
Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse
Emploi Boucherie - Charcuterie
Saint-Louis, 68, Haut-Rhin, Grand Est
Nous recherchons notre futur Boucher-Traiteur (H/F). Vous serez formé(e)s dans le centre de formation de la Chambre des Métiers d'Alsace à Eschau (Sud de Strasbourg) du 08 décembre 2025 au 20/03/2026 pour préparer le CQP de Boucher Traiteur (H/F). Pendant cette période de formation vous réaliserez un stage de 3 semaines dans nos locaux sur St Louis. Programme de formation : - Prévenir les risques de contamination et d'altération des aliments. - Transformer et préparer la viande bovine, ovine et porcine. - Fabriquer des produits élaborés « prêts à cuire ». - Vendre et organiser l'espace de vente. Vous êtes intéressé(e) pour vous former sur ce beau métier artisanal alors candidatez !