Repas - Dégustation, Atelier, Patrimoine - Culture
Château-Gontier 53200
Le 28/03/2026
Atelier cuisine japonaise : Gyoza et délicieuse salade de vermicelles Ravioli japonais au poulet et salade de vermicelles de riz aux crudités, vinaigrette anti-inflammatoire. Atelier pour niveau intermédiaire Espace Agapé, Château-Gontier, le 28 mars 2026 de 10h30 à 12h30 et de 15h à 17h. Réservation & renseignement : 06 19 51 47 15
Repas - Dégustation
Pouldreuzic 29710
Le 22/04/2026
La bonite séchée et fumée, katsuobushi en japonais, est l'un des éléments principaux de la cuisine japonaise. Il s'agit de l'un des ingrédients du dashi, le bouillon à la base de la cuisine japonaise.
Emploi Restauration - Traiteur
Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
Dans le cadre du renforcement de son équipe, le restaurant de cuisine japonaise MOYA recherche 1 aide-cuisinier Vous aurez en charge : - La préparation des plats cuisinés du restaurant, cuisine asiatique et japonaise. Vous devez avoir de l'expérience en friture et brochettes. Vous ne travaillerez pas le poisson cru. Vous aurez 2 jours de repos variables dans la semaine en fonction du roulement de planning. Vous effectuerez le service du midi et du soir en coupure sur les horaires suivants : 12h00-14h30 et 17h30-22h00. Vous avez une première expérience réussie dans le secteur de la restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Bayonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Vous aurez pour principales missions de: - Préparer la mise en place nécessaire à la réalisation du service (rolls, california, makis, sushis) - Réaliser l'ensemble de la carte dans le respect des recettes, des fiches techniques et des process de découpe - Respecter nos standards hygiènes et les règles en matière d'HACCP Profil recherché : - Vous avez une bonne expérience dans la cuisine japonaise ou dans la cuisine traditionnelle asiatique - Maîtrise de la restauration rapide japonaise - Idéalement maîtrise des techniques de découpe du poisson - Connaissance des normes d'hygiène - Vous aimez le travail en équipe et bien fait
Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Atelier, Atelier
Cadillac 33410
Le 13/05/2026
Plongez dans l’art de la cuisine japonaise à la Maison des Vins de Cadillac avec nos ateliers de cuisine avec dégustation de vins du mercredi 11 mars 2026 et du 13 mai 2026 à 18h30 ! Deux soirées gourmandes vous attendent : 1/ Le mercredi 11 mars 2026 : Tataki de saumon sauce ponzu ( yuzu et bouillon dashi) Maki printanier (épinard, omelette, carotte, shiitake…) Glace au thé matcha ( dégustation) 2/ Le mercredi 13 mai 2026 : 2 Gyozas : Thon, parmigiano, oigon et un autre plus classique de poulet, poireau, la-hé, chou chinois… Salade des légumes cuits au sésame : soja, épinard, carotte, etc salade de fruits saison au yuzu Tout au long de chaque atelier, vous aurez également l’occasion de déguster des vins soigneusement sélectionnés, en parfait accord avec chaque plat, pour sublimer chaque saveur et faire de cette expérience culinaire un moment inoubliable.
Emploi Restauration - Traiteur
Ferney-Voltaire, 11, Ain, Occitanie
Leader de la livraison de sushis à domicile ou à emporter, Sushi Shop disse d'un réseau de plus de 110 points de vente en France et à l'étranger (Angleterre, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Moyen-Orient et Suisse). Depuis 20 ans, Sushi Shop affirme son positionnement haut de gamme en proposant à la fois un service premium mais également des produits de haute qualité fabriqués sur place. Chez Sushi Shop, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir la meilleure expérience de dégustation possible, car nous croyons que les moments qui comptent s'accompagnent de la nourriture que l'on aime. **** Sushi Shop Ferney, recherche son SUSHIMAN (H/F) **** Vous aimez la restauration asiatique, vous aimez travailler en équipe et vous êtes prêt(e)s à travailler en coupure ? A l'issue d'une formation aux spécificités de notre enseigne, vous assurerez la préparation, l'élaboration des spécialités Japonaise, selon les fiches recettes de l'enseigne. Voici la liste non-exhaustive des taches que vous pouvez être amené à effectuer : En matière de préparations culinaires : - Elaborer des Sushi, Makis, California, Spring Rolls, Signature Rolls, Sando, Bowls - Respecter les procédures[...]
Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Animaux, Patrimoine - Culture, Portes ouvertes, Visites et circuits
Oraàs 64390
Le 26/04/2026
Au sein de ma pépinière certifiée en agriculture biologique, vous pourrez découvrir et venir faire le plein de belles plantes produites avec amour pour vos jardins (prévoyez vos cagettes). Des visites au verger auront lieu afin de vous faire découvrir notre idée d'un verger diversifié. Vous dégusterez des sirops faits maison et repartirez avec la recette en cadeau. Dégustation également de fromage frais au poivrier du sishuan et beurre aux plantes aromatiques et médicinales et cuisine japonaise à la vente. Une opération recup'de pots et godets de plants dans une démarche zéro déchets sera organisée.
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Brieuc, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Rejoignez l'aventure culinaire unique de NOBI NOBI, une étoile montante dans l'univers des franchises de restauration rapide, où la richesse de la gastronomie japonaise est célébrée à travers nos spécialités : les nouilles Yakisoba fraîches, le poulet pané au Panko et nos sauces maison, toutes préparées avec soin dans nos cuisines. Votre mission ne se limite pas à la préparation de mets délicieux ; nous cherchons des personnes dotées d'une bienveillance naturelle, à l'image de notre mascotte, le Tanuki. Votre engagement et votre sourire contribueront à créer une expérience client exceptionnelle, faisant de chaque visite dans notre établissement de Saint Brieuc un moment de plaisir gourmand. Nous valorisons l'esprit d'équipe, le dynamisme et le désir de faire sourire nos clients. Si vous partagez ces valeurs et souhaitez faire partie d'une aventure où chaque jour est une célébration de la cuisine japonaise, NOBI NOBI est le lieu pour vous. Type d'emploi : Temps plein 35h avec un planning fixe, repos le vendredi et samedi, CDI Salaire: smic Programmation : Disponible le week-end Heures supplémentaires Horaires flexibles Une expérience en restauration rapide[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Bandol, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
UMAMIX « table japonaise » Restaurant Japonais raffiné et intimiste à Bandol recherche un(e) serveur(se) pour rejoindre son équipe à partir de début avril. Le restaurant :Établissement à taille humaine (18 couverts en salle), proposant une cuisine japonaise traditionnelle soignée et un service intimiste. Conditions de travail : Toute l'année sauf période estivale: service en salle uniquement (18 couverts max) Ouverture : 4 jours / semaine (midi et soir) 3 jours de repos consécutifs (dimanche, lundi et mardi) Saison estivale (21 juin - 15 septembre) : service du soir uniquement (terrasse d'environs 35 couverts) 6 soirs / semaine (fermé le lundi) Profil recherché : Sérieux(se), ponctuel(le) et impliqué(e) Sens du service et du détail De l'expérience en restauration est souhaitée Rémunération :Jusqu'à 2000€ net selon expérience + pourboires CDD avec perspective de CDI à la clé
Emploi Restauration - Traiteur
Dreux, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un(e) commis de cuisine polyvalent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre restaurant japonais et renforcer notre équipe dynamique. Missions : Préparation des ingrédients (découpe de légumes, préparation du riz, sauces, etc.) Aide à la réalisation des plats japonais (sushis, makis, plats chauds) Mise en place et organisation du poste de travail Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Nettoyage et entretien du matériel et de la cuisine Participation au service en soutien de l'équipe selon les besoins Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine (idéalement cuisine asiatique/japonaise) Polyvalence, rapidité et sens de l'organisation Esprit d'équipe et motivation Rigueur dans le respect des règles d'hygiène Disponibilité pour travailler en horaires coupés, soirs et week-ends Nous offrons : Contrat : (CDI/CDD - à préciser) Rémunération selon expérience Ambiance de travail conviviale au sein d'une équipe passionnée Si vous êtes motivé(e) et souhaitez évoluer dans un restaurant japonais, rejoignez-nous dès maintenant !
Emploi Restauration - Traiteur
Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Dans un restaurant spécialisé en cuisine japonaise et thaï, vous officierez en tant que second de cuisine H/F : Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Emploi Restauration - Traiteur
Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est
Dans le cadre de notre ouverture prochaine, vous aurez pour missions et attributions : > PREPARATION & PRODUCTION - Laver, éplucher, couper les légumes. - Préparer le riz à sushi et les garnitures selon les directives du chef. - Aider à la confection des sushis, makis et autres préparations sous la supervision du chef. - Assister le chef sushiman dans la mise en place du poste. > HYGIÈNE & SECURITÉ - Appliquer les normes HACCP et maintenir un poste irréprochable. - Garantir fraicheur et la traçabilité des produits. > ENCADREMENT & SERVICE - Sous la responsabilité directe du Chef ou Second de cuisine - Travaille en coordination avec l'ensemble de l'équipe (autre commis, plonge...) Formation continue : perfectionnement régulier aux nouvelles techniques de cuisine japonaise et hygiène alimentaire.
Emploi Restauration - Traiteur
Paris, 75, Paris, Île-de-France
Pour notre restaurant, nous recherchons une personne polyvalente en mesure de se charger : - du service, - de la plonge, - de la préparation des cocktails, - d'aider en cuisine, - et de la communication sur les réseaux sociaux comme Facebook. Les conditions à remplir pour occuper le poste sont les suivantes : - parler japonais (indispensable pour communiquer avec le chef) - connaissance de la cuisine et des desserts japonais - langues de travail : français, japonais, anglais. Une expérience d'au moins 1 an souhaitée. Compétence(s) du poste langue japonaise - indispensable Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire Gestion des stocks et des approvisionnements Qualité(s) professionnelle(s) Autonomie Rigueur Travail en équipe
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Atelier
Cadillac 33410
Du 11/03/2026 au 13/05/2026
Plongez dans l’art de la cuisine japonaise à la Maison des Vins de Cadillac avec nos ateliers de cuisine avec dégustation de vins du mercredi 11 mars 2026 et du 13 mai 2026 à 18h30 ! Deux soirées gourmandes vous attendent : 1/ Le mercredi 11 mars 2026 : Tataki de saumon sauce ponzu ( yuzu et bouillon dashi) Maki printanier (épinard, omelette, carotte, shiitake…) Glace au thé matcha ( dégustation) 2/ Le mercredi 13 mai 2026 : 2 Gyozas : Thon, parmigiano, oigon et un autre plus classique de poulet, poireau, la-hé, chou chinois… Salade des légumes cuits au sésame : soja, épinard, carotte, etc salade de fruits saison au yuzu Tout au long de chaque atelier, vous aurez également l’occasion de déguster des vins soigneusement sélectionnés, en parfait accord avec chaque plat, pour sublimer chaque saveur et faire de cette expérience culinaire un moment inoubliable.
Emploi Restauration - Traiteur
Montbéliard, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour notre restaurant sur Montbéliard. Expérience et diplôme en cuisine japonaise requis. Travail du mardi au samedi, midi et soir. Vos missions: - Mise en place/production des mets et plats, service, rangement/nettoyage, - Préparation, organisation et production des plats en respectant les menus préétablis, les règles d'hygiène, - Utiliser à bon escient les matériels de cuisson, - Cuisiner des préparations culinaires, - Maitriser les modes de cuisson des aliments, Compétences requises : Vous êtes dynamique, polyvalent(e) et motivé(e) - Travail au sein d'une équipe - Rigueur, organisation - Souci du client - Capacité d'adaptation - Créativité
Emploi Restauration - Traiteur
Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Dans un restaurant proposant de la cuisine japonaise et thaï, vous effectuerez la plonge et la mise en place. Le poste peut être évolutif selon vos compétences et votre polyvalence. Pour candidater, appeler entre 9h et 11h ou de 14h à 17h
Emploi Restauration - Traiteur
Asnières-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Côté Sushi s'impose aujourd'hui en France comme LA chaîne de restauration Nikkei, à mi-chemin entre cuisine japonaise & cuisine péruvienne. Côté Sushi, c'est 10 ouvertures de restaurants par an, un chiffre d'affaires de 20 millions en 2019, mais aussi un état d'esprit start-up et une perpétuelle recherche de nouveaux challenges pour booster son activité. Le Restaurant Côté Sushi Asnières recrute un serveur polyvalent (H/F) pour la saison. Vos tâches : - Offrir aux clients un accueil chaleureux et un excellent service - Préparer les sacs pour les commandes à emporter et en livraison - Effectuer la mise en place au restaurant - Veiller à la gestion des stocks et informer le manager des besoins en approvisionnements - Etre le garant de la propreté du restaurant et de ses annexes - Respecter les procédures HACCP via le logiciel de suivi - Gérer les réservations Si vous souhaitez rejoindre un groupe dynamique en pleine expansion et goûter le meilleur de la cuisine nikkei, rejoignez-nous ! Les qualités et compétences requises : - Motivation et du dynamisme - Une bonne compréhension et expression à l'orale du Français - Esprit d'équipe - Ponctualité - Une expérience au service[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est
Dans le cadre de notre ouverture prochaine, vous aurez pour missions et attributions : > PREPARATION & PRODUCTION - Réaliser la préparation du riz, du poisson et des garnitures selon les standards de qualité et d'hygiène. - Confectionner sushis, makis, sashimis etc.. - Assurer le respect des fiches techniques et des proportions. Assister le chef sushiman dans la mise en place du poste. Participer à la gestion du stocks (commandes, réception, contrôle des DLC). > HYGIÈNE & SECURITÉ - Appliquer les normes HACCP et maintenir un poste irréprochable. - Garantir fraicheur et la traçabilité des produits. Formation continue : perfectionnement régulier aux nouvelles techniques de cuisine japonaise et hygiène alimentaire.
Emploi Restauration - Traiteur
Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein de notre restaurant gastronomie japonaise, vous assistez notre équipe à la plonge aux côtés d'un chef généreux, aussi créatif que rigoureux. ***Missions: Nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine, maintien de la propreté des espaces de travail, aide à la préparation si nécessaire. Participation au nettoyage selon le protocole sanitaire HACCP du matériel de cuisine et de la cuisine. ***Profil recherché : Expérience appréciée en plonge ou en restauration. Capacité à travailler en équipe et à respecter les normes d'hygiène. Ne pas avoir de frein sur le port de charges et faire preuve de réactivité. Rigueur, autonomie et organisation. Poste en CDD de remplacement de 1 mois renouvelable, à pourvoir immédiatement. Vos horaires seront entre 9 et 14h et 18 et 23h, du mardi au samedi. Vous bénéficiez de 2 jours consécutifs de repos les dimanches et lundis. !!Poste non logé!!
Emploi Restauration - Traiteur
Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Vous avez envie de découvrir le concept de la cuisine NIKKEI une cuisine d'inspiration japonaise et péruvienne Notre établissement recherche Serveur / Serveuse
Emploi Immobilier
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Depuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd'hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l'international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe AmRest, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant en Europe centrale et orientale. CUISINIER H/F Être ambassadeur(rice) SUSHI SHOP, ça vous dit ? Devenez CUISINIER H/F de l'un de nos restaurants ! Vous serez formé(e) et accompagné(e) pour gérer les missions suivantes : En matière de préparations culinaires : - Réaliser l'ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi - Préparer la zone sushiman : mariné, mélanges, sauces, découpe des fruits et légumes - Réalisation des salades fraîches, ainsi que des salades de fruits En matière d'hygiène et sécurité alimentaire : - Respecter les règles en matière d'HACCP - Nettoyage des différents équipements de la cuisine - Vérifier les DLC ainsi que les températures des meubles froids Vous avez : - Une première expérience dans le secteur de la cuisine japonaise - Un bon sens de l'organisation et le goût du travail en équipe -[...]
Vin - Oenologie, Atelier, Foire - Salon
Touques 14800
Du 30/05/2026 au 31/05/2026
Ce salon, organisé par Il était une Cave, se veut un rendez-vous convivial dédié au goût et au savoir-faire. Il réunit une dizaine de vignerons artisans des différentes régions françaises et de producteurs normands sélectionnés avec passion et exigence par Damien LHerbette. Tous partagent une même passion pour leur terroir, l’authenticité et le respect de l’environnement. Les visiteurs pourront échanger directement avec les producteurs et ainsi découvrir toute la diversité de leur gamme. Le salon est ouvert à tous les publics. Tout au long du week-end, plusieurs ateliers de dégustation viendront rythmer l’événement. Accords chocolat et vin raviront les gourmands. La cuisine Normande sera mise à l’honneur à travers des accords mets et vin. Mais il y aura aussi des mariages originaux entre vins et cuisine Japonaise. Des cocktails créatifs à base de Calvados de la maison Toutain complèteront l’expérience. Un salon chaleureux, pensé pour éveiller la curiosité et le plaisir des sens. SAMEDI Ouverture de 10h à 19h. - De 14h à 16h : atelier dégustation « Accords vins et saveurs normandes » avec la présence d’Eric Provost (Chef de cuisine à l’hôtel Barrière Le Royal-Deauville)[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Arras, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
À l'occasion de l'ouverture imminente du restaurant Le Lotus Bleu à Arras, nous recrutons six serveurs pour notre équipe. Notre établissement propose une cuisine asiatique, japonaise et française. Vos missions incluront : - La préparation de la salle avant le service - L'accueil des clients - Le service en salle - L'encaissement - La remise en état de la salle après service Le restaurant est ouvert tous les jours. Vous aurez 2 jours consécutifs de repos. Les horaires sont : - du lundi au jeudi : 10h30-15h00 et 17h30-22h30 - du vendredi au dimanche : 10h30-15h00 et 17h30-23h00 Nous recherchons des personnes motivées pour rejoindre notre nouvelle aventure culinaire. Vous présenter au restaurant avec un CV à jour
Emploi Hôtellerie - Camping
Gordes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Restaurant cuisine traditionnelle, provençale . Clientèle individuelle locale et touristes français et internationaux (asiatique et japonaise notamment). Organisation de séminaires, groupes, évènements familiaux. Vos missions : - Accueil du client, service à table. - Débarrasser les tables - Mise en place avant le service. - Connaissances sur le vin est un plus. Profil: Langues : Bi-lingue anglais et niveau intermédiaire en japonais. Modalité: - CDD saisonnier de avril jusqu'à fin septembre 2026 ou fin octobre 2026, temps plein 39h/semaine. - 2 jours de congés consécutifs par semaine dimanche et lundi. - Salaire à partir de 1650 euros Net ( logé ) ou 1800 euros Net ( non logé ) selon expérience + pourboires avec avantages en nature repas et mutuelle.
Emploi Restauration - Traiteur
Aubenas, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Vous travaillerez dans un restaurant à volonté avec buffets chinois-japonais, reconnu pour ses sushis. La salle de restaurant compte 100 places. Vos missions : - Préparation de salades, plats, brochettes, etc. - Entretien de votre espace de travail - Réalisation de la plonge Votre profil : - Esprit d'équipe - Autonomie - Attrait pour la cuisine chinoise-japonaise - Débutant(e) accepté(e), avec une formation avant embauche dans le restaurant. Vous travaillerez le vendredi et le samedi, services du soir (5h00 par service).
Emploi Restauration - Traiteur
Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Pour un restaurant proposant de la cuisine japonaise et thaï, vous effectuerez le service : Accueillir et installer les clients à leur table avec courtoisie Conseiller les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prendre les commandes et servir les clients avec efficacité Gérer les encaissements et les transactions financières Veiller à la propreté et à la bonne présentation des tables Contrat saisonnier renouvelable pour un restaurant ouvert à l'année. Pour candidater, appeler entre 9h et 11h ou de 14h à 17h
Emploi
Rungis, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
poissonnerie 75002 paris recherche son sushi man emploi à mi temp quelques heures par jour du mardi au samedi Mission principale : Préparer et réaliser des sushis et spécialités japonaises dans le respect des règles d'hygiène et des standards de qualité. Responsabilités : Préparation du riz, découpe du poisson et assemblage des produits Gestion des stocks et respect des normes HACCP Maintien de la propreté du poste de travail Conseil et service client si nécessaire Profil : Formation en cuisine (idéalement japonaise) Maîtrise des techniques de découpe Rigueur, rapidité et sens du détail
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Restaurant spécialisé en cuisine japonaise situé à Porto-Vecchio recherche pour la saison estivale 2026 un SUSHIMAN H/F expérimenté(e). L'établissement dispose d'environ 50 places assises et développe également une activité soutenue de vente à emporter et de livraison. Vos missions : Réalisation de sushis principalement Découpe et préparation des poissons Maîtrise du débit et du rythme de production Organisation et gestion du poste sushi Respect des normes d'hygiène et de qualité Organisation de l'équipe : Midi : 2 sushimen Soir : 3 à 4 personnes Profil recherché : Minimum 5 ans d'expérience en tant que sushiman Bonne maîtrise des techniques de découpe et de préparation Rapidité, rigueur et sens de l'organisation Esprit d'équipe Conditions : Saison du 1er mai au 30 septembre 2026 Poste logé en appartement en colocation avec chambre individuelle Environnement de travail dynamique dans une station balnéaire très fréquentée Salaire 2500 € net
Emploi Restauration - Traiteur
Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est
Dans le cadre de notre ouverture prochaine, vous aurez pour missions et attributions : > PREPARATION & PRODUCTION - Réaliser la préparation du riz, du poisson et des garnitures selon les standards de qualité et d'hygiène. - Confectionner sushis, makis, sashimis, ... - Assurer le respect des fiches techniques et des proportions. > GESTION DES STOCKS - Contrôler la réception, le stockage et la rotation des produits frais. - Vérifier la qualité et la fraicheur des matières premières. - Passer les commandes nécessaires en lien avec le responsable. Formation continue : perfectionnement régulier aux nouvelles techniques de cuisine japonaise et hygiène alimentaire. > ENCADREMENT & SERVICE - Former en encadrer les seconds et commis. - Veiller à la satisfaction client en garantissant la qualité visuelle et gustative des plats
Emploi Restauration - Traiteur
Arras, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Le Lotus Bleu à Arras, 2 SERVEURS (H/F) pour renforcer son équipe. L'établissement propose une cuisine asiatique, japonaise et française. Vos missions incluront : - La préparation de la salle avant le service - L'accueil des clients - Le service en salle - L'encaissement - La remise en état de la salle après service Le restaurant est ouvert tous les jours. Vous aurez 2 jours consécutifs de repos. Les horaires sont : - du lundi au jeudi : 10h30-15h00 et 17h30-22h30 - du vendredi au dimanche : 10h30-15h00 et 17h30-23h00 Nous recherchons des personnes motivées pour rejoindre notre nouvelle aventure culinaire. Vous présenter au restaurant avec un CV à jour
Repas - Dégustation, Atelier
Pouldreuzic 29710
Le 06/06/2026
Thème : Yaki-saba-zushi 焼き鯖寿司 (Sushi au maquereau grillé) et Chawan-mushi 茶碗蒸し (Flan salé à la vapeur). Prévoir un tablier, une boîte pour emporter la préparation. Sur inscription.
Entreprise à reprendre Restauration - Traiteur
-, 60, Oise, Hauts-de-France
Fonds de commerce de restauration rapide spécialisé en cuisine japonaise, situé ...
Emploi Restauration - Traiteur
-, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Dans le cadre du développement de notre restaurant japonais, nous recherchons un Sushi Man (H/F) passionné et expérimenté. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la préparation de plats japonais traditionnels dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Missions principales : -Préparer et élaborer les sushis, makis, sashimis et autres spécialités japonaises -Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits -Gérer les approvisionnements et le stockage des matières premières -Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène alimentaire -Maintenir un poste de travail propre et organisé -Participer à l'innovation des recettes et suggestions Profil recherché : -Expérience significative en tant que Sushi Man -Maîtrise des techniques de découpe du poisson -Bonne connaissance de la cuisine japonaise -Sens du détail et de la présentation -Rapidité, rigueur et esprit d'équipe -Respect strict des règles d'hygiène
Repas - Dégustation, Atelier
Pouldreuzic 29710
Le 29/08/2026
Thème : Cuisine médicinale Yakuzen Cuisine d’équilibre alimentaire et remède naturel de fin d’été pour l’arrivée de l’automne. Cuisine avec des légumes de saison afin de remettre le corps en douceur face à la reprise des activités et au rythme de la rentrée. Prévoir un tablier, une boîte pour emporter la préparation. Sur inscription.
Repas - Dégustation
Pouldreuzic 29710
Le 22/07/2021
Avec la société Makurazaki. La bonite séchée et fumée, katsuobushi en japonais, est l'un des éléments principaux de la cuisine japonaise. Il s'agit de l'un des ingrédients du dashi, le bouillon à la base de la cuisine japonaise.
Atelier, Peinture, Repas - Dégustation
Salasc 34800
Le 13/11/2021
De 10h30 à 16h30, dans un domaine situé à l'extérieur du village, La Marmiterie et L'Atelier Papetier vous proposent deux ateliers sur le thème du Japon : en matinée, atelier cuisine japonaise (repas sur place), puis l'après-midi, atelier peinture sur papier japonais artisanal. Réservation obligatoire.
Atelier
Lanmeur 29620
Le 30/03/2022
Atelier cuisine en famille et en duo. Venez cuisiner des gyozas (raviolis japonais) en famille. Formez un duo avec votre enfant, votre nièce, votre petit-fils, ... et découvrez ensemble le plaisir de cuisiner. 40€/duo sur inscription en magasin ou au 02 98 19 99 62