animations culinaires (mayenne)

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Vous aimez cuisiner. Vous aimez partager. Mais surtout, vous avez envie de plus. D'indépendance, de création, d'un projet qui a du goût. Et si vous transformiez votre passion en activité professionnelle, sur votre territoire, avec votre style ? Ce qu'on vous propose, c'est une aventure entrepreneuriale, dans un cadre rassurant. Une activité d'ateliers culinaires à développer et à animer. Des moments de convivialité à imaginer, à faire vivre et à faire rayonner localement. Votre métier devient un projet à votre image. Le poste : Vous ne serez jamais seul(e). Vous rejoignez une franchise qui connaît la recette du succès : une marque bien installée, une notoriété déjà présente, une communication pro qui ouvre des portes, des outils et un accompagnement solide dès le départ et dans la durée. Ce n'est pas la technique qui compte ici, mais l'envie. Pas besoin d'avoir un parcours de chef(fe). Ce qui fait la différence, c'est la passion, la générosité, le goût d'entreprendre, et l'envie de transmettre. Profil recherché : Si vous vous reconnaissez dans cette énergie, alors on vous invite à faire un premier pas grâce à un parcours en ligne, appelé question2job, pour découvrir[...]

Directeur / Directrice de restaurant

Emploi

Aubusson, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région CHARENTE/LIMOUSIN, nous recherchons un Chef-gérant H/F pour notre restaurant medico-social de 30 couverts, situé à AUBUSSON (23), et au sein d'une équipe de 3 personnes. Vos missions :***Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant. * Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.). * Participer à la production avec l'aide de votre équipe * Application et respect des procédures HACCP * Réception des marchandises Nous cherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Pleine-Fougères, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Vous êtes cuisinier.ère, sensible au goût et à l'alimentation durable, vous rechercher une opportunité professionnelle permettant de donner un sens éducatif à votre métier ? Vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge professionnel en harmonie avec vos valeurs ? Le Département d'Ille-et-Vilaine recherche un.e chef.fe de cuisine en remplacement, pour un CDD de 2 mois au collège F. BRUNE de PLEINE-FOUGERES situé sur le territoire de l'agence départementale du Pays de Saint-Malo. La mission est à effectuer à compter du 25 août 2025 et est susceptible d'être renouvelé. Ce poste est rattaché hiérarchiquement à la cheffe du service ressources de l'agence départementale du Pays de Saint-Malo mais les missions sont exercées sous la responsabilité fonctionnelle du chef d'établissement, assisté du secrétaire général du collège. Le service ressources de l'agence départementale du Pays de Saint-Malo a pour mission principale d'assurer le bon fonctionnement de l'agence. Il gère l'ensemble des moyens humains, financiers, logistiques et informatiques Vous aurez pour mission principale la conception, la réalisation et la distribution des repas adaptés à l'âge des élèves (environ[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Montebourg, 50, Manche, Normandie

Ansamble recherche un(e) employé(e) de restauration pour l'un de ses restaurants scolaires situé à MONTEBOURG (50). Ansamble recherche un(e) employé(e) de restauration pour l'un de ses restaurants scolaires situé à MONTEBOURG (50). Contrat : CDD, temps partiel 30h50/ semaine Horaires : 8h-14h OU 15h-20h du lundi au vendredi Nombre de repas préparés sur le site : 520 couverts/jour Nombre de collaborateurs sur site : 5 La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Et si on[...]

Chef de partie poissonnier / Cheffe de partie poissonnière

Emploi Restauration - Traiteur

Sauzon, 56, Morbihan, Bretagne

Le chef de partie est en charge de la préparation et de la cuisson des poissons. Connaissant parfaitement tous les types de poissons, crustacés, mollusques, le poissonnier maîtrise toutes les méthodes de préparation ainsi que toutes les méthodes de cuisson (vapeur, au court-bouillon, grillée, poêlée, pochée, en beignets .). Le Chef de Partie est responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle en restauration Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie ; Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie ; Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie ; Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant ; Contrôler l'application des procédures HACCP ; Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés ; Relayer les communications du chef auprès de son équipe ; Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Airvault, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD les Résidences du Thouet, à Airvault, est à la recherche d'un cuisinier ! Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous devrez : - Élaborer des plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène ; - Participer au choix des denrées et à l'élaboration des menus ; - Proposer et réaliser des recettes validées par le Chef de cuisine ; - Produire, valoriser et vérifier les préparations (Goûts, qualité, texture, présentation) ; - Respecter les procédures, les protocoles établis dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Contrôler et traçabilité des livraisons ; - Repérer et signaler les dysfonctionnements ; - Participe sur un temps donné à la distribution des repas en salle à manger auprès des résidents en collaboration avec l'équipe hôtelière ; - Effectuer des tâches d'entretien des locaux, des équipements et matériels de restauration ; - Veiller à la gestion des stocks et des denrées ; - Transférer en début d'après-midi les denrées alimentaires par conteneurs isothermes (avec un véhicule dédié) sur le site de La Valette. Nombre de couverts à servir par jour : environ 140 personnes Horaires : - Travail en poste de[...]

Chef de production en restauration collective

Emploi Restauration collective

Saïx, 81, Tarn, Occitanie

Vous intégrez, formez, encadrez et animez votre équipe. Vous réaliser les EAD annuels de votre équipe.Vous contrôlez la réalisation et la qualité de la production dans la conformité des fiches techniques. Vous êtes le garant du respect des normes HACCP et des règles d'hygiène. Vous assurez le contrôle et l'entretien des postes de travail. Vous alertez la responsable qualité et le gérant en cas de surproduction. Vous participez à l'élaboration et la mise à jour des recettes, contrôlez avec le gérant les approvisionnements en matières premières et consommables. Vous participez aux réunions hebdomadaires pour analyser les fiches de satisfactions de nos Clients. Compétences: Culinaires : élaboration d'un menu, création et réadaptation de plats en fonction des goûts, des tendances, de la saisonnalité, des coûts... et maîtrise des techniques de cuisine. Pour l'activité traiteur : développement de l'offre de prestation. Gestion de la production : contrôle des achats, des quantités utilisées, fiches de suivi pour la bonne traçabilité des productions, suivi des pertes. Management d'équipe : Recrutement, formation, suivi des salariés, amélioration des compétences, transmission des[...]

Conducteur / Conductrice de ligne de production alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pouzauges, 85, Vendée, Pays de la Loire

Partnaire Pouzauges accompagne Fleury Michon, entreprise familiale vendéenne depuis 1905, qui allie tradition culinaire, innovation et engagement sociétal pour « mieux manger » dans le recrutement de leur futur Conducteur de lignes (H/F) . Avec des gammes novatrices et une démarche responsable, elle rassemble 3 300 collaborateurs et recherche de nouveaux talents pour relever les défis de l'alimentation de demain. Que vous soyez débutant ou expérimenté, votre profil nous intéresse ! Nous vous accompagnons de manière individuelle sur nos spécificités de ligne, grâce à nos formations assurées par nos tuteurs dès votre arrivée. En tant que conducteur de lignes chez Fleury Michon, plongez au coeur de notre processus de production. Vous serez le maestro, supervisant et coordonnant les opérations de la ligne de production pour assurer la qualité de nos produits. Travaillant en synergie avec nos équipes chevronnées, vous garantirez le respect des normes de sécurité, de qualité et de rendement. Vos missions stimulantes incluront de : - Maîtriser les réglages sur une ligne complexe équipée de différentes technologies ; - Mener des contrôles qualité pour garantir l'excellence[...]

Manager en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Bosgouet, 27, Eure, Normandie

Vos missions : - Service Client et Vente : Vous serez en première ligne pour accueillir, servir et satisfaire nos clients, garantissant ainsi une expérience exceptionnelle. - Gestion de l'Offre : Vous contribuerez à la mise en place de notre offre et à son approvisionnement, en veillant à la qualité des produits et au respect des normes. - Entretien et Propreté : Vous assurerez que notre point de vente reste impeccable en termes de propreté et de respect des affichages obligatoires. - Production Culinaire : Selon les besoins, vous contribuerez à la préparation des plats, en vous assurant du respect des normes de production. - Encadrement d'Équipe : Vous animerez votre équipe au quotidien, en les intégrant, les formant et en gérant les situations délicates. Les avantages : - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. - Un repas fourni à chaque midi ou soir pendant votre travail. - Un minimum d'1 week-end non travaillé par mois. - Des majorations pour le travail à partir de 19h, les coupures et les dimanches. -[...]

Chef de projet maîtrise d'ouvrage des systèmes d'information

Emploi

Courbevoie, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau(lle) Chef(fe) de projet SI pour rejoindre la DSI dans l'équipe dédiée aux applications métier Découvrez le job que vous voulez ! Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau(lle) Chef(fe) de projet SI pour rejoindre la DSI dans l'équipe dédiée aux applications métier Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Rattaché(e) au responsable de domaine, vous: - Assurez la gestion opérationnelle des applications métiers (Hélios) - Supervisez l'administration, le support et la maintenance des applications pour garantir leur disponibilité et leur performance. - Coordonnez les activités de support et de formation des utilisateurs - Organisez et animez les actions de formation et d'assistance afin de faciliter l'adoption et l'utilisation optimale des applications. - Pilotez les projets d'évolution et de déploiement des applications - Gérez l'ensemble du cycle de vie des projets fonctionnels, depuis la collecte des besoins jusqu'à la mise en production, en veillant au respect des délais, coûts et qualité. -[...]

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi

Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Réf : 2025-141 DESCRIPTIF DE LA STRUCTURE L'ESAT (Etablissement et Service d'Aide par le Travail) de Pontarlier, connu sous la marque UNAP, propose une activité professionnelle adaptée aux travailleurs en situation de handicap, déclinée en différents ateliers de production : - la blanchisserie industrielle - la co traitance - l'unité de production culinaire - l'atelier bougies VOS MISSIONS Au sein du service de finition Blanchisserie de l'UNAP, vous : - Encadrez, gérez et animez un groupe de travailleurs handicapés de l'atelier en lien avec le service médicosocial ; - Assurez aux clients des prestations conformes au cahier des charges défini par le service commercial ; - Assurez l'adaptation des postes de travail permettant une ouverture au plus grand nombre de travailleurs des tâches à réaliser, dans le respect des impératifs de qualité et de productivité ; - Respectez et faites respecter les consignes de sécurité, d'hygiène et de respect de l'environnement, les procédures et instructions de travail liées à la conduite des postes de l'atelier blanchisserie. VOTRE PROFIL - Vous avez une formation de moniteur d'atelier ou au minimum un CAP avec 7 années de pratique[...]

Gérant(e) adjoint(e) de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Eybens, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons actuellement notre futur Adjoint de Restaurant H/F, en CDI, pour travailler sur l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Eybens (38). Vous travaillerez de 7H à 15H30, du lundi au vendredi. Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Adjoint(e) Manager de site. Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au/à la directeur(rice) du restaurant, vous assurez la gestion opérationnelle du site au quotidien ainsi que la gestion du restaurant (gestion administrative, relation commerciale, etc.). Vous assurez la relation client et commerciale en accueillant et renseignant les clients. Vous participez à la bonne tenue et à l'animation du site tout en supervisant et en vous assurant de la qualité du service. Vous êtes responsable des affichages obligatoires et de la bonne organisation du point de vente. Vous assurez le management et la gestion administrative du personnel. Vous[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Bonnétable, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Acteur incontournable du développement d'un territoire plus de 560 000 habitants, le Département de la Sarthe, fort de ses 2 300 agents, œuvre dans des domaines aussi divers que l'action sociale (personnes âgées, personnes handicapées, enfance), le développement territorial (tourisme, culture, agriculture, éducation) ainsi que l'aménagement territorial au travers de la gestion des routes, des rivières, la gestion des Espaces Naturels Sensibles, le soutien à l'agriculture et le développement du numérique. Le budget s'élève à 748 M€ dont plus de 112 M€ d'investissements pour 2024. Au sein de la collectivité, le Service de l'Action éducative (SAE) est rattaché à la Direction de l'immobilier, des collèges et des moyens généraux (DICMG). Le service est chargé des moyens de fonctionnement des collèges du département (56 établissements publics et 19 établissements privés) et intervient notamment sur les activités de dialogue de gestion fonctionnelle et financière avec les établissements d'enseignement secondaire, de gestion des effectifs techniques des collèges et de restauration collective, avec un enjeu d'amélioration continue des pratiques. MISSIONS Dans le respect des délais[...]

Vendeur / Vendeuse en arts de la table

Emploi Equipement de la maison - Décoration - Ameublement

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Description du poste Vous appartenez à notre réseau de Tocqué, composé de 21 boutiques sur toute la France. Vous êtes rattaché(e) à votre Responsable magasin, vous assurez la vente et la relation client dans le respect de la politique commerciale et dans un souci constant de fidélisation de notre clientèle. Les missions : Accueillir, conseiller et vendre en proposant les produits de manière personnalisée Apporter votre expertise métier avec des conseils avisés Animer les produits à travers des démonstrations culinaires Réaliser des encaissements et des prises de commandes Une cuisine autour du monde : Pour recevoir nos clients étrangers, la maitrise de la langue de Shakespeare est un vrai plus et toutes autres langues étrangères seront les bienvenues. Enfin pour une cuisson parfaite : Le poste est à pourvoir en CDI au sein de notre Magasin situé à NICE sur une base de 35h hebdomadaire. A votre arrivée, vous bénéficiez d'un accompagnement au sein de notre boutique. Votre rémunération est composée d'un salaire fixe et d'un variable sur objectifs collectifs ainsi que de nombreux avantages tels que : une mutuelle d'entreprise, des titres restaurants et le remboursement des[...]

Vendeur / Vendeuse en arts de la table

Emploi E-commerce - V.P.C.

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Balma, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Chef de cuisine pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à BALMA (31) Nombre de couverts sur le site : 450 à 600 couverts par jours Contrat : CDI temps complet Horaires : 7h30 - 15h00, du lundi au vendredi Le poste est à pourvoir IMMEDIATEMENT Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine. Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s[...]

Chef de cuisine à domicile

Emploi Administrations - Institutions

Puteaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

La ville de Puteaux (45000 habitants), située dans le département des Hauts-de-Seine, à proximité immédiate de Paris, bénéficie d'un emplacement stratégique entre le quartier La Défense et le cœur de ville. Depuis plusieurs années, la collectivité a mis en place un cadre de vie de très grande qualité au bénéfice de ses habitants et poursuit son engagement dans de nombreux projets. Forte de ses 1500 collaborateurs, La Ville s'attache chaque jour à offrir un haut niveau de service public. La Ville recrute Un Poste Vous êtes recruté(e) en tant que vacataire sur l'année scolaire 2025/2026. Poste : Au sein du Service Culturel, sous l'autorité du Directeur de la Culture, vous intégrez une équipe de professeurs et vous donnerez des cours et des ateliers culinaires gourmands et surprenants pour adultes et enfants. Missions : Vous aurez en charge l'organisation et l'animation des ateliers des cours théoriques et pratiques de cuisine. Avec un groupe d'adultes ou d'enfants (à partir de 8 ans) constitué d'environ 8 adhérents par séances. Profil recherché : Expérience sur un poste similaire serez un plus; Facilités d'adaptation, méthode et rigueur ; Vous avez de[...]

Gérant(e) adjoint(e) de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Cergy, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Adjoint(e) Manager de site en alternance Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Supervisé(e) par un(e) adjoint(e) au directeur(rice) du restaurant, vous assurez la gestion opérationnelle du site au quotidien ainsi que la gestion du restaurant (gestion administrative, relation commerciale, etc.). Vous assurez la relation client et commerciale en accueillant et renseignant les clients. Vous participez à la bonne tenue et à l'animation du site tout en supervisant et en vous assurant de la qualité du service. Vous serez responsable des affichages obligatoires et de la bonne organisation du point de vente. Vous assurez le management et la gestion administrative du personnel. Vous établissez les plannings et vous assurez de la présence des salariés, en les remplaçant s'ils sont absents, Vous vous assurez du respect des règles d'hygiène, de sécurité et du règlement intérieur. En véritable gestionnaire, vous assurez la gestion des stocks et de l'inventaire mensuel, de la saisie des factures et du suivi des frais généraux, Vous participerez à l'élaboration et la mise en oeuvre du budget du site: - Réaliserez les estimes budgétaires[...]

Commis / Commise de coupe

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Brieuc, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

- Organiser et superviser la production et la distribution des repas (cantine, entreprise, EHPAD...) . - Concevoir des menus équilibrés, adaptés aux contraintes budgétaires et réglementaires (GEMRCN, EGALIM). - Gérer les approvisionnements et les stocks, optimiser les commandes et limiter le gaspillage . - Encadrer et former l'équipe, veiller à la coordination et à l'engagement de la brigade . - Mettre en oeuvre et faire respecter les normes HACCP et sécurité alimentaire . - Collaborer avec les nutritionnistes, médecins ou représentants selon la structure (PAI, régimes spécifiques) . - Suivre les indicateurs de qualité, budget et hygiène, et ajuster les pratiques en continu. Taux horaire: 15 euros brut Durée de contrat: Intérim d'une durée d'un mois Horaires: 6h30 - 14h00 - Vous possédez un CAP/BP/Bac pro cuisine et/ou un titre professionnel en restauration collective - Vous justifiez d'une expérience d'au moins RES en cuisine collective ou équivalente - Vous êtes organisé-e, rigoureux-se, avec une bonne gestion du stress et des priorités - Vous maîtrisez les normes hygiène/Sécurité alimentaire (HACCP) - Vous avez un esprit créatif,[...]

Commis / Commise de coupe

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Brest, 29, Finistère, Bretagne

Commis / Commise de coupe

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Commis / Commise de coupe

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Commis / Commise de coupe

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Employé / Employée de cafétéria

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Kingersheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Vous avez la responsabilité d'une cafétéria située à Kingersheim qui propose une gamme de produits à consommer sur place ou à emporter. Vous participez à la production culinaire. Vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'unité qui vous est confiée dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous animez et organisez le travail de votre équipe de 4 salariés en veillant à la qualité de la prestation et du service ainsi qu'au développement des ventes. Vous êtes également responsable des commandes.

Commis / Commise de coupe

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roche-sur-Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire

Commis / Commise de coupe

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roche-sur-Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire

Responsable de bar-brasserie

Emploi

Orsay, 91, Essonne, Île-de-France

Le Crous de l'académie de Versailles, établissement public administratif, recherche des responsables brasserie cafétéria pour ses sites d'Evry et Paris Saclay (91). Localisation des brasseries : Orsay, Evry et Gif sur Yvette (91) Nature du contrat : CDD de 12 mois à compter du 01/09/2025 50 jours de congé / an sur la base d'un cycle universitaire complet Rémunération : 1960 € à 2400€ brut / mois (selon l'expérience professionnelle dans le domaine). Missions générales du poste : - Produire des plats de restauration type brasserie, - Participer à l'accueil des étudiants, - Tenir la caisse, - Diriger une ou plusieurs personnes, - Assurer la tenue des stocks entrées sorties, - Réceptionner et contrôler les marchandises (aspect qualitatif et quantitatif), - Organiser et participer à la préparation et à la distribution des prestations, - Participer éventuellement aux activités traiteur, - Former ses collaborateurs, - Participer à la définition des besoins en matériels et équipement des locaux, - Participer au suivi de la gestion comptable, - Veiller et participer au nettoyage du matériel et des locaux placés sous sa responsabilité, Qualités requises - Savoir-faire culinaire, -[...]

Directeur(trice) commercial(e) international(e)

Emploi Négoce - Commerce gros

Gennevilliers, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Les missions du poste Vos missions Rattaché(e) à la Direction Générale, vous pilotez la stratégie commerciale internationale de Damane Europe. Vous êtes responsable de la croissance du chiffre d'affaires à l'international, du développement de nouveaux marchés, ainsi que de la gestion du service commercial en lien avec les objectifs de performance de l'entreprise. Vos principales responsabilités : - Définir et mettre en œuvre la stratégie de développement commercial à l'international ; - Gérer et structurer le service commercial : suivi des performances, management, coordination avec les autres services (supply, marketing, ADV) ; - Identifier, prospecter et structurer de nouveaux partenariats commerciaux à l'étranger(distributeurs, GMS, grossistes, réseaux spécialisés) ; - Analyser les opportunités marchés, piloter les études de marché et la veille concurrentielle ; - Superviser et animer les équipes commerciales ; - Suivre la performance commerciale et assurer le reporting auprès de la direction ; - Représenter Damane Europe lors de salons, événements professionnels et rendez-vous stratégiques à l'international ; - Assurer une communication fluide entre les équipes terrain,[...]

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Tourisme - Loisirs

-, 75, Paris, Île-de-France

Animateur(trice) d'ateliers de pâtisserie et viennoiserie (anglais courant) Notre entreprise propose des ateliers culinaires récréatifs et non diplômants, spécialisés en pâtisserie et viennoiserie, destinés à un public majoritairement anglophone. Nous recherchons un(e) animateur(trice) dynamique, pédagogue et passionné(e) pour rejoindre notre équipe et transmettre ce savoir-faire avec enthousiasme. Vos missions : - Animer des ateliers en anglais, en petits groupes (6 à 10 personnes), dans une ambiance conviviale et chaleureuse - Accompagner les participants dans la réalisation de recettes - Adapter votre pédagogie aux différents niveaux et profils (débutants à confirmés, adultes et enfants) - Partager des conseils, des astuces et des anecdotes pour enrichir l'expérience client - Contribuer à l'ambiance bienveillante et professionnelle de nos cours Profil recherché : - Formation et/ou expérience significative en pâtisserie/boulangerie - Anglais courant indispensable (animation en anglais) - Aisance relationnelle, capacité à transmettre et à animer un groupe - Sens de l'organisation, autonomie et créativité - Expérience en animation de cours culinaires est un[...]

Willkumma im Dorf, bienvenue au village

Repas - Dégustation, Fête

Mulhouse 68100

Du 06/09/2025 au 07/09/2025

Cet événement est le rendez-vous incontournables pour tous les gourmands ! Redécouvrez le folklore alsacien et célébrez la gastronomie, partagez les talents culinaires des professionnels et sensibilisez vos papilles à la diversité des produits du terroir français. Durant tout le week-end, la place de la Réunion ressemble à un immense marché rassemblant artisans, producteurs, viticulteurs... Vous y trouverez également des danses folkloriques, de la musique traditionnelle, des ateliers pour enfants et des concours culinaires. Vous pourrez déguster des vins, de la tarte à l'oignon ou apprendre à cuisiner un kougelhopf ! Samedi : - 10h à 19h : Marché d'automne Made in Mulhouse - 14h à 17h : Ateliers pour enfants Made In Elsass - 14h à 18h : Déambulation de musiques et danses alsaciennes - 15h et 17h : Visites guidées du Musée Historique en alsacien - 18h et 19h : Concert de chansons alsaciennes au Musée Historique - 19h30 à 22h30 : Banquet alsacien animé par les Tonic's Dimanche : - 10h30 à 16h : Balade gourmande Mulhouse "au verso" - 10h-17h : Marché d'automne Made in Mulhouse - 14h à 17h : Ateliers pour enfants Made In Elsass - 16h : Défilé de mode avec costumes alsaciens[...]

Fruits, confitures et cie

Manifestation culturelle

Salins-les-Bains 39110

Le 03/09/2025

Découverte des baies, drupes, akènes, samares, caryopses... Parcours entre ville et campagne à la recherche des fruits sauvages. Puis pause déjeuner autour de fruits avec Ciboulette et Compagnie. Promenade présentant un dénivelé important, prévoir chaussures de terrain. Sorties avec inscription • Les horaires, le lieu de rendez-vous et d’autres détails pratiques sont donnés par courrier électronique 15 jours avant les animations. • Parfois le nombre de places est limité, mais une annulation de dernière minute est toujours possible. • Tenue de terrain adaptée (marche longue et/ou en terrain difficile, pluie, froid...). • Sorties gratuites sauf lorsque des prestations culinaires ou artistiques extérieures sont sollicitées. • Elles concernent surtout le site Natura 2000 de la Reculée des Planches-Près-Arbois, mais d’autres sites d’intérêt sur le territoire de la Communauté de Communes méritent le détour.

Fête de la Mirabelle et Corso Fleuri

Science et technique, Musique, Vie associative

Dorlisheim 67120

Le 24/08/2025

Animation autour de la mirabelle : concours de desserts, ateliers culinaires, concerts, manèges, jeux et corso fleuri traditionnel.

Animation culinaire - Retour de marché au Clos Triguedina

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Marché

Vire-sur-Lot 46700

Le 22/08/2025

Accompagné du chef Norbert Kong, vous partirez à la découverte des produits locaux de saison au marché de Prayssac. Le chef partagera ensuite ses astuces. La journée se finit avec la dégustation des mets préparés en accord avec les vins du domaine.

Atelier "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? "

Repas - Dégustation, Atelier

Luxeuil-les-Bains 70300

Du 25/07/2025 au 06/11/2025

Ateliers culinaires animés par Julie Graziani de « Cuisine et Sens », entreprise luxovienne qui s'inscrit dans une démarche éco-responsable. Démonstration de recettes faciles et simples à réaliser chez soi qui s'adaptent aux différents modes alimentaires avec un objectif qui nous parle à tous : "comment varier sa cuisine au quotidien ?" Dégustations, échanges, conseils, astuces et convivialité assurés autour d'ingrédients à découvrir ou à redécouvrir.

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

-, 2, Aisne, Hauts-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. Dans le cadre de votre rôle de[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

-, 8, Ardennes, Grand Est

Ansamble recherche un(e) Employé(e) de restauration et conditionnement H/F en CDD pour l'un de ses ateliers culinaires situé à CHAPELLE GACELINE (56). Ansamble recherche un(e) Employé(e) de restauration et conditionnement H/F en CDD pour l'un de ses ateliers culinaires situé à CHAPELLE GACELINE (56). Contrat : CDD, 35h/ semaine Horaires : 8h-15h30 Nombre de repas par jour : 4 000 Effectif équipe : 30 collaborateurs La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration et de Conditionnement en CDD. Rattaché(e) au/à la responsable de l'atelier conditionnement, vous participez à la fabrication et au conditionnement de nos repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et selon les process de fabrication (grammage, contenu, présentation, étiquetage) Selon les besoins vous pouvez aussi : Assurer des taches simples pour la réalisation d'une prestation de restauration ( épluchage, préparations froides : entrées, desserts, ...) Participer au rangement des denrées, à la plonge et au nettoyage des locaux Vous[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

-, 8, Ardennes, Grand Est

Ansamble recherche un(e) Employé(e) de restauration et conditionnement H/F en CDD pour l'un de ses ateliers culinaires situé à CHAPELLE GACELINE (56) Ansamble recherche un(e) Employé(e) de restauration et conditionnement H/F en CDD pour l'un de ses ateliers culinaires situé à CHAPELLE GACELINE (56). Contrat : CDD, 35h/ semaine Horaires : 8h-15h30 Nombre de repas par jour : 4 000 Effectif équipe : 30 collaborateurs La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration et de Conditionnement en CDD. Rattaché(e) au/à la responsable de l'atelier conditionnement, vous participez à la fabrication et au conditionnement de nos repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et selon les process de fabrication (grammage, contenu, présentation, étiquetage) Selon les besoins vous pouvez aussi : Assurer des taches simples pour la réalisation d'une prestation de restauration ( épluchage, préparations froides : entrées, desserts, ...) Participer au rangement des denrées, à la plonge et au nettoyage des locaux Vous[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

Recherchons 2 postes de Commis de Cuisine (H/F) Type de contrat : CDI - À pourvoir dès le 15/0/2024 Lieu : Brasserie Louisette Paris 10 - Cuisine méditerranéenne dans une ambiance festive Qui sommes-nous ? La Brasserie Louisette, située au cœur du 10e arrondissement de Paris, propose une cuisine méditerranéenne créative et généreuse dans un cadre festif et chaleureux. Entre plats savoureux et ambiance musicale, nos clients profitent d'une expérience unique, portée par une équipe passionnée et dévouée. Sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine et de son Second, vous intégrerez une brigade. Votre rôle sera d'assister l'équipe sur l'ensemble des préparations culinaires, tout en veillant à la qualité et à la rapidité du service. - Exécution des plats et recettes : Assurer la mise en place et la réalisation des préparations selon les consignes du Second de cuisine, dans le respect des délais impartis. - Mise en place & Dressage : Préparer les ingrédients nécessaires pour le buffet et la carte, en veillant à la fraîcheur et à la présentation des produits. - Hygiène et Sécurité : Maintenir une propreté irréprochable de votre poste de travail et respecter scrupuleusement[...]

Fête du terroir - 4ème édition

Patrimoine - Culture, Fête

Saint-Germain-du-Bois 71330

Le 28/09/2025

Rendez-vous incontournable pour les passionnés du terroir, cette fête offre un regard inédit sur les richesses patrimoniales et culinaires de la Bresse. Au programme : animations autour des produits locaux, visites d’élevages de volaille de Bresse, dégustations, spectacles et même une tombola ! Une journée conviviale pour découvrir et savourer le meilleur de notre terroir. Programme à venir.

Fête du terroir - 4ème édition

Saint-Germain-du-Bois 71330

Le 28/09/2025

Animateur socioéducatif / Animatrice socioéducative

Emploi Restauration - Traiteur

-, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Votre mission principale Votre mission au sein de notre foyer de jeunes travailleurs est de parvenir à créer une dynamique de groupe. Pour cela, et en lien avec l'équipe socio-éducative, vous accompagnerez, responsabiliserez et insérerez les jeunes en les conseillant et en les aidant dans leurs diverses démarches à travers la mise en place d'activités, d'ateliers et d'animations culturelles, sportives et/ou de bien-être et d'informations thématiques favorisant le lien social, la santé globale, la mobilisation des jeunes et la vie collective dans la résidence. Vous serez amené à gérer l'organisation d'évènements et de manifestations diverses et ce afin d'établir une forme de cohésion. Vous devrez proposer des activités adéquates aux besoins spécifiques de chacun.e. Derrière le groupe, le but de ces ateliers ou de ces animations est de stimuler tous les individus. Vous êtes le.la garant.e de l'épanouissement de tous au sein de l'établissement Vos missions - Participer à la vie de la résidence et aux différentes missions de l'équipe socio-éducative - Mobiliser les jeunes isolés ou en retrait : créer du lien, fédérer les résidents - Organiser des animations, ateliers, activités[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

-, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Organisme reconnu et expert de son domaine depuis plus de 30 ans, GEPSA Institut déploie des prestations de formation professionnelle (formation continue et en alternance) et d'accompagnement à l'insertion à destination des Personnes Placées Sous Main de Justice (PPSMJ) sur le territoire métropolitain. En réponse aux attentes des donneurs d'ordre, Administration Pénitentiaire et Conseils Régionaux, GEPSA Institut contribue activement à la mission d'insertion durable des Personnes Placées Sous Main de Justice et à la prévention de la récidive. Les valeurs d'humanisme, du sens de l'engagement, de la responsabilité sociale et de force de propositions sont au fondement de nos actions et portées par l'ensemble de nos collaborateurs. Créé en 2015, GEPSA Institut a pour maison mère GEPSA et partage avec GEPSA les mêmes locaux au siège ainsi que les services supports. Chiffres clés : CA 6M€ / 100 salariés / Plus de 60 établissements répartis sur toute la France Vos Missions seront les suivantes: Rattaché(e) à un Responsable Secteur, vous animerez, dans les locaux du client et auprès d'un public d'adultes détenus, des sessions de formation en restauration. Concevoir et animer[...]

Diététicien / Diététicienne

Emploi Restauration collective

-, 78, Yvelines, Île-de-France

Chargé de clientèle / Diététicien (H/F) Dans le cadre de son développement commercial, Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires et des entreprises recherche un chargé de clientèle H/F en CDD dans le cadre d'un remplacement congé maternité basé à Villepinte et en déplacement clientèle sur les YVELINES 3 jours par semaine. En relation avec les autres diététicien(ne)s de la société, vos missions seront : Missions principales - Interlocuteur référent du client et en lien avec la cuisine centrale - Gestion des effectifs quotidiens - Suivi des réclamations et demandes pour satisfaire les attentes du client et des convives - Participe aux tests culinaires et à la mise en œuvre de nouvelles recettes - Accompagnement du personnel des offices de restauration - Formation (HACCP) des personnels sur les offices de restauration - Mise en place et suivi des animations sur sites - Participe aux commissions client - Participation aux commissions menus internes à la société - Déclinaison des menus selon les spécificités du contrat et leur analyse qualité - Calcul des fréquences[...]

FÊTE DE LA CHÂTAIGNE

Manifestation culturelle

Saint-Pons-de-Thomières 34220

Du 25/10/2025 au 26/10/2025

Les rues du village sont occupées par les nombreux stands : producteurs locaux,artisanats, culinaires ... Le coeur de la fête se tiendra Place du Foiralet où les châtaignes seront grillées à l’aide de rouleaux aux feux de bois et proposées à chacun dans un cornet typique et d’autres animations sur l’ensemble de la fête. Restauration sur place PROGRAMME COMPLET A VENIR

MARCHÉ NOCTURNE DE SAINTE-ENIMIE

Vie locale, Conférence - Débat

Gorges du Tarn Causses 48210

Du 04/07/2024 au 28/08/2025

Tous les jeudis soir en juillet et août, venez découvrir le marché nocturne de Sainte Enimie, la bonne adresse pour ramener un souvenir de ses vacances ! Mais pas que… Cette année le marché nocturne de Sainte Enimie fait peau neuve, et a invité de nombreux producteurs et locaux à vous faire découvrir la gastronomie lozérienne. Et ce n'est pas fini ! De nombreuses animations vous seront proposées : ateliers culinaires, spectacle de magie, concert de violon,... Un instant idéal pour rencontrer les gens du coin et passer un moment agréable pendant ses vacances ! Navettes gratuites entre Blajoux et Saint-chély-du-Tarn.

L'automne et les champignons

Arbois 39600

Le 22/10/2025

Les champignons, des goûts et des couleurs, avec Andgelo Montbert, la Société de mycologie & des amis de la nature de la ville et du canton d’Arbois et Pascal Collin, CCAPS. Prévoir un pique-nique, une tenue de pluie et de bonnes chaussures, marche d'environ 2 à 3 km. Le lieu de rendez-vous sera précisé par courriel 15 jours avant la sortie. Sortie de découverte du patrimoine naturel de la Communauté de Communes (CCAPS) Sorties avec inscription et contact obligatoires. *Les horaires, le lieu de rendez-vous et d’autres détails pratiques sont donnés par courrier électronique 15 jours avant les animations.* Parfois le nombre de places est limité, mais une annulation de dernière minute est toujours possible. Tenue de terrain adaptée (marche longue et/ou en terrain difficile, pluie, froid,...). Sorties gratuites sauf lorsque des prestations culinaires ou artistiques extérieures sont sollicitées. Elles concernent surtout le site Natura 2000 de la Reculée des Planches-Près-Arbois, mais d'autres sites d'intérêt sur le territoire de la Communauté de Communes méritent le détour. Informations auprès de Pascal COLLIN

Atelier "Cuisiner un repas de Hobbit"

Plante - Fleur, Atelier

Chemillé-en-Anjou 49120

Le 29/10/2025

Les Hobbits, semi-homme peuplant la Terre du Milieu, ont un régime alimentaire particulier et une tradition culinaire très riche ! Venez découvrir des plats inspirés de ces petits êtres. A l’issue de l’atelier, dégustez vos mets et repartez avec les recettes de l’animateur. Atelier à partir de 10 ans / sur réservation.

30e fête de la coquille Saint-Jacques

Marché, Patrimoine - Culture, Nature - Environnement, Repas - Dégustation, Musique, Marché, Manifestation culturelle

VILLERS-SUR-MER 14640

Du 24/10/2025 au 26/10/2025

Villers-sur-Mer s’agite pour fêter trois jours de gourmandise autour d’un produit d’exception ! La fête se concentre sur les produits de la mer et la gastronomie pour offrir le meilleur. Dans le centre-ville, les célèbres coquilles Saint-Jacques, reines de l’événement, partagent leurs étals avec d'autres fruits de mer et produits gastronomiques, sucrés ou salés, et des spécialités régionales. Des animations culinaires, accompagnées de chefs renommés, ponctuent les dégustations, pendant que des déambulations artistiques stimulent votre appétit !

Salon Saveurs & DÉCO

Artisanat, Foire - Salon

Plouarzel 29810

Du 25/10/2025 au 26/10/2025

Plouarzel animation organise son 23ème salon dans les deux salles du complexe polyvalent du bourg. Un véritable parcours gourmand pour les passionnés de décoration ! Plus de 80 exposants vous attendent dans ce salon gratuit et convivial autour de la gastronomie, l’art culinaire, la production de vin, alcool fort et bières artisanales, l'artisanat d’art et la décoration d'intérieur.

Les fruits sauvages d'Automne

Repas - Dégustation

Berville-sur-Mer 27210

Le 18/10/2025

A l’aide de tous vos sens venez découvrir les vertus culinaires des fruitssauvages du marais de la Risle maritime. L’animation sera suivie de la dégustation d’un goûter sauvage.

Second / Seconde de cuisine

Directeur / Directrice de restaurant

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Employé / Employée de restauration collective

Chef de partie poissonnier / Cheffe de partie poissonnière

Cuisinier / Cuisinière

Chef de production en restauration collective

Conducteur / Conductrice de ligne de production alimentaire

Manager en restauration rapide

Chef de projet maîtrise d'ouvrage des systèmes d'information

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Gérant(e) adjoint(e) de restaurant de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Vendeur / Vendeuse en arts de la table

Vendeur / Vendeuse en arts de la table

Cuisinier / Cuisinière

Chef de cuisine à domicile

Gérant(e) adjoint(e) de restaurant de collectivité

Commis / Commise de coupe

Commis / Commise de coupe

Commis / Commise de coupe

Commis / Commise de coupe

Commis / Commise de coupe

Employé / Employée de cafétéria

Commis / Commise de coupe

Commis / Commise de coupe

Responsable de bar-brasserie

Directeur(trice) commercial(e) international(e)

Pâtissier / Pâtissière

Willkumma im Dorf, bienvenue au village

Fruits, confitures et cie

Fête de la Mirabelle et Corso Fleuri

Animation culinaire - Retour de marché au Clos Triguedina

Atelier "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? "

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Commis / Commise de cuisine

Fête du terroir - 4ème édition

Fête du terroir - 4ème édition

Animateur socioéducatif / Animatrice socioéducative

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Diététicien / Diététicienne

FÊTE DE LA CHÂTAIGNE

MARCHÉ NOCTURNE DE SAINTE-ENIMIE

L'automne et les champignons

Atelier "Cuisiner un repas de Hobbit"

30e fête de la coquille Saint-Jacques

Salon Saveurs & DÉCO

Les fruits sauvages d'Automne

Ressources supplémentaires