De la vigne au verre - secret du vin d'Alsace
Vin - Oenologie
Kaysersberg Vignoble 68240
Le 23/07/2025
Pour être incollable sur le vignoble du Schlossberg, suivez-nous ! Partez à la rencontre de Bernard Haas, vigneron passionné, qui vous accueille pour une immersion au cœur de ses parcelles nichées sur les coteaux prestigieux du Schlossberg, premier Grand Cru d’Alsace classé. Le temps d’une balade à travers les vignes, il vous partage son quotidien, son attachement à la terre, et les pratiques respectueuses de l’environnement qu’il met en œuvre : enherbement naturel, labourage, travail manuel… Un engagement fort pour préserver la richesse de ce terroir d’exception. La visite se poursuit dans la cave du domaine, où l’art de la vinification prend tout son sens. Pour conclure cette parenthèse viticole, vous êtes invités à une dégustation commentée de vins d’Alsace, dans une ambiance simple et chaleureuse, à l’image du vigneron. Un moment de partage authentique pour mieux comprendre le vignoble alsacien, le Grand Cru Schlossberg, et le savoir-faire d’un vigneron engagé.
