
Gouvernant / Gouvernante en maison de retraite
Emploi Social - Services à la personne
Saales, 67, Bas-Rhin, Grand Est
MISSION DU POSTE Le gouvernant exerce sa mission, sous l'autorité et en lien avec la direction sur l'ensemble de l'EHPAD. Il est garant de la qualité des prestations hôtelières. ACTIVITES Le gouvernant prend en charge les problèmes quotidiens liés au bien-être physique et psychologiques des résidents de l'EHPAD dans les domaines suivants : Hébergement. Hygiène et bionettoyage (en lien avec la direction) Dans le cadre du contrôle de la qualité des prestations, ses missions sont : Contrôler l'hygiène des chambres et des parties communes. Veiller à l'application des protocoles, des réglementations, des méthodes de travail définies. Veiller au respect des circuits. S'assurer de la mise en place des protocoles de bionettoyage et du respect de leur traçabilité. Participer à l'information des équipes quant aux nouveaux protocoles en matière d'hygiène. Restauration (en lien avec la direction) S'assurer de la bonne organisation et le bon déroulement des repas en salle à manger. Vérifier l'hygiène des espaces restauration et le respect des normes HACCP. Participation à la commission des menus. Suivre et accompagner les commandes (denrées .) Gestion des stocks (en lien avec la[...]