
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Social - Services à la personne
Marvejols, 48, Lozère, Occitanie
La résidence Jean-Baptiste RAY, établissement public territorial accueillant 48 personnes âgées (EHPAD), situé à Marvejols (48), recrute 1 CUISINIER(E) - AGENT DE SERVICES. Aux côtés du chef de cuisine, poste de second de cuisine à pourvoir le 16 novembre 2026 (ou avant), par recrutement direct, ou mutation-détachement depuis d'autres fonctions publiques. Vous travaillez en binôme avec le chef de cuisine et assurez son remplacement lors de ses repos et congés, au sein d'une résidence à taille humaine aux équipements récents. Vous êtes pleinement impliqué(e) dans la production des repas pour nos 48 résidents et l'organisation quotidienne de la cuisine. Diplômes (CAP, BEP, Bac Pro) de cuisine ou expérience dans le domaine. Les profils issus des métiers de bouche (boulangerie, pâtisserie, boucherie, charcuterie, traiteur...) sont également étudiés. Débutants diplômés bienvenus. Formation HACCP et connaissance des textures modifiées appréciée, ainsi que des règles d'hygiène et de traçabilité alimentaire. Missions : - Production culinaire : Préparer et cuisiner les repas selon le menu établi, en tenant compte des textures modifiées et régimes spécifiques. Assurer le remplacement[...]



































