Manager en restauration rapide
Emploi Restauration - Traiteur
Rueil-Malmaison, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Le Börek & Co, jeune enseigne de cuisine méditerranéenne spécialisée dans les spécialités turques (böreks, mezzés, desserts maison.), ouvre deux nouveaux stands au sein de Halle gourmande d'Arsenal à Rueil Malmaison.
Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) Manager en restauration rapide dynamique, passionné(e) par la cuisine et le service client.
Vos missions :
Assurer la gestion quotidienne du stand : organisation, service et respect des standards de qualité.
Encadrer, former et motiver une petite équipe (vendeurs, équipiers polyvalents).
Garantir une expérience client conviviale et efficace.
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des process internes.
Suivre les stocks, passer les commandes et optimiser la gestion des produits.
Participer activement au service (préparation, accueil, encaissement).
Profil recherché :
Expérience confirmée en management dans la restauration rapide, snacking ou food court.
Excellentes capacités relationnelles et sens de l'organisation.
Goût du terrain et de la polyvalence.
Rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Leadership naturel et esprit d'équipe.[...]
