et au comptoir dans un restaurant vintage italien. Vous devez être rapide, organisé, prêt à suivre et recréer des recettes spécifiques et avoir le sens du commerce et une bonne relation clientèle. Vous connaissez les normes HACCP. Il est prévu d'ouvrir tous les soirs et éventuellement les midis, c'est pourquoi nous souhaitons avoir deux équipes pour tourner et travailler dans les meilleures conditions et dans la bonne humeur. Pour plus de détails et si vous êtes motivé (es) à intégrer une équipe dynamique et surtout faire prospérer un nouveau lieu de vie important de Gerardmer Pour postuler : Se présenter au Forum Jobs et + le Mardi 14/04 de 13 h à 17 h au centre des congrès d'Epinal , Stand Chez PEPPE

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons 1 Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement. Responsabilités : - Préparer et cuisiner les plats selon les standards de qualité et les recettes établies - Superviser et coordonner les activités de la cuisine pendant le service - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires - Former et encadrer les commis de cuisine Expérience : - Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais - Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, veuillez nous envoyer votre CV dès maintenant. Nous avons hâte de vous rencontrer ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : - Disponible le week-end - Travail en journée - Travail en soirée - Connaissance indispensable du logiciel Lightspeed - Anglais,[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Restaurant spécialisé cuisine turque recherche aide en cuisine/serveur(se) pour la préparation de pâtisserie orientale et de pains et le service. * Service midi et soir * Service sur place et à emporter. Vous êtes polyvalent(e) sur l'accueil, la prise de commande, l'encaissement., bonne relation clientèle. Vous êtes en mesure de préparer, réaliser les différentes pâtisseries orientales * Mise en place de la salle. * Service en salle et au comptoir. Vous serez amené(e) à préparer les pâtisseries turques et orientales (salées et sucrées) et des pains .

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Serres, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Le restaurant de la germanette recherche un(e) plongeur(se) motivé(e) pour renforcer notre équipe en cuisine cet été. Poste non logé Un poste essentiel au bon fonctionnement du service, au cœur de l'action. Tes missions En lien direct avec l'équipe de cuisine, tu participeras au bon déroulement du service : - Lavage de la vaisselle (plonge batterie et vaisselle service) - Entretien et nettoyage du poste de plonge - Gestion des déchets et maintien de la propreté en cuisine - Aide ponctuelle en cuisine (épluchage, petites préparations simples) - Réapprovisionnement du matériel propre pendant le service Profil recherché - Rapide, organisé(e) et efficace - Résistant(e) au rythme soutenu - Sérieux(se) et ponctuel(le) - Esprit d'équipe indispensable - Débutant(e) accepté(e) si motivé(e) Conditions de travail - Contrat saisonnier juillet / août - 35h par semaine - Horaires en coupure - 2 jours de repos fixe par semaine - Toutes les heures supplémentaires sont comptées et payées - Possibilité de pourboires selon l'organisation Pourquoi nous rejoindre ? - Un poste clé dans une équipe dynamique - Une ambiance de travail conviviale - Une expérience enrichissante[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Valgorge, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes passionné par la cuisine et cherchez une nouvelle opportunité ? Notre client recherche un Cuisinier (H/F/D) pour rejoindre leur équipe dynamique. Vous aurez l'opportunité de travailler au sein d'un restaurant hôtel capable de servir jusqu'à 90 couverts. Dans un premier temps, vous serez seul et aurez la responsabilité de l'élaboration des menus de la demi-pension ainsi que des menus à la carte pour les clients du restaurant. À l'approche de l'ouverture au 10 avril, vous participerez à la mise en place des préparations à partir du 1er avril. Assurer le service du midi de 10h à 14h et du soir de 18h à 21h. Le dimanche, les horaires sont de 9h à 14h. Création de menus variés et savoureux en accord avec le concept de l'établissement. Gestion des approvisionnements et du stock de cuisine. Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous commencerez seul, avec la possibilité d'être épaulé par un commis ou un plongeur en fonction du volume de fréquentation après l'ouverture. Le candidat idéal possède une expérience significative en cuisine. Vous devez être autonome, rigoureux et créatif, avec une forte capacité à travailler sous[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Nauviale, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recrutons notre nouveau Chef/cheffe de cuisine (H/F) pour un poste en CDI ! *** LES MISSIONS : - Encadrement de la brigade - Participation à l'élaboration des plannings : congés, accords absences, ... - Réalisation des entretiens (individuels et recrutements) - Participation aux réunions : quotidienne, bi-annuelle, hebdomadaire, ... - Assurer le management de l'équipe cuisine : être présents sur les heures de présences de l'équipe, manager pour stabiliser l'équipe, ... - Assurer la gestion de la salle et des menus : rotations menus mensuel et journalier, gestion des repas spéciaux, préparation pour 20 à 50 couverts, ... - Gestions des approvisionnements et des achats - Garantir la bonne application des normes d'hygiène, de traçabilité et préparer les contrôles officiels *** LE POSTE : - CDI - 39h00 semaine - 2 jours de repos consécutifs dans la semaine - Repas et uniformes pris en charge

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Rémy-de-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Responsabilités principales 1. Nettoyage et entretien Assurer le lavage de la vaisselle, des couverts et du matériel de cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs, etc.). Nettoyer les locaux de cuisine et les annexes : sols, plans de travail, carrelages et écoulements. Trier et évacuer les déchets en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. 2. Aide à la cuisine Participer aux préparations simples : épluchage, lavage et découpe (légumes, poisson, viande) Assister la brigade dans la mise en place pour le service. 3. Respect des normes et qualité Appliquer rigoureusement les procédures d'hygiène HACCP. Respecter le matériel et les équipements de cuisine. Maintenir un environnement de travail propre, sûr et organisé.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Aubin-sur-Gaillon, 27, Eure, Normandie

La maison Erisay a besoin de vous pour compléter ses équipes ! Nous recherchons deux Commis de cuisine H/F en CDI pour travailler dans l'équipe de nuit pour un total de 35h/semaine minimum. Vos tâches consisteront à assister nos cuisiniers à la préparation de plateaux repas. Expérience requise : 2 ans minimum sur un poste similaire Qualités requises : sérieux(se), curieux(se), volontaire, votre travail est reconnu de qualité et soigné. Nous recherchons : - 1 personne disponible du dimanche soir au jeudi soir, repos vendredi soir et samedi soir. - 1 personne disponible du lundi soir au vendredi soir, repos samedi soir et dimanche soir. Prise de poste à 17h chaque soir. Salaire proposé : 1 940€ brut/mois + majorations de nuit Poste à pourvoir dès maintenant Pour postuler, merci de nous faire parvenir votre candidature via France Travail Traiteur reconnu bien au-delà de l'Eure, cette réputation sans cesse grandissante, est le fruit de l'alliance subtile entre tradition artisanale, organisation irréprochable et convivialité. La qualité de nos prestations repose sur une sélection rigoureuse des meilleurs produits, une cuisine alliant tradition et créativité et le sérieux[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Villard-Saint-Sauveur, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un agent polyvalent en restauration (H/F) - Cuisine et Service Missions principales : Assurer le nettoyage et l'entretien des espaces de cuisine pour garantir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène. Participer à la préparation des plats, notamment la découpe et la mise en valeur des poulets et des pains. Contribuer à diverses tâches en cuisine et en salle pour soutenir l'équipe et assurer un service de qualité. Profil recherché : Dynamique, rigoureux(se) et passionné(e) par le travail en équipe. Expérience en restauration ou en cuisine appréciée, mais pas obligatoire. Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène. Pourquoi nous rejoindre ? Environnement de travail convivial et dynamique. Opportunités de formation et d'évolution au sein de notre établissement. Poste varié et enrichissant au cœur de l'activité de restauration. *** POSTE NON LOGE ***

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lamotte-Beuvron, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vos missions - Dressage des assiettes et préparation des plateaux - Aide en cuisine et préparation des légumes - Entretien et nettoyage des locaux - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Contribution au bon fonctionnement des services et à la satisfaction de la clientèle Profil recherché - Première expérience en restauration colleÀ propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Vos missions - Sélection et préparation des produits alimentaires - Préparation des plats chauds et froids - Suivi des fiches techniques et recettes standardisées - Coordination et accompagnement des commis de cuisine et/ou employés de restauration - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché - Niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire - Expérimenté(e), passionné(e) par la cuisine et la restauration - Sens[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Montargis, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Venez rejoindre notre équipe dans le cadre du remplacement d'un collaborateur absent. Ce poste en CDD est à pourvoir de suite, pour une durée indéterminée pour le moment. Notre équipe cuisine est composée de 3 personnes, une apprentie, et une plongeuse. Travail du mercredi au dimanche soir en coupure. Contrat sur une base de 39 heures hebdo. Le CDD peut se prolonger au delà des deux prochaines semaine. Vous êtes expérimenté(e), souhaitez travailler dans notre restaurant en produisant une cuisine maison, ce poste est fait pour vous. Vous serez affecté principalement au poste des entrées, et desserts pour débuter. Alors prêt (e) ? Contactez nous dès maintenant aux coordonnées ci-dessous.

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Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Avantages: avantage en nature repas Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continu (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine Les missions : Un poste stimulant qui mêle management d'équipe et travail autour de produits frais. En tant que bras droit du Directeur/Directrice, vous contribuez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant. Vous êtes le garant d'un accueil client irréprochable et d'une prestation de qualité. Vous animez avec énergie et bienveillance une équipe d'une dizaine de collaborateurs. Vous[...]

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Cuisiniste

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

POSTE : Vendeur Concepteur de Cuisine et Salle de Bain H/F DESCRIPTION : Et si vous donniez vie aux projets d'habitat de vos clients tout en construisant le vôtre ? Parce qu'une cuisine bien pensée ou une salle de bain fonctionnelle peuvent transformer un quotidien, nous recherchons un(e) vendeur(se) passionné(e) par la relation client et l'univers de l'habitat. Vous accompagnerez une clientèle variée, particuliers comme professionnels, en les conseillant, en les guidant et en concrétisant leurs projets. Votre mission : écouter, proposer, concevoir et conclure, tout en créant une vraie relation de confiance. Au quotidien, vous travaillerez sur la conception de cuisine et salle de bain, ainsi que sur des gammes de menuiserie, en imaginant des solutions personnalisées qui s'adaptent parfaitement aux besoins, aux envies et aux budgets de vos clients. Ici, vous n'êtes pas un simple vendeur : vous devenez un partenaire de projet, un expert capable d'apporter des réponses concrètes, esthétiques et durables. Pourquoi ce poste est fait pour vous - Ici, vos performances sont reconnues et récompensées. Vous évoluez avec des objectifs clairs, des primes motivantes, des[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : À propos du poste Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour assurer des missions polyvalentes au sein de notre établissement. Le poste comprend, en complément des tâches de cuisine, une part importante de plonge, de nettoyage et d'entretien des locaux. Il nécessite rigueur, disponibilité et capacité à exécuter les tâches confiées selon les besoins du service. Missions - Assurer la plonge dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Participer à la préparation simple des aliments selon les consignes données. - Effectuer le nettoyage et l'entretien des locaux, des équipements, des surfaces, des sols et des sanitaires. - Veiller au maintien de la propreté générale de l'établissement. - Assurer le réapprovisionnement des produits et du matériel de nettoyage. - Contribuer au bon fonctionnement du service par l'exécution des tâches demandées. Profil recherché Une première expérience en restauration, en plonge ou en entretien est appréciée. Le poste demande du sérieux, de la rigueur, de l'organisation, ainsi qu'une capacité à travailler dans un environnement soutenu. La polyvalence et l'aptitude à suivre les consignes sont indispensable

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vivonne, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un(e) Chef(fe) Cuisinier(ère) à Vivonne 86370, en intérim, pour une durée de 2 mois, évolutive en CDI. Le poste requiert une expérience de 1 à 2 ans et une formation de type BEP/CAP Cuisine ou Hôtellerie. Les horaires sont de 37 heures par semaine avec une rémunération horaire entre 14 et 15EUR. - Préparation des plats en respectant les consignes et normes d'hygiène - Management d'équipe afin de réaliser la production, le conditionnement et l'allotissement des repas - Réalisation de contrôles - Respect des règles de sécurité alimentaire et des procédures en vigueur. Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) 6% déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. - Expérience de 1 à 2 ans en Cuisine ou Hôtellerie - Formation[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Montaigu, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un(e) cuisinier(ère) - CDI Temps plein Vous êtes passionné(e) par la cuisine faite maison, les produits de qualité et le travail soigné, vous aimez autant la cuisine traditionnelle que les assiettes un peu plus raffinées . Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et impliqué(e) pour rejoindre notre équipe. Missions : Préparation et envoi des plats Gestion des cuissons et dressage soigné Travail de produits frais et cuisine faite maison Respect des normes d'hygiène Organisation du poste de travail Respect du matériel et de l'outil de travail Profil : Autonome, rigoureux(se) et organisé(e) Soigneux(se) et respectueux(se) du matériel Cuisine traditionnelle avec une touche de finesse Expérience appréciée CDI - Temps plein Salaire selon expérience Environnement de travail sérieux et convivial Horaires : Mardi à vendredi : service du midi Vendredi & samedi : service du soir Dimanche : service du midi Repos : Tous les soirs du mardi au jeudi Samedi midi Dimanche soir & lundi Poste à pourvoir dès que possible

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

Aide à la préparation des plats et des ingrédients - Participation au service en cuisine - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage et entretien du poste de travail - Travail en équipe sous la responsabilité du chef Vous suivrez la formation au Titre Professionnel de Commis de Cuisine en Alternance 1 jour de formation 4 jours en entreprise

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Orbec, 14, Calvados, Normandie

L'EPMS Marie du Merle d'Orbec recrute un Cuisinier / Cuisinière de collectivité. Au sein d'une équipe de cuisine de 7 personnes et sous l'autorité du chef de cuisine, vous assurez la réalisation et la préparation des prestations de restauration alimentaires, ainsi que le conditionnement, le stockage et la distribution de la production dans le respect de la règlementation en hygiène alimentaire. ACTIVITÉS: Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, Contrôle du respect des délais, des dates limites, Contrôle et suivi de la propreté des locaux dans son domaine d'activité, Dressage des préparations culinaires, Réalisation de la plonge. APTITUDES PROFESSIONNELLES Autonomie de travail et goût du travail en équipe Ecoute et observation Aisance relationnelle, communication Ouverture d'esprit et capacités d'adaptation Neutralité et objectivité Rigueur Compétence(s) du poste - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser des ingrédients culinaires - Dresser des plats pour le service - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) - Éplucher des légumes et des fruits Qualité(s)[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Pléneuf-Val-André, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Le service missions temporaires du Centre de Gestion des Côtes d'Armor recherche un second de cuisine (H/F) pour un établissement public dans un collège proche de PLENEUF VAL ANDRE. Vos principales missions consistent à : - Préparer les entrées et desserts - Préparer le service du midi - Nettoyer les équipements et matériel de la cuisine - Réceptionner les marchandises - Respecter les normes d'hygiène - Service auprès des élèves Horaires et jours de travail : du lundi au vendredi de 6h30-15h Temps de travail hebdomadaire : 40 h Avantages sociaux : - Remboursement des déplacements au-delà de 20 km aller (domicile / travail) - CNAS au bout de 6 mois de mission

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Montbéliard, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant l'Entracte à Montbéliard recherche un commis de cuisine, vos missions : - aide à la préparation des entrées, plats, desserts. - plonge - entretien et nettoyage de la cuisine et du matériel Jours de fermeture du restaurant : le soir : dimanche, mardi, mercredi toute la journée le lundi Envoyer CV et lettre de motivation

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Rosporden, 29, Finistère, Bretagne

Missions principales : - Vous participez activement aux tâches préliminaires de production culinaire dans le respect des règles en vigueur, - Vous participez au service des repas et à leur bonne tenue, - Vous entretenez les locaux et le matériel du restaurant scolaire et ses dépendances, Missions secondaires : - Vous intervenez en renfort à la cuisine centrale sur les temps ALSH et pendant les vacances scolaires, - Vous participez aux préparations des cérémonies organisées par le service, Profil souhaité : - CAP souhaité (cuisine, employé de collectivité, aide à la personne...), - Expérience en restauration collective, - Expérience en entretien des locaux, - Maîtrise du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et HACCP (Analyse des dangers - points critiques pour leur maî-trise), - Techniques d'entretien des locaux, - Rigueur et discrétion, - Réactivité, - Capacité à travailler en équipe, Informations complémentaires : - Temps de travail : 8,5 heure par jour, sur 4 jour par semaine, et un mercredi sur quatre en rotation, - Rémunération statutaire A pourvoir jusqu'au 1er novembre 2026 (renouvelable).

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Évarzec, 29, Finistère, Bretagne

Notre Agence ADÉQUAT Concarneau recherche un profil d'AIDE CUISINIER PREPARATEUR DE COMMANDES H/F. Au sein d'une exploitation agricole, pour un éleveur et producteur local, vous serez chargé d'aider en cuisine (50%) et de préparer les commandes (50%). Voici vos missions : - préparation des plats de traiteur, - gestion des cuissons, - rotation des produits et suivi des stocks, - aide aux bouchers et charcutiers présents (fabrication de saucisses, terrines etc) - nettoyage des contenants, équipements et ustensiles de cuisine, - préparation des commandes pour les marchés, - chargement des remorques, - suivi des quantités de produits et traçabilité Poste à pourvoir pour une durée de 6 mois, jusque fin septembre (Lundi mardi vendredi 8h 12h - 13h 16h , samedi 9h 12h - 13h30 17h30 et dimanche fin à 17h au plus tard; horaires variables de journée) Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe à définir + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin Adéquat, Simplement pour vous ! Pas de coup de coeur ? Consultez notre site et retrouvez l'ensemble de nos offres : votre futur job s'y trouve sûrement.

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Vauvert, 30, Gard, Occitanie

Le restaurant L'Oiseau recherche son/sa serveur(se) pour accompagner le développement du restaurant. SERVICES UNIQUEMENT LE MIDI (du mercredi au dimanche - 28h) L'Oiseau est un restaurant indépendant et responsable : - cuisine 100 % maison - produits de saison, en majorité bio et locaux - une cuisine simple et respectueuse du produit Organisation du restaurant - restaurant à taille humaine - carte saisonnière à l'ardoise - brunch samedi et dimanche Le poste Nous recherchons un(e) serveur(se) capable de : - assurer un accueil chaleureux et naturel - prendre les commandes et conseiller les clients - gérer un service fluide et efficace - réaliser boissons et cafés - participer à la mise en place et à la bonne tenue de la salle - travailler en lien avec la cuisine dans un esprit d'équipe Un service client attentionné est primordial. Profil recherché Nous cherchons avant tout une personne : - passionnée et organisée - fiable et ponctuelle - avec un excellent sens du relationnel - qui souhaite s'inscrire dans un projet durable Pourquoi rejoindre L'Oiseau - cuisine maison et produits de qualité - boissons et spiritueux artisanaux - restaurant indépendant - environnement de[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Uzès, 30, Gard, Occitanie

Le Bec à Vin situé au cœur de la ville d'Uzès propose une cuisine traditionnelle du marché servie dans un cadre voûté du XIIe siècle ou dans son jardin ombragé avec une carte des vins fessant partie des 100 plus belles cartes de France. Vous effectuerez les tâches suivantes : - Vous serez en charge de la mise en place ainsi que de l'envoi des plats, - Vous participerez au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle). - Vous êtes respectueux des normes HACCP - Une connaissance en cuisine est appréciée. Compétences principales : S'intégrer dans une équipe hiérarchisée. Être Motivé, Méthodique, Organisé, Disponible, avoir le sens du détail. CDD Saisonnier de 5 mois, de début Mai à fin Septembre à temps plein 39h + Heures supplémentaires - 2 jours de repos

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trept, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Bar-restaurant-glacier situé en bordure de lac, en face d'un camping ****, recrute son équipe de renforts pour la saison estivale 2026. Dans un cadre sympathique et une ambiance décontractée mais TRES sérieuse, vous rejoindrez une équipe, dynamique, et motivée en place à l'année. Recherche :Commis(e) de cuisine / plonge du 29 Avril à fin Septembre. 1650 € net, primes incluses 35H/semaine. Travail 1 Weekend sur 2. Une semaine à 5 jours , une semaine à 4 jours. Organisation - Rapidité et rigueur - Respect des règles d'hygiène - Sens du travail en équipe. Débutant(e) accepté(e) si vous avez travaillé dans une cuisine à débit. CLIENTÈLE Mixte : habitués + touristes (camping) - Activité soutenue le soir et le week-end CONDITIONS & AVANTAGES : Contrat saisonnier 35h, pointage - Cadre de travail au bord de l'eau -Restaurant dynamique avec animations -Possibilité d'hébergement en tente ou bungalow (toutes les conditions sont dans le formulaire) - Emplacement camping possible si équipé Être disponible sur toute la période. Postuler par le site de l'employeur. Tous les détails et les inforamtions sont sur le formulaire de recrutement sur : www.lakerestaurant.fr/recrutement Merci[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Roche-la-Molière, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant O'PALERMO ouvert du mardi au samedi midi et soir et dimanche soir situé à Roche la Molière recherche un Commis de cuisine H/F. POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT Les missions : - seconder le chef - préparer les ingrédients, laver et éplucher les légumes - aider à la cuisson et au dressage des plats - entretenir son matériel et son poste de travail Vous pourrez être amené/e à effectuer des livraisons -> permis B obligatoire. 2j1/2 de repos par semaine Débutant accepté si CAP CUISINE obtenu. Pour le soir, être véhiculé.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Agroalimentaire

Martel, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons un cuisinier - chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe dans un restaurant de cuisine traditionnelle, labellisé Maître Restaurateur. Notre établissement met en avant une cuisine régionale de qualité, élaborée à partir de produits frais et locaux. Missions principales : Préparation et cuisson des plats selon les recettes et standards de qualité du restaurant. Gestion des stocks et des commandes en collaboration avec le chef de cuisine. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience en cuisine d'1 an. Respect des normes d'hygiène. Conditions de travail : Horaires coupés (détails à préciser lors de l'entretien). Logement possible. Poste à pourvoir d'avril à septembre.

photo Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saumur, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) pâtissier/ère de restaurant passionné(e) pour rejoindre et renforcer notre équipe stable. Vous aurez pour mission au sein d'une cuisine toute equipée : -Réalisation de desserts à la carte : Elle se compose de 3 desserts qui changent suivant les saisons et produits en discussion avec l'equipe de cuisine et du mardi au vendredi midi un dessert du jour pour notre menu du marché -Production de mignardise pour les fins de repas. - Assistance à l'équipe en cuisine - Nettoyage des postes de travail et des équipements de cuisine. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. L'établissement recherche une personne avec une créativité et une capacité à travailler en équipe. Horaires du mardi au samedi 10h00/15h - 18h30/23h repos dimanche et lundi et 1/2 journee dans la semaine 6 semaines de congés dans l'année dont 2 l'été et 2 en fin d'année. Poste à pourvoir de suite

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Putanges-le-Lac, 61, Orne, Normandie

Doté(e) d'une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipe tout en régalant les 80 résidents au quotidien. Au sein d'un restaurant pour séniors de 160 couverts avec une équipe de 4 personnes, en binôme avec le second de cuisine, vous aurez pour missions : - Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène,) - Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours- - Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison Profil recherché : - Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) - Expérience significative en restauration, idéalement collective - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP - Compétences en gestion d'équipe et en management - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie - Excellent relationnel et sens du service client. Travail en journée continue de 10h00 soit semaine de 4 jours (lundi-mardi-samedi-dimanche) ou 3 jours (mercredi-jeudi-vendredi) et 1 week-end sur 2. Les horaires de 6h30 à 18h30 dont 2 heures de pause Ce que nous vous proposons : - Prime de[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Rang-du-Fliers, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

URGENT ! Vous êtes Cuisinier(ère) avec une expérience en restauration collective ? Idéalement une personne titulaire de la formation HACCP ? Nous vous proposons un poste en CDD pour un remplacement, renouvelable. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales : - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides - Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine - Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des patients - Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures - Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef - Réaliser le service aux convives Profil recherché : Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier. Vous êtes autonome à votre poste et motivé(e). Vous possédez idéalement une expérience en restauration collective et une formation HACCP (une formation en interne pourra être assurée). Au-delà du poste, nous vous offrons : - Un parcours d'intégration complet - Des possibilités d'évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne - Des conditions de travail[...]

Ressources supplémentaires