photo La gastronomie des Boréales

La gastronomie des Boréales

Festival généraliste, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

CAEN 14000

Du 18/11/2021 au 20/11/2021

Pendant le festival, les partenaires gourmands caennais se mettent au diapason nordique et proposent saveurs et plats des pays invités.Le Mancel : Dîner danois Entrée : Rillettes de hareng servies au pain rugbrød / légumes pickels / salade croquantePlats au choix : Filet mignon de porc Morbradbøffer / pomme de terre rôtie / légumes du moment / sauce moutarde à l’ancienne ou Filet de cabillaud / trois riz et poireaux fondus / sauce danoiseDesserts au choix : Millefeuilles au riz et amandes / coulis fruits rouges / sorbet cassis ou Æblekage gâteau aux pommes à la danoise / glace vanille ou Gâteau ultra moelleux / croustillant avec amandes / glace choco-noisettes.Le samedi 20 novembre à 19h.26€ hors boissons, sur réservation au 02 31 86 63 La Table des Matières : Dîner nordiqueAfin de prolonger le weekend danois à la bibliothèque Alexis de Tocqueville, l’équipe de la Table des Matières vous concocte des surprises culinaires qui feront écho aux saveurs des pays nordiques.Le samedi 20 novembre à 19h.Informations et réservations au 02 31 99 76 25Cantines Boréales : PopotesJaana et Lucie serviront un menu Boréales cuisiné en l’honneur du Royaume du Danemark. Les desserts[...]

photo Marché de Noël

Marché de Noël

Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Marché

Arbonne 64210

Le 23/12/2021

Seront présents les exposants habituels des marchés alimentaires avec des spécialités pour les fêtes de fin d'année (commande de plateaux de fruits de mer, corbeille de fruits, planches apéritifs...) + exposants d'artisanats et de produits du terroir (foie gras...). Animations pour les enfants de 10h à 12h30: spectacle de marionnettes, petits chevaux à roulettes, jeux d'adresse en bois, stand de maquillage, sculpture de ballons. Pêche aux canards pour les petits et vin chaud pour les plus grands!

photo Marché festif, lumières et gourmandises

Marché festif, lumières et gourmandises

Bourgvilain 71520

Le 09/12/2021

Ce dernier marché permettra de clôturer l'année dans une ambiance festive et chaleureuse, avec des animations et de nombreux produits : friture de Saône, frites, châtaignes, vin chaud, biscuits de Noël, etc. Vous trouverez aussi : pain bio et pizzas - Légumes et fruits de saison - Œufs et volailles - Vins bio de Bourgogne - Terrines de porc bio - Bière artisanale - Saumon, gougères, brioches, panettone – Châtaignes – Plantes aromatiques sauvages séchées, tisanes - herbes aromatiques – Bougies et emballages en cire - Fromages de chèvre et savons Franck Petot, artiste créateur.

photo Spectacle Enfant Noël Merveille

Spectacle Enfant Noël Merveille

Trivy 71520

Le 22/12/2021

Notre conte Noël Merveille vous transporte dans un univers coloré et musical dans un monde féérique. Un spectacle pour petits et grands où magie, danse, humour, participation des enfants sont au programme. Déroulé du spectacle de Noël : *14h00 : Accueil et placement en salle *14h30 : Début du spectacle *14h30 à 15h30 : Spectacle «Noël Merveille» *15h30 à 16h30 : Goûter Goûter enfants et adultes : clémentines, papillotes, beignets, muffins et brownies, jus de fruits, chocolats chauds, cafés.

photo Théâtre :

Théâtre : "Lucrèce Borgia"

Théâtre, Théâtre de rue

LE HAVRE 76600

Le 17/12/2021

Par la Compagnie Ici & Maintenant. Lucrèce Borgia de Victor Hugo. Lucrèce Borgia serait un monstre implacable dont le fils sera le talon d'Achille, ou bien une victime de Lares domestiques maudits, fruits d'une famille dégénérée. Le drame s'articule autour de Lucrèce et Gennaro, le reste des personnages forment une ronde autour d'eux. Partant de là, nous avons cherché à mettre en valeur leur lien en excluant du drame les autres personnages, à créer un écrin de nonchalance et d'humour autour d'une perle de violence des sentiments. Un exercice de style compliqué, puisque au lieu d'une atmosphère noire et pesante, la violence sourde, reflue puis explose, au milieu de l'ordinaire de la comédie humaine. Vendredi 17 décembre à 20h30, au Poulailler. Tarif : 5€

photo Théâtre :

Théâtre : "Lucrèce Borgia"

Théâtre, Théâtre de rue

LE HAVRE 76600

Le 18/12/2021

Par la Compagnie Ici & Maintenant. Lucrèce Borgia de Victor Hugo. Lucrèce Borgia serait un monstre implacable dont le fils sera le talon d'Achille, ou bien une victime de Lares domestiques maudits, fruits d'une famille dégénérée. Le drame s'articule autour de Lucrèce et Gennaro, le reste des personnages forment une ronde autour d'eux. Partant de là, nous avons cherché à mettre en valeur leur lien en excluant du drame les autres personnages, à créer un écrin de nonchalance et d'humour autour d'une perle de violence des sentiments. Un exercice de style compliqué, puisque au lieu d'une atmosphère noire et pesante, la violence sourde, reflue puis explose, au milieu de l'ordinaire de la comédie humaine. Vendredi 17 décembre à 20h30, au Poulailler. Tarif : 5€

photo Animation

Animation "Entretien et plantation de haies indigènes"

Nature - Environnement

Pourcy 51480

Le 20/11/2021

« À la Sainte-Catherine, tout bois prend racine ! » Dans le cadre de l’Appel à projets « Haies et Vergers », venez apprendre les bons gestes d’entretien pour une haie en bonne santé et favorable à la biodiversité ! Avec Dominique Brochet-Lanvin, pépiniériste à Nanteuil-la-Forêt, découvrez les espèces indigènes des haies de notre territoire grâce à la haie pédagogique plantée en 2019 à la Maison du Parc. Et cette année, une nouveauté ! Pour diversifier les modes de plantation des haies et des vergers, venez nous aider à planter une haie fruitière ! Un juteux mélange de variétés fruitières anciennes traditionnelles et d’arbustes sauvages à petits fruits comestibles… Prévoir des chaussures imperméables ou des bottes, une bèche par personne si possible, des gants de jardinage… bref, l’équipement du jardinier ! ***Réservations obligatoires au 03.26.59.44.44***

photo Réveillon de la Saint Sylvestre à Saint-Seurin-de-Cadourne- ANNULE-

Réveillon de la Saint Sylvestre à Saint-Seurin-de-Cadourne- ANNULE-

Fête, Fête, Manifestation culturelle

Saint-Seurin-de-Cadourne 33180

Le 31/12/2021

Saint-Seurin-de-Cadourne propose son Réveillon de la Saint Sylvestre. Venez fêter le passage à la nouvelle année avec un menu de fête exceptionnel en compagnie du Grand Orchestre Pierre Lebrun. Au menu : Cocktail pétillant et Méli-Mélo Terre-Mer Duo de Foie gras et sa Compotée d'oignons Brochette de St Jacques et Gambas sur son Risotto accompagné d'un beurre au Champagne Douceur citronnée Limoncello Cuisse de canard farcie aux cèpes sauce foie gras Pomme grenailles et Flan Forestier Farandole de fromages Tiramisu aux fruits rouges sur lit de caramel au beurre salé Café Bordelais Vin et champagne compris. Sur inscription jusqu'au 15.12.2021 Pour bien vous recevoir : Mesures sanitaires en vigueur

photo Réveillon de la Saint Sylvestre à Bourg

Réveillon de la Saint Sylvestre à Bourg

Fête, Fête, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Bourg 33710

Le 31/12/2021

Le Rotary Club de Blaye et le Cercle Citoyen organisent le réveillon de la Saint Sylvestre 2021-2022 au profit d'Handi'chiens. Au menu : Soupe Champenoise et toasts, terrine de foie gras et sa garniture de figues, filet de sole safrané aux fruits de mer, trou Normand, tournedos de veau crème de cèpes avec carottes Vichy et purée de pommes de terre "Vitelotte", duo de fromages et salade, poire pochée façon Belle Hélène revisitée, café, vins compris. Animation "Dance Paradisiac". Pour bien vous recevoir : Pass sanitaire obligatoire.

photo Soirée de la Saint Sylvestre

Soirée de la Saint Sylvestre

Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Fête, Manifestation culturelle

Le Temple-sur-Lot 47110

Le 31/12/2021

La Cuisine de Vincent (Hôtel-Restaurant Les Rives du Plantié) propose sa soirée de la Saint-Sylvestre. Au programme : Cocktail dînatoire composé de bouchées apéritives, fruits de mer, bouchées froides et chaudes et bouchées sucrées , soirée dansante, orchestre, spectacle avec Tatiana GAVRILOVSKA. Réservation obligatoire.

photo Marché

Marché

Fête, Foire - Salon, Marché

Assat 64510

Le 03/12/2021

Le marché d'Assat vous propose d'allier l'utile à l'agréable : des produits bio et locaux, labellisés pour la plupart, proposés par des producteurs engagés et conscients du "mieux produire, mieux consommer", et pour cause , tous se trouvent dans un rayon de moins de 50km et vous proposent une grande gamme de produits des plus communs aux plus originaux : des fruits et légumes de Mirepeix, aux fromages de brebis de Lucgarier, en passant par les pains de Coarraze ; vous y trouverez aussi des plants, du miel, de la charcuterie, de la volaille,de la bière et du vin, des savons et bijoux mais aussi des fleurs et enfin, une épicerie ambulante "vrac and go" qui vous initiera au zéro déchet . Pour bien vous recevoir : Masque obligatoire et respect des gestes barrières.

photo Marché

Marché

Fête, Foire - Salon, Marché

Assat 64510

Le 10/12/2021

Le marché d'Assat vous propose d'allier l'utile à l'agréable : des produits bio et locaux, labellisés pour la plupart, proposés par des producteurs engagés et conscients du "mieux produire, mieux consommer", et pour cause , tous se trouvent dans un rayon de moins de 50km et vous proposent une grande gamme de produits des plus communs aux plus originaux : des fruits et légumes de Mirepeix, aux fromages de brebis de Lucgarier, en passant par les pains de Coarraze ; vous y trouverez aussi des plants, du miel, de la charcuterie, de la volaille,de la bière et du vin, des savons et bijoux mais aussi des fleurs et enfin, une épicerie ambulante "vrac and go" qui vous initiera au zéro déchet . Pour bien vous recevoir : Masque obligatoire et respect des gestes barrières.

photo Un Autre marché

Un Autre marché

Atelier, Manifestation culturelle, Concert, Marché

CAEN 14000

Le 02/12/2021

Initié par l’ARDES (association régionale pour le développement de l’économie solidaire), Un Autre Marché permet de rencontrer les producteurs, associations, artisans… engagés dans des dynamiques écologiques et de partage, d’acheter des cadeaux éthiques et de participer aux nombreuses animations pour petits et grands.Programme des animationsJeudi 2 décembrePorteur de parolesExpression et réflexion sur les solidarités et la consommation responsableavec le Citim14h - 17hVendredi 3 décembreAtelier TawashiFabrication d’éponge en collantavec Atipic14h-15h :20min/pers 2€ConcertFanfare Demi-écrémée19h-21hSamedi 4 décembreSpectacle crieur de rueM.PasseMoiLeMotà partir de 11h collecte et 13h criéeUn Noël éco-responsableAtelier déco Noël zéro déchetavec Surfridertoute la journée à partir de 10hAtelier Tawashi : Fabrication d’éponge en collantavec Atipic11h-12h :20min/pers 2€Fruits et légumes autour du mondeavec la Coop 5 pour 10014h-15hNeuf ou pas neuf : Reconnaître un objet neuf ou de réemploiavec la Coop 5 pour 10015h-16h

photo Repas dansant de printemps

Repas dansant de printemps

Ault 80460

Le 26/03/2022

Repas dansant de printemps. Animé par ALICE et son Claviériste Guillaume. Menu : Cocktail de bienvenue Assiette de mise en bouche Parfait de saumon fumé, rillettes et fondue d'asperges Interlude glacé Délice de joue de porc vigneronne Assiette de salades et fromages régionaux Salade de fruits frais et son gâteau battu Café Adhérents : 30€ (hors boissons) Autres : 35€ (hors boissons) Réservations avec règlement auprès de Mme Marie-Jeanne CHOVEAUX : 03 22 60 46 25 - 06 44 72 61 43

photo MARCHÉ DE SAINT-NICOLAS

MARCHÉ DE SAINT-NICOLAS

Fête, Artisanat, Vin - Oenologie

Épinal 88000

Du 26/11/2021 au 31/12/2021

Du 26/11/2021 au 31/12/2021 Artisanat d’art, décorations, jouets, cadeaux, bijoux, bonnets de Noël… Gastronomie : champagne, vins, bières, fruits secs et confits, chocolat, nougat artisanal, pain d’épices, foie gras, spécialités charcutières, spécialités fromagères, marrons chauds… Spécialités régionales & restauration : bretzels, galettes, gaufres, crêpes, churros, biscuits de Noël, choucroute, Huitres et produits de la mer. Manège.

photo Fête de l'arbre

Fête de l'arbre

Portes ouvertes, Fête

Ferrière-sur-Beaulieu 37600

Le 27/11/2021

À l'occasion de la Ste-Catherine, nous vous proposons de fêter l'arbre et d'en profiter pour venir découvrir en famille notre lieu pilote autour de la biodiversité. Journée portes ouvertes où deux visites sont organisées à 14h00 et 16h00 au départ de la ferme. Prévoir tenue adaptée à l'automne dans les champs. Notre pépinière organisera sa première vente d'arbres et arbustes pour vos jardins, nous vous proposerons des petits fruits rouges, des arbres de haies et des arbres fruitiers. Entrée libre et gratuite. Pass sanitaire obligatoire.

photo LES ATELIERS METS ET VINS

LES ATELIERS METS ET VINS

Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Atelier

Nissan-lez-Enserune 34440

Le 01/12/2021

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les huîtres, sans jamais oser le demander ! Amateurs de fruits de mer, coquillages et crustacés, connaissez-vous vraiment les différentes saveurs et caractéristiques des huîtres et coquillages qui garnissent vos plateaux de fruits de mer ? Une soirée sous le signe de la convivialité, aux plaisirs délicats et réelles émotions gustatives. Mercredi 1er décembre, au caveau de Nissan lez Ensésrune. 20€ par personne

photo LES CAGETTES EN FOLIE !

LES CAGETTES EN FOLIE !

Fête

Fabrègues 34690

Le 19/12/2021

Ne manquez pas les Cagettes en folie au Domaine de Mirabeau à Fabrègues ! Un événement unique en France qui se déroule au magnifique Domaine de Mirabeau dans lequel les producteurs locaux partent à la rencontre des consommateurs. Plus qu’un simple marché, c’est un moment convivial qui s’imprègne de nos valeurs éthiques et contribue à faire vivre le circuit-court. À l’approche de Noël, partageons ensemble le plaisir d'acheter local, de découvrir ou retrouver les producteurs et artisans proches de chez nous dans un cadre verdoyant avec un programme rempli de bonnes choses à célébrer avant les fêtes ! Au programme de cette journée : Des producteurs locaux proposent leurs produits à la vente (fruits et légumes, pain, fromage, huile d’olive, miel, viande, charcuterie...) par le biais de l’application Ma Chouette Cagette. Précommandez ou venez directement sur place. Des intervenants animent toute la journée avec des activités variées et gratuites (Point conseil jardinage naturel et compostage avec notre Maître composteur Anaïs, ateliers cosmétiques avec La belette Go Green , animation découverte de l'apiculture avec la Famille Edo, Noël zéro déchet avec Objectif Zéro Déchet[...]

photo Marché de Molières

Marché de Molières

Fête, Marché

Molières 24480

Le 15/12/2021

Le dernier marché de producteurs de l'année aura lieu mercredi 15 décembre, toujours sur la place de Molières. Pour l'occasion, venez déguster le vin chaud du Poquelin, ainsi que les produits des stands habituels : - Pâtisseries et tartes salées faites maison de Debbie Mitchell - Burgers faits maison du food truck "La pause Gourmande" - Viande de l'élevage Les Jacques - Légumes de Corinne Vitrac et Marie Serrano - Fruits/épices/gâteaux berbères d'Adeline - Cidre et jus de pomme de Matthias Faurie. Nous nous retrouverons après les fêtes, à partir du Mercredi 5 janvier, pour tout l'année 2022 !

photo À la découverte de l'équitation éthologique au brunch de Noël à l'Hexen

À la découverte de l'équitation éthologique au brunch de Noël à l'Hexen

Fête, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Sports équestres, Manifestation culturelle, Nature - Environnement

Boisse 24560

Le 12/12/2021

David Doucinot vous reçoit chez lui, il vous fera découvrir les bases fondamentales d'une équitation éthique et respectueuse du cheval au travers d'échanges théoriques, de démonstrations et d'exercices ludiques. Brunch de Noël avec des gourmandises au choix : un cake, une quiche, des croissants, des chips, du saucisson, des crêpes et des jus de fruits.

photo Troc de rêves

Troc de rêves

Exposition

CAEN 14000

Le 04/12/2021

Écoles, habitantes et habitants, associations exposent leurs visions pour un quartier en transition (Venoix, Beaulieu, Haie Vigné, Saint-Ouen).Cet évènement est organisé par l'association Vent d'Ouest.Depuis plusieurs mois, une vingtaine de partenaires sont mobilisés avec plus de 250 habitantes et habitants pour imaginer ensemble les quartiers sud-ouest de Caen en 2030, un territoire en transition écologique.Venez découvrir les visions et propositions des écoles Jean Moulin, Fernand Léger, Haie Vigné, Duc Rollon, du collège Jean Moulin, du lycée Jeanne d’Arc, de Caen à Elles, C’est quoi ce baz… art ? boutique d’écriture, La Cimade, le Centre permanent d’initiatives pour l’environnement (CPIE), Le Pavillon, association Akpé, Tandem…Concrètement ? Des maquettes de cours d'écoles à horizon 2030, avec leurs abris à biodiversité en taille réelle, vidéos docu-fiction, stop motion, photos, dessins, lectures, cartes illustrées du quartier, ...17 heures : remise des prix du jeu concours "Rêves de quartier" (ouvert jusqu'au 23 novembre à 18 heures)Et aussi : un audiomaton, un juke box à sons du futur, des crêpes et une buvette (jus de fruits, café, thé...).© Vent d'Ouest

photo Transparences

Transparences

Lecture - Conte - Poésie

Aix-en-Provence 13090

Du 01/12/2021 au 15/01/2022

La puissance de ses portraits (huile sur toile ou crayon sur bois) des plus grands poètes italiens, la fougue de ses canevas aux couleurs incandescentes, ses bijoux-sculptures (métaux pliés et martelés), contrastent avec la poésie de son travail sur la transparence que SUD Créatifs présente à l’Hôtel Particulier dit Ravel. Tulle et gaze, touches de couleur légères et inserts végétaux, accrochage de fibres et tissus peints sur de vastes résilles, inserts de papiers, extraits de poèmes célébrant les jardins et les eaux du Siele, dessins de fruits et fleurs a la plume légère célèbrent couleurs et matières en de délicates compositions aériennes appellent les musiques de Debussy et racontent les lumières et la vie sereine de la Vénétie. Vernissage le 1er décembre à partir de 19h.

photo Jardin Mazarin - Réveillon de la Saint Sylvestre

Jardin Mazarin - Réveillon de la Saint Sylvestre

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2021

// Menu // ● Velouté de topinambour, copeaux de truffes fraiches ************************************ ● Petit cannellone de turbot sur coulis tiède de tomates brulées ou ● Foie gras mariné au porto, croquant de pain brioche & compote de mandarines ************************************ ● Risotto au champagne rosé et son demi homard ou ● Filet de boeuf "wellington" aux cèpes, petit fagot d'asperges, millefeuille truffé et son jus de morilles ************************************ ● Pavlova aux fruits rouges et crème anglaise au Sauterne

photo MARCHÉ DE NOËL DES PRODUCTEURS DE MIRABEAU

MARCHÉ DE NOËL DES PRODUCTEURS DE MIRABEAU

Repas - Dégustation, Artisanat, Fête, Marché

Fabrègues 34690

Le 11/12/2021

Venez découvrir le Domaine de Mirabeau, collectif fermier en agroécologie, lors de ce marché de producteurs et d'artisans le samedi 11 décembre de 9h à 13h ! Vins, bières, fruits et légumes, charcuteries, viande d'Aubrac, miel, épicerie vrac, volailles, chocolat ou encore bougies, biscuits, déco pour finaliser vos cadeaux et menus de Noëls! Animations, dégustations et photos avec le Père-Noël ! Plus d'infos au 06 59 62 73 45

photo Marché des saveurs spécial Noël

Marché des saveurs spécial Noël

Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Marché

Berson 33390

Le 21/12/2021

Le marché des saveurs spécial Noël aura lieu les mardis 14 et 21 décembre de 16h à 20h à Berson ! On pourra y retrouver les produits et commerçants suivants : Rôtisserie - fromages - saucissons - paella - hamburgers - fruits - légumes - fabrication artisanale de chocolat - biscuits - bijoux et écharpes - Atelier couture et décorations de noël - viticulteur - fleurs de savon De plus, un stand de fabrication d'objet et de gâteaux sera tenu par les enfants de l'école accompagnés par la FCPE le 14 décembre ! La boîte aux lettres du Père Noël sera de retour quant à elle à partir du 07 décembre. Petits et grands pourront effectuer une balade en calèche en compagnie du Père Noël et pourront repartir avec une photo souvenir au stand photo du Père Noël les 14 et 21 décembre (gratuit). Pour bien vous recevoir : Port du masque

photo Déjeuner de Noël, de la Saint-Étienne et de Nouvel An au Cheval Blanc à Diefmatten

Déjeuner de Noël, de la Saint-Étienne et de Nouvel An au Cheval Blanc à Diefmatten

Diefmatten 68780

Du 25/12/2021 au 01/01/2022

Nos Menus Fêtes de Noël le 25 et 26 Décembre2021midi  Ainsi que le Ier Janvier 2022 midi MENU Etincelle à 64 € Amuse-bouche gourmand >S> >S> Foie gras de Canard Maison Transparence d'une gelée au Gewurztraminer Crumble aux épices   ou Saumon Fumépar nos soins Carpaccio de noix de St Jacques Crème de citron vert   >S> >S>   Traditionnel Chapon rôtidans son jus Rouelles de cuisse farci e aux truf fes, Châtaignes et légumes   >S> >S> L 'Assiette de Bûches de Noël en biscuit et Glacée Mandarine, Fraise, Pralin, Crémeux aux Marrons coulis de Fruits exotiques   >S> >S> Les Brédalas de Noël

photo Noël au Jules César

Noël au Jules César

Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Arles 13200

Du 24/12/2021 au 25/12/2021

Les fêtes de fin d’année approchent ! Vous avez hâte ? Nous aussi Pour cette occasion, notre Chef a élaboré des menus spéciaux aux nombreux goûts festifs Nous vous laissons les découvrir… Menu du Réveillon de Noël (vendredi 24 décembre) et Menu de Noël (samedi 25 décembre) 75€ par personne Accord Mets & Vins : 35€ : 2 verres de vin + 1 coupe de Champagne L'amuse bouche : La langoustine en carpaccio mariné à la vinaigrette de rose L'entrée : Le foie gras, en compressé aux fruits mandants, chutney de clémentine Le poisson : Le St Pierre doré au beurre salé de Camargue, moelleux de potiron sabayon truffé La viande : Le chapon cuit en deux façons, la cuisse confite en fine croûte, le suprême cuit moelleux, émulsion foie gras Le fromage : Fromage de M Rattalino : Brie de Maux truffé Le pré dessert : La clémentine en suprême, sirop infusé au Grand Marnier, légèreté à la canelle Le dessert : Le bonnet du Père Noël, mousse au praliné et croquant spéculos, sur un sablé au beurre légèrement salé à la fleur de sel de Camargue Alors vos papilles sont en folie ? Réservez dès à présent votre soirée ! Tel: 04 90 52 52 52 www.hotel-julescesar.fr

photo Brunch du 1er janvier à la Villa Saint-Ange

Brunch du 1er janvier à la Villa Saint-Ange

Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 01/01/2022

// Menu // ● Sélection de viennoiseries, pains bio, yaourts et fruits frais, jus détox, granola maison & salades de fruits frais, Cake, mini crêpe, pancake. ● Œuf Benedicte à la truffe Ou ● Velouté de topinambour, lentilles caviar, huile de curry Ou ● Raviole de homard ************************************ Buffet froid : ● Fruits de mer : huîtres, crevettes & bulots ● Saumon gravlax, crème fouettée au citron ● Carpaccio de daurade et poulpe, vinaigrette agrumes-romarin ● Carpaccio de betterave, féta et sésame grillé ● Tarte potimarron, Roquefort ● Bavarois de légumes, crémeux d’épinards ● Terrine de foie gras, chutney du moment ************************************ Plat chaud servi à table : ● Filet de bar, risotto aux légumes Ou ● Filet de bœuf Wellington, jus truffé, Mousseline de pomme de terre ************************************ Buffet de fromages & desserts : ● Tarte citron meringuée ● Petit Baba au rhum ● Mont-Blanc ● Tout chocolat Valrhona ● Forêt Noire