photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Luzech, 46, Lot, Occitanie

La Résidence Autonomie "Aline DRAPPIER" recherche un(e) agent hôtelier(e) pour participer au bien-être de ses résidents et assurer l'entretien, la restauration et le suivi quotidien dans un cadre convivial et respectueux. RIFSEEP (indemnité selon fonctions et engagement professionnel) Participation de l'employeur à la prévoyance et à la mutuelle (sous réserve d'adhésion) Mutuelle CNAS après 6 mois d'ancienneté Activités - Participation aux règles d'hygiène - Application des protocoles - Mise ajour de la traçabilité - Mise à jour des connaissances et des pratiques - Participation à l'image de la Residence Autonomie - Locaux et linges bien entretenus - Port de tenue irréprochable - Rapports courtois avec les résidents et leur famille, mais aussi avec les collègues et toute personne entrant dans l'établissement Missions Principales - Assurer les taches hôtelières - Distribution du petit déjeuner en appartement - Distribution des médicaments (préparés par lDE ou famille du résident) - Assurer la plonge en cuisine (matin, midi et soir) - Remise en température des plats livres par la cuisine centrale de l'EHPAD - Mise en place de la table (midi et soir) - Service restauration[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Marvejols, 48, Lozère, Occitanie

Au sein d'un EHPAD accueillant 80 habitants, vous intégrez l'équipe de restauration et participez activement à la préparation des repas destinés aux personnes âgées, dans le respect de leurs besoins nutritionnels et des régimes spécifiques. Vous contribuez à la qualité de vie des résidents en proposant une cuisine adaptée, équilibrée et soignée. Missions principales Préparer les repas dans le respect des menus établis Adapter les textures et régimes alimentaires (haché, mixé, sans sel, etc.) Veiller à la qualité gustative et à la présentation des plats Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la gestion des stocks et des commandes Assurer l'entretien de la cuisine et du matériel Profil recherché CAP/BEP Cuisine ou équivalent Expérience en restauration collective appréciée (EHPAD, hôpital, scolaire.) Connaissance des normes HACCP Organisation, rigueur et autonomie Sens du travail en équipe et respect des personnes âgées Conditions de travail Travail en roulement (week-ends et jours fériés possibles) Rémunération selon profil et convention collective Savoir-être professionnels Faire preuve de rigueur et de précision Travailler en équipe Être[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Rejoins l'expérience authentiquement Américaine et délicieusement Française avec un développement qui swing. Aujourd'hui, Holly's c'est 20 restaurants qui font voyager tous les jours nos clients sans jet lag. Nous avons besoin de toi pour faire grandir cette aventure humaine ! MISSIONS : → Connaître nos règles d'hygiène comme ta chanson préférée → Anticiper la mise en place de la cuisine pour garantir nos temps de service record → Suivre nos recettes et faire voyager les papilles de nos Holly's Lovers → Veiller au bon dressage des assiettes Nous proposons un poste en CDD de deux semaines pendant les vacances scolaire d'Avril, avec prolongation possible.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dunkerque, 59, Nord, Hauts-de-France

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) en collectivité pour un établissement médical, Au sein de la cuisine de l'établissement, vous assurez la préparation de repas traditionnels, adaptés aux besoins des résidents : - Préparation des repas du midi (environ 120 repas) et du soir (environ 70 repas) - Réalisation des goûters - Application des menus élaborés en amont par une diététicienne. - Capacité à adapter ou revisiter les plats selon les goûts et contraintes des résidents (ex. : remplacement de certains plats). Horaires : 9H-17H 1 week-end sur 2 travaillé : 7h00 - 18h30 (samedi et dimanche) Travail possible les jours fériés Nous recherchons un profil: - BEP / CAP Cuisine minimum - 4 à 5 ans d'expérience en cuisine ou restauration collective (poste autonome) - Excellente maîtrise des normes HACCP et de l'hygiène alimentaire - Capacité à adapter et revisiter les plats - Bonne communication et esprit d'équipe - Capacité d'écoute, avec un potentiel d'évolution.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Valenciennes, 59, Nord, Hauts-de-France

Nous recherchons un(e) aide cuisine polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la préparation des plats ainsi qu'à l'entretien de la cuisine. Les missions: - préparer les ingrédients ( épluchage, découpage, lavage) - aider à la mise en place de la cuisine - assurer la plonge - respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché: - motivé et dynamique - capacité à travailler en équipe Horaires en coupure Poste à pourvoir au plus vite CDD 3 mois renouvelable

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Pol-sur-Ternoise, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Votre agence Partnaire de Béthune, grâce à son équipe d'experts en ressources humaines vous assure des propositions de poste ciblé et un suivi personnalisé. Pour l'un de ses clients, société de restauration collective spécialisée dans les secteurs médico-social et sanitaire, l'agence Partnaire de Béthune recherche un Cuisinier H/F. Sous la supervision du chef de cuisine, vous travaillez au sein d'une équipe dynamique et passionnée. Les missions confiées sont les suivantes : - Préparer les menus, dressage des plats, lancer les commandes, - Sélectionner les produits, les préparer, - Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons - Préparer les sauces, - Nettoyer la cuisine et les équipements en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène. Poste à pourvoir en intérim pour un groupe spécialisé dans la restauration collective (Hôpital, EHPAD ETC...) Horaires de 06h45-14h00 où 07h30-15h00 Issue d'une formation CAP cuisine, vous avez une expérience professionnelle sur un poste similaire. Vos atouts pour réussir ? Passionné par votre métier, Capacité d'écoute, Satisfaction clients, Polyvalence, implication et bonne humeur! Vous souhaitez rejoindre[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre de la saison estivale, le restaurant Botanic, situé à Canet-en-Roussillon, recrute un(e) Commis de cuisine pour renforcer son équipe. Vos missions principales : Participer à la mise en place quotidienne Aider à la préparation des plats (épluchage, découpe, dressage) Assister les cuisiniers pendant le service Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Maintenir la propreté du poste de travail et des équipements Participer au rangement et à la gestion des marchandises

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Genay, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoins l'Aventure La Villa ! Tu es dynamique, souriant(e) et tu aimes le travail d'équipe ? La Villa, notre restaurant italien à Genay, cherche son/sa nouveau(elle) Plongeur(se) / Aide en Cuisine pour compléter notre équipe comme une vraie famille ! Tes Missions ? Bien Plus que de la Plonge ! Chez nous, tu ne seras pas juste derrière les fourneaux, tu feras partie de l'âme du restaurant ! Au programme : Propreté et Organisation : Nettoyage des espaces (cuisine, salles, terrasses.), plonge, rangement et entretien des équipements. Coup de Main en Cuisine : Épluchage, préparation, aide à la mise en place. et pourquoi pas apprendre quelques recettes italiennes ! Ambiance Assurée : Ici, on travaille dans la bonne humeur, avec une équipe soudée et des clients qui reviennent pour notre convivialité. Le Profil Idéal ? C'est Toi ! Tu es motivé(e), souriant(e) et polyvalent(e). Tu aimes travailler en équipe et tu n'as pas peur de mettre les mains dans l'eau (ou dans la farine !). Tu as le sens du contact et tu veux évoluer dans un cadre chaleureux. Ce Qu'on T'Offre ? Un salaire attractif : 12.02€ brut/heure + avantage repas (et oui, nos pâtes sont à tomber !). Une[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Votre mission Sous l'autorité fonctionnelle de l'Adjoint de direction en charge des restaurants de la région. Le chef Gérant gère la production des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective du Mans Gare / Ateliers. Il est en charge de l'organisation de travail du personnel au quotidien sous loigiciel informatique Il participe à l'élaboration des plats. Il gère les stocks de denrées. Il s'assure du suivit de la maintenance. Respect les règles d'hygiène des matériels et des locaux. Il encadre l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectées au service restauration. Enfin il veille à la qualité de l'accueil et s'assure de la satisfaction des clients. Le gérant partage son temps entre la cuisine, son bureau, la salle. Vos missions principales Gérer la production des repas Déterminer les besoins en denrées alimentaires dans le cadre d'un budget défini (logiciel nutridate) Concevoir les menus Maitrise des différents régimes alimentaires avec des bases en diététique Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, hygiène[...]

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Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Tignes, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La Mairie de Tignes recrute un/une Agent d'entretien polyvalent et de restauration scolaire H/F Prise de poste : 13/04/2026 Mise en état de propreté des locaux de l'école et de la crèche Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux scolaires en respectant méthodiquement le planning de travail Nettoyer et désinfecter les classes et les parties communes (préaux, classes, bureaux, salles d'activités, toilettes, etc.) Nettoyer les vitres (à hauteur) Nettoyer le matériel et les machines après usage Assurer l'entretien du linge Assurer le réassort des produits lessiviels Assurer le grand ménage pendant les vacances scolaires Restauration scolaire Réceptionner les repas en liaison froide Remettre en température, assurer les fins de cuisson ou les productions chaudes Assembler, dresser et distribuer les repas selon les réglementations et recommandations existantes (HACCP, points critiques et maîtrise, GEMR) Proposer les aliments de manière attractive et valoriser la présentation Participer à l'accompagnement éducatif des convives pendant le temps du repas Contrôler la température des frigidaires tous les matins et faire un suivi Assurer le prélèvement des échantillons Nettoyer[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Bassens, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la Responsabilité de la Responsable Qualité et au sein de l'équipe d'ASH (6 personnes) vous participez au bien-être et au confort des enfants et jeunes accueillis en vous assurant de la propreté du cadre de vie. Vous participez ainsi à l'image de l'établissement (propreté des locaux, sécurité, savoir-être). A ce titre, vous : - Réalisez l'entretien de l'ensemble des locaux : couloirs, pièces communes, salles de réunion, bureaux, classes, cuisine. - Assurez l'entretien des chambres des enfants : désinfection des sols, des toilettes, salle de bain ainsi que des lits et du mobilier - Etes garant/e de la bonne désinfection et décontamination des espaces dont vous avez la charge par le respect strict des protocoles de nettoyage et par la connaissance des produits utilisés - Réalisez la plonge cuisine, nettoyage du matériel de cuisine et de la vaisselle (lave vaisselle) PROFIL - Respect des règles de sécurité et d'hygiène - Rigueur et discrétion - Compte tenu de la localisation de l'établissement il est recommandé de vous déplacer en toute autonomie - port de charge légère CONDITIONS - Poste à pourvoir dés que possible - Présence selon rythme scolaire (1 semaine de[...]

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le groupe Madame Vacances, spécialiste reconnu dans la gestion hôtelière et locative de logements de vacances, a été créé en 1991, dont le siège est basé à Chambéry. Depuis 30 ans, le groupe gère une quarantaine d'hôtels-restaurants, de résidences, de villas et de chalets, tous situés dans les plus prestigieuses stations de sports d'hiver, ainsi que dans des stations balnéaires. La philosophie de Madame Vacances est de satisfaire le client, en combinant des services de qualité, un accueil chaleureux et de bonnes relations avec les partenaires locaux. Le groupe ne considère pas le client comme acquis et met tout en œuvre pour lui être le plus sincère possible. Au sein du Château de Candie****, maison du XIVe siècle établie au cœur d'un domaine chambérien de 6 hectares, nous recherchons un(e)commis -plongeur), pour son restaurant bistronomique La Cantine. Vos missions - Réaliser les travaux préparatoires : épluchage, réduction de sauces, garnitures de fond - Réaliser les plats de la carte - Dresser les plats et les transmettre au personnel en salle - Entretenir son poste et les locaux - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Vous avez -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour le printemps et l'été, notre restaurant La Moraine situé au cœur de Chamonix attend ses commis de cuisine. Un poste est à pourvoir dès le 1er mai. Le second poste à partir du 26 juin. Le profil idéal a minimum 2 ans d'expérience validée à un poste identique. Son leitmotiv s'exprime par la satisfaction client, Il ou elle travaille dans le respect des règles de l'entreprise, des clients et collègues. L'organisation et l'efficience en plus de la propreté au travail sont ses points fort. Sa passion : sublimer des produits frais de qualités Lequel ou laquelle d'entre vous se sent de relever le défi ? Si vous pensez que ce poste est fait pour vous, consultez notre site : https://www.lamoraine-restaurant-chamonix.com/fr. Nous vous proposons : De travailler de véritables spécialités Savoyardes ainsi qu'une carte de mets raffinés élaborés avec soin grâce à la cohésion et le savoir faire de notre équipe en place. En plus d'un contrat saisonnier (services en coupure) de 39H badgeuse à l'appui, 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs, un respect strict de la Convention Collective HCR (conditions de travail et salaire, complémentaire, .), une possibilité de logement en chambre[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tréport, 76, Seine-Maritime, Normandie

Rejoignez notre équipe dynamique dans un établissement situé face à la mer ! Nous recherchons un commis de cuisine passionné pour préparer des frites croustillantes, des churros dorés, des gaufres moelleuses, des crêpes gourmandes et des glaces rafraîchissantes. Ce que nous vous offrons : Un cadre de travail exceptionnel avec une vue imprenable sur la mer Une équipe soudée et bienveillante pour une ambiance de travail agréable Deux jours de repos par semaine pour un équilibre vie professionnelle/vie personnelle Travail sans coupure pour une journée de travail fluide et continue 09h00/16h00 ou 16h00 fermeture ou 11h00/18h00 Deux jours de congés par semaine

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Combs-la-Ville, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client basé à Combs La Ville (77380), spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un cuisinier H/F en CDI Vos missions seront : - Respecter les consignes et procédures en vigueur. - Appliquer les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Préparer, cuisiner et assembler les entrées, plats et desserts selon les menus établis. - Contrôler les températures, la traçabilité et les DLC. - Veiller au nettoyage et à la désinfection des ustensiles, plans de travail et locaux culinaires. - Collaborer avec le chef de cuisine, les commis, les agents et le personnel de service. Horaires : 4H00 - 12H00 / 6H00 - 14H00 Salaire: 12.30EUR taux horaire Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Vous justifiez d'une expérience de[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Abbeville, 80, Somme, Hauts-de-France

Elle/Il réalise et dresse des préparations culinaires sous la responsabilité d'un Chef de cuisine. Elle/Il participe à la satisfaction de chaque client en appliquant les consignes de son responsable afin que les qualités organoleptiques et bactériologiques des entrées, plats, desserts, grignotage soient irréprochables. Elle/Il participe à l'entretien des locaux et matériels dans le respect des normes et des lois en vigueur.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Graulhet, 81, Tarn, Occitanie

Au sein d'une équipe conviviale vous participerez au bon fonctionnement de l'établissement. Vos missions: - Assister le cuisinier dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Service sur une base de 70 couverts en moyenne. Vous travaillez du lundi au mercredi uniquement le midi et du jeudi au dimanche midi et soir. Vous avez 2 jours consécutifs de repos en début de semaine.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Bandol, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

CDD AVRIL A NOVEMBRE Chez Zannier Île de Bendor, nous ne créons pas seulement un lieu de séjour, mais une destination intemporelle où nos équipes transforment chaque détail en émotion, faisant de Zannier Île de Bendor un lieu où le luxe se révèle dans l'attention et le partage. Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de la brigade, vous garantirez la propreté, l'hygiène et l'organisation des espaces cuisine et de la vaisselle dans le respect strict des normes sanitaires. Descriptif de poste : Assurer le nettoyage méticuleux de la vaisselle, verrerie, batterie de cuisine et matériel spécifique Maintenir une parfaite propreté des espaces de plonge et des zones attenantes Veiller à la bonne rotation et au rangement rigoureux du matériel Appliquer avec précision les normes HACCP Respecter les protocoles internes d'hygiène et de sécurité Participer activement au tri des déchets et aux engagements environnementaux de l'établissement L'égalité des chances et l'inclusion des personnes en situation de handicap sont au cœur de notre philosophie : si vous avez des besoins spécifiques pour le processus de recrutement, nous nous engageons à les respecter. Rejoindre[...]

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Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gordes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

POSTE NON LOGÉ Dans un écrin de verdure, intimiste et chaleureux, niché au cœur du Luberon, à Gordes, La Ferme de la Huppe est un hôtel quatre étoiles de dix chambres et comporte un restaurant bistronomique et un bar. Le restaurant de La Ferme de la Huppe est au bénéfice du titre de Maître-Restaurateur, recommandé par le guide Gault & Millau, et membre du célèbre Collègue Culinaire de France. L'hôtel de La Ferme de la Huppe a été reconnu par Le Figaro Magazine comme l'un des 10 plus beaux hôtels du Vaucluse. La Ferme de la Huppe est ouverte toute l'année, offrant d'importantes possibilités d'évolution au sein de l'équipe. Pour la saison 2026, nous recherchons : Aide cuisinier Mission : assister l'équipe de cuisine dans la préparation du service, la réception des marchandises, la préparation des plats ; Assurer le service de la plonge du restaurant. Durée du contrat : CDD du 1er juin 2026 au 30 septembre 2026 Temps de travail : 39 heures hebdomadaires Rémunération : entre 1.650€ et 1.750€ net selon profil + participation aux pourboires + mutuelle + nourriture Modalités : Horaires continus, service uniquement le soir, 2 jours de repos consécutifs (hors haute saison) Vous[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'Ibis Styles Avignon Sud recherche un(e) plongeur/plongeuse en restauration. Aide le personnel et l'établissement où il travaille à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle. Procède au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel des petit-déjeuner, du restaurant et de la cuisine Assure la propreté des locaux de cuisine, des réserves et du local poubelle Contrôle et maintien l'état du matériel de plonge ; signale à son responsable tout dysfonctionnement ou anomalie Respecte le mode d'utilisation des produits de nettoyage et de l'entretien de la plonge Horaires WE uniquement tous les samedis et dimanches pour la saison d'Avril à fin Septembre 2026 (horaires WE saison : 8h30-12h30 / 19h30-23h30). Avec 2-3 semaines environ à temps plein (35h00/semaine) du lundi au vendredi (service matin & midi et service soir : 9h30-14h30 / 20h00-22h45) pour le remplacement du plongeur temps plein pour ses vacances. Poste à pourvoir dans les meilleurs délais.

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Responsable service qualité industrielle

Emploi Négoce - Commerce gros

Monteux, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'entreprise : La Cuisine Provençale (anciennement « Maison POTIER »), appartenant au Groupe CAPL, est une entreprise agro-alimentaire de sauces et aides culinaires. La Cuisine Provençale élabore des recettes françaises traditionnelles, telles que des marinades, des tartinades, des sauces en bocaux. Dans la cadre d'un remplacement de congé maternité nous recrutons un/une Responsable Qualité et Sécurité Agroalimentaire H/F pour notre filiale « La Cuisine Provençale » basée à Monteux. Missions : Dans le cadre de ce remplacement de congé maternité, vous serez en charge de garantir la qualité des produits et la sécurité des personnes, tout en pilotant les équipes dédiées. Qualité - Assurance Qualité - Être responsable de l'audit IFS et de son renouvellement. - Assurer la continuité du système garantissant la sécurité alimentaire et la qualité des produits et services sur l'ensemble des processus de l'entreprise. - Mettre en œuvre les méthodes et outils nécessaires au maintien, à l'évolution et à l'amélioration du système qualité pour l'ensemble des services. - Animer l'équipe HACCP et piloter l'étude HACCP. - Coordonner les audits internes, externes, clients et réglementaires. -[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Noirmoutier-en-l'Île, 85, Vendée, Pays de la Loire

Situé au cœur de Noirmoutier, notre adhérent recherche un(e) serveur(se) Service uniquement le midi. Cuisine traditionnelle et familiale dans un décor sobre et une ambiance sympathique. Avec, sans ou peu d'expérience, c'est votre motivation qui fera toute la différence. Vous veillez au confort et à la satisfaction du client, assurez la prise de commande, ainsi que la propreté du restaurant. Vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe. Vous vous organisez autour de quatre grandes fonctions : Mise en place - Nettoyage des locaux et du matériel - Vérification de la vaisselle et des couverts - Dressage des tables Accueil - Accueil et accompagnement du client - Présentation de la carte - Proposition des suggestions du jour Prise de commande et service - Conseil au client dans ses choix - Présentation de la carte des vins - Annonce ou transmission des commandes en cuisine - Conseil sommaire sur les vins et boissons - Présentation du vin et service des boissons - Service à la table en fonction des normes de l'établissement - Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine - Application des circuits pendant le service -[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Noirmoutier-en-l'Île, 85, Vendée, Pays de la Loire

Notre adhérent vous accueille dans une ancienne maison de pêcheurs sur le vieux port de Noirmoutier. Il recherche un(e) cuisinier(e) pour sa saison 2026. Notre adhérent situé à Noirmoutier, recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe dans une ambiance conviviale et dynamique. Vos missions : - Préparation des planches apéritives - Élaboration de salades fraîches - Réalisation de fish and chips et plats simples - Gestion d'une petite cuisine - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation à l'organisation et au nettoyage de la cuisine Profil recherché : - Expérience en cuisine appréciée, mais débutant motivé accepté - Autonomie et sens de l'organisation - Rapidité d'exécution et rigueur - Esprit d'équipe Lieu : Noirmoutier en l'île Type de contrat : CDD SAISONNIER jusqu'au 31/08/26 Durée hebdomadaire : 35 heures - repos mardi et mercredi - SERVICE LE MIDI - SERVICE VENDREDI ET SAMEDI SOIR Taux horaire : 13.50€ brut PAS DE LOGEMENT Processus de recrutement Nous avons conçu un processus simple et efficace, centré sur l'essentiel : Un premier entretien avec notre équipe : l'occasion de vous présenter en détail le poste et l'entreprise[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Munch Lab est un concept dynamique orienté cuisine moderne et qualitative, avec une forte exigence sur la régularité, la rapidité et la satisfaction client. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) opérationnel(le) rapidement. Votre mission (si vous l'acceptez) : Préparer et assembler les plats selon les fiches techniques Assurer la mise en place et l'organisation du poste Gérer les cuissons et le dressage Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine Travailler en coordination avec l'équipe en place Expérience en cuisine (rapide ou traditionnelle) appréciée Capacité à travailler en cadence soutenue Rigueur, organisation et autonomie Esprit d'équipe indispensable Fiabilité et ponctualité

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un cuisinier H/F dès que possible jusqu'en septembre 2026. Pourra se prolonger par la suite. 2 jours de repos par semaine + demi-journées Travail le week-end. Responsabilités : - Manipuler les aliments de manière hygiénique et respecter les normes de sécurité alimentaire - Préparer et servir les plats selon les directives de l'établissement - Assurer un service client de qualité en répondant aux besoins des clients - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine et les zones de travail - Respecter les procédures de nettoyage et d'hygiène Compétences requises : - Expérience dans le dressage des aliments - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Excellentes compétences en service à la clientèle - Capacité à suivre les directives et à travailler en équipe Nous offrons des avantages compétitifs, et des possibilités d'avancement professionnel. Si vous êtes passionné(e) par la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis d'examiner votre candidature. Profil recherché : Avec diplôme en restauration, profil qui a déjà eu une expérience dans la restauration ou autres Ecoles cibles : Cuisine[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Nous avons un restaurant sur le secteur d'EPINAL qui souhaite recruter dans le cadre d'une alternance avec un rythme en entreprise/centre de formation. La formation se déroulera sur notre site AFPA de Golbey. Salaire d'un apprenti de moins de 26 ans : Moins de 18 ans 18 à 20 ans 21 à 26 ans Plus de 26 ans 1ère année 27% SMIC 43% SMIC 53% SMIC 100% SMIC 2ème année 39% SMIC 51% SMIC 61% SMIC 100% SMIC 3ème année 55% SMIC 67% SMIC 78% SMIC 100 % SMIC Missions : Réceptionner, stocker et inventorier les produits Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux Diplôme préparé : Titre professionnel du Ministère du Travail délivré par le ministère de l'Emploi de niveau 3 (CAP/BEP) de commis de cuisine

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sanchey, 88, Vosges, Grand Est

Vous préparez un CAP Cuisine. Les missions : Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vagney, 88, Vosges, Grand Est

** A pourvoir de suite ** Au sein d'un restaurant proposant de la cuisine traditionnelle et des spécialités italiennes (pâtes, pizzas..). Vous viendrez en appui du Chef pour la préparation de plats. Connaissances en pâtisserie serait un plus. Congés à Noël et Nouvel an et 3 semaines en été. Jours de fermeture: mercredi et dimanche. Heures supplémentaires payées + Prime d'intéressement. ** Merci de vous présenter à l'entreprise muni d'un CV à jour ou téléphoner à Mr Munger au 06 22 70 78 22 **

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Denney, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un Commis de cuisine à mi-temps (environ 20h/semaine) Expérience sur ce poste recommandé mais pas obligatoire. Personne dynamique, organisée, professionnelle et motivée uniquement. Contrat en CDD, environ 20h / 25h semaine, repos fixe mardi, mercredi et dimanche soir + d'autre demi journée dans la semaine. Service de travail : principalement le soir, et le week-end. Nous sommes un restaurant à taille humaine avec une équipe de 4 à 6 salariés. Salaire à définir selon profile et expérience. Pour postuler, merci de me faire parvenir votre CV par mail.

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Draveil, 91, Essonne, Île-de-France

Le Groupe Hospitalier Les Cheminots (220 salariés), association à but non lucratif MCO/SSR (193 lits) certifiés V2014 (91 proche Evry et RER) recherche un Agent de service cuisine H/F. Permis B : recommandé Lieu de travail Draveil (91) et/ou Ris-Orangis (91). Roulement de travail incluant les weekend. Horaires : amplitude horaire de 10h avec horaires variables entre 8h et 19h selon poste. Salaire renseigné : base brute, prime SEGUR, prime décentralisée (5%), avantage en nature Durée du contrat : 2 mois

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Deshaies, 97, Guadeloupe, -1

Rejoignez l'équipe d'un restaurant sur la plage de Grande Anse à Deshaies en qualité de commis(e) de cuisine. Votre sérieux et votre motivation seront déterminants. Vous avez déjà de l'expérience et vous faites preuve d'un grand sens de l' organisation, et êtes en capacité d' appliquer méthodiquement les consignes et respecter les normes d'hygiène et de sécurité. La structure accueille sa clientèle du jeudi au lundi de 9h a 18h, et cela uniquement pour le service du midi.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Port-Louis, 97, Guadeloupe, -1

ACTIVITÉS PRINCIPALES Production culinaire Élaborer des menus équilibrés (en lien avec les recommandations nutritionnelles)Préparer les repas (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner) Adapter les menus aux régimes spécifiques (allergies, convictions religieuses, prescriptions médicales) Assurer la qualité gustative et la présentation des plats Hygiène et sécurité Appliquer les normes HACCP Assurer l'entretien des locaux et du matériel de cuisine Gérer les stocks dans le respect de la chaîne du froid Veiller à la traçabilité des produits Gestion et organisation Gérer les commandes et les approvisionnements Suivre les stocks et limiter le gaspillage alimentaire Participer à l'élaboration du budget alimentaire Réceptionner et contrôler les livraisons Dimension éducative Participer à la vie institutionnelle Travailler en lien avec l'équipe éducative Impliquer les jeunes dans certaines activités (préparation de repas, ateliers cuisine) Favoriser l'apprentissage des règles de vie (hygiène, respect, autonomie) COMPÉTENCES REQUISES Techniques Maîtrise des techniques culinaires Connaissance des normes HACCP Capacité à gérer des volumes importants Relationnelles Sens[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Brasserie de luxe sur plage privée à Porto-Vecchio, proposant une cuisine méditerranéenne moderne autour des produits de la mer, grillades, ceviches, carpaccios et cuisine du soleil, recrute son CHEF DE PARTIE POISSON H/F. La brigade se compose de 13 personnes En binôme avec le Sous-chef Spécialité Poisson, vous prenez en charge le poste poisson. Vous assurez les préparations, les envois, la gestion du poste et le respect strict des standards de qualité, dans un environnement à très forte activité. Vous évoluez dans des conditions de travail structurées avec un bar à poisson dédié, une grande cuisine restaurant et un laboratoire externe de production. Cadence saisonnière : - 350 à 400 couverts le midi - Environ 200 couverts le soir - Forte activité du 14 juillet au 20 août Profil recherché : Cuisinier confirmé, rapide et organisé. À l'aise sur les gros services et les cadences élevées, rigoureux sur la qualité et la régularité des envois. Expérience indispensable sur postes poisson ou restauration à fort débit. Conditions : Saison du 15 mai au 30 octobre 2026 Rémunération de 2 500 € net. Horaires : 10h-15h30/16h et 19h30-23h30 1,5 jour de repos consécutifs [...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Missions principales : - Préparer et assembler les ingrédients selon les recettes et les standards de qualité. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine. - Assurer la propreté et l'organisation de son poste de travail. - Participer à la réception et au stockage des marchandises. - Respecter les délais de préparation pour garantir un service fluide. Profil recherché: - Dynamique et rigoureux(se). - Polyvalent(e) et réactif(ve). - Sens du service et de la qualité. - Débutant accepté CDD de 6 mois. La politique de l'établissement est d'inscrire le contrat dans la durée. Le poste est à pourvoir immédiatement.

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

À propos du poste Nous recherchons un ou une chef de partie froid pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez responsable de la préparation, de la mise en place et du dressage des plats froids, en assurant la qualité et la présentation selon nos standards. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expertise contribuera à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous avez une passion pour la gastronomie, le respect des normes d'hygiène et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous. Responsabilités Préparer et élaborer les plats froids conformément aux recettes et aux fiches techniques. Assurer la mise en place et le dressage des assiettes dans le respect des standards esthétiques. Gérer la conservation, la manipulation et le stockage des produits alimentaires en respectant les règles de sécurité alimentaire. Participer à l'organisation de la production en cuisine pour garantir la fluidité du service. Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. Collaborer avec l'équipe pour assurer une continuité dans[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Bellerive-sur-Allier, 30, Allier, Occitanie

Le (La) plongeur(euse) assure le bon entretien de la vaisselle et autres ustensiles de cuisine et participe au plan de nettoyage de la résidence dans le respect des procédures. Activités principales : - Débarrasser et nettoyer les chariots de service et de distribution des repas - Participer et respecter le tri sélectif des déchets - Procéder au lavage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine - S'assure du bon fonctionnement de la machine à laver la vaisselle et de son entretien dans le respect des protocoles de nettoyage - Ranger la vaisselle propre et isoler la vaisselle abimée - Procéder à la rénovation périodique de la vaisselle (détartrage) Hygiène, sécurité : - Respecter les normes et procédures - Respecter les règles d'hygiène (Méthode H.A.C.C.P) y compris concernant les tenues vestimentaires, l'hygiène corporelle et l'état de santé - Prendre soin et entretien le matériel et les locaux de la cuisine selon le planning et les protocoles de nettoyage Le/La plongeur/plongeuse pourra être amené(e) à réaliser la préparation du service et le service en salle. Horaires de 12h15 à 20h15 avec 1 heure de pause. Travail 2 week-ends/mois. Une expérience est exigée sur[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Avermes, 30, Allier, Occitanie

Le "Bistro Cocotte", qui propose un concept de restauration autour de produits français et régionaux faits maison, recrute un cuisinier / une cuisinière (H/F). Vos missions : - Préparer et cuisiner les différents plats en respectant les recettes et les standards de qualité ; - Superviser et encadrer les commis de cuisine dans leurs tâches ; - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Participer à la gestion des stocks et des commandes ; - Assurer la propreté et l'organisation de votre poste de travail ; - Contribuer au bon déroulement du service en équipe. Profil recherché : - Passionné(e) par la cuisine et ayant une expérience confirmée dans ce domaine ; - Rigoureux(se), organisé(e) et respectueux(se) des consignes ; - Diplômé(e) en cuisine ou ayant une expérience significative en tant que cuisinier ; - Capacité à travailler en équipe et sous pression ; Conditions : - Poste à pourvoir dès que possible. - Horaires en coupure 7j/7 avec 2 jours de repos consécutifs. - Heures supplémentaires payées.

photo Monteur(se) en chambres froides et entrepôts frigorifiques

Monteur(se) en chambres froides et entrepôts frigorifiques

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

Nous recherchons un dépanneur grande cuisine spécialisé en électromécanique. Vous intervenez chez les clients (restaurants, collectivités, hôtels, cuisines professionnelles) pour assurer le diagnostic, la maintenance et le dépannage des équipements. Missions principales - Diagnostiquer les pannes électriques, électromécaniques et mécaniques - Dépanner et réparer les équipements de grande cuisine (fours, lave-vaisselle pro, chambres froides, plaques, friteuses, etc.) - Assurer la maintenance préventive et curative - Réaliser les comptes rendus d'intervention - Conseiller les clients sur l'utilisation et l'entretien du matériel - Respecter les normes de sécurité et d'hygiène Salaire selon profil Formation en électromécanique, électrotechnique ou maintenance industrielle Expérience souhaitée en grande cuisine professionnelle ou SAV équipements Bonnes compétences en électricité et mécanique Autonomie, rigueur et sens du service client Dans le cadre de vos fonctions, des déplacements fréquents sont à prévoir. Vous serez amené à vous déplacer régulièrement pour intervenir chez les clients (restaurants, collectivités, hôtels, cuisines professionnelles) afin d'assurer[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Marcillac-la-Croisille, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Vous rejoignez l'équipe en place pour la saison . Nous recherchons 2 commis de cuisine ( H/F) pour la saison estivale de Juin à Aout Vous serez principalement affecté au dressage des plats en collaboration avec le chef et aux desserts Votre motivation sera votre principal atout . Vous travaillez du Mercredi au Dimanche soit en équipe du matin ( 09h-15h) soit en équipe du soir ( 15h-22h30) ****POSTE NON LOGE ****** CAMPING EN FACE DE L ETABLISSEMENT

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Plésidy, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recherchons pour notre centre de vacances une personne en charge de : - Ranger les denrées fournies par la société de restauration - Organiser les petits déjeuners - Dresser les tables pour le déjeuner ou le dîner - Préparer et réchauffer les plats - Servir les tables - Débarrasser, faire la vaisselle, ranger - Nettoyer la cuisine et la salle à manger Postes à pourvoir du 9 au 29 juillet et du 3 au 23 aout. Travail sur 6 jours, selon planning à définir. POSTE NON LOGE

photo Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Bourg-de-Péage, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste contractuel à pourvoir à partir du 25 mai 2026 jusqu'au 17 juillet 2026 (remplacement d'un agent titulaire absent) Idéalement située au pied du Vercors, au carrefour de la Vallée du Rhône et du sillon alpin, Bourg de Péage est à 45 min de Grenoble, 1h15 de Lyon et à 10 minutes de la gare Valence TGV. En rejoignant nos équipes, vous aurez l'occasion de découvrir les nombreux atouts de la Ville, notamment le Bois des Naix, un véritable écrin de verdure de 12 hectares et les quais de l'Isère. Bourg de Péage s'attache à être une ville accueillante, dynamique, qui cultive l'art du bien vivre ensemble. La Ville bénéficie d'équipements modernes, de services publics de qualité, d'un espace économique de 70 hectares, d'un tissu associatif particulièrement riche et de nombreuses animations festives, sportives et culturelles qui rythment l'année. Missions : En tant que chef d'équipe restauration scolaire, vous encadrez et garantissez le respect des protocoles d'hygiène et de sécurité dans la préparation et le service des repas en restaurant scolaire (en liaison froide avec la cuisine centrale de Valence Romans Agglo). Vous assurez également l'entretien et l'hygiène des locaux[...]

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Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Cornebarrieu, 31, Haute-Garonne, Occitanie

MAISON HERENGER - Rejoignez une équipe passionnée au cœur de la boulangerie artisanale ! Vous aimez la cuisine simple, savoureuse et faite avec cœur ? Vous souhaitez évoluer dans un environnement où la qualité des produits et la bonne humeur sont au rendez-vous ? Maison HERENGER recherche un(e) Préparateur(trice) Snacking en Boulangerie (H/F) pour un CDI à temps plein, au sein de notre boulangerie MH Cornebarrieu. Vos missions principales : - Préparer les produits salés (sandwichs, quiches, salades, etc.) selon nos recettes artisanales - Garantir la qualité et la fraîcheur des produits proposés tout au long de la journée - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la propreté et au bon fonctionnement de l'espace snacking Votre profil : - Une première expérience en cuisine, restauration rapide ou en snacking est appréciée - Vous êtes réactif(ve), rigoureux(se) et aimez travailler en équipe - Vous avez le sens du détail et du service client - Vous respectez les règles d'hygiène sans compromis Pourquoi choisir Maison HERENGER ? - Une entreprise artisanale reconnue pour la qualité de ses produits - Une équipe bienveillante et[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Jacou, 34, Hérault, Occitanie

Votre Boulangerie Paul de Jacou recrute à son poste d'employé cuisinier / traiteur : Dans le cadres de vos fonctions, vous serez en charge de : - Assurer la réalisation de notre gamme traiteur (sandwichs, pizzas, salades .), tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques . Réceptionner les livraisons du magasin - Dater et stocker les produits et aliments utilisés lors de la préparation - Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre profil : - Vous êtes méthodique, organisé, rapide et efficace dans l'exécution de vos tâches - Vous êtes reconnu pour votre esprit d'équipe, votre capacité d'adaptation et votre polyvalence - Vous aimez travailler dans un environnement propre et attachez une importance particulière aux règles d'hygiène - Vous justifiez d'une première expérience dans la préparation, idéalement dans le secteur de la restauration rapide - La possession d'un diplôme dans le domaine de la restauration/hôtellerie/cuisine serait un plus TRAVAIL DU LUNDI AU SAMEDI le matin. 39h, Du lundi au samedi de 6h30 à 14h00

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Étrelles, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Notre établissement recherche au sein de l'équipe de cuisine , un agent de service logistique ,pour un contrat à durée déterminée de 6 Mois. Vous aurez comme missions : - Gestion des entrées froides - Mission de légumerie - Mission de plonge et possibilité de service en salle à manger. Le poste est à pourvoir dès que possible , les horaires sont variables selon les postes.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vallières-les-Grandes, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vos missions - Sélection et préparation des produits alimentaires - Préparation des plats chauds et froids - Suivi des fiches techniques et recettes standardisées - Coordination et accompagnement des commis de cuisine et/ou employés de restauration - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché - Niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire - Expérimenté(e), passionné(e) par la cuisine et la restauration - Sens des priorités et rigueur dans l'organisation du poste Type de contrat : intérim - Longue durée Restauration médicale : 10h par jour, 1 semaine de 5 jours 1 semaine de 2 jours, avec travail certains week-ends selon planning Déplacements : site non accessible en transports en commun Rejoignez-nous dès à présent et profitez du programme de fidélité Staffmatch C'est très simple : plus vous travaillez, plus vous cumulez des bonus Avec 4 statuts, de Bronze à Platinium, notre programme vous récompense tout au long de vos missions. N'hésitez plus et rejoignez nous dès maintenant ! Margaux des équipes Staffmatch.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nouan-le-Fuzelier, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vos missions - Sélection et préparation des produits alimentaires - Préparation des plats chauds et froids - Suivi des fiches techniques et recettes standardisées - Coordination et accompagnement des commis de cuisine et/ou employés de restauration - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché - Niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire - Expérimenté(e), passionné(e) par la cuisine et la restauration - Sens des priorités et rigueur dans l'organisation du poste Type de contrat : intérim - Longue durée Restauration médicale : 10h par jour, 1 semaine de 5 jours 1 semaine de 2 jours, avec travail certains week-ends selon planning Déplacements : site non accessible en transports en commun Rejoignez-nous dès à présent et profitez du programme de fidélité Staffmatch C'est très simple : plus vous travaillez, plus vous cumulez des bonus Avec 4 statuts, de Bronze à Platinium, notre programme vous récompense tout au long de vos missions. N'hésitez plus et rejoignez nous dès maintenant ! Margaux des équipes Staffmatch.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Donnery, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Vous aurez dans vos tâches : Garantir la préparation des interventions : Évaluer la qualité des produits de base, Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène, Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire, en intégrant des produits de proximité issus de l'agriculture biologique ou durable, Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, texture, présentation, etc.) Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires, Proposer de nouvelles recettes, Participer à la production des plats en cuisine, à la planification, au contrôle de la qualité et de la quantité de la production, à la distribution en fonction des besoins dans le respect des engagements qualité du service restauration. Participer à l'organisation de repas thématiques en lien avec les projets pédagogiques (semaine du goût, animation à thème, etc.) de la collectivité, Savoir maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires préparées à l'avance, Réceptionner les denrées lors des livraisons des fournisseurs. Contrôler la conformité des produits réceptionnés,[...]

Ressources supplémentaires