Journée des boeufs-gras
Fête, Exposition, Artisanat
Bayonne 64100
Le 28/04/2024
Les Bœufs gras décorés, lâchés, promenés ou exposés sont signalés dès 1289 à Bayonne. Ils sont à l’origine de nombreuses traditions et rappellent le rôle majeur durant des siècles de la corporation des Bouchers dans les diverses pratiques carnavalesques de la ville. De 7h à 13h : exposition des Boeufs gras et animations musicales avec les kaskarots et la tamborrada d’Ustaritz De 10h à 12h : démonstration de découpe avec les apprentis de la Chambre des Métiers 13h : repas populaire (daube de boeuf) par la Maison Codega (sur réservation)