
Commis / Commise de cuisine de collectivité
Emploi Restauration collective
Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Le Groupement d'Intérêt Public (GIP) de Cognac, chargé de la restauration collective pour les cantines, hôpitaux, crèches et centres de loisirs, recherche un/ une aide de cuisine, plongeur, expérimenté pour un contrat à durée déterminée (CDD) de 6 mois en remplacement. - Activités principales : - Effectue le nettoyage les cagettes, socles dans le lave vaisselle - Range le matériel propre dans le local stockage propre - Utilise le matériel et les produits appropriés pour réaliser la plonge en machine - Respecte le cycle de lavage - Respect des protocoles de nettoyage - Nettoyage, lavage et désinfection du matériel et des locaux Les agents polyvalents en plonge peuvent être amenés à participer à des tâches dans les autres secteurs de la cuisine publique du pays de Cognac selon les besoins. - Activités complémentaires : Chauffeur / livreur en V.L. Assure le chargement et le déchargement du véhicule - Agencement, arrimage, calage du chargement - Contrôle de la conformité du chargement - Etablit une fiche journalière du suivi de la journée - Livraisons des repas portage à domicile et aux établissements selon la tournée attribuée - Retour des navettes, cagettes, socles[...]









































