Économe en hôtellerie-restauration
Emploi
-, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui 7 restaurants, 6 pâtisseries, une chocolaterie et un atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés. Pensés avant tout comme des commerces de proximité, nos établissements proposent une Collection de pâtisseries, viennoiseries, pains et goûters "ancrée dans la tradition et tournée vers la modernité". Nos créations sont fabriquées de façon artisanale dans notre Atelier situé en région parisienne. Notre production repose sur le savoir-faire de nos pâtissiers et chocolatiers, tous guidés au quotidien par les Chefs Cyril Lignac & Benoît Couvrand. Vos missions et responsabilités : Au sein de notre Atelier de Production, vous assistez le Chef de Production dans ses missions d'organisation, de supervision, de gestion de la production ainsi que pour la gestion des Achats de l'Atelier. Vos principales missions sont les suivantes : - Assister le Chef de Production pour l'ensemble de la gestion administrative de l'Atelier, - Gestion des approvisionnements, des achats, et des réceptions, - Gestion des bons de commande, bons de livraison, factures, - Saisie des données[...]
