Commis / Commise de bar
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Martin-d'Hères, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
MISSION D'ENSEMBLE Il assure le service des boissons et desserts pendant toute la durée du service afin de satisfaire le client. Il contribue à diffuser l'ADN de l'enseigne en créant une ambiance conviviale et il renvoie par son comportement et sa présentation générale, une image positive et adaptée à l'enseigne. MISSIONS Clients/Commerce 1. Salue les clients 2. Anime le bar 3. Maîtrise les cocktails/boissons à la carte 4. Réalise la mise en place pour le service et s'adapte aux flux 5. Assure la qualité des produits envoyés 6. S'adapte aux éventuelles demandes particulières des clients 7. Communique sur les éventuelles ruptures avant et pendant le service 8. S'assure de la conformité des fiches techniques 9. S'assure que la relève soit effectuée de manière conforme Gestion 1. Aide à réceptionner et vérifier les livraisons des marchandises 2. Saisie les démarques produits journalières 3. Gère l'arrivage et le rangement des stocks 4. Respecte les fiches techniques 5. Veille au bon fonctionnement et à l'entretien du matériel Suivi de la vie de l'établissement 1. Entretient les locaux, les équipements et le matériel 2. Applique et fait appliquer les normes[...]
