documentation (paris)

Cours de cuisine Ecole Fauchon

Repas - Dégustation

Rouen 76000

Du 10/01/2026 au 29/08/2026

Découvrez, le temps d'un atelier de quelques heures, les techniques professionnelles des grands chefs, en cuisine ou en pâtisserie. Vous serez encadrés par une équipe de formateurs professionnels, vous participerez à l'élaboration de recettes travaillées dans le respect des produits de saison et avec du matériel professionnel. Vous pourrez ensuite déguster vos réalisations ! Cours pour adultes, adolescent et enfant ! Voir toute la programmation et les thèmes dans le document PDF ci-dessous, rubrique "documentation" en cliquant sur RESERVER COURS DE PATISSERIE Rejoignez ces ateliers pratiques de 3h, puis 30 min de dégustation et de la remise des attestations, suivie d'un instant photos ! Accompagné d’un chef expérimenté, vous apprendrez les techniques essentielles pour réaliser des desserts gourmands. A la fin du cours, vous dégusterez la réalisation faite par le/la Chef/fe et vous repartirez avec votre création. COURS DE CUISINE Rejoignez cet atelier culinaire de 3h30, incluant 30 minutes de dégustation afin de savourer vos créations culinaires, ainsi que la remise de vos diplômes et d'un instant photo. A la fin du cours, vous dégusterez la réalisation faite par le/la[...]

Ciné-débat



Le 22/02/2026

Présentation de Michael Arzur : Photographe professionnel et vidéaste, Michael vie dans le département des Hautes Alpes en France dans le Champsaur pour être exact. Passionné par la photographie de nature, sa culture de l'image s'est construite aux travers des grands noms de la photographie mais aussi des petits talents cachés. Depuis près de 8 ans il documente également au travers de court et moyen métrage ses aventures photographiques et son rapport à la nature. Dimanche 15 février : « l’héritage ». « C'est en plein cœur du territoire Haut-Alpin que le photographe Michael Arzur nous entraîne à la rencontre du sauvage, entre observations et réflexions. Au fil de son parcours. Il rencontrera Éric un instituteur passionné désireux de proposer des alternatives aux méthodes d’enseignement conventionnelles. L’idée, apprendre au cœur de la nature, donner vie à la théorie, transmettre autrement et conserver ce lien essentiel que nous avons avec la nature. Une aventure sauvage et humaine. Entre décors enchanteurs et rencontres éphémères. » Dimanche 22 février : « éphémère ». « Le photographe Michaël Arzur nous embarque dans un voyage photographique au cœur des massifs[...]

Twana’s Box par RAWSHT TWANA

Strasbourg 67000

Du 31/01/2026 au 22/03/2026

Une boîte en carton remplie de vieux négatifs, enfouie dans les sables du Kurdistan irakien. C’est la première rencontre de Rawsht Twana avec les archives de son père, un témoignage visuel du Kurdistan des années 1974 à 1992. Twana Abdullah est un photographe kurde-irakien qui documente la vie quotidienne d’une région marquée par les conflits. Après son exécution par le régime militaire en 1992, son travail reste invisible pendant des décennies. Pour Rawsht, cette archive est un lien avec ce père qu’il n’a jamais vraiment connu, l’accès à un passé kurde, mais aussi le fondement de sa propre carrière de photographe. Le Kurdistan a longtemps été une terre de déplacements. Pendant des siècles, les Kurdes ont enduré guerres, répressions et migrations, donnant naissance à l’une des plus grandes diasporas au monde. Dispersées dans le Moyen-Orient et au-delà, les communautés kurdes ont préservé leur histoire par le souvenir, la tradition orale et, dans ce cas, la photographie. Rawsht lui-même a été déplacé à deux reprises et, comme beaucoup d’autres, son parcours l’a conduit en Europe. S’installant en Italie, il s’est trouvé partagé entre deux mondes : celui du passé, contenu dans[...]

38ème salon champenois du véhicule de collection

Reims 51100

Du 07/03/2026 au 08/03/2026

Cette manifestation rassemble chaque année plus de 30 000 visiteurs venus de toute l’Europe, passionnés et amateurs de véhicule de collection. Retrouvez sur place une bourse d’échanges de pièces détachées, de miniatures et de documentation de professionnels et particuliers, avec plus de 130 associations et des spécialistes dans tous les domaines au service des collectionneurs...

Théâtre : Les vies de Léon

Théâtre, Spectacle

Le Havre 76600

Le 04/03/2026

Julie Bertin et Jade Herbulot / Le Birgit Ensemble À la tête du Birgit Ensemble, Julie Bertin et Jade Herbulot auscultent des sujets politiques, historiques ou d’actualité à travers un théâtre documenté et exigeant, en prise avec l’époque et notre passé proche. Dans la continuité de leur précédent spectacle, Les Suppliques, qui nous déplaçait en plein régime de Vichy au cœur de familles juives éclatées par les déportations, Les vies de Léon est une forme resserrée à deux comédiens, à l’adresse de la jeunesse. Elle nous conte la trajectoire d’un jeune homme, juif polonais, et ses multiples exils pour échapper aux purges de la Seconde Guerre Mondiale. Un destin littéralement extraordinaire qui se vit ici par le biais d’un spectacle immersif en son binaural. Le public y est équipé de casques audio, offrant une spatialisation du son en trois dimensions. Nous voilà plongés au contact des deux acteurs et de cet espace sonore saisissant de réalisme, au sein même du périple géographique de Léon. Et la dimension initiatique de l’expérience offre un accès vivant à la mémoire et à l’histoire. Dans le cadre du festival "Déviations" À partir de 9 ans - Durée : 1h10 Inscription obligatoire

Théâtre : Les vies de Léon

Spectacle, Théâtre, Manifestation culturelle, Pour enfants

LE HAVRE 76600

Le 04/03/2026

Julie Bertin et Jade Herbulot / Le Birgit Ensemble À la tête du Birgit Ensemble, Julie Bertin et Jade Herbulot auscultent des sujets politiques, historiques ou d’actualité à travers un théâtre documenté et exigeant, en prise avec l’époque et notre passé proche. Dans la continuité de leur précédent spectacle, Les Suppliques, qui nous déplaçait en plein régime de Vichy au cœur de familles juives éclatées par les déportations, Les vies de Léon est une forme resserrée à deux comédiens, à l’adresse de la jeunesse. Elle nous conte la trajectoire d’un jeune homme, juif polonais, et ses multiples exils pour échapper aux purges de la Seconde Guerre Mondiale. Un destin littéralement extraordinaire qui se vit ici par le biais d’un spectacle immersif en son binaural. Le public y est équipé de casques audio, offrant une spatialisation du son en trois dimensions. Nous voilà plongés au contact des deux acteurs et de cet espace sonore saisissant de réalisme, au sein même du périple géographique de Léon. Et la dimension initiatique de l’expérience offre un accès vivant à la mémoire et à l’histoire. Dans le cadre du festival "Déviations" À partir de 9 ans - Durée : 1h10 Inscription obligatoire

Spectacle Humoristique - Niagara 3000 - Pamina de Coulon, Bonne Ambiance

Spectacle, Spectacle comique, Lecture - Conte - Poésie

Vandœuvre-lès-Nancy 54500

Le 17/03/2026

PERFORMANCE - TORRENT - HUMOUR Pamina de Coulon pratique une sorte de slam documenté. Elle parle à toute vitesse et livre ses inquiétudes, ses espoirs et ses émotions avec beaucoup d’humour. Peut-être que l’image qui convient le mieux est celle d’un torrent (d’où le titre du spectacle...).

Spectacle musical "Résonnances"

Manifestation culturelle, Chorale - Chant, Musique, Lecture - Conte - Poésie, Lecture - Conte - Poésie

Digne-les-Bains 4000

Du 12/03/2026 à 19:00 au 12/03/2026

"Résonances – des révoltes silencieuses" est un spectacle musical poignant né de témoignages d’employées de maison brésiliennes arrivées en France dans les années 2000, souvent au service de familles diplomatiques. En tissant un dialogue sensible avec les récits de la migration antillaise du BUMIDOM, notamment à travers l’œuvre de Françoise Ega – écrivaine martiniquaise et employée de maison à Marseille dans les années 1960 – cette création mêle récits documentés, contes, poésie et musique populaire. À la croisée de la narration, de la recherche documentaire et de la performance musicale, "Résonances" révèle les révoltes muettes et les élans de solidarité de ces femmes invisibilisées. Le spectacle propose une traversée émotive entre le Brésil et les anciennes colonies françaises, portée par une dramaturgie vivante et engagée. Sur scène, les talents de Yure Romão (musicien, compositeur, directeur artistique), Ana Laura Nascimento (conteuse, marionnettiste), Estelle Coppolani (poètesse et dramaturge), Clémence Lasme (musicienne) et Kaoyde Encarnacão (musicien) donnent chair et voix à ces trajectoires migratoires. Une œuvre essentielle, à la fois politique et poétique,[...]