Week-end d'Inauguration - Exposition Chemical Kitchen - Cheeese !
Repas - Dégustation
Jarville-la-Malgrange 54140
Du 29/11/2025 au 30/11/2025
À l'occasion de l'expo Chemical Kitchen, venez découvrir les cultures vivantes et actives... Levures, moisissures, fromages, on vous explique tout sur les différentes fermentations qui ravissent finalement nos papilles. Ateliers scientifiques, dégustations savoureuses et photographie crémeuse sont au programme. Dites cheeeese ! DEMONSTRATIONS ET VENTES - CLUB FERMENTATION ENSAIA - Étudiant·e·s de l’ENSAIA Rejoignez un club (r)affiné pour en apprendre davantage sur le fromage, la fermentation et des recettes accessibles à tous·tes. Profitez-en pour découvrir leurs produits grâce à une vente de fromages en provenance de la ferme de la Bouzule (Champenoux). - ROSES DE SABLES EN CHOCOLATS – Étudiant·e·s du Lycée Stanislas - section boulangerie Les fêtes de fin d’année approchent alors quoi de mieux que d’apprendre à réaliser des bouchées de bonbons en chocolat. Découvrez la technique de ces élèves et participez à des ateliers pratiques en famille (dès 6 ans). - LA FABRICATION DU KOMBUCHA - Jérémy Brouillot, fondateur de T’Chanami Un atelier pour « mixologue » débutant ! Où l’on découvre comment le thé associé à des bactéries, des levures et du sucre font bon ménage pour donner[...]
