
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Étagnac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
L'Association Groupe SOS Seniors recrute pour son EHPAD "Maison Sainte Marie" d'ETAGNAC (16), un CUISINIER HF. L'EHPAD a une capacité de 72 hébergements permanents, dont 10 en Unité de Vie Protégée, ainsi que de 5 hébergements temporaires. L'ambiance y est chaleureuse et familiale, car nous personnalisons les accompagnements des résidents dans une philosophie domiciliaire. L'ambiance y est chaleureuse et familiale, car nous personnalisons les accompagnements des résidents dans une philosophie domiciliaire. En tant que CUISINIER HF, vos principales missions sont : Assurer la préparation des repas en tenant compte les régimes alimentaires des résidents Elaborer de nouvelles recettes Contrôler la réception des commandes Déconditionner et stocker les marchandises Respecter les normes HACCP Prélever des échantillons Nettoyer la batterie de cuisine et certains équipements Vous êtes titulaire du CAP Cuisine. Vous êtes débutant ou expérimenté. Au sein de l'Association Groupe SOS Seniors, nous avons à coeur de valoriser la place de la personne âgée dans la société et de préserver son autonomie avec des services adaptés à ses souhaits et à ses besoins spécifiques, favorisant[...]



































