Chef de (chef haut)

Les Tables éphémères de Naumad : Edition Automne "Saveurs et cordes"

Musique, Repas - Dégustation

Champignelles 89350

Le 22/11/2025

Le Domaine Naumad vous invite à vivre une expérience unique où gastronomie et musique s’unissent pour éveiller vos cinq sens. Sous la direction du chef Aurélien de Villèle, fondateur du restaurant Ooli, laissez-vous emporter par un menu en quatre temps d’une finesse remarquable, accompagné d’un duo violon et violoncelle qui viendra sublimer chaque instant. Dans une ambiance feutrée et chaleureuse, profitez d’une soirée élégante, mêlant plaisirs gustatifs, émotions musicales et convivialité. ------- Le Programme : - 20h00 – Accueil des convives & apéritif de bienvenue - Menu gastronomique en 4 temps signé par le chef Aurélien de Villèle - Concert live – Duo violon & violoncelle - Pause surprise sensorielle - Soirée dansante jusqu'à 1h00 ------- Tarif : - 60 € par personne (menu, apéritif, concert et soirée dansante – hors boissons) A partir de 20h00 – Places limitées à 40 personnes ------- Un mot sur le Chef : "Chef engagé bistronomique chez Ooli, je propose des expériences culinaires sur mesure en respectant les allergies et régimes de chacun." Je suis chef depuis 15 ans, mes inspirations sont très variées car j'ai beaucoup voyagé, je m'inspire donc de beaucoup de techniques[...]

Les Tables éphémères de Naumad : Edition Automne "Saveurs et cordes"

Champignelles 89350

Le 22/11/2025

Le Domaine Naumad vous invite à vivre une expérience unique où gastronomie et musique s’unissent pour éveiller vos cinq sens. Sous la direction du chef Aurélien de Villèle, fondateur du restaurant Ooli, laissez-vous emporter par un menu en quatre temps d’une finesse remarquable, accompagné d’un duo violon et violoncelle qui viendra sublimer chaque instant. Dans une ambiance feutrée et chaleureuse, profitez d’une soirée élégante, mêlant plaisirs gustatifs, émotions musicales et convivialité. ------- Le Programme : - 20h00 – Accueil des convives & apéritif de bienvenue - Menu gastronomique en 4 temps signé par le chef Aurélien de Villèle - Concert live – Duo violon & violoncelle - Pause surprise sensorielle - Soirée dansante jusqu'à 1h00 ------- Tarif : - 60 € par personne (menu, apéritif, concert et soirée dansante – hors boissons) A partir de 20h00 – Places limitées à 40 personnes ------- Un mot sur le Chef : "Chef engagé bistronomique chez Ooli, je propose des expériences culinaires sur mesure en respectant les allergies et régimes de chacun." Je suis chef depuis 15 ans, mes inspirations sont très variées car j'ai beaucoup voyagé, je m'inspire donc de beaucoup de techniques[...]

Concert Zoom Chorale et Voce di Core

Chorale - Chant, Musique, Concert

Sainte-Foy-la-Grande 33220

Le 11/11/2025

Zoom Chorale est basée à Port Sainte Foy et compte environ 25 personnes sous la direction du Chef Uriel Valadeau. Voce di Core est une chorale corse, basée à Cervione et Bastia. Elle compte une vingtaine de personnes. Nous chanterons ensemble un répertoire classique et plusieurs chants corses. Entrée gratuite et accessibilité aux personnes à mobilité réduite.

Choeur Exultate

Musique, Chorale - Chant, Chorale - Chant, Musique classique, Musique classique, Concert

Lescar 64230

Le 08/11/2025

Après le succès du Gloria de Vivaldi en 2024, Exultate, le choeur emblématique de Lescar et son chef Christian Lanoue propose un magnifique programme a capella. Le programme proposera deux éclairages thématiques : Lumière et Joie, avec des pièces de musique sacrée autour de Lotti, Grieg, Miskinis musiques du monde avec des pages que nous aimons redécouvrir telles que Y el hombre de Théodorakis, Water Night de Whitacre, Shenandoah, American folk Song, etc. Enfin, le choeur de Chambre (12 chanteurs) interviendra entre ces deux thèmes en présentant un panel de compositeurs tels que Monteverdi, Scarlatti, Mendelssohn ou encore Arvo Part

Concert - Carmina Burana par le groupe vocal Faridol

Concert, Musique, Chorale - Chant

Nancy 54000

Le 08/11/2025

Carmina Buruna de Carl Orff par le groupe vocal Faridol dans la version pour 2 pianos et percussions sous la direction de Pierre Tiessen. En première partie Stabat Mater de Pierre -Emnanuel Kuntz sous la direction du compositeur. Le groupe vocal Faridol de Laxou soit 85 chanteurs sous la direction de Pierre Tiessen sera accompagné par les pianistes Pierre-Emmanuel Kuntz et Olivera Manonni et les percussionnistes Arthur Guedra, Lareine Diab, Noë Schneider et Frédéric Thiery. Stabat Mater a été composé en 2004 par Pierre - Emmanuel Kuntz, compositeur, pianiste, directeur musical de l'ensemble Lo Couaraill et chef de choeur de Faridol. Ce concert est donné au profit des oeuvres caritatives du Lions Club Nancy Commanderie.

Flamme de l'armagnac au Domaine de Bilé

Vie locale, Vin - Oenologie

Bassoues 32320

Du 08/11/2025 au 11/11/2025

Au programme: Découverte de la distillation, visites guidées du Domaine et dégustations gratuites de l'eau-de-vie, du floc de gascogne, des vins Côtes de Gascogne et de l'armagnac. expositions photographies de Jean-Pierre Jeanne, totems de Serge Seguin, céramiques de Sophie Destours et de Véronica Newman. Randonnées en autonomie entre vignes, lacs, forêts pour tout ublic. Au pied de l'alambic: Samedi: Apéritif et repas gourmand, soirée repas concert. (Réservation obligatoire avant le lundi 3 novembre). Dimanche: Accord Mets & Vins du chef Thibault Lagoutte. Lundi à 20h30: Soirée Théâtre par la troupe de Théâtre de Saint-Michel.

Spectacle - Elektra

Musique, Opéra - Opérette, Spectacle

Metz 57000

Du 07/11/2025 au 09/11/2025

Richard StraussHantée par la mort de son père, le roi Agamemnon, assassiné par sa mère et son amant, Elektra attend impatiemment le retour de son frère Orest pour accomplir sa vengeance. Après Salomé, Strauss nous plonge à nouveau dans la psyché de personnages torturés. La puissance musicale et dramatique de cet opéra, nécessitant un effectif orchestral impressionnant, en fait l'oeuvre la plus sombre et la plus violente du répertoire lyrique. Chef-d'oeuvre de l'opéra allemand, ce drame de la folie représente également, pour la soprano, l'un des plus difficiles et éprouvants rôles du répertoire

Le Roi et l'oiseau

Cinéma, Concert, Musique, Lecture - Conte - Poésie

Forbach 57600

Le 09/11/2025

Chef d’œuvre du cinéma d’animation français réalisé par Grimault et Prévert, d’après un conte d’Andersen, Le Roi et l’Oiseau transcende toutes les générations depuis sa sortie en 1980. Profondément marqué par ce film dont la parole politique dénonçant l’injustice et l’oppression est sublimée par la poésie, le messin Chapelier Fou en revisite la bande originale au sein d’un quatuor à cordes qui ne se donne aucune limite : autoharp, trompette ou encore harmonium sont de la partie pour ce ciné-concert à savourer quel que soit son âge. Infos pratiques : Ciné-concert en français surtitré en allemand, durée 90min, à partir de 7 ans. Le Carreau - scène nationale le 9 novembre 2025 à 17h00.

Concert de Gospel

Gospel, Chorale - Chant, Concert, Musique

Meyrargues 13650

Le 09/11/2025

Le Très Grand Groupe de Gospel (TGGG) réunit une cinquantaine de chanteuses et chanteurs issus d’horizons culturels différents, autour de la « black gospel music ». Le Gospel est la seule musique actuelle qui se chante en chœur, et qui est depuis ses origines le fruit d’une collaboration entre musiciens (chanteurs et instrumentistes) amateurs et professionnels. Le répertoire du TGGG est très varié : chants gospels composés par le chef de chœur lui-même mais aussi par d’autres grands noms de la profession : K. Franklin, K. Carr, H. Walker, W. Mitchell, K. Lewis, E. Hawkins… Tous ces chants aux rythmes « endiablés » et/ou recueillis expriment, au-delà de leur origine douloureuse, la joie et l’espérance en un monde meilleur.

Cinéma Laruns : Marcel et Monsieur Pagnol

Manifestation culturelle, Fête, Cinéma, Manifestation culturelle

Laruns 64440

Le 08/11/2025

1h 30min | Animation, Biopic De Sylvain Chomet | Par Sylvain Chomet Avec Laurent Lafitte, Géraldine Pailhas, Thierry Garcia A l’apogée de sa gloire, Marcel Pagnol reçoit la commande d’une rédactrice en chef d’un grand magazine féminin pour l’écriture d’un feuilleton littéraire, dans lequel il pourra raconter son enfance, sa Provence, ses premières amours... En rédigeant les premiers feuillets, l’enfant qu’il a été autrefois, le petit Marcel, lui apparaît soudain. Ainsi, ses souvenirs ressurgissent au fil des mots : l’arrivée du cinéma parlant, le premier grand studio de cinéma, son attachement aux acteurs, l'expérience de l’écriture. Le plus grand conteur de tous les temps devient alors le héros de sa propre histoire.

Spectacle - R.I.P. Cerisaie

Spectacle comique, Théâtre, Spectacle, Lecture - Conte - Poésie

Lisle-en-Rigault 55000

Le 08/11/2025

Théâtre – Cie Mamaille Conseillé à partir de 12 ans Dernière pièce de Tchekhov, La Cerisaie – conçue au départ comme une comédie – nous ouvre les portes d’un monde qui s’effondre et se transforme. Plus d’un siècle après l’écriture de ce chef d’œuvre, c’est à notre tour de vivre une période de bouleversements vertigineux. R.I.P. Cerisaie nous invite à rire, à regarder avec distance, humour et dérision ce sol qui tremble sous nos pas. Grâce à son humour très décalé et à la poésie de Tchekhov, la cie Mamaille nous propose de puiser dans le théâtre une ressource, une énergie infinie, celle de continuer à vivre avec enthousiasme. Prix libre.

Concert Zoom Chorale et Voce di Core

Manifestation culturelle, Musique, Chorale - Chant, Chorale - Chant, Concert

Sainte-Foy-la-Grande 33220

Le 11/11/2025

Zoom Chorale est basée à Port Sainte Foy et compte environ 25 personnes sous la direction du Chef Uriel Valadeau. Voce di Core est une chorale corse, basée à Cervione et Bastia. Elle compte une vingtaine de personnes. Nous chanterons ensemble un répertoire classique et plusieurs chants corses. Entrée gratuite et accessibilité aux personnes à mobilité réduite.

Micro-folie au Musée des Manufactures de dentelles - Découverte de collections numérisées - Thématique 5

Patrimoine - Culture

Retournac 43130

Du 10/11/2025 au 15/12/2025

Découvrez les collections numérisées des plus grands musées nationaux. La cinquième thématique concerne "les Chefs d'œuvre textiles des musées d'Auvergne-Rhône-Alpes".

Croq' Festival 2025

Atelier, Manifestation culturelle, Visites et circuits, Repas - Dégustation

CAEN 14000

Le 14/11/2025

A Caen, on aime les popotes sur le feu, les verres qui s'entrechoquent, les plateaux de fromages où il y en a pour tous les goûts, les desserts au goût de reviens-y... Bref, à Caen, on aime manger et boire ! Fière de son territoire et de ses produits, la Ville de Caen vous propose un week-end dédié au bien manger, aux produits du terroir, au savoir-faire de ses artisans et aux moments de qualité autour d'un bon repas. Au programme : Dégustations de bouchées à 2 euros concoctées par les plus grands chefs caennais Halle gourmande Esplanade de la mairie dédiée aux produits laitiers Ateliers des chefs pour petits et grands curieux d'apprendre à cuisiner Animations en tout genre : accords mets et vins, brassage, fabrication de bougeoirs… Et bien d'autres encore…

En immersion. Témoignage d'un ancien commandant de sous-marin

Conférence - Débat, Exposition

Châtellerault 86100

Le 08/11/2025

En marge de son exposition sur l'histoire des sous-marins français, le centre de Châtellerault du Service historique de la Défense vous propose de découvrir l'univers fascinant et exceptionnel des forces sous-marines françaises à travers le regard du vice-amiral d'escadre Jean-Philippe Chaineau, ancien commandant de sous-marin nucléaire et chef de la force océanique stratégique (FOST) jusqu'en 2022. Au cours de cette conférence, Jean-Philippe Chaineau partagera son expérience hors du commun : la vie à bord, les longues missions en immersion et la responsabilité du commandant dans un environnement clos, isolé et soumis à une pression constante. Un témoignage rare et captivant, qui vous donnera l'occasion de découvrir les coulisses d'un métier hors du commun, où rigueur, sang-froid et sens du devoir sont essentiels.

Concert : Un Requiem Allemand

Musique

Le Havre 76600

Le 08/11/2025

Johannes Brahms / Opéra Orchestre Normandie Rouen Œuvre sacrée en sept mouvements qui emprunte à l’Ancien et au Nouveau Testament, le Requiem allemand de Johannes Brahms composé pour solistes, choeur et orchestre, évoque la mort et le salut des âmes, la promesse de repos et l’espoir d’une vie éternelle, dans une langue populaire et accessible. Il est ici interprété, outre par l’Orchestre de l’Opéra Normandie Rouen, par une référence en matière de musique vocale, le choeur accentus et deux solistes émérites, la soprano Michèle Bréant et le baryton Matthieu Walendzik, sous la direction musicale du prodige lituanien Martynas Stakionis, l’un des chefs les plus prometteurs de sa génération. Du beau monde pour une belle oeuvre de deuil que Brahms composa peu après la mort de sa propre mère et qui porte dans ses interstices secrets la trace douloureuse de cette perte. Durée : 1h20 Inscription obligatoire

Cours de cuisine Ecole Fauchon

Repas - Dégustation

Rouen 76000

Du 12/11/2025 au 29/08/2026

Découvrez, le temps d'un atelier de quelques heures, les techniques professionnelles des grands chefs, en cuisine ou en pâtisserie. Vous serez encadrés par une équipe de formateurs professionnels, vous participerez à l'élaboration de recettes travaillées dans le respect des produits de saison et avec du matériel professionnel. Vous pourrez ensuite déguster vos réalisations ! Cours pour adultes, adolescent et enfant ! Voir toute la programmation et les thèmes dans le document PDF ci-dessous, rubrique "documentation" en cliquant sur RESERVER COURS DE PATISSERIE Rejoignez ces ateliers pratiques de 3h, puis 30 min de dégustation et de la remise des attestations, suivie d'un instant photos ! Accompagné d’un chef expérimenté, vous apprendrez les techniques essentielles pour réaliser des desserts gourmands. A la fin du cours, vous dégusterez la réalisation faite par le/la Chef/fe et vous repartirez avec votre création. COURS DE CUISINE Rejoignez cet atelier culinaire de 3h30, incluant 30 minutes de dégustation afin de savourer vos créations culinaires, ainsi que la remise de vos diplômes et d'un instant photo. A la fin du cours, vous dégusterez la réalisation faite par le/la[...]

Concert : Un Requiem Allemand

Concert, Musique classique

LE HAVRE 76600

Le 08/11/2025

Johannes Brahms / Opéra Orchestre Normandie Rouen Œuvre sacrée en sept mouvements qui emprunte à l’Ancien et au Nouveau Testament, le Requiem allemand de Johannes Brahms composé pour solistes, choeur et orchestre, évoque la mort et le salut des âmes, la promesse de repos et l’espoir d’une vie éternelle, dans une langue populaire et accessible. Il est ici interprété, outre par l’Orchestre de l’Opéra Normandie Rouen, par une référence en matière de musique vocale, le choeur accentus et deux solistes émérites, la soprano Michèle Bréant et le baryton Matthieu Walendzik, sous la direction musicale du prodige lituanien Martynas Stakionis, l’un des chefs les plus prometteurs de sa génération. Du beau monde pour une belle oeuvre de deuil que Brahms composa peu après la mort de sa propre mère et qui porte dans ses interstices secrets la trace douloureuse de cette perte. Durée : 1h20 Inscription obligatoire

COMPLET / Théâtre : La Claque - Saison Romans Scènes

Musique, Théâtre

Romans-sur-Isère 26100

Le 12/11/2025

de Fred RADIX Drôle, musical et interactif, l'incroyable histoire d'un chef d'orchestre d'applaudissements.

"Restituer, l’Afrique en quête de ses chefs d’œuvre" - MAAOA hors les murs

Patrimoine - Culture, Conférence - Débat

Marseille 13000

Le 15/11/2025

Rendez-vous à la Bibliothèque l’Alcazar (salle de Conférences) Projection de "Restituer, l’Afrique en quête de ses chefs d’œuvre" de Nora Philippe [2021, 83 min] À travers la brûlante question de la restitution des œuvres d’art africaines qui peuplent les musées d’Europe, ce film invite à repenser le rôle des musées pour réinventer nos relations avec l’Afrique. Après la projection, une rencontre avec un membre du Musée d'Arts Africains, Océaniens, Amérindiens (MAAOA) vous permettra de discuter de la question des restitutions. • Dans la limite des places disponibles

Animation - Dédicace Bande Dessinée - L'enfance des chefs

Lecture - Conte - Poésie, Conférence - Débat

La Rochelle 17000

Le 15/11/2025

Franckie Alarcon et Marilyne Letertre seront en dédicace à Callimages pour la bande-dessinée "L'enfance des chefs" aux éditions Delcourt.

Concert | Ravel et Fauré - La magie chambriste Française

Musique, Concert, Gospel

Eymet 24500

Le 08/11/2025

À la fin du XIXe et au début du XXe siècle, la France est au cœur d’un bouillonnement artistique marqué par la modernité. Des compositeurs comme Gabriel Fauré, Claude Debussy et Maurice Ravel participent à l’émergence d’une identité musicale française forte. Cette esthétique française repose notamment sur une palette harmonique raffinée, une orchestration d’une richesse exceptionnelle et un rejet du wagnérisme et de son goût pour le monumental. Ces compositeurs accordent d’ailleurs un intérêt tout particulier à la musique de chambre. Nous vous proposons ici d’écouter l’un des chefs-d’œuvre de Ravel : son Trio avec piano, composé en 1914, juste avant son départ pour la guerre. Il sera accompagné de la musique de chambre élégante et profondément noble du génie ariégeois Gabriel Fauré. Durée : 1h. Tout public. Proposé par le Trio Montecristo. Soutenu par l'association Le Vestiaire.

Concert : Résonances -Trio Arnold, Vienna !

Musique

Le Havre 76600

Le 09/11/2025

Le trio s'intéresse ici à l’influence du chef d’œuvre qu’est le divertimento K.563 sur ses descendants viennois de Schubert, Beethoven et Webern. Manuel Vioque-Judde s’impose depuis quelques années comme l’un des altistes les plus captivants de la scène musicale française et internationale. Reconnu par ses pairs dès son plus jeune âge, il est lauréat de nombreux concours internationaux, notamment le Concours Primrose à Los Angeles en 2014 et le Concours Tertis sur l’Île de Man en 2016. Invité de nombreux orchestres à travers le monde pour se produire en soliste, Manuel Vioque-Judde est aussi un musicien chambriste prisé. Son parcours musical débute à Paris à l’âge de 5 ans, explorant l’alto tout en se dédiant intensivement au chant et au piano. Il remporte à 15 ans le 1er prix au Concours National des Jeunes Altistes, avant d’intégrer le Conservatoire de Paris. Durée : 1h30 sans entracte Réservation obligatoire

Opéra : La Bohème de Puccini

Peinture, Opéra - Opérette, Spectacle, Musique

Villeréal 47210

Le 08/11/2025

Dans le cadre de sa programmation culturelle, la mairie de Villeréal vous propose la retransmission sur écran géant et en direct du Met de New York de l'opéra de Puccini, La Bohème. Un décor pittoresque, un livret doux-amer et une musique remarquable : voilà les clés du succès de cet opéra parmi les plus populaires au monde ! Le Paris du 19e siècle, sublimé par la mise en scène de Franco Zeffirelli, rend hommage à la splendeur du chef-d’œuvre de Puccini. Synopsis : À Paris, quatre amis artistes – un poète, un peintre, un musicien et un philosophe – affrontent le froid et la faim tant bien que mal avec gaieté. Un jour, la jeune et frêle Mimi frappe à leur porte et retourne le cœur de Rodolfo. D’abord idyllique, leur romance fougueuse se heurte aux aléas de la vie… Durée : 3h29 (2 entractes)

Concert : Résonances -Trio Arnold, Vienna !

Concert, Spectacle

LE HAVRE 76600

Le 09/11/2025

Le trio s'intéresse ici à l’influence du chef d’œuvre qu’est le divertimento K.563 sur ses descendants viennois de Schubert, Beethoven et Webern. Manuel Vioque-Judde s’impose depuis quelques années comme l’un des altistes les plus captivants de la scène musicale française et internationale. Reconnu par ses pairs dès son plus jeune âge, il est lauréat de nombreux concours internationaux, notamment le Concours Primrose à Los Angeles en 2014 et le Concours Tertis sur l’Île de Man en 2016. Invité de nombreux orchestres à travers le monde pour se produire en soliste, Manuel Vioque-Judde est aussi un musicien chambriste prisé. Son parcours musical débute à Paris à l’âge de 5 ans, explorant l’alto tout en se dédiant intensivement au chant et au piano. Il remporte à 15 ans le 1er prix au Concours National des Jeunes Altistes, avant d’intégrer le Conservatoire de Paris. Durée : 1h30 sans entracte Réservation obligatoire

Croq' Festival 2025

Repas - Dégustation, Plante - Fleur

Caen 14000

Du 14/11/2025 au 16/11/2025

A Caen, on aime les popotes sur le feu, les verres qui s'entrechoquent, les plateaux de fromages où il y en a pour tous les goûts, les desserts au goût de reviens-y... Bref, à Caen, on aime manger et boire ! Fière de son territoire et de ses produits, la Ville de Caen vous propose un week-end dédié au bien manger, aux produits du terroir, au savoir-faire de ses artisans et aux moments de qualité autour d'un bon repas. Au programme : Dégustations de bouchées à 2 euros concoctées par les plus grands chefs caennais Halle gourmande Esplanade de la mairie dédiée aux produits laitiers Ateliers des chefs pour petits et grands curieux d'apprendre à cuisiner Animations en tout genre : accords mets et vins, brassage, fabrication de bougeoirs… Et bien d'autres encore…

Les Dîners Originaux du Saint-Quentinois : Sous l'océan, par le restaurant Chez Jean

Repas - Dégustation

Saint-Quentin 02100

Le 14/11/2025

L'Office de Tourisme en collaboration avec les restaurateurs et des chefs à domicile locaux a décidé de vous faire vivre des expériences culinaires uniques et originales à travers des "Dîners Originaux". Pourquoi avons-nous lancé cette initiative ? - Parce qu'il est important de sortir de sa zone de confort et de s'aventurer en terrain inconnu. - Parce qu'il est essentiel d'oser changer ses habitudes et de découvrir de nouvelles saveurs. - Et surtout, parce que nous avons une multitude de chefs talentueux dans le Saint-Quentinois qui méritent d'être mis en avant. Le restaurant Chez Jean vous emmène "Sous l'océan" le vendredi 14 novembre 2025 à partir de 19h30. Menu au tarif unique de 52 € / personne hors boissons. Le menu : - Trilogie autour de l’océan - Bavarois de langoustines et sa bisque - Choucroute de la mer façon Chez Jean - Comme un poisson dans l’eau (dessert en trompe l’œil) UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION JUSQU’AU 10 NOVEMBRE 2025 DIRECTEMENT AU RESTAURANT CHEZ JEAN au 03.23.66.50.70 ou 06.86.47.84.55 L’Office de tourisme assure la communication et la coordination de l’opération. Nous espérons vous voir nombreux à nos "Dîners Originaux" et vous faire découvrir[...]

Atelier gastronomique au Château des Tourtes

Patrimoine - Culture, Atelier, Vin - Oenologie

Saint-Caprais-de-Blaye 33820

Le 15/11/2025

Notre chai à barriques ouvre ses portes pour une expérience rare : un atelier gastronomique au Château des Tourtes mené par le Chef Julien Lafage. 
Vous prendrez place dans ce cadre intime, entre lumière diffuse, parfum de nos fûts - combo parfait pour éveiller vos sens & votre créativité - et vous serez guidés par le chef. Le but ? Réaliser un menu complet raffiné (parfait à l’approche des fêtes de fin d’année !) avant de le savourer en accord avec les vins du Château des Tourtes, dans une atmosphère conviviale et intimiste. Cet atelier unique, en plein coeur de l’automne, se veut réconfortant et comme une parenthèse hors du temps ! Le menu :
 Mosaïque de poireaux & Tataki de thon rouge aux sésames torréfiés, Tournedos de magret, sauce soubise, risotto de champignons, crumble parmesan & romarin, Verrine de chocolat fève Tonka, dentelle de riz soufflé cacao amer.

Visite guidée à Laon : "Dans les pas de Suzanne Noël"

Exposition, Vie associative

Laon 02000

Le 11/11/2025

L’association Suzanne Noël, Chirurgienne, Féministe, Laonnoise (SNCFL) vous propose de vous joindre à une visite dans Laon, l’occasion de revenir sur les lieux laonnois qui ont marqué la vie de Suzanne Noël et témoignent de son attachement à sa ville natale… A l’issue, vous pourrez y associer un passage au Centre Hospitalier de Laon, où une exposition consacrée à Suzanne Noël et Paul Blanquinque (chirurgien en chef de l’hôtel-Dieu de Laon début XXe) vous y accueillera jusqu’à la mi-novembre. RV sur le parvis de la cathédrale à 14h30 ! (durée : ~ 2h / se munir de bonnes chaussures / distance du parcours : ~ 2 km)

Concert | Ravel et Fauré - La magie chambriste Française

Manifestation culturelle, Fête, Musique classique, Manifestation culturelle, Concert

Eymet 24500

Le 08/11/2025

À la fin du XIXe et au début du XXe siècle, la France est au cœur d’un bouillonnement artistique marqué par la modernité. Des compositeurs comme Gabriel Fauré, Claude Debussy et Maurice Ravel participent à l’émergence d’une identité musicale française forte. Cette esthétique française repose notamment sur une palette harmonique raffinée, une orchestration d’une richesse exceptionnelle et un rejet du wagnérisme et de son goût pour le monumental. Ces compositeurs accordent d’ailleurs un intérêt tout particulier à la musique de chambre. Nous vous proposons ici d’écouter l’un des chefs-d’œuvre de Ravel : son Trio avec piano, composé en 1914, juste avant son départ pour la guerre. Il sera accompagné de la musique de chambre élégante et profondément noble du génie ariégeois Gabriel Fauré. Durée : 1h. Tout public. Proposé par le Trio Montecristo. Soutenu par l'association Le Vestiaire.

La Paulée du Schlossberg

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 08/11/2025

A l'occasion des 50 ans de la classification du Grand Cru Schlossberg, nous vous invitons à partager avec les vignerons* de ce terroir iconique une soirée conviviale et festive, à la mode d'une paulée.  Déroulement de la soirée: A partir de 18h00: en guise d'apéritif, dégustation des Riesling Grand Cru Schlossberg du millésime 2023 et Bar à Huîtres 20h00: dîner dans la grand salle du Château, avec un menu concocté par nos chefs étoilés locaux Jérôme Jaegle (L'Alchémille*) et Olivier Nasti (La Table d'Olivier Nasti**), ainsi que les fromages du maître affineur Bernard Antony Après le repas, l'ambiance festive se poursuit avec un DJ Les vins seront offerts par les vignerons participants (grands formats et vieux millésimes au programme), et les convives sont aussi invités à ramener une bouteille de leur cave à partager avec leurs voisins de tablée! *Vignerons participants (liste non définitive): Albert Mann, Bestheim, Binner, Bernhard, Kirrenbourg, Marcel Deiss, Paul Blanck, Trapet, Trimbach, Weinbach, etc.

Clôture du festival Images de guerre. Guerre des images - Concert symphonique européen

Histoire - Civilisation, Concert, Manifestation culturelle, Vie locale, Manifestation culturelle, Musique

ABLAIN-SAINT-NAZAIRE, 62153

Le 11/11/2025

Composé de 150 choristes et de 60 musiciens, l'Orchestre symphonique européen et les musiciens des harmonies et conservatoires de l'Artois vous offrent une représentation unique au cœur de l'Anneau de la mémoire. Plongez dans l'univers envoûtant de Karl Jenkins avec son œuvre magistrale, L'Homme Armé - une Ode à la Paix. Ce chef-d'œuvre contemporain est bien plus qu'une simple composition musicale, c'est un voyage émotionnel qui transcende les frontières et les époques.

Concert - JS. Bach, la viole de gambe et le clavecin

Musique, Musique classique

Saumur 49400

Le 09/11/2025

Ce concert unique, consacré aux œuvres du grand maître Johann Sebastian Bach sera l’occasion d’un après-midi musical exceptionnel, dans le beau cadre de la Sénatorerie de Saint Hilaire Saint Florent. Il mettra en lumière les trois sonates pour viole de gambe et clavecin, chefs-d'œuvre de la littérature baroque. Ces sonates sont des exemples parfaits de l'art de Bach pour créer des dialogues musicaux complexes et émouvants entre deux instruments. Les sonates BWV 1027-1029 sont des œuvres majeures de la musique de chambre baroque, où la viole de gambe et le clavecin s'entrelacent dans un jeu de conversations musicales subtiles et expressives. Les interprètes, Federico Yacubsohn, viole de gambe et Mario Raskin, clavecin, vous invitent à découvrir ces œuvres magnifiques dans un cadre intimiste et chaleureux. Ils vous transporteront dans l'univers musical de Bach, où la beauté et la complexité de ces sonates seront mises en valeur. PRECISIONS HORAIRES : Dimanche 9 novembre 2025 à partir de 16h.

Dîner aux chandelles du Mezo

Musique, Repas - Dégustation, Concert

Ploeren 56880

Le 08/11/2025

Le Domaine Le Mezo vous invite à vivre une soirée magique, où élégance et gastronomie se rencontrent dans une ambiance feutrée et chaleureuse. Imaginez notre grande salle, éclairée uniquement par des centaines de bougies, un repas raffiné signé par notre Brigade de Chefs, accompagné d’une douce mélodie pour sublimer cet instant hors du temps. * Une atmosphère unique : chaque détail a été pensé pour vous plonger dans un univers intimiste et apaisant, au cœur de notre domaine. * Un menu gastronomique : un voyage culinaire en plusieurs temps, mettant à l’honneur les produits de saison et les saveurs locales, revisités avec créativité. * Une touche musicale live : laissez-vous bercer par des mélodies élégantes, jouées en direct, pour une immersion totale dans cette expérience sensorielle. Savourez un dîner gastronomique en 4 temps, accompagné d’accords mets & vins ou mets & boissons sans alcool. Prolongez l’expérience avec notre séjour-concert pour 2 personnes à partir de 551 € : * Le dîner-concert * Une nuit en chambre double en Farm House * Le brunch du dimanche 9 novembre

Opéra : La Bohème de Puccini

Manifestation culturelle, Musique, Chorale - Chant, Opéra - Opérette, Cinéma, Photographie - Vidéo, Spectacle

Villeréal 47210

Le 08/11/2025

Dans le cadre de sa programmation culturelle, la mairie de Villeréal vous propose la retransmission sur écran géant et en direct du Met de New York de l'opéra de Puccini, La Bohème. Un décor pittoresque, un livret doux-amer et une musique remarquable : voilà les clés du succès de cet opéra parmi les plus populaires au monde ! Le Paris du 19e siècle, sublimé par la mise en scène de Franco Zeffirelli, rend hommage à la splendeur du chef-d’œuvre de Puccini. Synopsis : À Paris, quatre amis artistes – un poète, un peintre, un musicien et un philosophe – affrontent le froid et la faim tant bien que mal avec gaieté. Un jour, la jeune et frêle Mimi frappe à leur porte et retourne le cœur de Rodolfo. D’abord idyllique, leur romance fougueuse se heurte aux aléas de la vie… Durée : 3h29 (2 entractes)

Cours de cuisine végétale "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés"

Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 09/11/2025

Rejoignez Patryk pour un atelier de cuisine vegan de saison, où vous découvrirez quelques classiques de la grande variété de mezzés libanais. Une cuisine généreuse, parfumée et idéale pour les végétariens et végétaliens. Vous apprendrez des techniques et astuces pour réussir facilement les recettes que nous préparerons ensemble. Au Menu : Houmous léger revisité Tabouleh de saison, une salade riche en nutriments, adaptée aux légumes du moment et subtilement parfumée Kaak, pains au sésame typiques de la cuisine de rue Falafels traditionnels Labneh vegan, un fromage frais de yaourt, citronné et assaisonné Et selon l'inspiration du chef et le nombre de participants, d'autres surprises pourront être ajoutées.   Dimanche 15 juin : Offre spéciale Fête des Pères – 5€ de réduction par personne pour les inscriptions avec un papa ! Les participants repartiront avec les recettes pour recréer ces plats à la maison et surprendre leurs proches.   Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine végétale (vegan) – Tous niveaux Un acompte de 10€/personne est demandé pour confirmer votre présence (par chèque, PayPal ou virement).   À bientôt dans la cuisine de Patryk !

Stage 1 journée : L’utilisation des huiles essentielles au jardin

Plante - Fleur, Plante - Fleur, Nature - Environnement, Nature - Environnement

Simiane-la-Rotonde 4150

Du 10/11/2025 à 09:00 au 10/11/2025 à 17:00

Quoi de plus naturel que de soigner et de protéger nos plantes avec des huiles essentielles ? Les huiles essentielles sont bien connues pour soigner les petits maux quotidiens, mais saviez-vous qu’elles peuvent aussi être efficaces pour protéger vos plantes et vos légumes ? Alternatives à l’utilisation de produits chimiques nocifs pour la faune, la flore et les humains, elles peuvent avoir une action fongicide et insecticide. Jean-Yves Meignen abordera les différentes techniques ( pulvérisation,  perfusion etc), les huiles essentielles principales pour le traitement de votre jardin et plantes. Repas confectionné par le chef du restaurant.

Concert : Choeurs et Orchestre André Caplet

Concert, Chorale - Chant

LE HAVRE 76600

Le 09/11/2025

Première partie : Requiem de Maurice DURUFLE, Soliste : Laurence WEBER (mezzo-soprano) Deuxième partie : Gloria RV589 d’Antonio VIVALDI Solistes : Delphine MEGRET (soprano) et Laurence WEBER (mezzo-soprano) Le Requiem de Maurice Duruflé (1947-1948) est une œuvre chorale et orchestrale d’une grande profondeur, inspirée du chant grégorien et marquée par l’influence de Gabriel Fauré. Trois versions existent : celle pour grand orchestre et orgue, celle pour orgue seul, et celle de 1961 à effectif réduit, avec chœur et solistes, que nous vous présenterons. Chef-d’œuvre du XXᵉ siècle, le Requiem de Duruflé séduit par sa beauté, sa spiritualité et son intensité émotionnelle. Le Gloria d’Antonio Vivaldi (1678-1741), composé vers 1715 à l’Ospedale della Pietà de Venise, est une œuvre lumineuse et festive, empreinte d’énergie et de grâce. Devenu l’un des piliers du répertoire choral baroque, il continue de charmer par sa vitalité et son éclat mélodique. Enfin, une pièce d’André Caplet viendra compléter ce programme, en hommage à cet immense compositeur havrais dont nous célébrons cette année le centenaire de la disparition. Réservation obligatoire.

Concert : le Stabat Mater d'Antonín Dvořák

Musique

Beaune 21200

Le 09/11/2025

Le Choeur Opus 71 (direction Christian Garneret), accompagné de quatre solistes et d'une pianiste, interprètent le Stabat Mater d’Antonín Dvořák. Le Stabat Mater d’Antonín Dvořák, composé entre 1876 et 1877, est une œuvre chorale profondément émouvante, inspirée d'un texte médiéval décrivant la souffrance de la Vierge Marie au pied de la croix. Dvořák, marqué par la perte de ses enfants, y exprime sa douleur avec une intensité rare. Dans cette interprétation, l’accompagnement au piano apporte une grande intimité tout en conservant la force expressive de l’œuvre. Le piano, à la fois soutien et partenaire du chœur, dialogue avec les voix avec sobriété et profondeur. L’œuvre, structurée en dix mouvements, explore tour à tour la tendresse, la supplication et l’espérance. Chaque partie révèle une grande sensibilité musicale et spirituelle. Cette version avec piano et choeur met en valeur la clarté du texte et l’émotion directe, dans une atmosphère recueillie et poignante. Aujourd’hui reconnue comme un chef-d’œuvre, elle offre une approche plus intérieure et recueillie du Stabat Mater. Un moment musical de grande intensité à découvrir ou redécouvrir. Opus 71 (le choeur) Le choeur[...]

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Cuisine plaisir et santé

Repas - Dégustation

Eugénie-les-Bains 40320

Le 12/11/2025

Enfin les bases de la cuisine de santé de Michel Guérard en 1 journée ! Allier cuisine légère et plaisir, c’est possible. Apprenez tours et astuces pour transformer votre cuisine quotidienne en cuisine « healthy »! Dans notre cuisine pédagogique, chaque élève dispose d’un poste de travail complet et de tous les accessoires nécessaires à la réalisation. Pendant la réalisation des 3 recettes, le Chef en profite pour élargir vos connaissances culinaires, en fonction des questions théoriques ou pratiques que vous lui poserez.

Rouen vue par Monet, Pissarro et Cie

Patrimoine - Culture, Peinture

Rouen 76000

Du 09/11/2025 au 29/03/2026

Arpentez les rues qui ont marqué les maîtres de l’impressionnisme et contemplez les œuvres au Musée des Beaux-Arts. Points clés : Visite dedans/dehors Musée des Beaux-Arts Les grands peintres impressionnistes Terre d’inspiration et d’expérimentation, Rouen a attiré de nombreux artistes à la recherche de motifs nouveaux. Monet a transformé la Cathédrale en icône artistique, Pissarro a été fasciné par l’industrie galopante, tandis que Gauguin se tourne vers la nature et sa famille. Accompagné d'un guide, marchez dans leurs pas et découvrez Rouen à travers leurs toiles avant d’admirer les chefs-d ’œuvres impressionnistes du musée des Beaux-Arts, plus grande collection après Paris.

Food Amiens 2025 - Le Dîner des Chefs

Repas - Dégustation

Amiens 80000

Le 16/11/2025

À partir de 19h, vivez le moment phare de Food Amiens 2025 avec le Dîner des Chefs ! Des talents emblématiques de la Somme s’unissent pour sublimer les produits locaux à travers des créations gourmandes, responsables et de saison. Une expérience gastronomique unique signée par Éric Gachignard, Frédéric Barette & Thomas Vrel, Stéphane Bruyer, Thomas Dumont, Christophe Voisin, Margot Servoisier, Corentin Gavois & Hugo Locatelli, Hind Mellah et Nicolas Chamoin.

Conférence Gérard COULON | Auberges, cabarets et tavernes dans l’Antiquité romaine

Manifestation culturelle, Conférence - Débat, Foire - Salon

Périgueux 24000

Le 12/11/2025

Conférence : auberges, cabarets et tavernes dans l'antiquité romaine par Gérard Coulon - Conservateur en chef honoraire du patrimoine Apres avoir présenté les différents types d'établissements, cette conférence s'intéresse aux aubergistes, au personnel, à la clientèle et aux services proposés. Appuyée sur les découvertes archéologiques, sur des graffitis et des textes anciens, elle propose une approche vivante et originale d'un sujet rarement traité, qui s'adresse à tous les publics

La Paulée du Schlossberg

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 08/11/2025

A l'occasion des 50 ans de la classification du Grand Cru Schlossberg, nous vous invitons à partager avec les vignerons* de ce terroir iconique une soirée conviviale et festive, à la mode d'une paulée.  Déroulement de la soirée: A partir de 18h00: en guise d'apéritif, dégustation des Riesling Grand Cru Schlossberg du millésime 2023 et Bar à Huîtres 20h00: dîner dans la grand salle du Château, avec un menu concocté par nos chefs étoilés locaux Jérôme Jaegle (L'Alchémille*) et Olivier Nasti (La Table d'Olivier Nasti**), ainsi que les fromages du maître affineur Bernard Antony Après le repas, l'ambiance festive se poursuit avec un DJ Les vins seront offerts par les vignerons participants (grands formats et vieux millésimes au programme), et les convives sont aussi invités à ramener une bouteille de leur cave à partager avec leurs voisins de tablée! *Vignerons participants (liste non définitive): Albert Mann, Bestheim, Binner, Bernhard, Kirrenbourg, Marcel Deiss, Paul Blanck, Trapet, Trimbach,[...]

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Cuisine plaisir et santé

Fête, Atelier, Atelier

Eugénie-les-Bains 40320

Le 12/11/2025

Enfin les bases de la cuisine de santé de Michel Guérard en 1 journée ! Allier cuisine légère et plaisir, c’est possible. Apprenez tours et astuces pour transformer votre cuisine quotidienne en cuisine « healthy »! Dans notre cuisine pédagogique, chaque élève dispose d’un poste de travail complet et de tous les accessoires nécessaires à la réalisation. Pendant la réalisation des 3 recettes, le Chef en profite pour élargir vos connaissances culinaires, en fonction des questions théoriques ou pratiques que vous lui poserez.

Concert : le Stabat Mater d'Antonín Dvořák

Musique, Chorale - Chant

Beaune 21200

Le 09/11/2025

Le Choeur Opus 71 (direction Christian Garneret), accompagné de quatre solistes et d'une pianiste, interprètent le Stabat Mater d’Antonín Dvořák. Le Stabat Mater d’Antonín Dvořák, composé entre 1876 et 1877, est une œuvre chorale profondément émouvante, inspirée d'un texte médiéval décrivant la souffrance de la Vierge Marie au pied de la croix. Dvořák, marqué par la perte de ses enfants, y exprime sa douleur avec une intensité rare. Dans cette interprétation, l’accompagnement au piano apporte une grande intimité tout en conservant la force expressive de l’œuvre. Le piano, à la fois soutien et partenaire du chœur, dialogue avec les voix avec sobriété et profondeur. L’œuvre, structurée en dix mouvements, explore tour à tour la tendresse, la supplication et l’espérance. Chaque partie révèle une grande sensibilité musicale et spirituelle. Cette version avec piano et choeur met en valeur la clarté du texte et l’émotion directe, dans une atmosphère recueillie et poignante. Aujourd’hui reconnue comme un chef-d’œuvre, elle offre une approche plus intérieure et recueillie du Stabat Mater. Un moment musical de grande intensité à découvrir ou redécouvrir. Opus 71 (le choeur) Le choeur[...]

Cours de cuisine végétale "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés"

Barr 67140

Le 09/11/2025

Rejoignez Patryk pour un atelier de cuisine vegan de saison, où vous découvrirez quelques classiques de la grande variété de mezzés libanais. Une cuisine généreuse, parfumée et idéale pour les végétariens et végétaliens. Vous apprendrez des techniques et astuces pour réussir facilement les recettes que nous préparerons ensemble. Au Menu : Houmous léger revisité Tabouleh de saison, une salade riche en nutriments, adaptée aux légumes du moment et subtilement parfumée Kaak, pains au sésame typiques de la cuisine de rue Falafels traditionnels Labneh vegan, un fromage frais de yaourt, citronné et assaisonné Et selon l'inspiration du chef et le nombre de participants, d'autres surprises pourront être ajoutées.   Dimanche 15 juin : Offre spéciale Fête des Pères – 5€ de réduction par personne pour les inscriptions avec un papa ! Les participants repartiront avec les recettes pour recréer ces plats à la maison et surprendre leurs proches.   Ingrédients[...]

Théâtre - Le Petit Prince

Théâtre, Lecture - Conte - Poésie

Saumur 49400

Le 16/11/2025

Ce deuxième temps dédié aux familles vous fait découvrir le chef d’œuvre d’Antoine de Saint-Exupéry qui a remporté un grand succès à la Scala à Paris l’hiver dernier! L’avion tombe dans le Sahara. L’aviateur rencontre alors un enfant venu des étoiles… À travers le récit de son voyage, le Petit Prince livre son interprétation des choses essentielles de la vie: l’amitié, l’amour, la rencontre, la perte, la préciosité des relations humaines… Dans une scénographie magique augmentée, l’histoire du Petit Prince prend vie au sein d’un univers graphique animé puisant dans l’onirisme de l’œuvre, à mi-chemin entre le réel et le virtuel. Tous les âges y trouvent leur compte: il ne vous reste plus qu’à embarquer dans ce seul en scène fidèle au chef d’œuvre d’Antoine de Saint-Exupéry avec la merveilleuse comédienne Hoël Le Corre! PRECISIONS HORAIRES : Dimanche 16 novembre 2025 de 16h à 17h05.

Folks in the crypts

Musique, Jazz - Blues

Marseille 13000

Le 09/11/2025

Le genre Barbershop vient du sud des Etats-Unis, au début des années 1900. À cette époque, les hommes fréquentaient les salons de coiffure ou barbiers pour leur aspect social (d’où le nom Barbershop); ils chantaient ensemble des chansons populaires, créant de toute pièce des harmonies vocales autour d’une mélodie. Le quatuor barbershop est une formation de 4 chanteurs à capella, les syllabes sont chantées simultanément et le lied a la voix principale. Ce genre a pris une place importante dans le paysage américain, notamment dans les comédies musicales de l’époque. Il s’agit d’un genre qui a évolué : le concept de quatuor s’est rapidement transformé en choeur dirigé par un chef d’orchestre. Il couvre désormais beaucoup de styles et de répertoires différents comme le gospel, le jazz, le doo-wap, la soul mais aussi le blues, le rock, la pop music. Depuis plus de quinze ans, le Choeur Phocéen, composé de 48 chanteurs, met à disposition le nombre de chanteurs adaptés à chaque ouvrage lyrique dans le cadre des productions du théâtre municipal de l’Odéon, à Marseille. Il a déjà participé à plus de 170 productions d’opérettes et d’opéras comiques. Depuis[...]

IL BAROCCO – VIVALDI, VALENTINI, PLATTI

Musique contemporaine, Musique, Feu d'artifice

Tournefeuille 31170

Du 12/11/2025 au 13/11/2025

La musique et le violon sont pour lui comme pour tous ses contemporains compositeurs, un métier, un « gagne-pain ». Et cette vision « utilitariste », qui va perdurer jusqu’au 20e siècle, nous a donné des chefs d’oeuvre. La contrainte, les contraintes, obligent à se transcender. Cette musique offerte par l'Orchestre de Chambre de Toulouse est un véritable feu d’artifice.