Educateur / Educatrice technique
Emploi
Arcueil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
FINALITE
Organise une activité de production et accompagne dans sa réalisation des salariés en parcours, afin
de favoriser leur adaptation/réadaptation ou insertion professionnelle. Peut coordonner l'activité
d'une équipe.
MISSIONS
- Assure l'encadrement et le suivi professionnel des salarié.e.s en insertion recruté.e.s sur le
poste de travail d'animateur.trice du café associatif, ainsi que d'éventuel.le.s stagiaires.
- Met en œuvre l'organisation opérationnelle du pôle d'activité bar/café associatif et
restauration.
- Participe à la formation des salariés en insertion (organisation, planification, suivi, gestion des
relations interpersonnelles, évaluation, contrôle.).
- Organise et participe à la production du pôle d'activité : élaboration d'une carte/menu,
production de boissons/repas, transformation alimentaire, service, livraison, logistique,
gestion des stocks, entretien/nettoyage.
- Développe la dynamique autour d'une alimentation saine, locale, et zéro déchet.
- Engage sa responsabilité professionnelle sur le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Assure le lien avec la clientèle, les fournisseurs et partenaires.
- Collabore avec les autres permanents de[...]
