Agent / Agente de fabrication de production alimentaire
Emploi Négoce - Commerce gros
Saint-Estève, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Dans le cadre de la production saisonnière de glaces artisanales, nous recherchons un(e) opérateur(trice) de production ou agent(e) de fabrication pour renforcer l'équipe en atelier. Sous la responsabilité du chef de production, vous interviendrez sur différentes étapes de la production, en respectant les procédures d'hygiène et les exigences de qualité. Missions principales : - Conditionnement et mise en pot des glaces (pots individuels, bacs professionnels) - Étiquetage et suivi de la traçabilité des produits - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage et désinfection du matériel, des équipements et de l'atelier - Participation à la préparation de certaines matières premières (pesée, mélange de base sous consignes) - Contrôle visuel de la qualité des produits finis Profil recherché - Sérieux(se), rigoureux(se) et capable de respecter des consignes de travail précises - À l'aise avec les tâches manuelles répétitives et capable de maintenir une attention constante - Une première expérience en agroalimentaire, cuisine, pâtisserie ou industrie alimentaire est exigée - Capacité à travailler debout plusieurs heures, avec parfois[...]
