Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire
Emploi
Saint-Méen-le-Grand, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Sous la responsabilité du Responsable réception et du chef de centre, vos attributions seront notamment les suivantes : + Planification et organisation Établir le planning d'approvisionnement du site avec le Responsable réception et l'assurance qualité et le chef de centre. Établir l'organisation du lavage et la mise en réchauffe. Alimenter les lignes de lavage selon les besoins définis par le conditionnement en sachant mesurer les priorités et organiser l'atelier efficacement. Gestion et ordonnancement du frigo PP35. + Suivi et contrôle Surveiller les lignes de lavage et vérifier le bon fonctionnement du triage optique et celox. Suivre les quantités lavées en fonction de l'avancer du conditionnement. Assurer un point journalier des stocks de produits lavés et non-lavés. Mettre en œuvre les moyens permettant le suivi des lots à toutes les étapes du process (traçabilité, étiquetage). Gérer et suivre les outils de traçabilité (bien noter sur les documents prévus à cet effet, tous les palox de produits bruts entrants dans les lignes de lavage). + Qualité et sécurité Veiller à ce que la traçabilité des produits soit bien respectée (identification des palox) et à la prise[...]
