Agent / Agente de nettoyage en collectivité
Emploi Restauration - Traiteur
Seignosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Le pôle culinaire, situé à Seignosse, recherche dans le cadre d'un remplacement, un commis de cuisine (préparations froides) H/F pour une production de 7500 repas/jour.
Sous l'autorité hiérarchique du responsable de production,
MISSIONS PRINCIPALES :
Bio-nettoyage
- Nettoyage- désinfection des locaux communs du pôle : vestiaires, sanitaires, sas hygiène, local tenues, local chaussures, salle de réunion
- Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux communs du pôle culinaire et de son matériel (salle de pause, bureaux, vestiaires, sanitaires, salle de réunion.)
- Mise en place et entretien de la salle de pause des agents du pôle
- Mise en place et entretien de la salle de réunion et le service si repas
- Assure l'approvisionnement en petits consommables jetables d'hygiène des zones tampon et des sas hygiène
- Assure la vérification de la livraison des tenues de travail
- Assure l'entretien du linge réutilisable (gants, lavettes, mops, gants de froid, etc .)
- Mise en place de la salle de pause du personnel et approvisionne le frigo personnel
- Prépare le matériel nécessaire pour les prestations externes
- Gestion des déchets (sanitaires, bureaux, salle de pause,[...]
