
Sommelier / Sommelière
Emploi Hôtellerie - Camping
Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Au sein d'un domaine hôtelier haut de gamme, et de son restaurant gastronomique, nous recherchons un(e) sommelier/sommelière (H/F) pour rejoindre l' équipe. Le Sommelier/ la sommelières, expert en vins et spiritueux, guide les choix des clients avec passion et expertise. Vos missions: - Conseille les clients sur le choix des vins et spiritueux adaptés à leurs repas - Prépare le vin et choisit la verrerie adaptée pour servir les clients - Gère la cave à vins, assure le stockage optimal et la conservation des bouteilles - Collabore avec l'équipe de cuisine pour harmoniser les menus et les sélections de vins - Forme le personnel du restaurant sur les caractéristiques des différents vins - Peut participer à l'achat et à la sélection des vins et spiritueux pour l'établissement