Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Social - Services à la personne
-, 1, Ain, Auvergne-Rhône-Alpes
Sous l'autorité de la directrice de la MARPA et des responsables de maison, vous travaillez en lien avec l'équipe, les prestataires extérieurs et les résidents.
Finalité du poste
Assurer le bon fonctionnement quotidien de la MARPA en garantissant un cadre de vie propre, sécurisé, accueillant et convivial.
Participer pleinement à la qualité de vie des résidents en prenant part aux activités d'entretien, de restauration, de suivi des résidents et de logistique, sans intervention de soin.
Missions principales
1. Cuisine et restauration (quotidienne)
- Réaliser la cuisine tous les jours selon les menus établis
- Préparer les repas dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire
(HACCP) et du plan de maitrise sanitaire
- Assurer la mise en place de la salle de restauration
- Servir les plats
- Assurer le débarrassage, la plonge, le nettoyage des zones de préparation et de la salle de restauration
2. Entretien des locaux
- Nettoyer et désinfecter les parties communes (salles d'activités, cuisine, bureaux, couloirs...)
- Gérer l'entretien du linge collectif (serviettes...) et parfois le linge individuel en fonction des prestations complémentaires demandées par[...]
