Commis / Commise de bar
Emploi
-, 75, Paris, Île-de-France
Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons des Commis de bar H/F.
Missions :
Contribuer à l'ambiance et de la grande qualité de service du Bar, en respectant les procédures de l'hôtel et du Point de vente,
Participer à la production, au service et au débarrassage des boissons et des mets,
Veiller à la satisfaction de toutes les demandes clients durant le service, et faire remonter les informations à ses responsables directs,
Assurer la mise en place et l'approvisionnement du bar,
Assurer le débarrassage et le nettoyage durant le service,
Effectuer le nettoyage du bar et l'entretien du matériel,
Assurer la relation avec la cuisine, l'économat, la cave, le stewarding, etc,
Connaître, mettre en œuvre et garantir le respect des normes d'hygiène HACCP,
Développer en permanence une attitude commerciale envers la clientèle (accueil, placement, vestiaire, service, départ),
Promouvoir les différents services et produits disponibles au sein de l'hôtel et des Maisons Cheval Blanc,
Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients ou des collègues.
UNE PERSONNALITE, UN PROFIL, UNE EXPERTISE...
Diplômes/Compétences[...]
