Maître / Maîtresse d'hôtel
Emploi Hôtellerie - Camping
Petite-Île, 97, La Réunion, -1
Au sein d'un hôtel 5 étoiles , vous serez amené (e) à être : - Chef(fe) d'orchestre de la salle : Vous garantissez l'excellence du service en orchestrant chaque prestation avec élégance. Accueil, conseil, prise de commandes. - Leader inspirant(e) : Vous gérez et animez votre équipe avec justesse, vous planifiez les services et veillez à ce que chaque membre de la brigade soit au bon endroit, au bon moment. - Ambassadeur(rice) de l'harmonie : Vous entretenez une relation fluide et constructive avec la cuisine et les autres services de l'hôtel. Coordination, communication et respect des timings sont vos alliés. - Gestionnaire rigoureux(se) : Encaissements, facturations, contrôle des caisses : vous assurez une gestion impeccable, où rien n'échappe à votre vigilance. - Curateur(trice) de saveurs : En étroite collaboration avec le Chef, vous participez à l'évolution de la carte. Vous faites également grandir la carte des vins, whiskys, eaux et cigares, en véritable passionné(e) de l'art de la table. - Gardien(ne) des caves : Vous pilotez les commandes, optimisez les stocks et réalisez les inventaires, pour que la qualité et la disponibilité soient toujours au rendez-vous. -[...]
